В търсене на уникални сортове люти чушки, трябва да се вслушате в съветите на опитни градинари. Те препоръчват да изберете чушки Jalapeno. В допълнение към оригиналното име, той се помни с оригиналния си вкус и висока степен на пикантност.
Характеристики на сорта
Родината Халапеньо - Мексико. Културата се е вкоренила добре в Америка. С течение на времето пиперът се разпространи навсякъде.
Зеленчуково халапеньо е вид лют червен пипер. Въпреки това, той се сравнява благоприятно със сродните сортове по висок добив и малък размер на плодовете.
Тази малка чушка е наречена Hooligan Jalapeno заради интересна характеристика: усещането за парене в устата не се появява веднага, а след известно време.
Тази култура от рода Capsicum представлява интерес не само като пикантна подправка, но и като лечебно растение, което има способността да премахва болките в ставите и мускулите.
Градинарите харесват тази култура заради нейната устойчивост на метеорологични условия и лесна грижа. Топлолюбивият пипер Jalapino реагира с благодарност на навременното поливане и торене.
Описание на сорта
Основните характеристики на Jalapeno, които представляват интерес за градинарите, са представени в таблицата:
| Обща информация за сорта | Развъждане |
| Тип опрашване | Самоопрашване и с помощта на насекоми (най-добрите опрашители са земните пчели). В оранжерията растението периодично се разклаща. |
| Преглед | Буш |
| Вид образуване на яйчници | Сингъл |
| Скорост на съзряване | Средно късен сорт |
| Зона на отглеждане | Открита земя, под филм и дори у дома - в саксии. |
| Плътност на пасване (диаграма) | 3-4 храста на 1 m 2. Разстояние между редовете - 40-50 см. |
| Доходност | Търговският добив е от 3,5 до 3,7 kg/m 2 . От един храст можете да съберете до 40 чушки с тегло 45-70 g. |
| Вид плод | Плодовете са малки (не повече от 8 см), конусовидни, продълговати. Цветът в процеса на узряване е зелен, узрелият плод придобива червен нюанс. Степента на пикантност е средна пикантна. |
| Дестинация на плодове | Готвене, консервиране, медицина |
| Степен на горчивина | Среден |
| Устойчив на неблагоприятни условия | Устойчив на неблагоприятни условия. Той обаче обича температури не по-ниски от + 25 ° C и добре осветени места. Когато стане по-студено, се изисква подслон под филма, тъй като престава да дава плодове. Не обича сенчести места и трябва да се полива при сухо време. |
| Устойчивост на болести | Устойчив на болести. Отглеждането на закрито може да причини паякообразни акари, които лесно се отмиват с вода. |
За плюсовете и минусите на Jalapeno
Лютият пипер съдържа голям брой полезни за човешкия организъм компоненти. Това е цял набор от витамини - А, Е, С, РР и група В.
Халапеньо е шампион в гамата от минерали. В едно или друго количество съдържа:
- фосфор,
- мед,
- калий,
- магнезий,
- натрий,
- калций,
- калий,
- цинк,
- селен,
- етерични масла,
- капсаитин,
- апсорубин,
- каротин.
Този състав има положителен ефект върху тялото:
- болкоуспокояващо;
- антисептик;
- антивирусно и антимикробно;
- имуномодулиращ;
- антидепресант.
Употребата на Халапеньо оказва безценна помощ при отстраняване на проблеми със заболявания на стомашно-чревния тракт, стимулирайки храносмилателните процеси.
Но прекомерната и неконтролирана консумация на люти чушки вместо терапевтичен ефект може да доведе до сериозни проблеми във функционирането на системи и органи. Следователно трябва да се вземат предвид и минусите.
Сред противопоказанията за употребата на самия зеленчук, както и на фармацевтични препарати и домашни средства на базата на Jalapeno, се отбелязват следните патологични състояния и ситуации:
- бъбречна и чернодробна недостатъчност;
- обостряне на стомашно-чревни заболявания;
- бременност и кърмене;
- детство;
- индивидуална непоносимост към компонентите.
За да избегнете негативни ефекти, се препоръчва да използвате Jalapeno с повишено внимание. Предварителната координация със специалисти ще помогне за предотвратяване на възможни проблеми.
Характеристики на отглеждане
Непретенциозността на "мексиканския побойник" ви позволява да го отглеждате не само на открито. Той се чувства страхотно на балкона, в оранжерията и дори в обикновена саксия.
В същото време не трябва да забравяме необходимостта от напояване на растението навреме и нанасяне на тор в почвата. Освен това, за да създадете благоприятни условия, е желателно пиперът да се постави от южната страна, където слънчевите лъчи могат да го осветяват от 4 до 6 часа.
Многобройни положителни отзиви както от опитни, така и от начинаещи градинари показват, че растението, в отговор на внимателната грижа за Jalapeno, ги радва не само с високи добиви, но и с красотата на вкусни лъскави плодове.
Наличието на богат набор от витамини, микро- и макроелементи в чушките Халапеньо при умерена употреба осигуряват нуждите на организма от тези вещества. Освен това отглеждането на чушки със собствените си ръце е голяма радост.