Много градинари обичат да отглеждат чушки. Обикновено за тази култура се отделя малка площ, където с правилния избор на сорт може да се отгледа добра реколта. Pepper Kupets е популярен сред летните жители. Какви са предимствата му пред другите сортове и как да го отглеждате правилно, за да получите отлична реколта?
Авторството на сорта Купец принадлежи на специалистите от Западносибирската зеленчукова станция. Развъдчиците се стремят да създадат сорт за отглеждане в прохладните райони на страната. След завършване на работата през 2001 г. търговецът е вписан в Държавния регистър.Оттогава той активно се отглежда от жители на други страни. Въпреки факта, че при създаването на сорт експертите се фокусираха върху неблагоприятните климатични условия, отглеждането му може да се практикува в почти всички региони. Устойчивостта на замръзване и високите добиви бързо осигуриха на Купец популярност и широко разпространение.
Причина за популярност
Чушка Купец се отглежда с удоволствие от любители градинари, летовници и фермери на техните парцели. Сортът се отличава с лесна и бърза адаптация, добра устойчивост на студ и отлична продаваемост. За разлика от много други разновидности, той се характеризира с издръжливи тъкани. Младите растения винаги са компактни, а възрастните под тежестта на узрелите плодове не падат и не се накланят дори в оранжерийни условия, където са по-впечатляващи от тези, отглеждани на открито.
Описание на сорта
Купец е ранозрял сорт сладък пипер. Известно е, че по-голямата част от сортовете на този зеленчук се отглеждат в горещи условия с висока влажност. За разлика от тях, Merchant расте добре в хладни райони. Благодарение на тази функция, жителите на Урал и Сибир имат отлична възможност да отглеждат сладки пиперки у дома, на открито.
Разтегнатият храст на този пипер може да достигне височина до 80-90 см. Тази особеност го прави да изглежда като миниатюрни дървета. Поради плътното стъбло, плодовете се държат добре, няма нужда да се връзват издънките. Плодовете са вкусна и сочна каша, богата на витамини. Зрелостта на този сорт може да бъде техническа, през която може да се използва за храна, но има зелен цвят, и биологична, при която лъскавата кора на плода има красив червен цвят.
Домакините използват този сорт при приготвяне на салати, първи и втори ястия, задушаване, а също и за консервиране.Тъй като след размразяване купецът практически запазва оригиналната си форма, вкус и цвят, той се използва широко като полуготов продукт. Признат като отличен вариант като основна съставка за пълнеж.
Основни сортови характеристики на пипера Купец:
| Информация за разнообразие | Развъждане |
| Тип опрашване | Самоопрашване |
| Преглед | Печат |
| Скорост на съзряване | Ранно узряло. Времето от началото на разсада до етапа на техническа зрялост е 110-112 дни. |
| Зона на отглеждане | Препоръчва се за отглеждане в Централна Черноземия, Волго-Вятка, Средна Волга и Западен Сибир. Сортът се отглежда както на открито, така и в оранжерии или оранжерии, в зеленчукови градини, домашни парцели и на територията на ферми. |
| Плътност и пасващ модел | При засаждане на разсад в оранжерии оптималната плътност на засаждане е 60x40 см. Ако работата се извършва на открито, схемата е малко по-различна - 45x45 см. |
| Доходност | 1,3-2,2 kg/m2 . |
| Вид плод | Плодовете са цилиндрични, увиснали, лъскави, гладки. Цветът може да бъде зелен (по време на техническа зрялост) или червен (по време на биологично узряване). Стените на плода могат да бъдат с дебелина 4-8 мм и тегло 60-90 г. Със среден аромат, те имат добър вкус. |
| Дестинация на плодове | Плодовете се използват пресни, както и за приготвяне на различни ястия и за консервиране. |
| Устойчив на неблагоприятни условия | Има добра устойчивост на температурни промени, понася добре суша и застудяване. |
| Устойчивост на болести | Има добър имунитет към гъбични инфекции. Но в случай на неправилна грижа, той може да бъде засегнат от заболявания като черен крак, сиво гниене или петнисто увяхване. |
Плодовете на този сорт имат пирамидална форма, те са доста големи: ако зеленчуците се отглеждат на открито, теглото на всеки екземпляр може да бъде 85-90 g, а в оранжерийни условия - 130-140 g , Те се различават по значителна дебелина на стената - 0,6-0,8 см, но тази цифра зависи главно от времето и количеството горна превръзка. Сочната и сладка каша съдържа много витамини и захар. Не се усеща острота и горчивина. Плодовете имат равномерен цвят и красив лъскав блясък. Поради доброто им представяне, много отглеждат такива чушки за продажба.
Плюсове и минуси на разнообразието
Чушката Купец има редица предимства, които я отличават от другите сортове:
- възможност за отглеждане както на открито, така и в оранжерийни условия;
- лесна грижа;
- бързо узряване на плодовете и получаване на големи екземпляри, чието тегло може да достигне 100 g;
- растението е компактно, така че не заема много място на сайта;
- сорт, устойчив на болести и вредни насекоми;
- по време на вегетационния период нови яйчници се появяват почти всеки ден;
- висок добив;
- плодовете имат добър вкус;
- отлична транспортируемост и възможност за дългосрочно съхранение на плодовете.
Многобройни отзиви на градинари показват, че няма значителни недостатъци в търговския пипер, но в някои случаи отделните екземпляри все още изискват жартиер.
Характеристики на отглеждане
При отглеждането на този сорт пипер се използва предимно разсадният метод. Семената се накисват предварително за 3-4 дни, докато се появят кълнове, след което се поставят в контейнери, пълни с рохкава хранителна почва. Засаждането в открит терен се извършва при стабилно топло време, обикновено през втората половина на май - първото десетилетие на юни. При засаждане на разсад на постоянно място е препоръчително да се тори с амониев нитрат, суперфосфат и калиеви торове. Когато правите дупки за засаждане, се препоръчва да ги наторите малко с хумус.
Важно е да запомните, че растението не вирее добре на суха почва, така че трябва да се полива умерено, но редовно. Необходимо е по-често поливане по време на цъфтежа, образуването и узряването на плодовете, особено ако времето е сухо и горещо. Експертите препоръчват периодично разхлабване на почвата, а по време на образуването на яйчника е препоръчително храстите да се подхранват отново с органични или минерални торове. Най-добрите предшественици на купецкия пипер са бобовите растения, морковите, зелето и лукът.
Промяната на външния вид на храста много често показва някакъв проблем. Например, когато долната част на листата и стъблата станат лилави, това показва дефицит на фосфор. Следователно въвеждането на фосфорно-калиеви добавки е необходимо през целия вегетационен период. Аерирането на кореновата система се осигурява чрез разрохкване на почвата. В този случай е необходимо да се премахнат страничните листа и издънки. За да се осигурят добри добиви, централната дръжка, излизаща от първото разклонение, се отстранява.
Повредените листа и стъбла, както и внезапното им увяхване, могат да показват увреждане на растенията от вредни насекоми. Важно е да се определи кой вредител причинява вреда и да се третира растението с подходящия инсектицид.
Отзиви на градинари
Андрей Иванович: „Отглеждам този пипер вече втора година. Много доволен, тъй като реколтата е добра, въпреки постоянната топлина и временните студове. Плодовете са средно големи, много вкусни.”
Светлана Алексеевна: „Семената от сорт Купец ми бяха донесени от роднина, който живее в Иркутск. Винаги съм смятал, че е невъзможно да отглеждам сладки пиперки в нашия регион, така че бях много изненадан, когато неочаквано успях да получа доста висок добив. За отглеждане на разсад закупих специална земна смес в магазина. Плодовете на този сорт са сочни, месести и вкусни. Следващата година отново планирам да отделя парцел за отглеждане на този пипер.”
Спазвайки простите правила за отглеждане на пипер Купец, можете, дори живеейки в северните райони на страната, да зарадвате домакинството си с вкусни и здравословни ястия, приготвени на негова основа. Големите плодове запазват приятен вкус и аромат за дълго време, така че можете да зарадвате членовете на семейството си с витамини през целия есенен период.