Домат трюфел червен - среден сезон за отглеждане в открит терен и оранжерия. Отгледан и вписан в регистъра през 2002 г. През годините доматите се оказаха не само с необичайна форма, но и устойчиви на болести и вредители. Червеният трюфел оправдава предназначението си за отглеждане на открито: не се страхува от застудяване и други климатични проблеми.

Описание

Въпреки че се среща името японски трюфел, тези домати са отгледани от животновъди. Доматите японски трюфели ще разнообразят вашите салати и туршии. Такива домати се отличават с необичайна форма, която наподобява трюфели, круша, електрическа крушка.

Групата от тези сортове включва както традиционни червени домати, така и плодове с други цветове:

  • Домат Трюфел жълт, или златист - ярки, едри и много полезни, отличават се с висока сладост;
  • домат черен трюфел - продуктивен храст с кафяви плодове, които се считат за най-полезни: имат високо съдържание на витамини К, РР и група В;
  • Розов трюфел - има нежен розов цвят, плътност, подходящ за консервиране;
  • Портокалов трюфел - по-ранно узряване и по-големи плодове до 200 гр.

Най-популярният сорт от групата е Червеният трюфел. С него градинарите обикновено започват да се запознават с екзотичните домати.

Описание на сорта Червен трюфел:

    Извлечен за отглеждане в градината, расте добре под филмови заслони. От тях се изисква да защитават насажденията в северните райони.
  1. Детерминантен храст, компактен - до 50-70 см височина.
  2. Срокове на зреене - средни, от 100 до 120 дни.
  3. Изсипете до 7 плода в една четка.
  4. Добивът е среден или висок - 6-8 кг от храст.

Вкусови характеристики

Доматите с трюфели се разпознават лесно по формата на сълза. Плодовете са леко оребрени, с гладка, лъскава кора. Доматите се отличават с гъста, месеста каша, сладък вкус с лека киселинност. Сочност - средна, вътре в 4-5 семенни камери. Реколтата се използва както за консервиране поради малкия си размер, така и прясна в зеленчукови нарязани, салати, добавя се към супи и гарнитури.

Плодовете на трюфела имат добро качество на съхранение - до 2 седмици в хладилник и всичко това благодарение на плътната кора. Средно тегло на доматите - 120-150 гр.

Предимства и недостатъци

Характеристики на сорта, които му помогнаха да се наложи в различни части на страната ни:

  • добър добив за открит терен, включително в Сибир и Урал;
  • силна коренова система, която може да осигури храна за всички зрели плодове;
  • резистентност към бактериални инфекции;
  • , а също и - към основните гъбични заболявания, характерни за доматите на открито;
  • слабо привличане към вредни насекоми;
  • устойчивост на температурни промени;
  • сладка плодова форма;
  • дълготрайна презентация;
  • отличен вкус.

От недостатъците си струва да се отбележи взискателността на сорта за грижи: строги правила за поливане и подхранване, както и жартиера са необходими за трюфелите за стабилен добив и здраве на храста. Поради средна сочност не са подходящи за приготвяне на сок и доматено пюре.

Характеристики на отглеждане

Средно зреещите домати за открит терен се препоръчват да се отглеждат чрез разсад:

    Семената се засяват през март. Почвата за покълване се приготвя от равни части торф, тор и копка. За дезинфекция на почвата тя се третира с препарати от типа на фитоспорин.
  1. За да се увеличи вероятността от покълване, семената се купуват от надеждни магазини, а също така се използват стимулатори на растежа. Посадъчният материал се накисва, например, в "Epin-extra" : за 100 ml вода - 1-2 капки от лекарството, накиснете семената за 4-6 часа, изсушете
  2. След засаждането семената се поливат с топла вода, покриват се с филм и се съхраняват в топло помещение с температура до +25 градуса.
  3. Когато се появят издънки, филмът се отстранява и доматите се преместват на по-хладно място (+15-16 за 5-7 дни, след това +20-22 градуса).
  4. За да се развият разсадите, им се дава достатъчно светлина.
  5. Бирането се извършва на етап 1-2 същински листа.
  6. Кълновете са готови за пренасяне в земята на етап 6-7 същински листа или 60-65 дни след покълването.

Доматите трюфели понасят добре външните условия, но за максимален комфорт и високи добиви те могат да се засаждат и във филмови оранжерии. В северните райони трябва да се даде предпочитание на втория метод на отглеждане.

Характеристики на отглеждане след установяване в открити или защитени легла:

    Когато пресаждате, имайте предвид, че мощната коренова система на трюфелните домати изисква много място. На едно легло се поставят не повече от 2-3 храста с интервал от приблизително 0,5 m.
  1. Препоръчително е да оформите храст за по-добър добив на 2-3 стъбла. Ако основната издънка престане да дава плод, заместващите я поемат.
  2. Въпреки своята компактност, храстът все още изисква жартиер.
  3. Първата цветна китка се образува над 6-7-ми лист. Растението отнема много енергия, за да образува първото съцветие, но веднага щом първите домати започнат да узряват, други яйчници започват да се образуват по-активно. Номерът на градинарите за ускоряване на плододаването е да премахнат първото съцветие.
  4. За напояване се използва само топла вода. Изсипва се под корен, на растение - 5-6 литра. Поливането е основната трудност в грижите: почвата не трябва да изсъхва твърде много.
  5. Трюфелните домати трябва да се подхранват по време на разсаждането и след това в началото на периода на цъфтеж. Оптимален тор - сложен, например суперфосфат, нитрофоска.

Съвет Можете също така да берете леко зачервени зелени плодове от храста. Те ще узреят сами след известно време. Ако ги поставите в кутии и ги съхранявате на хладно, те ще узреят и ще се съхраняват до 2 месеца.

Отзиви за сорта

Червеният трюфел и неговите роднини от други нюанси не останаха незабелязани от градинарите. Какви признания вече са дали градинарите на червените домати:

    Много добър сорт за кисели краставички. Няколко вида трюфелни домати изглеждат интересни в един буркан.
  1. В жегата трябва допълнително да наблюдавате поливането - изсушаването вреди на сорта. Ако не поливате, културата умира.
  2. Вкусът е наистина необичаен, както и формата. Добре запазена. Има с какво да се похвалите на съседи и гости. Можете да готвите всяко ястие, само макароните са твърде дебели.
  3. Расте добре както в оранжерия, така и в открита градина! Продуктивни през всяка година, правилата за грижа са прости, ако свикнете и не забравяйте за поливането.

Изборът на съвременните сортове е поразителен в разнообразието. Доматените капки Трюфел са чудесно решение за тези, които искат да опитат нещо необичайно. Селекционният сорт гарантира добро оцеляване и вкусна реколта от домати дори при тежки условия.

Категория:

Зеленчуци и билки