Стевия принадлежи към онези култури, които имат не само декоративна стойност, но и представляват гастрономически интерес. Отглеждането на стевия у дома от семена е доста обезпокоителна процедура, тъй като има ниска степен на покълване. Само като спазвате няколко правила за засяване и поддържане на разсад, можете да получите ценен храст от медена трева.

Характеристика

Стевия е вид многогодишно тревисто растение от семейство Сложноцветни, наброяващо над 250 вида. Отглежда се както на място, така и в саксии и кашпи.Stevia се отглежда като едногодишно, тъй като не понася добре замръзване. В студените райони се отглежда вид медоносна стевия: представлява разклонен храст до 80 см височина.

Stevia е чест посетител на парцелите и това не е изненадващо: растението има полезни свойства. Ценят го хора със заболявания като диабет, метаболитни нарушения, както и тези, които предпочитат да консумират само естествени захари. Листата на стевия съдържат естествен подсладител, наречен стевиозид. Той е в пъти по-сладък от захарта и се смята за най-сладкия природен продукт. У дома - в Южна Америка - индианците приготвяли сладка напитка от листата на стевия.

Избор на семена и подготовка за сеитба

Растението в средните ширини се отглежда само чрез разсад. Сеитбата започва в края на март или началото на април. Периодът на разсад на стевия ще продължи 2 месеца - точно преди лятото, когато разсадът може да се адаптира към отопляемата зона. Разсадът се премества в градината едва след като изтече времето на връщащите се студове - в края на май и началото на юни.

Семената на стевия са малки, 4 мм дълги и 0,5 мм широки. Stevia няма добра кълняемост, така че градинарите предпочитат да купуват разсад. Преди засаждане можете да тествате семето: трябва да проследите как пада семето. Ако е строго надолу - тогава ще покълне с голяма вероятност. Ако семето се върти, когато пада, тогава е по-добре да не го засаждате - вероятността за успех е ниска.

Медената стевия не е особено придирчива към почвата. Едно условие: не трябва да е солено. Растението се развива добре на песъчливи рохкави почви. За него е подходяща плодородна почва, например смес от 3 части черна почва и 1 част хумус. Друг вариант за субстрат: дернова земя - 1 част, хумус - 1 част и пясък - 0,3 части. Стевията не вирее добре на торфени почви. Тежките глинести почви се препоръчват да се смесват с пясък за разхлабване. Стевия е чувствителна към задържане на вода.

Как се сее

Стъпки за засаждане на семена у дома:

    Преди засаждане семената се накисват във вода за 30 минути, след което се поставят върху парче плат и се оставят, докато изсъхнат напълно.
  1. Сандъчетата за покълване могат да бъдат направени от всякакви материали. Пластмасови контейнери ще свършат работа.
  2. Субстратът за покълване се разрохква (прекарва се през сито) и се дезинфекцира. Това става лесно, като го изпечете във фурната.
  3. Сместа за саксии се поставя в кутия и се притиска леко.
  4. Семена от стевия, разпръснати върху почвата. Не е необходимо да бъдат погребани поради малкия си размер.
  5. След това насаждението се навлажнява със спрей бутилка. Не можете да поливате малки семена със струя вода - тя може да ги притисне в почвата и тогава те няма да покълнат.
  6. След засяването кутията се покрива с прозрачно фолио или капак.

Съвет! Ако планирате да отглеждате стевия на перваза на прозореца, тогава семената могат да бъдат засети веднага в кутии с подходящ размер.

Грижи за разсад

След сеитбата кутията със семена се държи на светло и топло място, като южен или югозападен прозорец. Препоръчителната температура е + 25 ° C. Първоначално някои градинари поставят кутии под ултравиолетова лампа, без да я изключват дори през нощта.

Първите издънки се появяват след 5-14 дни. След като кълновете се излюпят, подслонът трябва да се премахне. Светлинният ден на младата стевия трябва да продължи най-малко 15 часа. Кутиите се поставят на светъл перваз на прозореца. Stevia трябва да се пази от течения и резки промени в температурата.

С появата на истински листа, разсадът се разрежда, остават само най-силните кълнове. Възможни плевели в кутията. Разграничаването на стевията от плевелите се дължи просто на бавния й растеж и миниатюрния размер. Извънземните издънки трябва да бъдат премахнати, в противен случай те ще задушат културата.

Кълновете с 3-4 листа се гмуркат в отделни съдове или в по-голяма кутия. Условията за почвата са същите, на дъното на кутията се полага дренаж

Съвет! Кутиите за разсад трябва да се държат в отделна стая от други насаждения. Медената трева не обича съседите.

Грижи за разсад:

    Напояването се извършва с най-голямо внимание. Водата не трябва да наранява крехките стъбла. При поливане трябва да се спазва умереност: почвата не трябва да е влажна. От време на време кутиите могат да се поставят във вода, т.е. да се организира по-ниско поливане.
  1. Хранене под формата на минерален комплекс на всеки 7 дни.
  2. Когато височината на кълновете достигне 12 см, те трябва да бъдат съкратени с 3-4 см. Тази процедура ще помогне на растението да започне да се разклонява - да образува странични издънки.
  3. Растението не е податливо на вредители в средните ширини, но на етапа на разсад е уязвимо към черно краче.Това е гъбично заболяване, което е трудно да се излекува, по-лесно е да се отървете от заразените насаждения. Превантивни мерки: калциниране на почвата преди засаждане или третиране със слаб разтвор на калиев перманганат или фунгицид. Както и умерено поливане, като се избягва застояването на течности.

Засаждане на открито и грижа за зрели растения

На открито място за стевия също се избира рохкава, питателна, за предпочитане леко кисела или неутрална почва. Градинската почва не боли да се наторява с компост или хумус, не е необходимо да се добавя торф.

Мястото за кацане не трябва да е изложено на постоянни ветрове. Не забравяйте да имате добро, леко разсеяно осветление. Поставянето на храсти на западните и южните склонове значително ще улесни грижите. Stevia не понася преовлажняване, така че ямите за засаждане не се копаят в низини и места с близки подпочвени води.

За да не се проваля двумесечният труд, разсадът се подготвя преди преместването в земята - закалява се.Процедурите за закаляване започват 1-2 седмици преди трансплантацията. Всеки ден кутиите се изнасят навън и се държат там няколко часа. Времето, прекарано на улицата, се увеличава всеки път. Времето по време на закаляването трябва да е топло и слънчево.

Как да засадите разсад от стевия на парцела:

    Слизането се извършва при температура навън поне +18°C и вечер.
  1. Почвата се изкопава преди засаждане, всички плевели се отстраняват от нея. При необходимост се добавя пясък, хумус или компост.
  2. Приблизителната дълбочина на посадъчните ями е 8 см. За да може стевията да расте удобно, разстоянието между дупките е поне 40 см.
  3. Разсадът се напоява добре, за да се намали нараняването на корените, и се навива в дупките с буца пръст, след което се вкопава.

Съвет! За стевия, която ще се отглежда като стая, се избира специален контейнер. Трябва да е широко, тъй като кореновата система се развива на ширина.

Правила за грижа за зрели растения:

    Веднага след пресаждането почвата се напръсква от спрей бутилка с утаена вода със стайна температура.
  1. Кореновата система на растението е разположена близо до повърхността, така че трябва да се предпази от изсъхване чрез мулчиране.
  2. Поливането се извършва 3-4 пъти седмично. Почвата не трябва да е суха или подгизнала.
  3. След всяко поливане или дъжд, почвата се разрохква, за да може кислородът свободно да тече към корените. Разхлабването се извършва изключително внимателно поради близостта на корените.
  4. Всички плевели трябва да бъдат отстранени веднага щом бъдат забелязани.
  5. Пролетно-лятното подхранване съдържа азот, необходим за развитието на вегетативната част. През есента стевията се тори с компост или хумус.
  6. Стевията, растяща на мястото, трябва периодично да се реже и листата да се отстраняват. Дългите издънки се нарязват наполовина, късите - на една трета.Те трябва да имат поне 3 чифта листа. Това е необходимо за подновяване на растението: нови издънки ще се появят от спящите пъпки. Цветята също се отстраняват, за да се увеличи добивът. Всички секции са обработени с градинска смола.
  7. Stevia не изпада в зимен сън при студени зимни условия. За да се спаси, се изкопава, премества се в кутия и се съхранява на закрито до следващия сезон.

Набавяне на полезни суровини

Стевия се отглежда по-често с цел получаване на хранителни суровини, а не като украса на градината. За да приготвите естествен подсладител, трябва да изчакате 4 месеца след засяването на семената. По-близо до есента в листата се натрупва достатъчно количество стевиозид. През септември започва активната подготовка на растението за зимуване, което означава, че доставката на веществото в листата.

Как да си направим естествен подсладител:

    Стъблото е отрязано или отчупено.
  1. Всички листа са откъснати от него.
  2. След това трябва да ги изсушите. Има два начина: естествен - на слънце или изкуствен - под ултравиолетова лампа. Трябва да изсушите суровините за не повече от 12 часа, в противен случай няма да се окаже достатъчно сладко.
  3. Готовите листа се съхраняват в затворени контейнери.

Как да използвате листа от медена трева:

    Няколко листа могат да се добавят към чая за подслаждане.
  1. Вкусно - сварете стевия и пийте като билков чай.
  2. Отварите от листата са полезни за изплакване на устата.
  3. Инфузиите със стевия лекуват увредена кожа.

Нека стевията е капризно растение, нейното отглеждане носи много ползи. Това е не само ценна суровина, но и опит в покълването на семена с ниска кълняемост. Ако градинарят успя да отгледа стевия у дома, много други насаждения му стават познати.Е, заготовките със стевия ще поддържат здравето на тези, които се нуждаят от естествени сладки през цялата зима.

Категория:

Зеленчуци и билки