Листна целина - отглеждането на това растение не отнема много усилия и време, грижите за него не са толкова трудни, а ползите са много значителни. Растението съдържа много минерали и витамини. Целината е добър антиоксидант, затова се препоръчва на хора с метаболитни нарушения, както и на хипертоници.
В допълнение към листните видове на това растение има също корен и петура. Най-подходяща за приготвяне на салати обаче е свежата листна целина. Този конкретен сорт е богат на етерични масла и често се отглежда заради буйната си, приятно ухаеща зеленина.
Преди да засадите това растение във вашата селска къща, трябва да знаете някои характеристики, а именно:
- семената на тази култура са много малки;
- когато се отглежда от семена, листната целина не показва много висок процент на покълване.
Съвет
Поради ниския процент на кълняемост, купуването на семена трябва да се подхожда много внимателно. Препоръчително е да купувате семена от това растение само в специализирани магазини. Желателно е те да бъдат опаковани от фирмата, която вече е създала благоприятно впечатление. В противен случай може да се случи, че закупените семена няма да поникнат и няма да има време за повторно засаждане.
Преди засаждане си струва да проверите срока на годност на семената. Ако вече е изтекъл, кълняемостта ще намалее значително, въпреки правилната грижа.
Технология и особености на засаждане на листна целина
Целина може да се засади по два начина.
- Растението се засява със семена директно в земята. В този случай не очаквайте големи реколти.
- Начин на разсад. Струва си да се разглоби по-подробно.
При метода на разсад засаждането на семена започва в края на март. Около този период е необходимо семената да се накиснат у дома за няколко дни във вода. След това те трябва да се изсушат, след това да се смесят с пясък и да започне засяването. Най-добре е първоначално да засадите семена в торфени кубчета. Първите издънки трябва да се очакват след около 15-20 дни. По това време е желателно температурата на въздуха в помещението да се поддържа на 25 градуса по Целзий.
Когато целината има 2-3 истински листа, растенията могат да бъдат трансплантирани в пластмасова оранжерия. Разсадът трябва да се засажда на разстояние 5-6 см един от друг. По това време разсадът трябва да се полива с вода при стайна температура.
Много градинари се интересуват кога можете да засадите целина в земята. Както при първия, така и при втория метод на засаждане, целината се засажда на открито в средата на май. По това време почвата се затопля до около 12-15 градуса по Целзий. Оптималната температура на въздуха за засаждане на целина в открит терен е около 20-25 градуса по Целзий.
Съвет
За засаждане е най-добре да закупите семена с различен период на зреене. В този случай през целия сезон ще можете да режете пресни зеленчуци от целина.
Как да подготвим почвата за засаждане
За да получите изобилна реколта от листна целина, трябва предварително да се погрижите за качеството на почвата, където се предполага, че растението ще бъде засадено. Ще бъде правилно да изберете място за засаждане на целина през есента. По това време трябва да се изкопае на дълбочина половин метър и да се насити с хумус.Най-добрите предшественици на това растение са краставицата, картофите и зелето.
През пролетта, преди засаждането на целина, леглото трябва да се изкопае отново и може да се добави тор към почвата. За това растение са благоприятни рохкави, добре дренирани и плодородни почви, които задържат влагата. Желателно е киселинността на почвата да е неутрална. Ако почвата, в която трябва да се засади целина, е кисела, тогава трябва да се добави вар преди засаждането.
Лехите, където ще се засажда тази култура, е най-добре да се поставят на слънчеви, открити места. Растението обаче се чувства добре и на сянка. Не трябва да засаждате тази култура до пащърнака, тъй като в този случай има риск и двете растения да бъдат засегнати от целинова муха.
Грижи за листна целина
Това е изключително влаголюбива култура, затова трябва да й се осигури обилно и редовно поливане. Можете да използвате до 5 литра вода на 1 квадратен метър. Трябва също редовно да плевите и разрохквате почвата около растенията.
Тъй като тази култура расте на открито, насажденията трябва да се разреждат. Най-слабите издънки трябва да бъдат отстранени. След процедурата по прореждане разстоянието между растенията трябва да бъде около 15-20 см.
През един сезон растенията трябва да се хранят 2 пъти. Първото хранене трябва да се извърши след 2 седмици след засаждането в открита земя, а вторият път - след 3 седмици след засаждането. Необходимо е това растение да се подхранва с калий и азот в равни пропорции.
Необходимо е също така да се вземат навременни мерки, насочени към защита на растението от болести и неприятели. Най-често тази култура е засегната от заболявания, причинени от бактерии, гъбички и вируси. Освен това, ако възнамерявате да използвате пресни листа от целина, не се препоръчва използването на химикали за защита.
От болестите на тази култура често се срещат петна по листата: върху тях започват да се появяват кафяво-жълти петна.Засегнатите области на растението потъмняват и се покриват с цъфтеж. Такава болест се предава със семена и поради това се препоръчва да се ецват във формалинов разтвор преди засаждане. За превръзка се препоръчва семената да се поставят за половин час в топъл разтвор на формалин и след това да се държат под чул при стайна температура в продължение на 3 часа.
Листната целина се размножава само с помощта на семена.
Популярни сортове листна целина
Нека изброим най-успешните и нови разновидности.
- " Картули" .
Сорт е грузинска селекция, пониква добре при отглеждане от семена. Първите зелени могат да бъдат отрязани още 65 дни след появата на малки издънки. През лятото изрязването на растящата зеленина може да се извърши повече от веднъж. Растението има изправена розетка, миризливи листа и тъмнозелени стъбла.Този сорт е устойчив на ниски температури и сухо време. Листата на сорта Картули са добри както изсушени, така и пресни. Сортът не изисква специални грижи.
- Самурай.
Особеността на този сорт е къдравата зеленина. Може да се реже още 75 дни след първите издънки. Грижата за този сорт е проста. Растението образува листа със среден размер с гофрирани ръбове. Този сорт има силен аромат и отличен вкус. Той се използва широко в кулинарията и се използва както пресен, така и сушен.
- " Нежен" .
Това е средно узрял сорт. Дава добра реколта, когато се отглежда от семена в земята. Листа със средна дължина. Културата на този сорт има много странични издънки. Зелените са много ароматни, тъмнозелени на цвят.
- " Веселост" .
Този сорт целина е висок. Листата му са лъскави, силно разчленени. Този сорт не изисква сложни грижи и не се страхува от ниски температури. Устойчив на сухо време. Зелените му могат да се режат повече от веднъж на сезон. Когато този сорт целина се изсуши, той разпространява приятен аромат в стаята.
- Захар.
Първата реколта от този сорт може да бъде събрана 105 дни след засаждането на семената. Реколтата е по-богата от другите листни сортове. Нова зеленина след подрязване на старата се появява достатъчно бързо. Образува деликатни листа, които имат устойчив и приятен аромат. Този сорт листна целина е много обичан за прясна употреба.
Резултат
Въпреки че засаждането и отглеждането на целина изисква познаване на определени нюанси, изразходваните усилия са напълно оправдани.Ако се грижите правилно за растението, можете да получите добра реколта от прясна целина. Листната целина може да се използва за приготвяне на различни ястия. Например, добавете към супи или салати.
За съжаление, в градините на нашата страна това растение не е намерило такава популярност като копъра. Но новите сортове целина привличат градинарите със своите характеристики и напоследък това растение се среща все по-често в градини и вили.
