Батунският лук е многогодишно растение от семейство Лукови. Сред хората често се нарича татарски, юмрук, зима, началото на април. Наземната част на растението е подобна по форма на лука - дълги стъбла под формата на тръба или тръба. Външната отличителна черта на батуна са по-дълги и по-плътни стъбла в сравнение с обикновения лук.
Азия се смята за родното място на това растение. В диви насаждения може да се намери в Монголия, Китай. На територията лукът се отглежда в почти всяка климатична зона, с изключение на Далечния север, и грижата за тях рядко създава трудности за летните жители.
Особеността на този подвид е, че няма голяма луковица; За консумация е предназначена само наземната част на растението. Отглеждането на тази култура е препоръчително само за озеленяване.
Популярни разновидности
Има много разновидности, които се различават по отношение на зреене, външен вид и вкус.
- април. Ранен сорт, узрява през април. Устойчив на повечето болести. Има сладък островен вкус.
- Руска зима. Средно ранен период на зреене, с добра устойчивост на замръзване. Стъблата са дълги около 35 см с ярко зелен цвят и деликатен сладникав вкус.
- Бая Верде. Среден лък. Стъбла с дължина около 40 см с ясно изразен аромат на лук.
- Гигант. Средно ранен, устойчив на замръзване. Стъблата достигат дължина до 47-48 см, месести, със сладко-остров вкус.
- Серьожа. Най-ранният сорт. Устойчив на замръзване. Дължината на стъблата е до 50-54 см, има синкаво-зеленикав оттенък.
За по-ранна реколта се препоръчва да се засаждат сортове Април, Сережа, Руски.
За да отглеждате тази култура, трябва правилно да подготвите почвата и да наторите растението навреме.
Подготовка на земята
За засаждане на култура трябва да изберете леки почви - глинести и пясъчни глинести почви са идеални. Най-добрият състав е смес, богата на хумус; близо до кореновата част, тя трябва да бъде добре наситена с торове, предимно с азотно съдържание.
Важно!
На глинеста почва растението няма да пусне корени или ще даде много слаби добиви. С прекалено песъчлив състав развива много цветни стъбла, което също ще се отрази негативно на добива.
Засаждането на лук-батун изисква правилен избор на място и правилна подготовка на почвата, тъй като растението ще остане на едно място 3-5 години.
Трябва да изберете мокри, но не влажни зони за засаждане на батун. При неравен пейзаж посоката на леглата трябва да бъде направена на юг или югоизток. Преди да засадите култура, не забравяйте да разкопаете земята с байонетна лопата.
Засаждане на семена
Засяването на семена от лук трябва да се извършва в почва, добре наторена с органична материя.
Когато културата се отглежда като едногодишна, сеитбата трябва да се извърши в самото начало на пролетта. Беритбата трябва да се планира за началото на пролетта на следващата година. Плътност на засяване - около 2 g семена на 1 m2В климатични зони със сурови зими сеитбата трябва да е по-гъста - около 3 g семена на 1 m2
За да отглеждате батун като многогодишна култура, семената могат да се засаждат през лятото или есента. Важно е да се има предвид, че културата има време да покълне добре, да даде големи зелени издънки преди настъпването на студеното време, в противен случай слабо растение може да умре през зимата.
Началото на прибирането на реколтата зависи от времето на засаждане на семената. Например, ако семената са засети през юни, първата реколта може да бъде събрана през май на следващата година; когато сеете през есента, трябва да разчитате на прибиране на зеленина едва през юли следващата година.
За да получите по-ранна реколта, семената могат да се засяват под филм. Необходимо е да покриете леглата с филм през април и след прибиране на първата реколта, напълно я отстранете. Тази техника ще ускори първата реколта с около 2-3 седмици.
Отглеждане на лук от семена: набор от правила
- Гъстота на засаждане - 2 g на 1 m2 площ - за умерен климат. Ширина на засяване - 18-20 см, дълбочина на засяване - 1-2 см.
- Много е важно да се гарантира, че културите се грижат правилно. След засяването на семената почвата трябва да се мулчира добре. По-добре е да направите това с хумус, като равномерно покриете засетата площ с него. След това почвата трябва да се уплътни.
- През целия период на покълване на семената трябва да се грижите за градинското легло, да наблюдавате влажността на почвата, да премахвате плевелите.
- След покълването започва важен етап от грижите - прореждане. Оптималното разстояние между растенията е около 2-3 см.След известно време отново трябва да се направи разреждане, като се оставят само луковиците, разположени на разстояние 4-6 см. В случай на засаждане на батун като едногодишна култура, разреждане не се извършва.
- Последното прореждане трябва да се направи, когато се образуват 3-4 същински листа. През същия период растенията трябва да се подхранват с торове.
- За да ускорите покълването на семената, те могат да се накиснат в чиста топла вода за около един ден. Грижата за семената през този период се състои в смяна на водата около 2-3 пъти. След тази процедура семената трябва да се изсушат.
- Плододаващата леха трябва да се прегледа през пролетта, да се отстранят сухите листа, да се разрохка почвата.
- Когато се появят първите издънки, наситете земята със сложни торове.
- Постоянната грижа за засаждане на лук-батун се състои в редовно плевене от плевели, разхлабване и овлажняване на почвата. След всяко отрязване трябва да се прилага тор за възстановяване на растежа.
Жътва
Можете да събирате батун няколко пъти на сезон. Най-ранното събиране е около април. Подрязването на листата се извършва, когато достигнат дължина поне 20 см, но стават годни за консумация и при по-малка дължина. При беритбата лукът не се издърпва с корена, а внимателно се изрязват перата в основата. За да си осигурите семена, не трябва да отрязвате няколко листа, оставяйки ги да образуват цветни стъбла.
Препоръчително е лехата да се напои обилно два-три дни преди отрязването. Тази техника за грижа за лука ще ви позволи да получите по-сочен и деликатен вкус на зеленина и да осигурите на самото растение удобни условия за растеж на нови листа.
Интересно е, че след резитбата зелената маса расте по-активно и добивът се увеличава. След всяко рязане трябва да подхраните растението за най-бързото му възстановяване. Най-добре е да използвате разтвор на лопен, разреден с вода в съотношение 1:6.Може да се тори с дървесна пепел. За да направите това, той се разтваря във вода или се нанася върху земята в суха форма при разхлабване на почвата. Разход на дървесна пепел - приблизително 150 g на 1 m2 площ. Правилната грижа със сигурност ще се „отплати“ с обилна реколта.
Важно!
Резитбата трябва да се спре поне месец преди настъпването на студеното време. През зимата лукът трябва да влезе с добра зелена маса.Полезни свойства
Батунският лук е много полезен поради високото съдържание на витамини А и С, особено необходими през пролетта. Наличието на калций и калий го прави много желан за работата на сърцето.
Зелените пера от батун съдържат рибофлавин, който е важен за поддържане на добра кожа, коса и нокти. Особено полезен е за функционирането на щитовидната жлеза. А съдържанието на тиамин има благоприятен ефект върху състоянието на нервната и съдовата система, работата на храносмилателния тракт.Помага за възстановяване на защитните сили на организма, подобрява мозъчната функция, облекчава психологическия стрес.
Поради високото съдържание на етерични масла, лукът има дезинфекционни свойства, убива бактериите, стимулира апетита. Фитонцидите, съдържащи се в етеричните масла, са в състояние да дезинфекцират въздуха, те са активни срещу стафилококус ауреус, бацила на Кох.
