Идва пролетта и градинарите решават проблема: кога да засадят дайкона, така че да не пуска цветни стъбла. Всички обичат сочната каша на този зеленчук, тя не е твърде горчива, лишена от остра неприятна миризма и в същото време запазва всички полезни свойства на обикновената горчива ряпа. Една беда - растението често дава стрела, а кореновата култура не се развива. Не е трудно да се реши проблемът: ако репичките са засадени в точното време, цветоносът няма да започне.
Характеристики на различни сортове дайкон
За да отгледате вкусен дайкон, засаждането и грижите трябва да са подходящи за тази култура.При неправилно отглеждане или изобщо няма да получите реколта, или кореновата култура ще се окаже горчива и жилава. Причината не е в лошото семе, а в неправилната обработка на китайската ряпа.
Основните причини за образуването на негодни за храна кореноплодни култури:
- ранни дръжки - твърде дълги дневни часове.
- горчива каша - върхът на корена се издигна над земята.
- коренището е твърдо и влакнесто - на растението липсва влага.
Много зависи от сорта дайкон. Цяла група сортове Minowashi узрява средно 2 месеца след покълването. Кореноплодът им е с конична форма, с дължина около 0,5 m. Тези сортове са най-добре засадени на леки почви. В северните райони топло време се задава в края на пролетта и докато кореноплодите узреят, идват бели нощи. Всички пролетни насаждения на открито ще пуснат издънки рано и ще получите само семена като реколта.
Дайкон Саша узрява за месец и половина. Растението има кръгъл корен с дължина и диаметър около 10 см. Кореноплодът може да узрее и да запази полезни свойства в тежки почви. Смята се, че този сорт не позволява стрелци, но опитът на много градинари доказва, че той също не обича твърде дълъг ден. Бързото узряване и способността за отглеждане чрез разсад ви позволява да засадите тези сортове в студени зони.
Как да изберем правилния метод за кацане
Ако искате да получите сочен голям дайкон, отглеждането трябва да става с правилното съотношение на светло и тъмно време. Китайската ряпа не понася дългите часове на деня. Когато тъмният период трае по-малко от 10 часа, започват да се образуват цветни стрели. Трябва да изберете правилния метод на засаждане: семена или чрез разсад. Много зависи от сорта: растенията с голямо дълго коренище не се вкореняват добре след трансплантацията.За жителите на северните райони само методът на разсад е подходящ за угощение с ранни пролетни кореноплодни култури.
За засаждане можете да използвате семена от вашата градина. Съберете шушулките, преди да са изсъхнали, и ще имате време да ги засадите до края на юли.
Съвет
Издърпването на плода е много трудоемка работа, която често поврежда зърната. Погледнете черупката на шушулката: на местата, където семената са узрели, се виждат издутини. Нарежете го на тесни парчета и засадете семената директно в черупката.
Подготовката на семената е една и съща за всеки метод на засаждане. Семената ще покълнат по-бързо, ако първо се поставят във вода с температура 50⁰ за 20 минути, след това се потопят в студена вода и след това се държат на долния рафт на хладилника за цял ден. Стресът от температурните промени ще събуди ембриона, а продължителното охлаждане ще увеличи устойчивостта на замръзване на разсада.
Засяване на разсад и открит терен
Торфените саксии са по-подходящи за отглеждане на разсад. В такъв контейнер коренът няма да бъде наранен по време на трансплантацията. Ако искате да засеете семена в кутии, вземете съд с дълбочина най-малко 10 см. Напълнете съда с рохкава, плодородна почва и добре овлажнете почвата. След сеитба поръсете със слой пръст с дебелина около 2 см. Покрийте съда с фолио и поставете на топло място. След по-малко от седмица ще се появят издънки, след което насажденията трябва да бъдат отворени и поставени на светлина. Когато репичките пуснат 4 истински листа, разсадът може да бъде преместен в градината.
Дайкон е свикнал с топъл климат, температури под +10⁰ са фатални за него. В средната лента можете да засеете семена в открита земя в края на април. Не забравяйте, че ранната реколта бързо се влошава и губи полезните си свойства, засадете толкова, колкото можете да ядете за един месец. В северните райони китайската репичка може да се отглежда само през пролетта чрез разсад или в оранжерии.Само сортове с кръгли корени, като Саша, са подходящи за разсаждане.
Лехата трябва да се прекопае добре, да се добавят органични и минерални торове. Разстоянието между растенията трябва да бъде най-малко 25 см. Покрийте семената с малък слой пръст и поръсете повърхността със смес от тютюн, пепел и горчица, за да отблъснете вредителите. Ако засаждате разсад на открито, мулчирайте цялото легло, за да запазите влагата в земята и да предотвратите покълването на плевелите. Китайската ряпа е топлолюбиво растение. Когато засаждате в студени райони, не забравяйте да покриете леглото в случай на внезапно понижаване на температурата.
Съвет
Ако имате тежка неплодородна почва, разтворът на тора няма да проникне много дълбоко. Когато засаждате сортове с дълго коренище, направете дупки с бормашина на дълбочина около 70 см, напълнете ги с плодородна наторена почва и засадете там семена или разсад.
Сроковете за есенно засаждане са края на юли.Под градината можете да използвате мястото, от което сте премахнали салата или билки за зеленчуци в началото на лятото. След репички и други кръстоцветни култури засаждането на китайска репичка е нежелателно: земята може да бъде заразена с инфекция и ларви на вредители. Лукът и чесънът ще бъдат отлични предшественици, техните фитонцидни свойства ще спасят градината от инфекции.
Грижа за Дайкон
Растението образува голям корен и за да бъде сочен, репичките се нуждаят от много влага. Почвата не трябва да изсъхва, поливайте градинското легло навреме. В допълнение към влагата, разсадът се нуждае от хранителни вещества. Когато се появят 2-3 истински листа, трябва да разредите насажденията и след това да ги напоите с разтвор на комплексен тор.
Кореноплодите имат интересни свойства: докато растат, те започват да се издигат над повърхността на почвата. Месото, което расте на светлина, става горчиво. За да направите салатите вкусни, не забравяйте да надигнете леглото веднага щом коренището започне да наднича от земята.
Китайската ряпа страда от същите заболявания като всички кръстоцветни, главно е засегната от гъбички. От вредителите растенията нападат кръстоцветната бълха, лъжичката, зелевата муха и охлювите. За да се предотврати нахлуването на насекоми и появата на инфекция, почвата се поръсва с пепел веднага след сеитбата и когато се появят издънки. Останалите мерки са общи за повечето градински култури:
- правилно сеитбообращение;
- борба с плевели;
- засаждане на невен около периметъра на градината;
- качествено семе.
Изход
Дайкон на открито може да се отглежда както от семена, така и чрез разсад. Всичко зависи от района, в който живеете. На север е по-добре да засадите китайска репичка в разсад и да изберете сортове с кръгла коренова култура. На юг можете да получите 2 култури годишно: посейте дайкон за лятна употреба в началото на пролетта и засадете в средата на лятото за зимата.
Грижата за китайската репичка е проста: поливане след 5 дни в сухия сезон, разрохкване и торене. Основни условия: малък светъл ден (ако е необходимо, засаждането може да бъде покрито с непрозрачен материал) и достатъчна влажност на почвата. Изберете правилния сорт, отгледайте го по правилния начин и ще се насладите на вкусни салати с дайкон.