Шафранът пепин е един от най-често срещаните и често отглеждани сортове ябълкови дървета. Градинарите в много региони на страната го обичат за обилната реколта и отличната устойчивост на замръзване.

Описание на сорта Pepin Saffron

Сортът ябълков пепинов шафран е отгледан през 1907 г. от учения и селекционер И. В. Мичурин чрез кръстосване на хибриди:

  1. Китайски жени
  2. Ренет Орлеан;
  3. Пепинки от Литва.
Китаянка
Пепинка литовска
Ренет Орлеан

Това е самоопрашващият се сорт зимна ябълка. Дърветата са малки, средно около 3 метра . Короната има кръгла и плътна форма, клони увиснали с удължени зеленикаво-сиви листа. Стъблата на разсад са тънки и дълги, кората е зелена, с времето става сива.

Това е един от най-разпространените сортове ябълкови дървета, отглеждани в много региони на Русия от централната част до източносибирските и западносибирските райони. Често се среща и в страните от ОНД.

Физическата особеност на този сорт се използва от животновъдите за отглеждане на нови дървесни видове . Към днешна дата са отгледани 20 сорта ябълкови дървета, най-известните от които са:

  • Приятелство на народите;
  • Сувенир на Алтай;
  • Есенна радост;
  • Алтайско кадифе.
Алтай кадифе
Приятелство на народите
Есенна радост
Сувенир на Алтай

Характеристика на плодовете

Плодове със среден размер с тегло до 140 г. Формата е овално-конична с гладка повърхност и плътна кожа. Вътре в ябълката месото е кремообразно, меко със сладко-кисел вкус . Ябълките на шафран Pepin имат пикантен винен аромат, богат на полезни микроелементи и вещества.

Плодовете на ябълковото дърво Pepin Saffron

Цветът на ябълките е жълто-червен, с ясни щрихи и ивици в областта на слънчевата светлина. Те имат средна тръба за зъби във формата на фуния и силна дръжка, с помощта на която ябълките се държат здраво върху дървото. Няма аксиални кухини.

Ползи за степен

Сред предимствата на сорта са:

  • Атрактивен външен вид на плода ;
  • Деликатен плодов вкус, подходящ за готвене на домашно приготвени препарати;
  • Висока доходност ;
  • Ранно влизане в лагер ;
  • Добра зимна издръжливост ;
  • Лесен транспорт ;
  • Малко лющене и дълго съхранение ;

Как и къде да съхранявате ябълки през зимата?

При правилна грижа шафран пепин започва да дава плодове в 5-6 годината на отглеждане. Всяка година давате обилна реколта. Дърветата под 10-годишна възраст носят 80 кг ябълки, а по-възрастните от 10 години - до 200 кг . Прибрана в края на септември - началото на октомври, зрелостта на потребителите настъпва след 2 месеца съхранение.

Съхранение на зимна ябълка

Съхранението на плодове изисква следните правила:

  • Реколтата трябва да се извършва внимателно, като се избягва увреждане на плода ;
  • Ябълките са по-добре консервирани в дървени или пластмасови контейнери ;
  • За да ги разделите, използвайте хартия, стружки или калъп, напоен с восък;
  • Стайната температура трябва да бъде от 0 до +2;
  • Трябва да се съхраняват само цели ябълки без стружки, пукнатини и петна.

Правила за засаждане на разсад от ябълки

Най-добре е да закупите разсад за засаждане на специализирани места, в магазин или на пазара. Необходимо е внимателно да се изследва младото дърво, като се избягва закупуването на разсад с увреждане или растеж. Важно е коренът да е влажен и дървото да има здрав зеленикав вид с ясна следа от ваксинация.

Разсадът се засажда през пролетно или есенно време . През пролетта е за предпочитане да се направи това, така че дървото да има време да расте и да се укрепи преди зимата.

Спазвайте правилата за засаждане на разсад в различно време на годината

Правила за засаждане на разсад през пролетта

През есента изкопават дупка с ширина 1, 5 метра и дълбочина 80 см. Наторява почвата:

  1. Оборски тор или компост;
  2. Дървесна пепел;
  3. NPK;

Торовете се смесват и се изсипват в ямата, след което се затварят плътно, като по този начин се предотвратява навлизането на дъжд или сняг. През пролетта почвата ще бъде готова за засаждане на разсад.

Правила за засаждане през есента

Ако засаждането се случи през есента, тогава трябва да се погрижите за удобна зимуване на младото дърво. Шафран пепин се засажда на слънчеви, предварително подготвени места . Подходящ за тор:

  1. компост;
  2. Калиева сол;
  3. суперфосфат;
Корените на фиданката трябва да бъдат изправени

За пълен растеж и плододаване, пефиновият шафран се нуждае от площ от 14 кв.м., тъй като е свободолюбив сорт, който не обича близостта с други дървета. Преди засаждането корените на разсада се накисват във вода за 2-3 часа, след това се слагат в глинена смес и едва след това в дупка, подготвена за засаждане. Корените трябва да се изправят, дължината на шията над земята трябва да бъде 6-7 см. След това ябълковото дърво се връзва на колчета и се прави дупка, в която се налива 25-30 литра вода.

Грижи за дървета

В бъдеще поливането се извършва 1 път седмично по 5 литра сутрин и вечер. Пефинът за възрастен шафран може да се полива, ако е необходимо, в зависимост от влагата на почвата . Повечето от влагата в дървото се изисква през юли и август, тъй като по това време плодовете растат и се образуват пъпки за следващия сезон.

До края на лятото поливането може временно да бъде спряно . Едва след падането на листата, ябълковото дърво се изобилва обилно с вода за най-удобната си зимуване.

Високата производителност директно зависи от редовното "хранене" на дървото с органични, поташ и фосфорни торове. Те се добавят в почвата 3 години след засаждането.

Как да отрежете?

Сортът шафран пепин е предразположен към изпадане на клони, така че короните трябва да се режат ежегодно. Силното замърсяване предотвратява преминаването на въздух към ствола на дървото . Също така ще е необходимо системно подрязване, за да се поддържат качествата на сорта и количеството на реколтата.

Обраслите корони ще доведат до следните последствия:

  • Често проливане на ябълки;
  • Намалете размера на плодовете;
  • Разпространението на болестта.

Правила за обрязване:

  • Обрязването е най-добре през април, преди бъбреците да узреят;
  • Подстригването се нуждае от дълги и висящи към земята клони;
  • За да подобри добива и да предотврати болестта, дървото се нуждае от изтъняване;
За да подобрите добива, дървото трябва да бъде разредено.
  • На първо място се премахват извивките и слабите издънки . Те се отрязват напълно, за да образуват по-добър клон;
  • Можете да отрежете само до ¼ от общия обем на дървото.

Болести и вредители

Този сорт ябълка не е устойчив на болести и вредители, най-често е засегнат от краста. Рискуват предимно слабите, необрязани дървета. При дъждовно време вероятността от заразяване е особено висока, затова са необходими превантивни мерки. От краста, пръскането на ябълковото дърво с разтвор на базата на витриол, сяра или течност Бордо 1% ще помогне.

Начини за контрол на вредителите:

  1. Ябълков копринен молец;

Това е пеперуда с размер до 18 мм. Зимува само в кората, появява се в края на цъфтежа, снасяне на яйца върху зеленина;

Ябълков молец

Подготовка за двубоя:

  • Zolon;
  • Tsidial;
  • Metadion.

Напръскайте три пъти, с интервал от 12 дни, според инструкциите.

  1. Ябълково петнисто скала ;

Насекомо с дължина 2 мм, живее и се развива в кората на дърво. Забележете, че мащабният щит е доста труден. Наличието му е придружено от ранно падане на зеленина и образуване на червени петна по ябълки.

Скала с ябълково дърво

За борба с този вредител се използва Нитрофен, третирането се извършва преди отварянето на пъпките.

  1. Ябълков цвят;

Това е кафяв бръмбарен бръмбар. Тя яде само пъпки и цветни пъпки, отлагайки потомство в тях.

Ябълков цвят

Подготовка за двубоя:

  • малатион;
  • Votafos;

Пръскането се извършва според инструкциите само по време на пъпката.

Градинари отзиви за шафран пепин

Олга П .: „За мен пепинът е шафран, любимият ми сорт ябълки. Доколкото си спомням, винаги сме имали тези ябълкови дървета в градината. Вкусът им не може да се сравни с нищо, те се съхраняват в избата почти през цялата зима. Pepin е добър под всякаква форма, дори накиснат, дори изсушен . " Азбука градинар

Павел Р .: „Отглеждам Пепин отдавна, харесвам вкуса и твърдостта на ябълките. Най-често от тях правим компоти и картофено пюре. От минусите има загуба с възрастта на вкуса и силна податливост на заболявания. Затова ябълковите дървета изискват постоянна грижа и внимание. " Азбука градинар

Владимир Н.: „Аз съм любител градинар, отглеждам различни сортове ябълки от много години. Шафинът Pepin е добър клас, сочен, устойчив на замръзване . Прибираме реколтата в началото на октомври, ябълките се съхраняват почти до март. Особено харесвам приятния аромат и сладкия вкус на ябълките. Най-важното е да събирате ябълките правилно, без да повредите, тогава те със сигурност ще лежат много дълго време. " градинарство

Светлана V .: „Лесно се отглежда този сорт, единственият недостатък за мен е неговата чувствителност към краста . Трябва постоянно да обработваме и следим състоянието на ябълковото дърво. И така, много добра оценка "

В допълнение към изброените предимства на сорта, човек може да различи способността му да се регенерира дори със значителни щети по дървото . Ябълките на шафран пепин са чудесни за приготвяне на сладко, сокове и други домашни продукти.

Категория:

Дърветата