Много летни жители се интересуват от такова растение като киселец. Отглеждането на тази култура няма да причини много проблеми - доста лесно е да получите отлична реколта от зеленчуци с приятен кисел вкус. Обикновено киселецът се появява още в началото на пролетта, пониквайки изпод снега. Така тази зеленина е първият и основен доставчик на основни витамини за тялото. Затова хората са търсили киселец в горите и полята. Но сега повечето предпочитат да засадят тази култура на сайта си и да получат реколта без много затруднения.

Обработка на площ

За да получите добра реколта, трябва внимателно да подготвите почвата за засаждане. Препоръчително е да изберете място на сянка, под короните на дърветата. За това можете да използвате и високи храсти - касис, череши или малини. Зелените не са много придирчиви към състава на почвата, но все пак не трябва да засаждате киселец в блатисти низини. Най-подходящи са онези места, където са растели лук или тиква. Но ако това не е възможно, няма проблем, можете да изберете всяка друга област на вашия сайт.

Обработката на почвата за киселец се извършва през есента. Земята се изкопава и плевелите се отстраняват. Това трябва да се направи, тъй като някои плевели могат да попречат на киселеца да расте. При копаене почвата трябва да се натори с хумус и дървесна пепел. След това земята внимателно се разхлабва и се поставя в ниско легло. Струва си да се отбележи, че за отглеждане на зеленина не е необходимо да подготвяте голяма площ, два квадратни метра ще бъдат достатъчни.

Разновидности

Само опитни градинари знаят, че киселецът може да бъде от различни сортове. Повечето от тях са обикновени плевели, но има някои, които са от голяма полза.

  • Едролистни. Този сорт е най-ранният. Понася добре ниски температури и е устойчив на замръзване. Листата му са светлозелени, много красив цвят.
  • белгийски. Киселецът лесно понася замръзване. Листата нямат подчертан вкус, но са много приятни и доста кисели. Размерът на листата е малък - до 15 сантиметра дължина.
  • Малахит. Узрява достатъчно дълго. За да приберете реколтата, трябва да изчакате около 50 дни. Листата са леко сладки и леко кисели.
  • Спанак. Този киселец има много широки листа, които съдържат невероятно количество витамин С.

Как да засадим киселец?

Тъй като киселецът е устойчив на замръзване, той може да бъде засаден достатъчно рано. Така ще събирате реколта през целия летен сезон - от лятото до есента. Някои летни жители също практикуват зимно засаждане на зеленина преди първите слани, така че семената да не седнат да покълнат до пролетта.

За всички случаи има обща процедура, която трябва да се спазва стриктно, ако искате да получите прилична реколта.

  • В градината се правят бразди с дълбочина около 1,5 сантиметра. Разстоянието между тях трябва да бъде най-малко 20 сантиметра, в идеалния случай - 25. Това е необходимо, за да може зеленината да има свободно място за растеж.
  • Семената се засаждат на малко разстояние едно от друго - 5-7 сантиметра. След това браздите се покриват с пръст. Между другото, семената могат да бъдат засадени както сухи, така и предварително накиснати.
  • Ако трябва да ускорите покълването на киселеца, тогава леглата трябва да бъдат покрити с пластмасова обвивка. В този случай ще можете да видите първите кълнове след 5-7 дни. Ако фолиото не се използва, зелените ще поникнат след около 2 седмици.

Съвет

Ако се страхувате, че зелените няма да покълнат добре, тогава накиснете семената във вода за два дни. Водата в процеса на накисване трябва да се смени няколко пъти.

Важно е да се има предвид, че когато сеете зеленчуци преди зимата, не трябва да разчитате на много добра реколта. Съществува обаче и този вариант. Засаждането на киселец през октомври-ноември е подходящо да се използва, ако живеете в умерен климат. За жителите на Сибир тази опция няма да е много удобна.

Характеристики на грижите

Киселецът не изисква специални условия на задържане, тъй като е непретенциозен. Все пак си струва да се вземат предвид някои нюанси.

  • Киселецът трябва да се полива обилно. Почвата под кълновете винаги трябва да е влажна, в никакъв случай не я оставяйте да изсъхне, ако не искате зелените да пуснат цветни стъбла твърде рано.
  • Препоръчително е редовно да разрохквате и плевите почвата между редовете. Това ще позволи на водата да остане в земята по-дълго.
  • Киселецът много обича различни подхранвания и реагира добре на тях. През пролетта в почвата трябва да се добавят минерални торове. След като масово отрежете листата, трябва да нахраните почвата с инфузия на лопен - това ще помогне на зеленината да се възстанови възможно най-бързо.
  • Преди зимата листата трябва да бъдат напълно отрязани. Това се прави, за да навлезе кислород в корените.
  • Имайте предвид, че различни вредители като листни въшки и гъсеници много обичат киселеца и могат да причинят сериозни щети на реколтата ви. Ето защо зелените трябва да бъдат обработени. Можете да направите това с различни народни средства, както и продукти от магазините.Тук трябва да се има предвид, че всяка обработка се извършва само след прибиране на реколтата.
  • Ръждата е много опасна за киселеца. Поради това по листата могат да се появят жълти петна. Ще трябва да се борите с инфекциите с медни лекарства. Някои от тях са приемливи дори в деня, в който планирате да режете листата. Първо трябва внимателно да проучите инструкциите.

Ако се грижите правилно за зеленината, тя ще ви радва поне 4 сезона. Тук обаче има едно условие - киселецът трябва да се прехвърля на ново място на всеки три години, само в този случай можете да очаквате добра реколта.

Колекция

Знаете всичко за засаждането и грижите за киселеца. Сега си струва да научите как правилно да събирате реколтата, защото зависи дали ще расте през следващата година. Освен това, спазвайки някои правила, можете да получите невероятно вкусни зеленчуци.

  • Нарязването на листата е най-добре рано сутрин или, обратно, късно вечер. Този подход ще ви позволи да получите най-сочния и вкусен киселец.
  • Жънете от самите краища. Листата се нарязват с нож. Можете да го направите с ръцете си.
  • Никога не дърпайте листата - или просто ще откъснете само ръба на листа, или ще издърпате храста заедно с корените от земята. Ако корените са повредени, е малко вероятно растението да се вкорени.
  • Прибирането на реколтата трябва да спре около един месец преди първата слана. Това е необходимо, за да има време растението да укрепне преди студеното време.

Ако искате да получите свои собствени семена за бъдещи култури, трябва да оставите няколко храста, без да ги събирате. Тогава те могат да цъфтят и да произведат малко количество семена. За разлика от тези, които се продават в магазина, те ще бъдат с много високо качество.Цъфтежът ще започне в средата на май, но трябва да премахнете семената едва през юли, когато съцветията вече са кафяви. Снопчетата се изваждат и се сушат около 10 дни. След изсушаване семената могат да се обелят и да се поставят в торби до пролетта. Можете да ги засадите дори след три години, кълняемостта ще остане.

И така, отглеждането на киселец не е сложна и времеемка процедура. Дори при неправилна грижа можете да получите добра реколта. Ако обърнете малко внимание на зеленината, резултатът ще бъде невероятен.

Категория:

Зеленчуци и билки