Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Гъбите с мед са едни от най-популярните гъби, тъй като те не само могат да се събират в гората, но и да се отглеждат независимо във вашата селска къща или балкон. Летният и зимният клас меден агарик е най-подходящ за отглеждане у дома. Те не са причудливи и не изискват много усилия, дори и за начинаещ.
В какви условия растат гъбите
Лесно е да се организират условия за растеж на медоносни агарици както у дома, така и в лятна вила или градина. Най-доброто време за засаждане на посадъчен материал на открито е през април-май или през август, а в къщата (топъл балкон, мазе) през цялата година.
Медните гъби се считат за най-вкусните и ароматни гъби. Температурата на въздуха в различните етапи на растеж трябва да бъде от +10 до + 25 ° С.
При равномерно и високо ниво на влажност мицелът се развива бързо, което благоприятно влияе върху растежа на гъбите. Сградата трябва да бъде добре вентилирана, може да е прозорец или вградена вентилация. Светлината за растеж на гъби не е ярка, можете да я отглеждате почти на тъмно. Само тогава капачките на гъбите ще бледнеят, но това няма да повлияе на вкуса им. В селската къща за засаждане на гъби с мед е по-добре да изберете сенчесто място, така че дървесината, върху която се намира мицелът, да не изсъхне.
Методи за отглеждане на гъби с мед в лятна вила
Можете да отглеждате медени гъби по следните методи:
- в мазето върху торби;
- върху трупите;
- в оранжерии;
- в банки;
- на пън.
В мазето върху чантите
Стаята трябва да бъде санирана преди качване. Мазето трябва да има добра вентилация през цялата година. През зимата трябва да се отоплява.
Отглеждане на медени гъби в торби
За почвата за сеитба на мицел използвайте:
- нарязана слама ;
- зеленина на дървета;
- дървени стърготини ;
- люспа от семена;
- готови блокове на субстрата.
Всички растителни компоненти са задушени с гореща вода за 12 часа, за да дезинфекцират вредители и мухъл. След охлаждане добавете мицела от гъби с мед (съгласно инструкциите на производителя) и разбъркайте добре. След това сложете сместа в плътни пластмасови торби от 5 до 50 кг. Обвързаните пакети се подреждат на рафтове или се окачват в мазето.
След три дни в торбичките се изрязват дупки с дължина около 5-6 см. След 14-20 дни гъбите ще покълнат и станат забележими.
За нормалния растеж на медоносните гъби на този етап са необходими добро осветление, висока влажност и температура от +14 до +16 ° C.На трупи
Те могат да отглеждат гъби както на улицата, така и в къщата при температура от +10 до + 25 ° C. Дървото от лиственица не трябва да е изгнило, а влажно и с кора. 300-500 мм дължина, 200-500 мм в диаметър. Ако е сухо, тогава се накисва във вода за два или три дни. След това го изваждат и го оставят да се отцеди.
Приготвяне на трупи за отглеждане на гъби
Има три начина за отглеждане на медоносни агарици върху трупи:
- В трупите се правят дупки с размери 1 см, дълги 4 см и на разстояние 10-12 см един от друг. В тях се вкарва мицел върху дървесни пръчици. Ръцете трябва да са абсолютно чисти. След това трупите се обвиват с пластмасова обвивка, като в нея се правят няколко дупки, така че въздухът да може да премине вътре. След това те се прехвърлят във влажна, затъмнена стая. При 20 ° C логът ще бъде обрасъл с мицел гъби за 3-4 месеца.
- В парцела, от сенчестата страна, изкопайте дупка с дълбочина 15 см и я поливайте. След това в него се полага дърво с гъбената пръчка, положена в хоризонтално положение. Почвата около засаждането се поръсва с дървесна пепел, за да изплаши охлювите. Поливането се извършва редовно, така че земята да не изсъхне. За зимата покрийте с листа.
Отглеждане на медни гъби на трупи
- Също така, подготвен труп може да бъде засаден във вана или бъчва пръст и да се постави на балкона. За нормален растеж трябва постоянно да поддържате температура от +10 до + 25 ° C и висока влажност.
В оранжерията
Оранжериите и оранжериите са добре подходящи за температура и влажност за отглеждане на гъби. Дървените трупи, пънове, трупи се навлажняват и се поставят в оранжерия. След това се правят дупки в дървесината и се полагат гъби с мед или могат да се поливат с разтвор, съдържащ гъбични спори. Редовно се засажда, за да се поддържа влажността, а също така се следи температурата на въздуха. Също така в оранжерии можете да отглеждате гъби в буркани, торбички или върху субстратни блокове.
В банки
Този метод на отглеждане на гъби ви позволява да правите без лични парцели. Може да се постави на балкона или на перваза на прозореца.
Отглеждане на медени гъби в буркани
За растежа на мицела се прави субстрат - смес от дървени стърготини (по-добри от видове лиственица) и трици в съотношение 3: 1. За един ден се залива с вода, след това се прецежда и не се кондензира много.
За да се предотврати инфекция с гъбички от плесен, бурканът със субстрата се стерилизира в гореща вода за един час.След охлаждане на сместа се прави вдлъбнатина към дъното на консервата с чиста пръчка в нея и се поставя мицелът на гъбите. Контейнерът е затворен с капак с отвори и покрит с мокър памук, за да се поддържа влажността. Буркана се почиства на тъмно и топло място. Докато памукът изсъхва, той се навлажнява.
Гъбичката ще покълне след месец, а след 15-20 дни ще се появят първите гъби. Веднага след като гъбите се издигнат, контейнерът се поставя на перваза на прозореца от северната страна или потъмнява от слънцето. Когато стигнат до капака, го изваждат и обвиват гърлото на буркана с широка лента от картон. Това ще помогне на медоносните агарици да останат по време на растежа. За поддържане на влага гъбите се напръскват с вода. Докато растат, реколтата се изрязва, а останалите крака се изваждат. След 14-20 дни нови гъби ще растат.
Отглеждане на пънове
Засаждането на мицел върху пън се извършва в топъл, но не горещ сезон. В гората, на стари пънове или стволове на дървета, се намира мицел и частта му е отделена заедно с парче дърво. За да засадите в коноп, изрежете вдлъбнатини и поставете парчета мицел с размери 1-2 см. След това покрийте с влажен мъх или дървени стърготини. Почвата около него се полива, предотвратявайки изсъхването.
Метод за размножаване на спори
Избират се капачки от надвиснали гъби с тъмнокафяв цвят от дъното. Наредете ги в контейнер и изсипете чиста вода за 24 часа. След това, без да ги изваждате от водата, разтривайте с ръце. Получената маса се филтрира. Разтвор, съдържащ спори, се полива върху пънове или трупи с направени в тях нишки. Благодарение на тях дървесината е по-добре импрегнирана. Тогава те са покрити с мокър мъх или дървени стърготини. Спорите покълват дълго време, гъбите ще растат само за 1-2 години. След като мицелът е нараснал върху дърво или пънове, той може да се размножава. За да направите това, част от него се отделя внимателно и се трансплантира на ново място.
Мицел мед
Необходимо е да купувате мицел само в специализирани магазини, тъй като стоките се съхраняват в правилните условия в тях. Ако по време на отглеждането на зимни гъби в контейнери температурата се е повишила висока, тогава те трябва да бъдат извадени в хладилника за няколко дни. Температурата трябва да бъде не повече от + 8 ° C, но не по-ниска от + 4 ° C.