Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

„Бяла шипка, дива шипка по-красива от градински рози“, се пее в известната тема от рок операта „Юнона и Авос“. Поетът Андрей Вознесенски и композиторът Алексей Рибников романтизират това уникално растение, превръщайки го в произведение на изкуството.

Но малко театрали знаят, че в противен случай бялата шипка се нарича „черна” - заради цвета на плода. За разлика от другите видове шипки, този плод не е червен, а черен. За всички тайни на бедрата от черно-бяла роза - вижте материала по-долу.

Ботаническо описание и произход на вида

Научното латинско име за черната роза е Rosa spinosissima. В специалната литература тя се нарича още тънкокрака роза, бедро-целулозна роза, бодлива шипка. Това растение от семейство Розови се среща в дива форма в Централна Европа и Азия.

Има две разновидности на шипки от черна роза:

  • Rosa spinosissima altaica;
  • Rosa spinosissima var. spinosissima.

Първият подвид е често срещан в Сибир и Китай. Втората е в Европа и Югозападна Азия. Следните общи черти са характерни и за двата подвида на черна шипка:

формаРазпространява се храст до 2 метра височина. Издънките са сводести, силно шипнати. Листата са сложни, перисти, на дълги бодливи дръжки. Цветът на листните плочи е тъмнозелен, през есента - лилав.
цветяЕдинични, с диаметър от 2 до 6 см. Цветът на венчелистчетата често е бял, но подвидът spinosissima също може да е жълтеникав. Цъфтеж - през май-юни, за 2 седмици.
ПлодоветеСферични хипантии с черен цвят, с диаметър 10-14 мм, вътре в които се събират орехови семена. Вътрешната стена е покрита с твърди косми. Узряват в края на лятото, държат се на растение до зимата.

Черна шипка - основател на един от най-древните сортове култивирани рози, шотландски. В Централна Русия има градинска форма на шипки от дива роза - с големи кремави полу-двойни цветя.

Дивите шипки са чудесен запас за рози. Придава устойчивост на замръзване, вредители, гъбични инфекции и прави розите по-трайни. Зрели черни шипки от роза на храст

Химическият състав на най-черните плодове

Черната шипка е растение, което може да се използва не само за дизайна на сайта и романтичните фурми. Плодовете му са не по-малко полезни от обичайните червени. Химичният състав варира леко в зависимост от вида на дивата роза и условията на отглеждане. Средните стойности изглеждат така:

индикатор% сухо тегло
пепел6.43
целулоза12.52
Пектинови вещества14.1
Обща киселинност2.8
Обща захар23.9

Калоричното съдържание на пресни плодове е 109 kcal на 100 гр. От тях 7 kcal попадат на протеини, 7 на мазнини и 95 на въглехидрати.

Калоричното съдържание на сушени плодове е по-високо - 284 ккал. От тях 18 kcal пада върху протеини, 16 върху мазнини и 250 върху въглехидрати.

Химическият състав на неузрелите плодове е малко по-различен от състава на напълно узрели. Така например в тях присъства 2, 75% нишесте. Докато узрява, нишестето се превръща в захар. От захарите в черната роза се съдържат глюкоза, фруктоза и захароза.

Семената са богати на мастни киселини. Съдържанието им е 92% от общото тегло на семената. Повечето от него е олеинова киселина. Шипката също съдържа линолова, линоленова и капронова киселина.

Витаминният състав на 100 г плодове е както следва:

  • Витамин С - 470 mg;
  • Витамин Е - 1, 7 mg;
  • Витамин В 1 - 0, 05 mg;
  • Витамин В 2 - 0, 033 mg;
  • Витамин Р - 0, 6 мг.

Шипката е богата на фолиева киселина, витамин К и минерали: желязо, калий, магнезий, цинк, фосфор, манган и мед.

По количество витамин С, шипките на розата дори надминават касиса. За сравнение: плодовете на касис с аскорбинова киселина съдържат 200 mg. Черни плодове от шипка на близък план на храст

Полезни свойства

Горният химичен състав на плода показва полезните свойства на това растение.

Витамин С· Укрепва съдовата стена;

· Участва в синтеза на хормони;

· Насърчава регенерацията на тъканите;

· Укрепва имунната система;

· Помага за премахване на токсините.
Витамин В 1· Подобрява паметта;

· Участва в нервните импулси;

· Участва в регенерацията на нервната тъкан.
Витамин В 2· Участва в образуването на червени кръвни клетки и антитела;

· Участва в регенерацията на кожата;

· Насърчава възстановяването на ноктите и косата.
Фолиева киселина· Участва в репликацията на ДНК;

· Гарантира нормалното функциониране на репродуктивната система.
Витамин Р· Предотвратява чупливостта на капилярите;

· Подобрява функционирането на съдовата система.
Витамин К· Осигурява коагулация на кръвта;

· Необходим за нормалното усвояване на калция.
Витамин Е· Има имуностимулиращ ефект;

· Подобрява репродуктивната система;

· Участва в клетъчното дишане.

Шипките на черната роза съдържат много антоцианини - вещества, необходими за профилактика на рака.

Лечебни свойства и противопоказания на едри плодове

В народната медицина се използват всички части на шипки от черна роза: плодове, корени, цветя, семена. Това растение ще помогне при лечението на следните заболявания:

  • недостиг на витамин;
  • остри респираторни инфекции;
  • ринит, фарингит, ларингит, тонзилит;
  • бронхит, трахеит, трахеобронхит;
  • пневмония;
  • конюнктивит и блефарит;
  • анемия;
  • атеросклероза;
  • хипертония;
  • маточно, хемороидно и друго кървене;
  • бъбречни инфекции и уролитиаза;
  • заболявания на жлъчните пътища;
  • намалена киселинност на стомаха;
  • кожни заболявания.
Цъфтящи шипки от черна роза

Маслото от семена се използва за лечение на рани под налягане, трофични язви с разширени вени и за лечение на следоперативни рани.

Има няколко противопоказания за използването на средства на базата на бедрата от черна роза:

  • гастрит с висока киселинност;
  • пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника;
  • тромбофлебит;
  • ендокардит;
  • сърдечна недостатъчност.

Шипката трябва да се използва с повишено внимание при свръхчувствителност на зъбния емайл и при индивидуална непоносимост.

От шипка се произвежда лекарството „Холосас“, което подобрява работата на черния дроб.

Предписания за кръгли черни розови бедрата

Лекарствени отвари, инфузии, сиропи се приготвят от кръгла черна роза на бедрата у дома. В процеса на готвене използвайте съдове от стъкло, порцелан или емайлирани. Термозите трябва да са със стъклена колба.

Настойка от пресни плодове

Измийте и натрошете плодовете с кожичка, за да не повредите семената. Вземете 1 част вряща вода за 1 част суровина. Задушете на водна баня за 10 минути, свалете от котлона, покрийте и увийте плътно 3 часа. Прецедете получената инфузия, добавете мед или захар.

Настойка от сушени плодове

Вземете 40 парчета плодове, поставете в термос и залейте с 1 литър вряла вода. Настоявайте един ден, след което прецедете, добавете мед или захар на вкус.

сироп

Вземете 1, 5 кг пресни плодове, измийте и поставете в емайлиран съд. Изсипете суровините с 2 литра вряла вода, кипете на слаб огън за 20 минути. Охладете, прецедете и оставете да престои няколко часа, след което отново прецедете. Вземете 1, 3 кг гранулирана захар, изсипете в бульона и гответе, като бъркате около половин час.

Изсипете в стъклени бутилки, стерилизирайте в продължение на 10 минути, закопчайте плътно и съхранявайте на хладно и тъмно място. Използвайте като добавите горещ чай вместо захар.

Изсушени черни шипки с мед

Сироп на венчелистчетата

За 1 чаша вода вземете 1 кг гранулирана захар и сварете гъст сироп. Изсипете ги 100 г пресни венчелистчета, доведете до кипене, отстранете от котлона и оставете за 12 часа. След това кипнете отново и варете 20 минути, като премахнете пяната. Добавете 2 с.л. супени лъжици лимонов сок, изсипете в стъклени бутилки и плътно корковайте. Добавете към чай за настинки.

Инфузия на венчелистчета

Четвърт чаша сухи венчелистчета изсипете чаша вряла вода. Покрийте съдовете и увийте за 15 минути. Изпийте половин чаша преди хранене като успокоително или използвайте за измиване на очите си с конюнктивит.

Отвара от корените на шипки от черна роза

2 с.л. супени лъжици сухи суровини залейте с 2 чаши вряла вода и сложете на бавен огън. Варете 15 минути, след това настоявайте 2 часа и прецедете. При бъбречни заболявания приемайте по четвърт чаша 3 пъти на ден преди хранене.

Корен компрес

20 г сухи суровини, залейте с 0, 5 л вряща вода, поставете на огън и варете 2 часа. Охладете до топло състояние, навлажнете кърпа, сгъната на няколко слоя в отвара. Слагайте компрес през нощта с подагра и мускулни крампи.

Бодливите розови шипки с бели цветя и черни плодове са безценна комбинация от красота и добро. Засадили този храст на вашия сайт, можете не само да се възхитите на неговия нежен романтичен цъфтеж през пролетта, но и да осигурите на семейството витаминен и минерален комплекс за цялата година.

Сега знаете коя шипка е най-полезна и можете да различите обикновените плодове от черните. И накрая, кратко видео по темата:

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Дизайн и подреждане