Трапезното цвекло (цвеклото) е една от най-популярните кореноплодни култури, отглеждани в домашните парцели. Има два начина за засаждане на цвекло: семена и разсад. Между тях няма принципна разлика. Реколтата зависи главно от структурата и плодородието на почвата, а много сортове цвекло са доста лоялни към метеорологичните условия. Ако направите правилно билото, можете да получите висококачествени плодове както в суша, така и в дъждовно лято.
Подготовка на почвата и лехите
Когато избирате място за цвекло, трябва да обърнете внимание кои култури са заемали планираната площ през миналия сезон.Категорично не се препоръчва да засаждате тази кореноплодна култура след зеле, но след картофи, краставици, тиквички, тикви и зеленчуци, цвеклото ще расте добре. Морковите, грахът и лукът са неутрални предшественици. При отглеждане на цвекло в индустриален мащаб, те се засаждат след зимна пшеница и ръж.
Цвеклото се засажда на добре осветено и дълготрайно място. Наблизо не трябва да има гъсти храсти, разпръснати дървета, огради, стени. Препоръчително е да изберете висока част от площадката, която не е наводнена от проливни дъждове.
Струва си да се вземат предвид основните изисквания към почвата за цвекло.
- Киселинност от порядъка на 6,2-7,5. Ако на мястото има много рапица, див киселец и хвощ, тогава почвата е кисела. Кореноплодите ще бъдат малки, грозни по форма. Необходимо е да добавите вар или доломитово брашно. При подготовката на билото за цвекло е възможно и умерено варуване в годината на засаждане.
- Оптималната почва е рохкава, богата на органични вещества (глинеста, песъчливо-глинеста, черна почва). Отглеждането на цвекло в твърде глинеста почва без специална подготовка и шлайфане е загуба на време и усилия. Плодовете ще бъдат влакнести, жилави и горчиви.
- Дълбочина на обработваемия слой на почвата - от 25 до 30 см.
При благоприятни условия кореноплодите се развиват бързо, има ускорено натрупване на захар.
Съвет
Прекомерното съдържание на варовик в почвата води до намаляване на способността на цвеклото да абсорбира микро и макро елементи. Важно е да се спазва дозировката.
Оплождане
Цвеклото е взискателно към съдържанието на микро- и макроелементи в почвата. За справка: 1 тон кореноплодни извлича от земята до 7 кг азот, около 3 кг фосфор и до 9 кг калий. Докато кореновата система е все още слаба, растението се нуждае особено от фосфор, след което започва интензивно усвояване на други хранителни вещества.
Оптимално е да подготвите гребена за цвекло през есента, като добавите угнил оборски тор, компост (около 15-20 кг на 1m22) и фосфорно-калиеви торове към почва.Внасянето на минерални торове в почвата може да се извърши и преди засаждането. От комплексните добавки обикновено се използват NPK 13-12-19 или CAS.
За зимната сеитба на цвекло в почвата се прилага следният комплекс от торове (на 1 m22):
- половин кофа оборски тор, хумус или компост;
- 30g калиев хлорид (хлорните йони предотвратяват натрупването на нитрати);
- 30 g суперфосфат.
Съвет
Цвеклото много обича органичните продукти, но прилагането на пресен или полуразложен оборски тор преди засаждане ще доведе до влошаване на вкуса и представянето на плодовете.
При подготовката за засаждане почвата се прекопава внимателно на дълбочина около 30 см, всички буци се разбиват, повърхността се заравнява и леко се уплътнява. Много градинари засаждат цвекло по хребетите - дълги високи хребети като картофи. Така кореноплодът се вентилира по-добре, получава повече слънце и се предпазва от гниене и вкисване.Това важи особено за тежки почви. Ако почвата е плодородна и рохкава, тогава може да се засади килимно.
Дати на качване
Семената на цвеклото могат да покълнат при 3-4°C, но процесът ще отнеме около 25 дни. При 6-7 ° C разсадът ще се появи още на 10-15 дни, а когато температурата се стабилизира до 11-18 ° C, периодът ще бъде само седмица. Няма смисъл да сеете цвекло, докато почвата на дълбочина 6 cm се затопли до поне 7-8 ° C, тъй като има голяма вероятност от смърт на разсад от замръзване (кълновете няма да оцелеят -1 ° C) .
Засаждането на цвекло през пролетта в различни региони се извършва навреме:
- Северен Кавказ - 1-ва декада на април;
- Централен Черноземен регион - 3-то десетдневие на април;
- Северно от Централночерноземния регион, Нечерноземния регион, Поволжието, Башкортостан и Алтай - 1-ва декада на май.
Късното цвекло за дългосрочно съхранение се засява през второто десетилетие на май, можете да го засадите до 10 юни. Такива сортове ще имат достатъчно време преди замръзване, за да узреят напълно и се съхраняват много по-добре от тези в ранния и средния сезон.
Датите са приблизителни, за всяка година могат да варират в зависимост от метеорологичните условия.
Можете да засеете цвекло в оранжерия или в кутии около месец и половина преди засаждане на открито. Схема на вграждане в субстрата: 4 х 4 см. Този метод е подходящ за райони с нестабилно време. Периодът на узряване на кореноплодни култури с отглеждане на разсад ще се ускори с 2-3 седмици.
Можете да засадите цвекло със семена през есента. За това има специални сортове, тъй като обикновените видове ще започнат да стрелят и няма да дадат реколта. Есенната сеитба на цвекло е от полза за райони с прохладно, кратко лято. Времето за сеитба идва, когато започнат стабилни студове, почвата е покрита с кора. В Урал или Сибир подходящото време е ноември. Няма общи препоръки за това колко зимни сеитби на цвекло трябва да се направят. Важно е да не пропуснете крайния срок, преди земята да се "захване" (3-4 ° C под нулата). Според популярните наблюдения моментът на пълно проливане на листа от череши се счита за оптимално време.
Трябва да се отбележи, че цвеклото за есенно засаждане не е подходящо за дългосрочно съхранение.
Подготовка на семена
Семената на цвеклото са бучки от плодове, в които са събрани няколко семена (от 2 до 6 броя). Поради тази причина много начинаещи градинари се изненадват, когато при спретнато схематично засяване на семенни шушулки от градината изведнъж се появят купчини издънки.
Семената от цвекло, засадени през пролетта, ще се излюпят по-бързо, ако са подготвени предварително. Най-лесният начин е да накиснете за един ден в разтвор на един от следните продукти (на 1 литър топла вода):
- четвърт чаена лъжичка борна киселина и половин чаена лъжичка нитрофоска или нитроамофоска;
- 1 чаена лъжичка суперфосфат;
- чаена лъжичка сода за хляб;
- супена лъжица дървесна пепел.
След един ден семената се измиват, увиват се във влажна кърпа и се държат на стайна температура за 3-4 дни, за да се предотврати изсъхването на снопа.
При есенно засаждане не е необходимо семената да се накисват.
Техника на сеитба
Непосредствено преди пролетното засаждане на цвеклото билото се разрохква на около 5 см дълбочина и се изравнява. Трябва да засеете или засадите разсад или в облачно време, или вечер, така че почвата да не се надуе и разсадът да не умре от горещото слънце.
Засаждането на цвекло в открит терен със семена се извършва съгласно следните правила:
- редовете се правят на разстояние минимум 30 см;
- върху глинеста почва разсадът от цвекло се поставя в канали с дълбочина 2-3 cm;
- на песъчливи и песъчливи почви - 3-4 см.
При сухо време билото е предварително (час или два) разлято с вода, при дъждовно време е достатъчно да се навлажнят добре жлебовете. След 3-4 дни се препоръчва почвата да се разрохка с пружинно или телено гребло. След такава процедура цвеклото пониква по-дружелюбно.
Когато се появят издънки, те трябва внимателно да се разредят. Тази процедура се извършва два пъти: във фаза на два същински листа, като се оставя разстояние между разсада 3-4 см, след това във фаза на 3-4 листа. Средната разлика между кълновете от цвекло накрая трябва да бъде 10-20 см. Колко да оставите зависи от сорта, обикновено стъпката е посочена на опаковката със семена.
Съвет
Ако оставите твърде много празнини между растенията, тогава корените ще станат големи, трудни за готвене.
Излишните кълнове от цвекло не трябва да се изхвърлят. Ако преди процедурата е добре да пролеете земята и да издърпате разсада със специална шпатула (можете да използвате дръжката на лъжица), тогава корените няма да се повредят. Разсадът бързо ще се вкорени на друго място и формата на плода няма да пострада в бъдеще, както е при морковите.
Засяването на зимното цвекло се извършва в суха почва. Семената се поставят в канали с дълбочина 4 см и се покриват с рохкав субстрат (можете да смесите земята с пясък).След това почвата се уплътнява леко, леглото се мулчира и покрива със сухи листа или смърчови клони. През пролетта заслоните се отстраняват, почвата се пролива с азотен тор и отгоре се поставя филм, докато се появят първите издънки.
Грижи
Основната грижа за младите кълнове от цвекло е овлажняване и разхлабване. Не позволявайте образуването на кора върху почвата. Разхлабването се извършва внимателно, докато растенията са малки, можете да направите това с обикновена стара вилица. Цвеклото е отзивчиво към тази процедура, така че се препоръчва да се извършва, докато върховете се затворят.
Хранене
Първото подхранване на цвекло с минерални торове (азот) се извършва след изтъняване, второто (комплексно) - след затваряне на върховете.
Азотът, калият и фосфорът са основните елементи, необходими на цвеклото. Ако няма под ръка сложни минерални торове, тогава към почвата може да се добави пепел, предварително смесена с компост. Консумация: 3 чаши чиста пепел на 1 м2.
Съвет
Азотните торове за цвекло се прилагат най-добре на няколко порции и не се злоупотребяват, тъй като излишъкът им допринася за натрупването на нитрати в кореноплодните култури. Дробното приложение намалява отрицателния ефект 2 пъти. Най-добрата форма е урея (10 g на 1 m22).
Второто подхранване на цвеклото (когато плодът е с размер на орех) се състои от калиево-фосфорни торове. Разход: 8 g суперфосфат, 10 g калиев хлорид на 1 м2. Азотът вече не се използва.
Ако в почвата няма достатъчно бор, тогава цвеклото реагира чрез гниене на сърцевината. Негативно влияние оказва и дефицитът на мед и молибден, който може да бъде попълнен чрез листно подхранване (във фаза 10 листа). За целта се използват течни микроторове, които съдържат бор в органоминерална форма и манган в хелатна форма.
Ако цвеклото се развива бавно, по върховете се появяват кръгли жълти петна, тогава има признаци на липса на калий и твърде кисела почва.В този случай ще помогне поливането с варно мляко. Рецепта: 200 г пухкава липа, 80 г калиев хлорид се разреждат в 10 л вода. Разтворът трябва да е достатъчен за 10 текущи метра насаждения (по линията).
Когато горната част на цвеклото стане червена (недостиг на натрий), е необходимо да се поръси билото с пепел и да се поръси със солена вода (1 чаша сол на 10 литра). Тази процедура също ще повиши съдържанието на захар в кореноплодите.
поливане
Режимът на поливане на цвеклото зависи от времето. През първия месец и половина от развитието на растението не трябва да се допуска пресушаване на земята. Младото цвекло много обича вечерното поръсване. След такава процедура върховете се освежават, придобиват висок тургор.
Ако лятото не е твърде горещо, отглеждането на цвекло на открито няма да е безпроблемно. След затваряне на върховете в пътеките, влагата ще ерозира по-бавно и кореноплодът вече е в състояние да извлича храна от по-дълбоките слоеве на почвата.
Цвеклото спира да се полива около месец преди прибиране на реколтата.
Болести
Интелигентните земеделски практики минимизират вероятността от болести по цвеклото, причинени от качеството на почвата. Повишената киселинност е причина за дефекти в корените, както:
- краста под формата на пукнатини и израстъци по плодовете;
- фомоза (зонално петно по листата) - заболяването може да се дължи и на липса на бор;
- почерняване на пулпата;
- корен бръмбар, "черен крак" (на етап разсад);
- кухини в кореновата култура.
Въпреки това, всичко по-горе може да се случи и поради излишък на азот или небалансирано торене, така че трябва да торите правилно.
Могат да се развият гъбични заболявания: пероноспороза, церкоспороза, проявяващи се чрез изсъхване на върховете. Само третирането с фунгициди (HOM, Fundazol, Karbendazim, меден оксихлорид) може да помогне.
Вредители
Отглеждането на цвекло в страната може да бъде неуспешно в продължение на години, ако около лехите расте житна трева и почвата е силно кисела. Това е най-удобното местообитание за ларвите на щракащия бръмбар - телените червеи. Именно те са способни да превърнат всяка кореноплодна култура буквално в сито.
Броят на тези вредители по цвеклото може да бъде намален само чрез редовно прилагани методи за борба:
- изберете ръчно жълти червеи, когато копаете:
- копайте капани под формата на картофени грудки;
- унищожете житната трева, направете почвата варова;
- периодично използвайте специално оборудване (например пелети Provotox).
Листната и кореновата цвеклова листна въшка също може да причини щети. Ще помогне за унищожаването на вредителя чрез редовно пръскане с разтвор на "Зелен сапун" , Feverfew.
Цвекловите бълхи изяждат пулпата на листата. В борбата срещу тях са полезни пепелта, тютюневият прах и опрашването с хексахлоран.
Ако върху листата на цвеклото се появят бели криволичещи канали, значи в тях живее ларва на миниращ молец. При малък мащаб на увреждане листата се откъсват и се унищожават. В случай на масова инфекция се използва лечение с Fufanon, Bi-58 New.
В повечето случаи отглеждането на цвекло в домашни градини не създава много проблеми. Ако има малко плевели и обработката на почвата през пролетта и есента се извършва правилно, тогава рискът от нападение от вредители е минимален. Сеитбообращението също е ефективна мярка за защита.
Много градинари засаждат както късно, така и ранно цвекло в парцелите си, осигурявайки си свежа реколта и запас от кореноплодни култури за зимата. Това е непретенциозно растение, чиито семена покълват доста бързо, разсадът е толерантен към неблагоприятни климатични условия и за да получите добра реколта, е достатъчно правилно да подготвите градинското легло.
