Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Въведение

Пекинското зеле, заедно с бялото зеле, отдавна се е превърнало в познат пролетен зеленчук. След дълга зима това е първото свежо зелено. Сочните листа могат да се използват в салати, печени, варени и дори ферментирали. Често начинаещите летни жители и зеленчукопроизводителите си задават въпроса - как да засаждат и отглеждат пекинско зеле, какви характеристики и технически характеристики са характерни за културата?

Пекинско зеле - какъв е този зеленчук?

Описание на зеленчукова култура

Според научната класификация пекинското зеле е част от семейство Зелеви.Зеленчукът е цилиндрична глава. Външните листа на вълнообразната структура са боядисани в зелено. По-близо до центъра на главата листните плочи имат жълт оттенък. Зеленчукът често се нарича "китайска салата" .

Пекинското зеле е двугодишно растение. Културата използва годишен цикъл.

История на произход. Област

"Пекин" идва от Китай. Споменаванията за този вид зеле се появяват около пет века преди новата ера. Япония е първата страна, в която пекинското зеле получи всеобщо признание. Започва да се консумира широко в храната. Тогава интересът към тази култура започва да нараства в Европа и Америка. Китайското зеле престана да се счита за "екзотично" и здраво пусна корени преди около 10 години. Зеленчуците се отглеждат в летни вили и домашни парцели. Пекинското зеле се продава във всички зеленчукови отдели на големи и малки магазини, независимо от сезона.

Ползите и вредите от зеленчуковите култури за хората

Лечебните свойства на пекинското зеле са извън съмнение. От древни времена зеленчуковата култура се използва като храна, за да се отървете от редица заболявания, включително затлъстяване. При ядене на зеле излишната течност активно се отделя от тялото. Резултатите от изследване на учени показаха, че за да смила зелевите листа, тялото изразходва повече калории, отколкото се съдържат в продукта. Това свойство позволи на лекарите да разширят употребата на зеле за медицински цели.

  • Зелето е ценено заради способността си да се бори с вируси. Практикуващите препоръчват да се използва като храна за заболявания на стомашно-чревния тракт, сърцето и кръвоносните съдове. Учените твърдят, че това е един от източниците на дълголетие, тъй като съдържа незаменими аминокиселини, по-специално лизин. Не е тайна, че продължителността на живота на китайското и японското население е по-висока, отколкото в други страни по света. Пекинското зеле винаги присъства в диетата на тези народи.
  • След дълга зима, пекинското зеле е първото зелено на трапезата ни, което ще помогне да избегнем недостига на витамини.
  • Пекинското зеле е незаменимо при производството на много ястия. Съчетава се идеално с месни и рибни продукти в салати и супи.

Какви вещества се съдържат в китайското зеле

Пекинското зеле води по съдържание на ценни хранителни и лечебни елементи:

  • Съдържанието на аскорбинова киселина е почти 6 пъти по-високо от това в другите салатни култури.
  • Протеиновите съединения съставляват около 4%.
  • Зеленчукът съдържа пълен набор от витамини РР, В и А. Каротинът и лизинът се съдържат в зелевите листа. Есенциалната аминокиселина участва в процеса на пречистване на кръвта, бори се с чужди протеинови съединения, повишава нивото на имунитета.
  • Витамин C варира от 60 до 90%.

Способността на пекинското зеле да задържа ценни микроелементи и витамини през зимния период го прави наистина уникален продукт.

Как да изберете сорт пекинско зеле, за да получите богата реколта

Производителите на семенен материал предлагат огромен избор от първоначални сортове и хибриди пекинско зеле. Грешките при избора на семена пряко влияят върху добива и вкуса на зеленчукова култура. На какво трябва да обърнете внимание, когато купувате, за да получите прилична реколта:

  • Важно условие е сортът да е адаптиран към местните условия, т.е. да се предпочитат районирани сортове.
  • Имайте предвид, че пекинското зеле има различни дати на зреене. За отглеждане на ранозреещи сортове е необходим подслон. Можете да засадите култура в оранжерия.
  • При отглеждането на среднозрели и къснозрели сортове се използват стандартни земеделски практики.
  • Рационално е да се използват универсални сортове и някои хибриди. Могат да се засяват в различни климатични зони.
  • Таблицата показва различните сортове и хибриди, които са най-търсени за отглеждане в средната лента.
Име на сортаСрокове на зреене и сортови характеристики на реколтата
Чин брадичка F1,
Хибриден среден сорт. При сеитба в открита земя без семена можете да очаквате техническа зрялост на зеленчука след месец и половина. Листните плочи имат деликатна текстура, боядисана в ярко зелено. Използва се пресен за салати.
Sprinkin F1Спринкин F1 е ранен сорт. Техническата зрялост настъпва 50-55 дни след засаждането. Зелето може да се отглежда през целия летен сезон чрез разсад. Главите от хибридния сорт Спринкин F1 имат високи търговски характеристики: Теглото на една глава е около 2,0 кг.Очертанията на плода са във формата на цилиндър.Повърхността на овалните листа е вълнообразна, има интензивен зелен цвят. Листата съдържат йод, различни антиоксидантни съединения, пълен набор от микроелементи. От зелето се приготвят диетични ястия, салати, използват се пресни в топли ястия.
Пекинска нежност F1Хибридът Beijing Tenderness F1 се отнася до ранозрелите сортове. Може да се отглежда както в оранжерии, така и на открито.Главите на зелето са малки, състоят се от листа със светлозелен нюанс. Повърхността на листните плочи е покрита с вдлъбнати вени, които са събрани във вертикална розетка. Диаметърът на плода е около 15 см. Хибридът е известен със своя отличен вкус, устойчивост на бактериални заболявания.Пълен набор от микроелементи спомага за укрепване на имунната система. Препоръчва се за прясна консумация, тъй като срокът на годност на зеленчука е нисък.От един квадратен метър можете да отстраните 4-5 килограма пекинско зеле.
Optico F1Hybrid Optico F1 е един от най-ранните сортове пекинско зеле. Зеленчукът е готов за употреба в рамките на 25-30 дни след засаждането на разсад в открита земя. Зелето може да се съхранява за зимата в мазето. За да направите това, растението се отстранява заедно с корените и се поръсва със земя. Колкото по-рано се засяват семената, толкова по-малък е рискът от увреждане на кръстоцветните бълхи.За да се предотврати увреждането на зелевата муха, почвата под растението е защитена с покривен материал. Важно е да направите това веднага след кацане. Можете да отглеждате зеле на едно и също място само след четири години. Трябва да се помни, че всички зелеви растения се нуждаят от достатъчно вода.Задължителна мярка е подхранването и разхлабването на почвата в близост до зелеви насаждения. По време на вегетационния период е необходимо да се извършат най-малко две или три горни превръзки.Допълнителна горна превръзка е необходима след продължителни дъждове. За да запазят формата на главите зеле, те могат да се завържат хлабаво с мек канап
Пекин ЕкспресСредно узряващ сорт. Температурните колебания и гъбичните заболявания, често срещани сред зелевите растения, не са ужасни за зелето Beijing Express. Главите на зелето имат цилиндрична форма със среден размер.
Ник F1
Главите са масивни, средното тегло достига около 3 кг. Имунизиран срещу заболявания от бактериална природа, не е склонен към цвят, активно се съпротивлява на кила, който засяга кръстоцветните. По правило сортът се използва пресен. Сорт Ника F1 може да се съхранява не повече от три месеца.
Любаша
Сортът Любаша може да се отглежда в оранжерия и на открито. Главите зеле достигат техническа зрялост след около няколко месеца след покълването. Недостатъците на сорта включват склонност към цъфтеж. Ако светлинният режим и правилата за грижа за културата са нарушени, зелето незабавно пуска стрели. Препоръчително е да засадите сорт през втората половина на лятото, когато дневните часове намаляват. Листните плочи са светлозелени на цвят, вълнообразни, с бели обемни вени. Пулпът е сочен, светъл, с жълтеникав оттенък. Масата на главите зеле не надвишава два килограма.Формата на главите под формата на варел. На лехите се развива във вертикална посока. Използва се за прясна храна. Пригответе салати, първи и втори ястия.
ШампионСорт "Шампион" напълно оправдава името си. Известен е със своята продуктивност и скорозрялост. Шампионът е устойчив на бактериални заболявания, успешно се развива в почти всеки климат. Масата на една глава зеле е от 2 до 3 кг.


Хибридът понася добре сухите периоди. Не хвърля стрела, дори ако светлинният режим е нарушен. Главите зеле са малки, масата на средна глава зеле е около един килограм. Сортът има високи вкусови характеристики, използва се пресен. Не е подходящ за съхранение. Листата не губят вкуса си след топлинна обработка.

Условия за отглеждане на пекинско зеле

Температура и светлинни условия

Температурата и продължителността на деня са критични за развитието на главата:

  • На етапа на покълване температурата на околната среда трябва да бъде около 16°C.
  • По време на периода на развитие поддържайте температура в рамките на 19-22°С.
  • Оформените глави издържат на краткотрайни студове до минус 5°С.
  • Дългите часове на деня причиняват образуването на стрелки.
  • Пекинското зеле може да се отглежда целогодишно в отопляеми оранжерии.

Избор на място

Когато избирате място, е важно да имате предвид два параметъра:

  • Кочаните трябва да се пазят от вятъра. Растението има слаба коренова система. С увеличаване на масата на една глава зеле, натоварването върху нея се увеличава. При пориви на вятъра или обилни валежи главите зеле могат да паднат.
  • Зелето може да се развива на частична сянка или на слънчево място.

Състав на почвата за пекинско зеле

  • Препоръчително е да поддържате неутрална или леко алкална реакция на средата - 6.0-7.0. Киселинната среда увеличава риска от инфекция на кила.
  • Почвата трябва да е плодородна, с достатъчно хумусно съдържание.
  • Зелето се развива слабо на песъчливи почви. Необходимо е да се направи угнил оборски тор. Торф за каране ще свърши работа.

Сеитбообращение. Прекурсорни култури

Можете да получите прилична реколта само ако следвате правилата на сеитбообращението:

  • Пекинското зеле принадлежи към семейство Зелеви. Това означава, че е възможно да се отглежда пекинско зеле в градината след роднините му само след четири години. Това важи и за многократно засаждане на зеле на едно и също място.
  • Засаждането на зеле след цвекло заплашва да зарази почвата с нематода. Това важи и за спанака.
  • Зелето се нуждае от високо съдържание на азотни съединения. Растения с подобни нужди не могат да се използват като прекурсори.
  • Листните растения растат добре след корените.
  • Идеалните предшественици са бобовите растения и луковиците.
  • Фацелията се използва като зелен тор.

Как да отглеждаме китайско зеле

Пекинското зеле може да се отглежда чрез разсад или чрез семена. Методът се избира в зависимост от времето на прибиране на реколтата. За получаване на ранна продукция се подготвя разсад. В средата на лятото и двата метода могат да се използват.

Метод на разсад

Как да изберем контейнер за разсад

Торфени саксии с диаметър 4 сантиметра са подходящи за отглеждане на разсад. Във всяка саксия се добавят по 2-3 семена. Когато се появят издънки, се избира най-жизнеспособното растение.

Можете да използвате пластмасови тави с клетки с подходящ размер. В продажба има касети с различен брой клетки, което ви позволява икономично да консумирате хранителна почва. Почвата в такива касети обаче бързо се изчерпва. Подходящи са за бързо узряване на разсад. Трябва да се организират засилени грижи.

Дати за засаждане на пекинско зеле

Пекинското зеле узрява до техническа зрялост за около месец. Въз основа на това те планират да сеят семена за разсад. Необходимо е да се вземат предвид сортовите характеристики на културата. Както знаете, има ранни, средни и късни сортове.

Важно! Китайското зеле не понася добре пресаждането. Разсадът трябва да се отстрани внимателно. Не увреждайте кореновата система.

Засяване на семена

Процес на засяване на семена:

  • Саксиите или касетите се пълнят с хранителна почва. Трябва да е рохкав, с високо съдържание на хуминови вещества.
  • Дълбочина на засяване - 5-10 см.
  • След засаждането повърхността на хранителната смес се поръсва с фина фракция речен пясък и се покрива с филм или стъкло.
  • Проветрявайте посевите ежедневно. Това е превенцията на опасната болест, наречена "черен крак" .
  • Можете да очаквате кълнове след седмица. Температурата в помещението, където се отглеждат разсад, трябва да бъде плюс 20-22 ° C. Когато се появят издънки, температурата се намалява с няколко градуса през деня и четири градуса през нощта.
  • След покълването филмът се отстранява и контейнерът с разсад се прехвърля на светло място. Не поставяйте саксии с разсад на перваза на прозореца. Тук температурата винаги е по-ниска от тази на закрито.
  • Изчислете датите на засаждане, така че растенията да бъдат прехвърлени в открит терен на възраст 23-26 дни.
  • Седмица преди засаждането на разсад в открит терен е необходимо да се втвърдят растенията. Състои се в постепенно понижаване на температурата с 2-3 ° C и ограничаване на поливането. Процедурата предотвратява появата на дръжки.
  • Когато температурата на околната среда се повиши и слънчевата активност, разсадът се засенчва.

Хранене

В процеса на развитие разсадът трябва да се подхранва. Това се прави еднократно. Използвайте калциев нитрат. Начинът на приготвяне на работния разтвор е посочен върху опаковката. По правило това е 1% разтвор. 100 грама от лекарството се разтварят в 10 литра вода. Подхранването се извършва сутрин. Трябва да изберете облачен ден.

Как да подготвим почвата

Почвата трябва да съдържа достатъчно хранителни вещества. През пролетта подготовката се извършва няколко седмици преди засаждането на разсад. Препоръчително е да се въведе угнил оборски тор от есента. Количеството на оборския тор зависи от плодородието на почвата. Преди процеса на лятно засаждане, почвата се изкопава, парчетата пръст се натрошават с гребло.

Засаждане на разсад в открит терен

  • Разсадът се счита за готов за прехвърляне в открит терен, ако издънките имат най-малко 6 листа. Това ще отнеме приблизително четири седмици от момента на засяването на семената.
  • Схема на засаждане - 30 сантиметра между растенията и 40 сантиметра между редовете.
  • При засаждане през пролетта растенията се покриват с геотекстил. Това допринася за бързото узряване на главите зеле, подобрява вкусовите характеристики. Подслонът се премахва, когато опасността от замръзване премине.

Засяване на семена в земята

Семената на пекинското зеле могат да се засяват на открито три пъти на сезон. Зависи от сорта. Първата сеитба се извършва при постоянни положителни температури.

Подготовката на хребетите започва през есента. Препоръчва се да се постави изкоп с дълбочина два щика на градинска лопата. Почвата е поставена наблизо. Изкопът се запълва с растителни остатъци, добавя се оборски тор и се оставя в този вид до пролетта.

През пролетта в изкопа се добавя почва с разложени растителни остатъци, оформя се леха и се полива с топла вода.

За дезинфекция се използват перманганат и калиев хумат.

Семената се разпределят в бразди на разстояние около 10 см. Дълбочина на засяване 1 см.

За да се ускори появата на разсад, лехите са покрити с геотекстил. Можете да го разложите на дъги, изработени от пластмаса или метал. Препоръчително е температурата да се поддържа около 18°C.

Плътността на покриващия материал се избира в зависимост от климатичните условия в региона.

От време на време зелето се разрежда. Извлечените растения се използват за приготвяне на салати, пълнени зеле, задушени. Това е първото пролетно зелено.

През юни можете да разчитате на първата реколта от китайско зеле.

Методът на засаждане на семена има няколко предимства:

  • Намалява броя на допълнителните операции - подготовка на контейнери, почва, контрол на температурата.
  • Семена от пекинско зеле могат да се засяват между други култури марули, домати, краставици, цветя. Това ускорява узряването на главите.
  • Зелето, отгледано по безсеменен метод, подлежи на съхранение.

Цветче

Пекинското зеле се връзва само при условия на къс светъл ден. Подходящо време за това е пролетта и есента. Ако дневната светлина е около 12 часа и навън е горещо, появата на цветни стрели е неизбежна. Оптималната температура за връзване на глави е не по-висока от 20°C.

Отглеждане на китайско зеле в оранжерия

В оранжерията е възможно да се регулира продължителността на дневните часове, да се създаде необходимото ниво на влажност и температура. Това ви позволява да отглеждате зеле през цялата година.

Характеристики на оранжерийното отглеждане:

  • Зелето може да се използва за уплътняване на насажденията от домати и краставици.
  • Препоръчва се в оранжерията да се засаждат сортове, чието време на зреене е около 40 дни. Най-добрият сорт за оранжерията "Spring Jade F1"
  • Изисквания към почвата - рохкава, с високо органично съдържание.
  • Семената, предназначени за засяване в оранжерия, трябва да бъдат обеззаразени. За тази цел се организира обработка с меден сулфат или пара. Това е профилактиката на "черния крак" .
  • Оранжериите са подходящи както за отглеждане на разсад, така и за семена.
  • Грижите включват поливане, торене, прореждане на разсад.

Технология за отглеждане на пекинско зеле. Културна грижа

Оплождане

Препоръчително е да се придържате към следните правила:

  • Пекинското зеле се нуждае от азотни и калиеви съединения. Това се дължи на краткия вегетационен период и малкия размер на кореновата система.
  • Културата е чувствителна към внасянето на угнил оборски тор. Добавете 1-2 кофи на квадратен метър. Оборският тор е най-добре въведен през есента. През зимата хранителните вещества ще се превърнат във форма, достъпна за растенията.
  • Добавянето на минерални торове трябва да се извършва, като се вземе предвид състава на почвата. Излишъкът от хранителни вещества може да повлияе неблагоприятно на времето за узряване, да наруши представянето на растението.
  • Ако мястото има кисела почва, дезоксидацията се извършва през есента. Приблизително количество гасена вар или дървесна пепел се добавя към почвата.
  • Ако pH на почвата надвишава 8, почвата е подкиселена. Подходящо лекарство - амониев сулфат. С него можете да намалите алкалността и да обогатите почвата с азот.
  • Азотните торове трябва да се добавят частично. Преди сеитба на семена или засаждане на разсад се прилагат 2/3 от общото количество тор. Останалите хранителни вещества се внасят в почвата по време на развитието на културата. Нормата на внасяне на тор зависи от състава на почвата.

Покриване на китайско зеле с агрофибри

  • Agrofibre предпазва китайското зеле от неблагоприятните въздействия на метеорологичните условия, поддържа необходимото ниво на влажност и предотвратява слънчево изгаряне.
  • Плътността на агрофибъра се избира в зависимост от климатичните условия на района. Може да варира от 20 до 40 g/m².
  • Разсадът, покрит с агрофибър, узрява седмица по-рано.
  • Agrofibre предпазва зелето от вредители и болести.
  • Покритието Spunbond предпазва зелето от натоварване от вятър.
  • Това е ефективна защита срещу оцветяване.
  • Защитното влакно се отстранява няколко седмици преди прибиране на реколтата. Плевелите, които се развиват активно, трябва да се отстраняват редовно.

Как се полива китайско зеле

Ако лятото се оказа сухо, е необходимо да се организира поливане и напояване на пекинското зеле. Недоразвитата коренова система се нуждае от влага. Почвата в горния слой на почвата не трябва да изсъхва. Това се отразява негативно на добива и представянето на главите зеле.

Каква е опасността от нарушаване на поливния режим:

  • При липса на влага зелето изхвърля цветни стъбла. Сухата почва може да доведе до смърт на растението.
  • Липсата на влага потиска развитието на културата, провокира смъртта на листните плочи.
  • Излишната вода води до подобни проблеми, допринася за развитието на гнилостни процеси.
  • Препоръчва се често поливане с малки порции вода. Излишната влага допринася за появата на плевели.
  • След поливане почвата се разрохква внимателно и плитко, за да се предотврати появата на земна кора.

Мулчиране и плевене

Мулчирането се извършва с цел поддържане на стабилна влажност на почвата. Това осигурява пълното развитие на културата. Често почвата се покрива с агрофибър, в местата за кацане се правят дупки и в тях се засаждат разсад.

Като мулч, кората и иглите на иглолистните дървета са се доказали положително. Важно е материалите за мулчиране като листата да не съдържат патогени.

Мулч предотвратява растежа на плевелите. Това спестява хранителни вещества в почвата, увеличава добивите и намалява честотата на болестите.

Ако все още се появят плевели, трябва внимателно да ги отстраните. Факт е, че кореновата система на зелето е уязвима. Главите могат да рухнат и да спрат да се развиват.

Хербицидите обикновено не се използват. Това се дължи на краткия вегетационен период. Всички лекарства се използват в зависимост от периода на изчакване.

Събиране и съхранение на глави

Спорите на зелето се извършват на няколко етапа. Те се опитват да завършат прибирането на пролетните насаждения преди появата на цветни стъбла. На този етап главите на зелето все още не са узрели. Есента изчакайте, докато главите на зелето най-накрая се оформят. Едва след това зеленчукът се нарязва.

Болести по китайското зеле. Насекоми вредители

Мокро бактериално гниене

Причината за заболяването е масовото развитие на "Pectobacterium carotovorum ssp" . Това е вид бактерия, която се установява върху външните листни плочи. Гниенето започва бързо. Ако на лехите се оставят зелеви глави, те за кратко време се превръщат в аморфна маса. Заразяването става през почвата.

Ниските температури предотвратяват развитието на бактерии. Но когато събраните глави се преместят на топло място, процесът на гниене се ускорява.

Превантивни мерки:

  • Проверка на кочаните преди съхранение.
  • Изключете контакта на растенията с почвата.
  • Внимателно боравене с продуктите по време на транспортиране.
  • Дезинфекция на съдове и места за съхранение на зеле. Натриевият хипохлорит е признат за ефективно средство. Използвайте 3% разтвор.

Съдова бактериоза на зелето

Бактерия, наречена "Xanthomonas campestris pv" , се заселва по периферията на листа. Характерни признаци са появата на жълти петна. Ръбът на листа постепенно се намокря, придобива тъмен цвят.

Фактори, които допринасят за разпространението на болестта са дъждове и горещо време, когато температурата на околната среда надвишава 25°C.

За да предотвратите разпространението на болестта, е важно редовно да плевите лехите със зеле и да спазвате принципите на сеитбообращението. Заразените останки се дезинфекцират, погребват или премахват от обекта.

Сива плесен

Симптомите на развитие на сива плесен могат да бъдат открити по време на съхранение на зелето или в крайните етапи на узряване на зелето. По листата се появяват петна с водниста консистенция, повърхността на листните плочи е покрита със сиво покритие. Това беше причината за името на болестта.

Източник на инфекция могат да бъдат заразени семена, неспазване на режима на съхранение. Какво може да се направи:

  • Проверка на зелето преди съхранение.
  • Пълна дезинфекция на контейнерите и съхранението.
  • Третиране с фунгицид през вегетационния период на всеки 5-7 дни.
  • Пример е фунгицидът "Телдор 500 СК" с изчакване три дни. Последният индикатор трябва да се вземе предвид при полагане на зеле за съхранение.

Алтернариоза

Причинител на заболяването е гъбата Alternaria. Както при други заболявания, причината е дъждовното време и нарушаването на температурния режим.

Източникът на инфекцията е семето. На първо място, старите листни плочи са засегнати. Появяват се петна и кадифено покритие с кафяв оттенък.

За да се предотврати разпространението на болестта в района, засегнатите растителни остатъци се изгарят.

Както в случая със сивата плесен, фунгицидите се използват за предотвратяване на развитието на болестта, като се вземе предвид времето за изчакване за всяко лекарство.

Насекоми вредители

Всеки етап от развитието се характеризира с появата на специфични насекоми. През пролетта зелето се напада от зелева муха и листни въшки. През есента се активизират зелевият бял и лъжичката. Често има кръстоцветна бълха, която причинява огромни щети на растението.

Правила за съхранение на пекинското зеле

За да съхранявате зеле през зимата, имате нужда от висока влажност. В противен случай главите на зелето започват бързо да избледняват. Причината е изпарението на водата от листните плочи. Как правилно да съхранявате зелето:

  • Изберете плътни кочани зеле. Не трябва да имат механични повреди и признаци на увреждане от болести или насекоми.
  • Преди съхранение главите не трябва да се мият. Не трябва да има капчици вода по повърхността на листата.
  • Охладете избраните зеленчуци. За целта ги поставете в хладилника за няколко часа.
  • Охладеното зеле се поставя в найлонови пликове и се затваря. Дебелината на филма трябва да бъде 30-40 микрона.
  • Чувалите със зеле се поставят в кутии. Главите зеле се нареждат във вертикално положение. Трябва да има малко разстояние между тях.
  • Зеленчуците могат да се съхраняват в това състояние около три месеца при температура от 0 до 2°C.

Кои грешки са често срещани при отглеждане на китайско зеле

  • Нарушаване на времето за засаждане на китайско зеле. Последствията от грешка са оцветяване. Ако е трудно да се определи времето за засаждане, трябва да се засяват хибриди. Те са по-малко склонни към стрелба.
  • Оцветяването се получава при гъсти насаждения. Ако растенията са близо едно до друго, има липса на хранене и пространство. Тъй като масата на главите зеле се увеличава, пекинското зеле трябва да се разреди.
  • Разсадът трябва да се засади във вече топла почва. Ниските температури потискат развитието на кореновата система. Главите на зелето нямат време да узреят напълно и да изхвърлят цветни стрели.
  • При температури над 22°C също има заплаха от стрелба. Когато топлината настъпи, леглата с пекинско зеле трябва да бъдат засенчени.
  • Всеки сорт пекинско зеле има свое време за прибиране на реколтата. Ако почистването закъснее, ще започне да цъфти.

Летните жители навсякъде отглеждат вкусен здравословен зеленчук и щедро споделят своя опит с читателите.

Ирина Романенко, Стари Оскол.

Отглеждам зеле в лятната си вила от седем години. "Пекин" винаги има успех. Искам да споделя основната тайна при отглеждането на култура. Това е правилният избор на срокове за сеитба. Това е растение с къс ден. Ако забавите пролетта, може изобщо да не получите реколта.

В нашия район удобно време за сеитба са последните дни на април. Втората сеитба се препоръчва да се извърши в края на юли. Личният ми опит показва, че сеитбата със семена дава най-добър резултат. Не съм против метода на разсад, забелязах, че пресаждането, брането нараняват растението. Вкоренява се дълго време, уязвим е към вредители и често се разболява. В резултат на това бавно развитие.

Предвид този факт промених технологията на засаждане на пекинско зеле. През пролетта тя не започна да отделя отделно легло за китайско зеле. Реших да опитам да го свържа с други култури. За да направите това, трябва да изберете топло място, където почвата първо да се затопли.

Отглеждане на лехи с репички и маруля ще свърши работа. В малки дупки трябва да се добавят 2-3 семена. Когато се появят издънки, трябва да изберете най-силното растение, да премахнете останалите. Над мястото за сеитба е необходимо да се монтира пластмасова чаша. Нарязана пластмасова бутилка ще свърши работа. Можете да снимате, когато растението запълни целия свободен обем.

За да не изгние растението, трябва да се пробият малки дупки в бутилката. Зелето става страхотно. Кръстоцветната бълха не се появява на растението. Може би очилата служат като надеждна защита срещу вездесъщите насекоми. Когато растението стане по-силно, то вече не е твърде трудно за летящи вредители. През лятото, през юли, не слагам очила. Препоръчвам леко покриване с трева, за да предпазите разсада от парещите лъчи на слънцето. Ето как получавам две реколти от великолепно пекинско зеле. Цялото семейство се наслаждава на вкусни салати през цялото лято, прави сармички, рибни и гъбени гювечи.

Заключение

Пекинското зеле се появи в летните къщи сравнително наскоро. Имаше погрешно мнение, че грижата за една култура отнема много време. Обаче не е така. Ако изберете правилния сорт, парцел и състав на почвата, можете да получите изобилна реколта от здравословен зеленчук.

Хибридните сортове са доста устойчиви на цъфтеж дори при неблагоприятни условия. За да можете да ядете прясно пекинско зеле през целия летен сезон, се препоръчва закупуването на сортове с различни дати на зреене.

Използването на покривен материал спомага за поддържането на необходимата температура, предотвратява цъфтежа и намалява времето за узряване.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Зеленчуци и билки