През последните години лятото на територията на Европа е все по-студено и дъждовно. Дъждът, разбира се, е полезен за растежа и развитието на растенията, но по-скоро вреди на узряването на плодовете: прекомерната влага ги прави воднисти и неподсладени. Каквито и летни жители да се опитват да увеличат сладостта на горски плодове и плодове! Например, има препоръки за поливане на храсти и дървета по време на узряването на реколтата с разтвор на захар или мед. Но помага ли това да направи плодовете по-сладки?
Малко теория
По-голямата част от хората обичат сладки плодове и горски плодове, но не всеки знае как се придобива тази сладост. В процеса на растеж растенията получават енергия от слънцето и я превръщат във въглехидрати (глюкоза, захароза и фруктоза).Последните по време на зреенето на свой ред се превръщат в захари, които придават прекрасен вкус и спомагат за по-дългото съхранение на плодовете. Най-високото съдържание на захар е в южните плодове и плодове: грозде, диня, райска ябълка, пъпеш, праскови. Това е разбираемо: в края на краищата, на юг, максималният брой слънчеви дни.
Плодовете и горските плодове са много по-сладки на юг, богат на слънчеви дни
Защо да поливаме горските плодове с разтвор на захар или мед
В централните и северните райони градинарите също се опитват да увеличат сладостта на плодовете си и за това използват различни методи, например поливане на насаждения с разтвор на захар или миналогодишен мед.
Въпреки това, този метод няма да подобри вкуса на горски плодове и плодове, но може да привлече пчели в градината. За да направите това, пригответе меден разтвор: разтворете една супена лъжица мед в литър вода, разбъркайте добре и напръскайте храстите, като се стараете да не попаднете върху цветята.
Разтворът с мед, използван за пръскане, ще привлече много пчели във вашата градина
Същият разтвор може да се направи от захар, но ще отнеме повече: 10 супени лъжици на литър вода. В такъв разтвор можете да добавите цветята на дърветата, които искате да напръскате - получавате вид нектар, който раираните работници ще опитат с удоволствие.
Зелен тор за напояване с добавена захар
Освен това, медът и захарта могат да бъдат част от зеления тор като стимулатор на ферментацията. За да приготвите тор, имате нужда от:
- Съберете плевели (най-добре коприва), изсипете в съд две трети от обема.
Зеленият тор се прави най-добре от коприва
- Напълнете с вода до пълен капацитет.
- Добавете половин килограм захар или половин литър мед (за 200 литра вода).
- Оставете да ферментира (от три дни до една седмица), като разбърквате от време на време.
Как наистина да направим горски плодове и плодове сладки
Веществата, които са необходими за подобряване на вкуса на горски плодове и плодове, включват калий и бор. Има няколко начина да увеличите съдържанието на захар в плодовете.
Горна превръзка с мая
Обикновената мая, която използваме за печене, съдържа много микроелементи, полезни за растенията, включително калий. Можете да направите разтвор със суха мая:
- Разтворете едно пакетче мая във вода, като разбъркате старателно.
- Добавете захар (1 супена лъжица).
Ще ви е необходима захар, за да приготвите дресинг със суха мая
- Настоявайте за 2 часа.
- Разтворете 50 мл от получения работен разтвор в литър вода. Поливайте под корен или напръскайте.
Още по-лесно е да направите подхранване от жива мая: разредете пакет от 100 грама в кофа с топла вода и настоявайте за един ден.
Видео: как се прави подправка с мая
Тор с борна киселина
Борът е микроелемент, който увеличава количеството захар в плодовете. За приготвяне на тора се използва борна киселина под формата на бял прах, опаковка от който (10 g) може да се закупи в аптеката.
Разтворът се приготвя така:
- 2 g прах се разтварят в стандартна десетлитрова кофа с вода - за поливане под корен. За ягоди и ягоди ще ви трябва чаша разтвор за всеки храст, за малини - половин литър, за овощни дървета - 2 литра под дърво;
- 0,5 г прах се смесват с 10 литра вода - за пръскане.
Съставки за приготвяне на дресинг с борна киселина - прах и вода
Листното подхранване по време на периода на цъфтеж дава най-добър резултат, тъй като борът се абсорбира добре от листата.
Разтвор за пепел
Пепелта съдържа голямо количество калций, което подобрява сладостта на горските плодове.
Приготвяне на запарката:
- Пресейте половинлитров буркан пепел.
За да приготвите пепелния разтвор, ще ви трябва половин литър пепел
- Налейте 10 литра гореща вода.
- Настоявайте за 2 часа.
- Прецедете през марля и изсипете в пулверизатор.
Можете просто да разпръснете пепел около храсти и дървета по време на връзване и узряване на горски плодове и плодове.
Освен торовете важни са условията за узряване на плодовете. Зърната и плодовете ще бъдат по-сладки, ако бъдат засадени на слънчево място и намалено поливане по време на узряването.
За да насладите плодовете със сладост, трябва да ги засадите на слънчево място
Ако поливате растенията със захарен или меден разтвор, плодовете и плодовете няма да бъдат по-сладки, но благодарение на привлечените пчели цветята ще се опрашват по-добре и ще се завържат повече плодове. За да увеличите съдържанието на захар, струва си да използвате добавки с дрожди или торове, съдържащи бор и калий.