Кайсия Айсберг е ранозреещ хибрид. Неговите безспорни предимства са непретенциозността и вкуса на плодовете. Устойчивостта на замръзване ви позволява да отглеждате култура, включително в предградията. Кайсиите са подходящи за прясна консумация и за домашно консервиране.
Описание на айсберг кайсия
Кайсия от сорта Айсберг е отгледана в Главната ботаническа градина на името на Н. В. Цицин на Руската академия на науките през 1986 г. от съветските селекционери А. К. Скворцов и Л. А. Крамаренко. Разсад 2-3 собствено поколение получен в резултат на свободно опрашване.
През 2004 г. сортът Айсберг е включен в Държавния регистър за Централния регион. Към днешна дата той е признат за един от най-добрите хибриди за отглеждане в района на Москва.
Дърво с умерен интензивен растеж достига височина 3-3,5 м. Едногодишните издънки са силно разклонени. Кората на клоните и ствола е кафяво-кафява. Листната плоча е със среден размер, яйцевидна форма, със заострен край, зелена на цвят. Петурата е тънка, набраздена. Цветовете са големи с диаметър 3,7-4 см. Цветът на венчелистчетата е бял.
По правило височината на една възрастна кайсия Айсберг не надвишава 3-3,5 метра
Плодовете на айсберга са големи, кръгли или овални, леко сплескани отстрани. Средното тегло е 20-22 г. Кожицата е тънка, леко опушена, жълто-оранжева на цвят, понякога с петнист руж. Пулп със средна плътност, сочен, жълтеникав нюанс. Костта е малка, лесно се отделя. Кайсията е сладка, с богат аромат.Вкусова оценка - 4 точки от 5.
Отличителна черта на кайсиите Айсберг е леко сплескване отстрани
Таблица: Предимства и недостатъци на Iceberg
| Предимства | Недостатъци |
| Голям плод | При дъждовно време и преовлажняване увеличава риска от инфекция с гъбични заболявания |
| Ранно плододаване | |
| Устойчивост на вредители и болести | |
| Добра транспортируемост | Дървото има нужда от редовно подхранване |
| Високи добиви | |
| Плодов резултат с висок вкус | |
| Добра зимна издръжливост |
Правила за качване на борда
Apricot Iceberg трябва да намери правилното място за отглеждане. Това не само ще му позволи да се развива добре, но и ще улесни грижите за дървото.
Дата и място на кацане
В по-голямата част от територията, включително в района на Москва, пролетното засаждане на кайсии е оптимално. Най-доброто време е началото на април, веднага след като снегът се стопи. В южните райони с мек климат дърветата могат да се засаждат през есента (през септември или първата половина на октомври).
Основни изисквания към мястото за кацане:
- Мястото трябва да е слънчево, дървото не понася дори лека частична сянка. На такива места добивът намалява, плодовете стават малки.
- Мястото не е подходящо, не е защитено от течение и пориви на студен вятър.
- Най-добрият вариант е хълм или малък склон, ориентиран от север на юг. Айсбергът също процъфтява добре, когато е засаден под защита на жив плет или сграда.
- Почвата трябва да е рохкава и добре аерирана. Подходяща песъчлива и глинеста почва. Киселинност - слаба, pH - не по-високо от 7. Местоположение на подземните води - не по-близо от 2,2 m от повърхността на почвата.
Как да изберем разсад?
Разсадът трябва да се купува само от градински разсадници, разположени във вашия район или по на север. За открит терен най-добрият е годишен посадъчен материал.
Какво да търсите, когато купувате?
- Страничните клони трябва да са равномерно разположени по дължината на ствола. Също така е необходимо добро подчинение на клоните с проводника. Наличието на издънки от съседни пъпки и излизащи от ствола под остър ъгъл е недопустимо.
- Здрава кафява кора, без драскотини, петна и издутини, гладка, еластична. Бъбреци - двойни или тройни. Наличието на тръни е недопустимо по клоните и ствола.
- Кореновата система е добре развита. Необходими са главният корен и много влакнести корени.
Можете да закупите разсад с отворена или затворена коренова система. В последния той е по-добре защитен от изсъхване. Такива дървета понасят трансплантацията почти безболезнено и започват да растат по-бързо.
Колкото повече живи пъпки, толкова повече шансове има растението да понесе добре трансплантацията и да започне да се развива, осигурявайки високи добиви
Как да подготвим сайта?
За по-добро вкореняване на кайсията мястото се обогатява с хранителни вещества преди засаждането. Ако процедурата е планирана за пролетта, подготовката започва през есента, в противен случай ямата за засаждане се приготвя най-малко 20 дни преди засаждането на разсада. Преди зимата прясна органична материя не се добавя към хранителната смес.
Инструкции стъпка по стъпка за приготвяне на ямата:
- Изкопайте дупка с диаметър 0,7-0,8m и дълбочина 0,4-0,5m.
- Смесете изкопаната почва с глина, торф и пясък в равни пропорции.
- Към получената маса добавете 15-20 кг оборски тор, 450-500 г калиев сулфат, 600-700 г гранулиран суперфосфат, 300 г дървесна пепел.
- Изсипете дренаж на дъното на ямата със слой с дебелина 10-15 см (камъчета или чакъл със средна фракция, натрошена тухла).
- Напълнете ямата с хранителна почвена смес и полейте умерено (15-20 литра вода). Мулчирайте с чиста пръст отгоре. Ако цялата маса не се побира в ямата, тя се излива върху пързалката. След време земята ще се уталожи.
Инструкции стъпка по стъпка: как да засадите разсад в земята
Преди засаждане разсадът се почиства от цъфналите листа чрез подушване. Повредените (изсъхнали, изгнили) корени се отстраняват. Дървото се спуска в чиста вода за няколко часа. Непосредствено преди засаждането коренът се потапя в „говорещ“ (прахообразна глина, тор и вода) с добавяне на биостимулант. Схема за засаждане на кайсии, ако се полага градина - 5x5 м.
- Изкопайте дупка с размери 60x60x60 cm на подготвеното място.
- Направете малка могила на дъното и забийте дървено опорно колче в центъра.
- Разсадът се спуска в дупката. Необходимо е да се гарантира, че кореновата шийка е на 5-7 см над нивото на земята.
- Корените се покриват с пръст, взета от ямата. Субстратът се уплътнява внимателно.
- Оформя се дупка около разсада, като се отстъпва от ствола с 0,5 м.
- Растението се привързва към опорния кол с канап, но не много стегнат. Оставете дървото да се утаи с почвата.
- Кайсиите се поливат с 20-30 литра вода, след което, когато влагата се абсорбира, кръгът на ствола се мулчира с игли или чиста пръст.
- Едногодишен разсад се реже на ниво 70-80 см от почвата. При двугодишни растения издънките се съкращават с една трета.
Не покривайте мястото за присаждане на кайсии с пръст, а се опитайте да го повдигнете на 5-7 см над повърхността на почвата
Видео: засаждане и грижи за овощно дърво
Айсберг е самоплоден сорт, но за подобряване на яйчниците се засажда до такива кайсиеви хибриди като Царски, Альоша, Лел. Без това е невъзможно да се получат максималните възможни добиви.
Фотогалерия: Опрашващи сортове, подходящи за Айсберг
- Сорт Альоша има най-ранен период на зреене - в края на юли - началото на август
- Сорт Лел има добра зимна издръжливост
- Добивът на сорт Царски е среден, но стабилен
Нюанси на грижа за кайсия Айсберг
При отглеждане на кайсии правилните грижи са ключът към редовното плододаване и отличното качество на плодовете. От градинаря не се изисква нищо свръхестествено - само годишно подрязване, подхранване, поливане и подготовка на дървото за зимния сезон.
Рязане
Един от основните етапи в отглеждането на кайсии е резитбата. Най-добре е в началото на пролетта, преди да се събудят листните и цветните пъпки. През есента процедурата не е строго забранена, но рискът от измръзване и смърт на кайсия през зимата се увеличава, особено при влажен климат.
В ранните години те образуват корона. Най-добрият вариант за култура е схема с разредени нива.
- Първа година. На разсада се оставят 2 силни клона на разстояние 30-40 см един от друг. Височината на стъблото е 50-70 см. Скелетните издънки се съкращават наполовина, централният проводник е 25-30 см.
- Втора година. Над миналогодишните клони на разстояние 40-45 см се оформя следващият ред от 2-3 издънки, разположени от двете страни на ствола. Разстоянието между тях е 30-40 см.Те се съкращават по принципа на субординацията. Малките издънки между тях се изрязват до точката на растеж. Проводник - на разстояние 50-70 см от последния скелетен клон. Растежът на долните основни издънки се съкращава наполовина.
- Трета година. Дефинирайте най-новия главен клон. Проводникът над него се отстранява. Едногодишният растеж се отрязва, на средния слой се формират клони от втори ред, а на най-долния - клони от трети ред.
- Четвърта година. На горното ниво се полагат издънки от втори ред, изтъняват и съкращават едногодишния растеж.
През следващите години те извършват нормативна резитба, премахвайки счупени и заразени клони, както и издънки, растящи дълбоко в короната и под остър ъгъл, и върхове, които определено няма да дадат плод.
За постигане на редовни високи добиви, плодовата дървесина трябва да се възпроизвежда ежегодно. За целта един или два издънки на скелетния клон се съкращават, оставяйки клонче с дължина 15-20 см.
Подрязването трябва да се извършва при сухо време. Градинските инструменти трябва да са остри и чисти. Всички участъци с диаметър над 1 см се третират с градинска смола.
Видео: резитба и оформяне на короната на кайсия
поливане
Кайсията е устойчива на суша култура, но се нуждае от напояване през вегетационния период. Най-добрият метод за поливане е методът с пръстеновидни канали. Диаметърът на жлеба трябва да бъде половината от проекцията на короната, докато се увеличава с 0,5 м годишно.Дълбочината на жлеба е не повече от 10 см.
Дата на основните напоявания:
- преди или по време на цъфтежа;
- средата на май (период на интензивен растеж на издънките);
- началото на юли (14 дни преди узряването на плодовете);
- септември (напояване презареждане с вода).
Почвата се навлажнява на 30-40 см. По-нататък е безсмислено - корените на кайсията не достигат. При напояване с влага, нормата се увеличава до 5-6 кофи на 1 m22. След напояване кръгът на багажника се мулчира с дървени стърготини, игли или торф.
Оплождане
При засаждане на кайсия в правилно подготвена посадъчна яма, торенето започва след една година. Съставът на почвата и наличието на необходимите микро- и макроелементи в нея определят не само хармоничното развитие на дървото, но и качеството на плодовете, количеството на реколтата.
- В началото на пролетта кайсиите се подхранват с течни пилешки изпражнения. Разрежда се с вода (100 г на 10 л) или се смесва с угнил оборски тор или торф. Те се вкарват през жлебовете, по проекцията на короната. Норма - 300 g/m2За дървета на възраст над 4 години дозата се увеличава до 500 g/m2
- Преди цъфтежа, след него и след падане на яйчника кайсията се полива с хранителен разтвор. За 10 литра вода вземете 2 супени лъжици. л. амониева селитра, 1 с.л. л. калиев сулфат. Нормата е 20-30 литра на дърво. Подхранването се нанася по периметъра на короната по жлеб. След това чаша доломитово брашно или литров буркан с пресята пепел се разпръсква равномерно под дървото.За кайсии, по-стари от 3 години, добавете 2 супени лъжици към разтвора. л. двоен суперфосфат.
- През есента, преди да изкопаете почвата в околостволовия кръг, разпределете равномерно 15 kg органична материя (например изгнил оборски тор или компост), 120 g суперфосфат, 40 g калиев хлорид в суха форма. Това е нормата за младо дърво (до 5 години). От следващата година масата на органичните торове се удвоява, при достигане на 8-9 години - с още 15-20 кг. Селитра и фосфат също са необходими повече (с 10 g годишно), калий - до 130 g.
Кайсиите на възраст над 9 години се препоръчват в следното количество тор:
- био - до 80 кг;
- амониева селитра - 360 г;
- суперфосфат - 850 г;
- калий - 250g
За компенсиране на дефицита на желязо, манган и бор, листното торене се извършва в края на май или през първото десетилетие на юни. За да направите това, използвайте специални сложни торове, обогатени с микроелементи, като разреждате продукта според инструкциите и пръскате дървото.
Приготвяне на кайсия за зимата
Сортът Айсберг понася добре продължителни студове и ниски температури, но през първите години е по-добре да играете безопасно и внимателно да подготвите дървото за зимата. Какво трябва да се направи?
- Съберете всички паднали листа и покрийте ствола с липа или градинско бяло.
- Мулчирайте кръга на ствола с торф или дървени стърготини.
- Инсталирайте конуси около младо дърво: дървена рамка с форма на пирамида е покрита със смърчови клони, тръстика или покрита със спанбонд, полиетилен. Основата е покрита с пръст. Укрепените възрастни дървета не се нуждаят от такъв подслон. При тежки зими стъблото на кайсията се увива с чул, короната се завързва с канап.
- Ако снежната покривка се образува бързо - образувайте снежна преспа при ствола, като периодично я подновявате през сезона и разбивате твърдата кора. Това предпазва кореновата система на дървото от замръзване.
- За да предотвратите увреждане на кайсиите от зайци и други гризачи, предпазете ги с фина метална мрежа или завържете основата на ствола със стар найлонов чорапогащник.
Препоръчва се варосване не само на ствола, но и на скелетните клони, вилиците на дърветата
Характерни за хибрида болести и неприятели
Кайсия сорт Айсберг е устойчива на много болести и рядко се напада от насекоми. Появата им може да провокира неправилна грижа за плодовата култура и грешки в селскостопанската технология.
Таблица: Болест на айсберга: мерки за контрол и превенция
| Болест | Манифестация | Борба с наркотиците | Превантивни мерки |
| Монилиално изгаряне | Листата стават кафяви и постепенно изсъхват. Младите издънки и клони изсъхват, по-дебелите показват пукнатини. | Фаза на зелени пъпки: Бордолезова течност (300 g меден сулфат на прах и 400 g негасена вар на 10 литра вода). |
|
| След прецъфтяване: Хорус (3 g на 10 литра вода). | |||
| Бактериално зацапване | По листата се появяват тъмни воднисти участъци, които в крайна сметка изсъхват и пожълтяват. Засегнатите плодове са покрити с кафяви петна. Те бързо растат и потъмняват. | Преди разбиване на пъпките: меден сулфат (100 g прах на 10 литра вода). |
|
| 10 дни след прибиране на реколтата: Нитрофен (300 г паста на 10 литра вода). | |||
| гъба валса | Дървото се заразява чрез рани в дървото. По кората на ствола и клоните се появяват жълти израстъци, подобни на язви с кехлибарен цвят. С течение на времето издънките и листата започват да изсъхват. | Преди цъфтеж: Превключване (10g на 10L вода). | Правилно поливане. |
| По време на вегетационния период: третирайте засегнатите участъци с фунгициден спрей. |
Фотогалерия: Болест на айсберга
- Бактериалните петна са по-чести по младите листа
- Гъбата Vals се появява като възлести оранжеви коркови израстъци
- Един от първите признаци на монилиална болест е промяната на цвета на листата до кафяво и тяхното по-нататъшно изсъхване
Таблица: Вредители от айсберг: мерки за контрол и превенция
| Вредител | Манифестация | Борба с наркотиците | Превантивни мерки |
| Листовка | В началото на вегетационния период гъсениците изяждат пъпките, а след това и листата. С течение на времето последните се извиват, изсъхват и падат. | Преди разбиване на пъпките: Нитрофен (300 мл на 10 литра вода). |
|
| По време на вегетационния сезон: събиране на гъсеници, премахване на навити листа. | |||
| Афид | Насекомите изсмукват сок от листата. Те се извиват и изсъхват, младите издънки се огъват. Мястото на локализиране на листни въшки е грешната страна на листната плоча. | Преди разбиване на пъпките: Нитрофен (300 мл на 10 литра вода). | Спазване на земеделските практики. |
| По време на вегетация: Алиот (60 г на 10 литра вода). | |||
| Сливов молец | Гъсениците увреждат плода, като проникват в пулпата и костилката. На повърхността се появява дъвка. Кайсиите почервеняват и падат преждевременно. | Преди отделяне на пъпките: Алиот (200g на 10L вода). |
|
| Използване на прихващащи колани. | |||
| След цъфтежа: Actellik (2 ml на 2 литра вода). |
Вредни насекоми, засягащи кайсията Айсберг, на снимката
- Гъсеницата на сливовия молец прави движение в пулпата на плода, насочвайки се към дръжката, където прегризва съдовата система; поради това кайсията вече не може да получава пълноценно хранене
- Населявайки дърво, гъсениците на листния червей увиват паяжините си около листата, сгъвайки ги в малка бучка с неправилна форма
- Листните въшки са носители на вирусни инфекции, които причиняват жлъчка по листата
Жътва
Айсберг е ранно растящ сорт. Първата реколта се събира на четвъртата година след засаждането. Производителността е висока, нормата за възрастно дърво е 20-30 кг.
Плодовете узряват в края на юли - началото на август. Зреенето не е едновременно. Набрани ръчно, слагане на кайсии в съд с обем не повече от 5 литра.
Градинарите оценяват сорта Айсберг заради годишния му висок добив
Кайсиите от сорта Айсберг се отличават с добра съхраняемост и висока транспортируемост.
За прясна консумация на плодове и за приготвяне на сладка, сладка и сушени плодове се берат напълно узрели. За по-дълго съхранение, транспортиране на дълги разстояния и готвене на компот за зимата, кайсиите се отстраняват леко недоузрели. Кожата им е светложълта, а месото е плътно.
Пресните кайсии се съхраняват в мазето или в хладилник. Алтернативата е мазе. Плодовете се поставят в специален контейнер с клетки, като всеки се опакова в мека хартия. При такива условия кайсиите запазват свежестта си 15-20 дни.
За да не загубят хранителните си качества плодовете при съхранение в хладилник, е необходимо да се поддържа температура от 0ºС или малко по-висока и влажност 85-95%. Кайсиите се поставят в запечатани контейнери или хартиени торби. Срок на годност - 30-50 дни.
За по-дълго съхранение плодовете се замразяват, сушат и сушат, след премахване на семките. Срокът на годност в този случай е 3-6 месеца. Освен това значителна част от вкуса и ползите се губят.
Плодовете на айсберга са подходящи и за домашно консервиране. Пресните кайсии се използват като пълнеж за пайове, бисквити, торти, а също и като самостоятелен десерт.
От плодовете на сорт Айсберг се получава много вкусно и ароматно сладко
Кайсия Айсберг е един от най-добрите сортове за отглеждане в района на Москва. При спазване на селскостопанската технология, дървото радва градинарите с годишни изобилни реколти от сладки, сочни и ароматни плодове с деликатна каша. Добрата съхраняемост на кайсиите ви позволява да се наслаждавате на пресни плодове дори през есента.