Дърва за огрев от различни дървесни видове имат различни физични и механични свойства, свои собствени характеристики. Някои са по-подходящи за отопление, докато други, напротив, имат ниска калоричност.
Дървата за огрев от бреза са най-популярните дърва за огрев няколко века подред. Брезата е твърда дървесина и е на второ място след дъба по отношение на количеството генерирана топлина. Тъй като това дърво съдържа много смола, то не е подходящо за топене. Брезовите дърва горят много дълго, а пламъкът винаги е висок и равномерен. По време на горенето обаче се отделя много изгаряне, което впоследствие се утаява върху комина. Те се съхраняват няколко години, след което губят голям брой полезни свойства.Смята се, че ароматът, който брезата издава при горене, има благоприятен ефект върху дихателните пътища и предпазва от много заболявания.
Дървата за огрев от трепетлика не произвеждат сажди. Често те се използват за предотвратяване на състоянието на комина. Ако се хвърлят на дъбови или брезови дърва за огрев, те ще горят добре и ще отделят прилична топлина за дълго време. Сами по себе си те дават малко топлина, но горят с висок, равномерен пламък. Тази функция е забелязана в древността и започва да се използва за изгаряне на сажди в комините. Сухите обелки от картофи също се поставят върху дърва за огрев от трепетлика: по този начин слоят сажди се разхлабва по-бързо и се изпарява заедно с дима.
Дърва за огрев от ябълково дърво се считат за добър източник на топлина, запазват топлината за дълго време и имат висок топлообмен. Освен това те не пушат и излъчват приятна миризма. Обикновено ябълковото дърво се използва за готвене на месо или риба в пушилни, тъй като е необходимо много за запалване и е трудно да се получи.Черешите и другите плодни дървета имат подобни свойства. Ухаят приятно, но димът от тях е в пъти повече. Що се отнася до хвойната, трупите от този храст са подходящи предимно за пушене. Те придават на пушените меса привлекателен златист цвят и особен аромат. Димът от хвойна има дезинфекционни свойства. Готвенето на него обикновено включва комбинация от няколко дървесни вида и билки, тъй като обработката само на хвойнов дим придава на ястието вкус, който не всеки ще хареса.
Бреза
Дървата за огрев от бреза са най-популярните дърва за огрев няколко века подред. Брезата е твърда дървесина и е на второ място след дъба по отношение на количеството генерирана топлина. Тъй като това дърво съдържа много смола, то не е подходящо за топене. Брезовите дърва горят много дълго, а пламъкът винаги е висок и равномерен. По време на горенето обаче се отделя много изгаряне, което впоследствие се утаява върху комина. Те се съхраняват няколко години, след което губят голям брой полезни свойства.Смята се, че ароматът, който брезата издава при горене, има благоприятен ефект върху дихателните пътища и предпазва от много заболявания.
Аспен
Дървата за огрев от трепетлика не произвеждат сажди. Често те се използват за предотвратяване на състоянието на комина. Ако се хвърлят на дъбови или брезови дърва за огрев, те ще горят добре и ще отделят прилична топлина за дълго време. Сами по себе си те дават малко топлина, но горят с висок, равномерен пламък. Тази функция е забелязана в древността и започва да се използва за изгаряне на сажди в комините. Сухите обелки от картофи също се поставят върху дърва за огрев от трепетлика: по този начин слоят сажди се разхлабва по-бързо и се изпарява заедно с дима.
Череша, ябълка и хвойна
Дърва за огрев от ябълково дърво се считат за добър източник на топлина, запазват топлината за дълго време и имат висок топлообмен. Освен това те не пушат и излъчват приятна миризма. Обикновено ябълковото дърво се използва за готвене на месо или риба в пушилни, тъй като е необходимо много за запалване и е трудно да се получи.Черешите и другите плодни дървета имат подобни свойства. Ухаят приятно, но димът от тях е в пъти повече. Що се отнася до хвойната, трупите от този храст са подходящи предимно за пушене. Те придават на пушените меса привлекателен златист цвят и особен аромат. Димът от хвойна има дезинфекционни свойства. Готвенето на него обикновено включва комбинация от няколко дървесни вида и билки, тъй като обработката само на хвойнов дим придава на ястието вкус, който не всеки ще хареса.