Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Есенните сортове круши са добри пресни, печени, сушени и конфитюр. Плодовете, които узряват през есента, са умерено сладки и сочни, отличаващи се с изискан аромат на индийско орехче и практически без тръпчив вкус. Такива круши се разпадат по-рядко и могат да се съхраняват до пролетта.
Есенни сортове круши
Есенните сортове имат уникален аромат, затова често се използват за ликьори и вина. Крушите, отглеждани през есента, имат характерен вкус с нотки на отлежало индийско орехче. Ето защо, захаросани плодове, конфитюр, компоти и сушене за съхранение от есенни плодове няма да разочароват нито една домакиня.
Ароматен и сладък десерт се прави от есенни сортове круши
Предимства на есенните сортове круши:
- плодовете остават свежи 2-4 месеца;
- подходящи за обработка и десерти;
- нечувствителен към първите есенни слани и често невзискателен към поливане.
Недостатъците включват нисък процент на узряване на плодовете в северните райони, където при липса на топлина и слънце крушите нямат време да узреят напълно, често имат подчертана киселинност, гъста кожа. Друг нюанс на есенните круши: понякога те трябва да лежат, да узреят за няколко седмици, след такова излагане плодовете стават по-вкусни и по-ароматни.
Крушите се отличават не само по вкуса и формата на плода, но и по времето на зреене:
- Ранна есен - техническата зрялост настъпва в средата на септември, биологичната - в края на месеца.
- Есенно узряване след ранни сортове с интервал от 10-15 дни, т.е. напълно узрелите плодове се опитват още през първото десетилетие на октомври.
- Късните есенни круши се берат през втората половина на октомври, биологичната им зрялост настъпва в началото на ноември.
Техническа зрялост на плодовете - началният етап на узряване, но до този момент крушите все още не са достатъчно узрели и ароматни. Максималното натрупване на захари се нарича консуматорска зрялост. С него плодовете стават ароматни и сладки, точно както се свалят от дърветата за съхранение. Биологичната зрялост означава, че реколтата е узряла, крушите са придобили сортов цвят, имат вкус и аромат според характеристиките на сорта, но по това време плодовете вече могат частично да се разпаднат и пулпата ще омекне.
Ранни есенни сортове круши
Можете да вземете проба от най-ранните есенни сортове от второто десетдневие на септември в Централна и от края на октомври в Северозападната част на страната ни. Сред най-известните сред домашните градинари, първите узрели:
- Есенинская;
- Мрамор;
- В памет на Яковлев;
- Бронз;
- Сварог;
- Внучка;
- Каратаевская;
- Адмирал Жерве.
Таблица: ранни есенни сортове круши
| Име на сорта | Сортови характеристики на круши | Характеристики на плода |
| Бронз | Азиатският сорт е бързорастящ (реколтата може да се опита още на 2-3-та година) и устойчив на гъбични и бактериални заболявания. Крушата е самобезплодна (опрашители са Kieffer, Morning Calm). В години на реколта от едно зряло дърво могат да се съберат до 70 кг плодове | Подобаващо на името, крушите имат жълто-кафява кожа и хрупкава плът с кисел вкус. Средно тегло на плода - 140g |
| Внучка | Зимоустойчив технически сорт, рядко повреден от струпясване. Периодът на зреене е 15-20 септември. Сортът встъпва в плод на 6-7-та година. Добивът е 20-25 кг от дърво | Плодовете са малки (до 40 g), с яркожълта кора и плътна, сладко-кисела среда |
| Бере Москва | Универсален сорт не е засегнат от петна и струпясване, ранен растеж, адаптиран към сурови зими. Добивът е до 100 q/ha. Узрява през последните десет дни на септември | Жълтите плодове с ален руж (с тегло 120 g) имат бяла, полумаслена месеста част с ясно изразени нотки на индийско орехче. Съхраняват се не повече от 2 седмици |
| Дево | Ран зимоустойчив сорт, устойчив на бактериални заболявания и не изисква опрашители. Добивът е 180 q/ha | Зелено-жълти, вретеновидни плодове (до 190 g) имат кисело-сладка, пикантна каша. Срок на годност при +5 +10°С - 2-3 седмици |
| Заречная | Първата реколта е на 6-та година. Крушата има дълъг период на плододаване. Леко е повреден от болести, не се рони, понякога замръзва. Средният добив е 125 q/ha | Средното тегло на златисто-жълтите круши, с тънка кора и приятно на вкус, хрупкаво месо, рядко надвишава 110-120 г. Плодовете се съхраняват добре в хладно помещение (до 2 месеца) |
| Ириста | Сортът е устойчив на замръзване и бързо растящ, градина от зрели дървета дава добив до 175 q/ha. Крушата е устойчива на суша и горещина, но се рони при узряване. Възможността за заразяване с краста и бактериален рак е ниска | Крушите с розова, тънка кора и бял център обикновено тежат до 155 g и са известни с приятния си и устойчив аромат. Плодовете се съхраняват в хладно помещение от 3 седмици до 1,5 месеца |
| ноември | Ранноплодният сорт е устойчив на слънчеви изгаряния и замръзване и не се рони. Когато дърветата достигнат 12-годишна възраст, те събират от 140 до 200 q/ha | Максимално тегло на плода - 60-70 гр. Крушите с мазна и сочна месеста част са покрити с жълта, плътна кора и имат дълъг срок на годност (до 2-2,5 месеца) |
| Свердловск | Подходящ за отглеждане в северните райони, едроплоден сорт, устойчив на болести, ранен плод. Добивът е повече от 140 q/ha | Крушите са с тегло от 90 до 120 гр. Кожицата на плода е зеленикава, плътна, със зърнеста и кисела, леко мазна месеста част. Съхраняват се замразени до пролетта |
| Есенинская | Раноплодната круша ще даде първите плодове още на четвъртата година. Средният добив от зрели дървета достига 129 q/ha. Устойчив на краста сорт | Едномерните, зеленикаво-жълти плодове на Yeseninskaya имат кремаво, маслено месо с лек аромат на индийско орехче. Средните круши наддават не повече от 145 g, започват да узряват през първото десетилетие на септември |
| Мрамор | Предимствата включват перфектно зимуване на круши в средната зона и стабилен имунитет срещу струпясване. Недостатъкът на сорта е, че дървото често страда от суша и се разпада при презряване. Максималният добив е 420 q/ha | Първите плодове на Marble са готови за бране в началото на септември, но продължават да зреят още 3-4 седмици. Десертният сорт е известен със средно големи (120-160 г) круши с правилна форма, с ароматна каша, топяща се в устата и плътна кожа. Може да се съхранява до 3 месеца |
| В памет на Яковлев | Сортът е самофертилен, първите плодове се усещат на третата година след засаждането. Средният добив е 220-250 q/ha. Универсален при обработка сорт, устойчив на болести и не измръзва леко в умерен климат | Златисто-жълтите плодове от сорта Памяти Яковлев с тегло до 150 г, с полумазна каша и тънка кора, са обичани заради невероятната си сладост и сочност. Тези круши са първите претенденти за сладко и компот. От тях се получават вкусни захаросани плодове и ароматен сок без стипчивост |
| Сварог | Десертният сорт Сварог, отглеждан в Сибир, презимува безупречно и започва да дава плодове на 5-6-та година. При среден добив от 120 ц/дка плододава редовно дори в условията на кратко северно лято. Сортът е устойчив на гъбични заболявания, но взискателен към почвеното плодородие. Често културата страда от удебеляване на короната | Запомня се от средно големи (75-100 г), продълговати круши. Жълти, с руж, плодовете са леко кисели, но приятни на вкус. Крушите узряват напълно до средата на есенния сезон, при температура не по-висока от +5 ° C те се съхраняват до пролетта |
| Каратаевская | Можете да се насладите на плодовете още в средата на септември. Плододава за първи път на 4-5-та година. Устойчив на повечето болести, но взискателен към влага и недостатъчно зимоустойчив. Добивът на Каратаевская е до 115 q/ha | Плодовете на Каратаевская със зелена и лъскава кожа достигат 110 г. Жарката на сорта е кафяв руж и осветена пикантна каша, както и високо съдържание на захар (до 12%).Крушите запазват уникалния си вкус при стайна температура максимум 3 седмици, в хладно помещение - до 2 месеца |
| Тютчевская | Скороплодка Тютчевская не се страхува от замръзване и има високи добиви (от 180 до 200 c/ha) още на 4-та година. Високото дърво се оценява за стабилното му годишно плододаване. Устойчивостта на сорта към гъбични и бактериални заболявания е средна | Крушите не се развалят дълго време, а пулпата остава твърда 25-30 дни дори при нормална стайна температура. Кожата на узрелите плодове е ярко жълта, с руж. Ароматни, фино зърнести круши тежат 140 g |
| Купава | Раноплодната круша не е податлива на гъбични заболявания. На песъчливи почви и с промени в режима на влага, плодовете му могат да се напукат точно по клоните, така че реколтата трябва да се събира на етапа на техническа зрялост. Дървото е повредено от троскот и струпясване, лошо понася замръзване.В години на реколта можете да приберете около 90-100 q/ha | Купава има средно големи, едномерни плодове (не повече от 90 g), със светла, плътна каша и лесна за консумация, лимоненожълта кора. Крушите се съхраняват добре в хладилник при +2°C (до 2,5 месеца) |
| Надеждата на степта | Надежда степ е сравнително млад сорт с много положителни отзиви: самоплодното дърво дава плод за първи път на третата година, а броят на събраните плодове не зависи от съдържанието на влага и плодородието на почва на сайта. Надеждата на степта се адаптира към температурните промени и рядко се разболява. Средно сортът ви позволява да събирате до 150 c/ha | Слабо зърнести плодове (до 140 гр.), с розова кора, леко кисели и никак не твърди. Вкусен деликатес се яде не само пресен, но и сложен в сладкиши, конфитюри и дори сушен |
| Светулка | За първи път едно дърво дава плод на 7-8 години. Минусът на сорта е частичното самоплодородие. Също така, когато короната се удебели, плодовете стават по-малки и се ронят. Но Светлянка има силен имунитет към болести, не се страхува от замръзване. Средният дългосрочен добив от круши е 208 c/ha | Сортът Светлянка има много сладки плодове, които достигат 95 г. Зеленикаво-лимонова кора крие рохкава (при пълна зрялост) или сочна (в етапа на зреене) каша. Ароматните плодове често се слагат във вино и компоти |
Фотогалерия: есенни сортове круши с ранно узряване
- Бронзовата круша лесно понася сушата и дава обилни плодове без редовно подхранване
- Дребноплодните круши на Внучка произвеждат ароматно сладко и вкусен сок
- Плодовете от сорт Бере Москва с препечени страни са не само апетитни на вид, но и излъчват деликатен аромат на индийско орехче
- Плодовете на круша Devo са продълговати, с форма на капка
- Есенният сорт Заречная е с тънка кожа, а месото има пикантен вкус
- Непретенциозната Irista зимува безупречно и има стабилна реколта
- Въпреки името си Noyabrskaya узрява в средата на септември
- Раноплодната Есенинская се счита за зимно издръжлива и непретенциозна
- Мраморната круша може да се съхранява на хладно място до 3 месеца
- Крушите Pamiati Yakovlev не винаги са привлекателни на вид, те могат да бъдат с различни размери и често без руменина, но впечатляват с изразителния си вкус
- Сладките и пълни със сок плодове на круша Сварог се срещат само на плодородни, добре навлажнени почви
- Каратаевская започва да дава плодове на 4-5-та година
- Леко препечена Тютчевская расте на високо дърво
- Купава с кръгло лице с апетитен руж, в съответствие със селскостопанската технология, ще даде на градинаря невероятно ароматни плодове
- Крушата Светлянка бързо стана известна в много региони на страната ни благодарение на сочните си и ароматни плодове
- Круши сорт Свердловчанка е издръжлив
Видео: сорт круши в памет на Яковлев
Есенни среднозреещи сортове круши
Крушите, чиято техническа зрялост настъпва през второто десетилетие на октомври, узряват добре в Централна, Крим, Поволжието, Забайкалия, Далечния Изток, Московска област и Ленинградска област. Това са разновидности като:
- Просто Мария;
- Велеса;
- Виктория;
- московчанин;
- Конференция.
В нашата градина растат няколко летни хибрида, от есента - белоруският сорт Просто Мария.Дървото е само на 5 години, но реколтата вече е опитана за втори път. Ранната круша дава плодове за първи път на четвъртата година. Не сме виждали половин килограм плодове, както обещават авторитетни експерти, но пулпата всъщност е много сочна и ароматна. Ако в края на юли - началото на август се приложи поташ, крушите изобщо не се вкисват. Когато плодовете са смачкани или кората е груба, реколтата веднага отива в компот или конфитюр. Такива тънкости не са важни там, основното е невероятният аромат на круши. Повече от 2 кофи бяха събрани от петгодишно дърво и това е доста за младо растение, култивирано на песъчлива почва и ограничено в поливането.
Не съветвам Велес да преекспонира на клоните. Веднага след като реколтата узрее (плодовете са станали сладки и ароматни, но все още доста твърди), по-добре е да започнете да събирате. Презрялата плът на този сорт бързо се разваля и става кафяво-кафява и отпусната отвътре.
Таблица: често срещани есенни сортове круши със среден период на зреене
| Име на сорта | Сортови характеристики на круши | Характеристики на плода |
| Десерт | Самобезплоден сорт (опрашители Мрамор, Татяна) е бързо растящ, плодовете рядко се развалят от струпясване. Максималната плодовитост настъпва на 5-6-та година. Може да замръзне в северен климат. Добивът от възрастни дървета достига 294 q/ha | Средното тегло на плода Dessertnaya е 200-220 г. Пулпът е плътен, сочен, без каменисти включвания, а кората е гладка, с размазан руж. Крушите се съхраняват добре в мазето 60-70 дни |
| Рогнеда | Крушата е устойчива на замръзване, бързо расте и рядко се уврежда от струпясване. Според средните показатели петгодишно дърво дава 140 q/ha | Кожата на плода е тънка, светло розова, отвътре - сладка, кремообразна каша с нотки на индийско орехче.Средното тегло на крушите е 125 г. Те се съхраняват в плодохранилище при температура от +5 +7 ° C почти 2 месеца. Когато презрее, месото става сладко-сладко и подобно на варени картофи, срокът на годност се намалява до 2 седмици |
| Добрянка | Сортът е бързорастящ и рядко страда от ниски температури, устойчивостта на крушов акар и струпясване е висока. Добивът е до 102 ц/дка | Жълти, къси крушовидни плодове тежат от 120 до 150 г. Месото на Добрянка е сладко-кисело, с подчертан аромат на круша. Крушите се съхраняват 40-50 дни |
| Ларинская | Крушата е устойчива на бактериален огън и струпясване, нечувствителна към замръзване, но не понася добре сушата. бързорастящ; поради самоплодородието са необходими опрашители (Северянка, Сказочная). Larinskaya по време на плод дава повече от 80 c/ha | Средното тегло на плода е 110-130 г. Средата на плода е нежна, кремава, без зърна, а кората е плътна, светлозелена. Крушите се съхраняват 60-80 дни |
| Оригинал | Ран и зимоустойчив, сортът е силно устойчив на плодово гниене, струпясване и черна гъба. Максимален добив - 180 q/ha | Круша с тегло 120-200 г има сладко, леко кисело месо, покрито с тънка тъмночервена кора. Съхранява се 1,5-2 месеца |
| Умна Ефимова | Високодобивен сорт (до 300 c/ha) плододава еднакво добре в умерените ширини и на север. Рядко повреден от краста | Максималното тегло на плода е 135 гр. Крушите с маслена, жълтеникаво-кремава и освежаващо сладка месеста част, скрита под ярко лилава кора, са сочни и ароматни. Плодовете с правилна крушовидна форма обикновено са еднакви по размер. При правилно съхранение те не губят еластичността си до 50 дни |
| Висящи | Късоплодната и зимоустойчива круша се намира в района на Източен Сибир. Добивът е 80 q/ha. Узрява в последните дни на октомври. Малко податлив на гъбични и бактериални заболявания | Крушите с плътна, тъмночервена кожа и средно сочна, пикантна на вкус каша тежат от 60 до 80 г. Когато узреят, те стават сладки и без стипчивост. Съхранява се 3-4 седмици |
| Татяна | Сортът дава плодове след достигане на 7-8 години, лесно понася по-ниски температури, леко е засегнат от брашнеста мана. Добивът може да достигне 115 c/ha | Плодове от 130 до 150 гр., в зрялост наситено червени, сочни, с лека стипчивост. В първите дни на септември започва подвижната зрялост на крушите, които могат да се съхраняват до Нова година |
| Просто Мария | Крушата узрява през първото десетилетие на октомври. Ниско, пирамидално дърво е бързо растящо, устойчиво на струпясване и вредители. Средният добив е над 72 q/ha | Масата на плодовете от сорта Просто Мария със светложълта кожа и мазна, пикантна каша достига 180 g |
| Нагет | Нискорастящо дърво с рядка корона, сортът Nugget няма висок добив (около 28 kg / ha), но е зимоустойчив и устойчив на суша. Крастата е рядък гост на тази круша | Крушите растат не повече от 185 г. Плодове с бяла и финозърнеста каша. Сочните и сладки круши излъчват деликатен аромат на индийско орехче |
| Конференция | Късоплодната конференция е много разпространен сорт с отлична съхраняемост и висока транспортируемост. Добивът е 90 c/ha за 4-5-та година, средно до 210 c/ha. Конференцията се счита за слабо устойчива | Плодовете са продълговати, стеснени към върха, с тегло до 145 гр. Месото е розово-кремаво, топящо се, отлично за приготвяне и сладкарство. Съдържанието на захар над 10% позволява да се класифицира сортът като най-сладък. При правилно съхранение плодовете лежат до първите дни на март |
| Велеса | Максималната плодовитост на сорта достига 130 кг/ха на 7 години. Круша, устойчива на гъбични заболявания, започва да дава плодове едва на 5-6-та година. Единственият недостатък е свиването на плодовете с обилна реколта. Понася добре замръзване и суша, поради което се отглежда в Забайкалия, Башкирия и Сибир | Велеса има гъста, нежна, кисела каша, средното тегло на плода е 120 гр. Съхраняват се в хладилник 2-2,5 месеца |
| московчанин | Стандартното дърво на московската круша на 3-4-та година дава до 130 c/ha в периода на активно плододаване. Самобезплодният сорт се опрашва от Любимата на Яковлев, Бергамот Москва, Ларинская. Крушата рядко се рони и не е податлива на гъбични заболявания по плодовете. Сортът е устойчив на кафяви петна и зимува добре в екстремен климат | Плодове с нежна зелена кожа, без руменина, миришат много приятно на индийско орехче и имат лека киселинност. Една круша тежи 120-130g |
| Bere Bosk | Реколтата узрява по двойки и тройки на стъблото; зрелите круши се придържат плътно към клоните и много рядко падат. Ранорастящият и устойчив на краста сорт зимува лошо в северните ширини, лошо понася сушата. Но в района на Централен Чернозем тази круша при правилно напояване се отличава с добив (до 200 c/ha) | Плодовете Bere Bosk тежат 100-120 g, имат кафява, грапава кожа и топяща се кремообразна месеста част |
| Талгарска красота | Средна талгарска красавица, отгледана в Казахстан, неизискваща към подхранването. Високата устойчивост на замръзване, доброто качество на запазване на плодовете, преждевременната зрялост са основните предимства на сорта. Добивът варира от 110 до 190 q/ha | Максимално тегло на плода 170 г. Месото е хрупкаво, дребнозърнесто; кожата е червено-карминова, плътна. Talgarka може да виси до самите слани, но когато се прибере късно, пулпата омеква бързо |
| Век | Крушата с гордото име на Century се цени предимно за ранното начало на плододаване при млади дървета (на 4-5-та година). Сортът не замръзва дори при температури под -25 ° C и рядко страда от гниене на плодовете. Обикновено събират до 100 центнера от хектар | Тежки плодове (160-280 гр.) се съхраняват максимум 1,5 месеца в плодника. Зеленикаво-лилава кора с интензивен розов руж прикрива нежен, пикантен послевкус плът |
| Кабардинка | От всички сортове, които узряват в края на септември, Кабардинка е най-сладката. Сортът, устойчив на краста и жлъчка, често става по-малък поради претоварване с реколта и когато презрее, се разпада. Но през зимата дърветата рядко леко замръзват. Максималното тегло на прибраната реколта е 200 q/ha | Сладко, маслено месо (захар 13,2%), покрито с тънка, жълта кожа, тегло на плода 100-120g |
Фотогалерия: есенни сортове круши, зреещи в края на септември - началото на октомври
- Плодовете от десертна круша имат срок на годност повече от 2 месеца
- Плодовете на Rogneda са кръгли, като ябълки
- Сочните плодове от круша Добрянка често се обработват
- Оригиналът има необичайно ароматни плодове с яркочервени страни
- Смарт Ефимова - един от най-продуктивните сортове, които узряват в средата на есента
- Висяща круша - известен есенен сорт за отглеждане в Сибир
- Румените сочни крушови плодове на Татяна ви карат да искате да ядете
- Nugget Pear не е много продуктивна
- Велеската круша дава максимален добив на 7-годишна възраст
- Конферентната круша се счита за един от най-разпространените сортове
- Лариновата круша е устойчива на някои болести
- Just Maria е сравнително млад сорт, който впечатлява градинарите със своя добив и уникален вкус
- Кисели круши сортове Москвичка с деликатен аромат зимуват добре в европейската част на страната ни
- Круши от сорта Bere Bosk, необичаен цвят на кожата, имат ароматна каша с бадемов вкус
- Продълговатите плодове на талгарската красавица имат отличен вкус и деликатен аромат
- Равномерни и румени плодове от века просто поискайте масата
- Познавачите на сорта Кабардинка отбелязват, че сладките и сочни плодове са добри в захаросани плодове и конфитюри
Видео: сорт круши Just Maria
Късни есенни сортове круши
Крушите, които узряват в края на октомври - началото на ноември, могат да се съхраняват до средата на зимата в плодника. На вкус тези сортове не отстъпват на ранните, но някои от тях изискват узряване след бране. Късните есенни сортове се берат на етап техническа зрялост, но само ако стъблото лесно се отделя от клона. Крушите, които узряват в средата на ноември, ще бъдат по-сладки и сочни, а стипчивостта ще изчезне напълно, ако плодовете се оставят да престоят известно време на стайна температура (3-5 дни).
Таблица: сортове късни есенни круши
| Име на сорта | Сортови характеристики на круши | Характеристики на плода |
| Альонушка | Сортът е топлоустойчив, но зимува добре в северен климат. Понякога се засяга от круша и струпясване. От хектар се събират до 174 центнера | Сладко-кисела, кремообразна плът е скрита под бледорозова, жълтеникава черупка. Средното тегло на плодовете е 230 гр. Те се съхраняват повече от 3 месеца |
| Дългоочаквано | Мразоустойчив и леко повреден от струпясване, сортът дава отлична реколта дори в Сибир (до 35 кг на дърво). Първото плододаване настъпва на 6-7-та година | Плодовете от 60 до 70 г с жълта месеста част и бледорозов руж са леко кисели. Реколтата се съхранява до началото на януари |
| Селянка | Самобезплоден сорт, успешно отглеждан в сух климат и не измръзва при екстремни климатични условия на Сибир. Добивът е 180 q/ha | Големите плодове с тегло до 190 g (понякога до 250 g) имат подчертан аромат и нежна, сочна каша. Крушите се запазват до 4,5 месеца |
| Юбилейна Корнеева | Крушата става сладка и има деликатен плодов аромат още в първите дни на октомври. Самоплоден и зимоустойчив сорт започва да дава плодове на 4-та година (до 25 кг на дърво); понася добре суша и топлина. Реколтата не се разпада | Плодовете със среден размер достигат 100 г. Бялата плътна пулпа на Юбилейная Корнеева е покрита с тънка жълта кора. Срок на годност 2 месеца |
| Декабринка | ноември Декабринка завършва градинарския сезон. Встъпва в плододаване на 7-та година. Крушата лесно понася суровите зими, устойчива е на струпясване и жлъчни акари. Устойчивостта на суша е средна. Добивът е до 100 q/ha | Плодовете тежат от 90 до 110 g, кожата им е зеленикава, плътна. Месото е леко ароматно, но нежно и без зрънца |
| С червени страни | Бързорастящ и устойчив на замръзване сорт има стабилен добив (100-110 c/ha) и силен имунитет към много болести | Средният размер на плодовете Краснобокой е 160 г. Месото им е бяло, топящо се в устата, без зрънца. Кожата на плода е плътна, розово-червена. Като цяло сортът е подходящ за прясна консумация. Плодовете се съхраняват 3-3,5 месеца |
| Спомен за Жегалов | Ранният сорт не се поврежда от гъбични заболявания и зимува добре при ниски температури. Добивът от възрастни дървета достига 125 q/ha | Крушите на Памят Жегалов са лимоненожълти на цвят и с полумаслена, сладка месеста част. Плодовете са с тегло до 120 g и се съхраняват не повече от месец |
| Хармония | Сортът е известен със своя добив (399 q/ha) и захарност. Крушите не са повредени от струпясване | Късната есенна круша има розова кора и зърнесто, сочно месо. Има високо съдържание на захар (12,7%). Плодовете достигат 250 g, съхраняват се добре |
| Перун | Умерената зимна издръжливост на ранно растящия сорт не омаловажава достойнствата му, той е високодобивен и се съхранява дълго време (до 3 месеца). Приблизително 60 c/ha - средният добив на сорта | Нееднаквите плодове на Перун рядко са повече от 180 г, но са чудесни за прибиране и приготвяне на сокове. Пулпът е сладък, сочен, плътен; кожата е гладка, светлозелена, с червена ивица |
| Раноплоден | Скороплодная - най-продуктивният и едроплоден сорт сред късните есенни круши. Въпреки самобезплодието и ниската степен на оцеляване в северните райони, сортът е ценен заради невероятния си добив (450 q/ha), топлоустойчивост и висок имунитет към болести | Крушите имат слаб аромат, кремаво месо и тегло до 350-400 г. Срок на годност на плодовете - 120 дни |
| Отрадненска | Отрадненска е частично самоплодна; първата реколта може да се получи още на 4-та година. Крушата зимува добре в средната лента и на север. Добивът на дърво може да надхвърли 30 кг | Срокът на съхранение на плодовете достига 130 дни. Средното тегло на кръглите круши е 100 г. Ароматни, но слабо сочни плодове с покафенели страни са покрити с плътна зелена кора |
| Нектар | Нектар - класически сорт. Крушата не замръзва и дава плод дори при липса на редовна горна превръзка. Скороплодка нектарная е слабо засегната от струпясване и не гние по клоните. Производителността достига 80-100 c/ha | Най-големите плодове тежат не повече от 150 г. Жълтеникава кора и мазна, кремообразна плът имат кисело-сладък вкус (повече от 13% захар) и имат лек аромат. Крушите се съхраняват 1,5-2 месеца |
| Мит | Тази круша не се страхува от струпясване, жлъчни акари или вредители. Сортът е ранен; подходящ за отглеждане в средната лента и в южните райони, сибирските студове са неприемливи за мита. Годишното плододаване е 62 ц/ха | Зелено-кафяви, овални, с плътна кожа, плодовете на сорта Мит не са впечатляващи по размер (60-65 g), но се отличават с подчертан вкус на круша и нотки на бергамот. Плодовете могат да се съхраняват до 90 дни |
Фотогалерия: късни есенни сортове круши
- Pear Alyonushka може да остане до Нова година
- Дългоочакваната круша не се разваля дълго време и остава сочна
- Селянка има всички плодове като селекция
- Декабринка с топяща се в устата каша е непретенциозна и зимува без проблеми в суровия климат на северните райони
- Червеностранният напълно оправдава името си и не отстъпва по вкус на ранните есенни сортове
- Паметта на Жегалов е много подходяща за обработка и дългосрочно съхранение
- Хармония е рекордьор по реколта сред късните есенни круши
- Крушите Перун могат да бъдат разпознати по удължената им форма и кафяви страни
- Тежките плодове на ранноплодната круша достигат до 400 г
- Кръглите плодове на отрадненската круша с плътна кора се съхраняват добре дори при стайна температура
- Нектарната круша цъфти обилно и дава плод
- Сорт круши Мит може да се съхранява до пролетта в хладно помещение
Сладки сортове есенни круши
Повишена сладост в крушовите плодове се постига при нива на захар над 10%. Аннушка в средата на сезона и късен банкет, Есенна мечта и, преди всички по сладост, Якимовская имат такива сортови характеристики, както и:
- В памет на Яковлев;
- Сварог;
- Купава;
- Светулка;
- Кабардинка.
Таблица: сортове круши с високо съдържание на захар
| Име на сорта | Сортови характеристики на круши | Характеристики на плода |
| Черноморски кехлибар | Ранен есенен нискорастящ сорт с висок добив (до 190 кг/дка). Отличава се със средна устойчивост на струпясване и гниене, зимува добре при положителни температури | Плодовете растат до 150 g, мазна, топяща се плът е покрита с кафеникава, плътна кожа. Съдържанието на захар е 13%. Запазване на плодовете до 75-80 дни |
| Зора | Частично самофертилен, но устойчив на замръзване сорт. Максимален добив - 80-100 ц/дка | Големите, неедномерни круши тежат до 200 г. Плодовете с розова страна и снежнобял, хрупкав център получават 12% захар. 30-40 дни след прибиране на реколтата те стават меки, а кожата става матова и покрита с кафяви петна, така че е по-добре да изпратите крушите за преработка веднага |
| Тих Дон | Раноплодната круша е устойчива на струпясване и бактериален рак. Рядко замръзва и добре понася липсата на влага. От едно дърво се получават до 30 кг плодове, но висока плодовитост не се получава всяка година | Плодовете с портокал са с гъста каша и достигат 350 гр. Захарност - 11,6% |
| Есенна мечта | Сортът с универсално предназначение се съхранява до 3,5-4 месеца и не страда от бактериални заболявания и краста. Зимува добре в топъл и умерен климат. Добивът е 100-120 ц/ха | Светлозелени, средно големи (35-40g) круши имат кремава, леко стипчива месеста част. Натрупвайте захар до 14,2% |
| Якимовская | Десертен сорт с висок добив (379 c/ha) се оценява за стабилния си имунитет към повечето болести на овощни и ягодоплодни култури. При сух климат плододаването не се променя | Плодовете на Якимовская са мазни, леко захарни, покрити с тънка, светлозелена кора. Теглото достига 230 г. Крушите се съхраняват в хладно помещение до 4 седмици. Съдържанието на захар е 15,9% |
Фотогалерия: най-сладките сортове круши, зрели през есента
- Дълги, кафяви круши са черноморски кехлибар
- Розовите плодове от сорта Рассвет се опитват да се запазят за кратко
- Крушата Tihiy Don има едноизмерни плодове със сладка, ароматна каша
- Есенната мечта е наистина сладка круша
- Якимовската круша е призната за най-сладката сред есенните сортове със съдържание на захар в плодовете до 15,9%
Най-добрите сортове есенни круши в зависимост от региона
Взискателни към топлината и слънцето, есенните сортове се отглеждат на юг и в Украйна, устойчиви на суша - в Далечния изток и южната част на Черноземния регион, устойчиви на замръзване - в Сибир, Забайкалия и северозападната част на нашата страна.
Есенни сортове круши за района на Москва
За района на Москва, ранните и устойчиви на замръзване сортове са добри, неизискващи към плодородието на почвата. Те се показаха най-добре на лични парцели в Москва:
- Мрамор;
- Тютчевская;
- В памет на Яковлев;
- Велеса;
- Просто Мария;
- Горска красота.
От повечето къснозреещи сортове се открояват Памят Жегалова и Декабринка.
Круши, зреещи през есента в средната лента и Черноземния регион
В района на Чернозем и средната лента ранните узрели и късните сортове есенни круши растат еднакво добре.При достатъчно количество влага и редовно подхранване, къснозреещите се отличават с висок добив. Сред ранните есенни сортове градинарите избират Тютчевская и Памет Яковлев. В района на Чернозем те са се доказали добре:
- Селянин;
- Конференция;
- Есенна мечта;
- московчанин;
- Ириста;
- Есенинская;
- Альонушка;
- Любимата на Яковлев.
Есенни сортове круши, подходящи за Сибир и Далечния изток
Нестабилният далекоизточен климат и силните студове на Сибир са в състояние да издържат на сортове, които могат да издържат на температури до -30°C. Те включват:
- Башкирска есен;
- Памет Паршин;
- Висящ;
- Сварог;
- Внучка;
- Свердловск;
- Каратаевская;
- Дългоочакваното.
Круша Мемори Паршин, подходяща за отглеждане в Сибир и Далечния изток
Сортовите характеристики на тези круши ви позволяват да получите максимален добив за сравнително кратко лято.
Есенни круши за Украйна
Есенните круши, неизискващи към поливане и лесно издържащи на жега и сухи ветрове, при правилна грижа дават отлична реколта в южния климат на Украйна. Те включват:
- Конференция;
- Перун;
- Уилямс;
- Селянин;
- Альонушка;
- Велеса;
- Юбилей Корнеева.
Круша Вилямс, подходяща за отглеждане в Украйна
Новосадовская, Рассвет, Тютчевская, Черноморская кехлибар са най-добрите сортове в Украйна за преработка и прясна консумация.
Есенни сортове круши за Беларус
Беларуската земя отдавна е завладяна от сортовете круши:
- Татяна;
- Просто Мария;
- Есенна мечта;
- Надеждата на степта;
- Висящ;
- Купава;
- Ларинская.
В умерен климат Альонушка, Десертная и Декабринка дават плодове без проблеми.
Есенните сортове круши узряват от средата на септември до началото на ноември и имат дълъг срок на годност. Плодовете могат да се консумират директно от клона дори след първата слана. Такива круши не се страхуват от рязко застудяване по време на периода на зреене, те получават достатъчно захари дори при кратки дневни часове. Ако изберете правилния посадъчен материал според климата на региона и плодородието на почвата на мястото, можете да се поглезите със сочни, ароматни плодове до пролетта.