Ягодата Sonata отдавна се отглежда в Европа, добре е позната в. Това е универсален сорт, който е от голямо значение за търговското производство. В същото време през последните години се появиха сортове, които се считат за по-рентабилни от търговска гледна точка и заменят Sonata в големите селскостопански предприятия.
Описание и характеристики на ягода Sonata
Ягодата Sonata е отгледана в Холандия в края на миналия век на базата на добре познатите широко разпространени сортове Elsante и Polke. Способността на родителските форми да се адаптират добре към различни климатични условия и да дават високи добиви от много добри плодове също беше прехвърлена на Sonata.Подобно на повечето сортове, отглеждани в Холандия, тази ягода се чувства най-добре в топъл умерен климат и се засажда главно в южната част на нашата страна и в средната лента, където почти не изисква подслон за зимата. На север също има време да узрее, но често замръзва без зимен подслон. Подобно на повечето сортове чуждестранна селекция, Соната не е регистрирана в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация.
Храстите на тази ягода са малки, заемат малко място, има малко листа по тях. Самите листа са с обикновен зелен цвят, леко набръчкани. Дръжките са дебели, мощни, разположени точно над листата, най-често не падат под тежестта на узряването на плодовете върху тях. Образуват се малко мустаци: понякога те дори не са достатъчни за пълното възпроизвеждане на сорта и трябва да използвате по-сложни и по-малко надеждни методи (чрез семена, разделяне на храстите). Кореновата система не е достатъчно мощна, което носи свои собствени нюанси в грижата за ягоди, изисква своевременно поливане и торене.
Въпреки здравината на цветните стъбла, е необходима постеля за горски плодове
Сортът е относително устойчив на замръзване и това се отнася и за цветя, които могат да издържат на кратки леки студове. Цветята са почти 100% опрашени и не изискват опрашители. Соната се отглежда както в незащитена почва, така и в оранжерии. Към редица заболявания (включително сиво гниене и брашнеста мана) сортът е силно устойчив, към други (вертицилоза и кореново гниене) - средно.
По отношение на плододаването сортът е средно ран. Основната реколта узрява в края на юни, а целият период на плододаване продължава около месец и половина. Общият добив е много висок: с интензивни грижи от един храст на сезон можете да съберете до един и половина килограма плодове. Нормален добив се наблюдава за 4-5 години.
Плодовете са с правилна ширококонична форма, големи, могат да достигнат маса до 50 g.С течение на времето смилането на плодовете не се наблюдава. В състояние на пълна зрялост цветът е наситено червен, със силен блясък. Пулпът е розов, без кухини, плътен, сочен. Вкусът е хармоничен, десертен, сладък с лека киселинност. Зрелите плодове са здраво прикрепени към храстите, дори има трудности с отделянето им. Реколтата се транспортира добре на дълги разстояния, добре се съхранява.
Видео: Характеристика на ягодова соната
Външен вид на горски плодове
Ягодите Sonata често се наричат сърцевидни. Те почти нямат врат; чашелистчетата са доста дълбоко притиснати в пулпата, предотвратявайки лесното отделяне на плода. Цветът е червен, без признаци на череша. Семената са светло жълти, малки, не изпъкват над повърхността на зрънцето. Броят на плодовете без дефекти достига 75%, останалите могат да имат отклонения от правилната ширококонична форма. Въпреки това, това количество, съчетано с отлична транспортируемост, е достатъчно, за да се счита сортът за търговски.
Размерът и външният вид на плодовете на Sonata са доста прилични
Предимства и недостатъци, характеристики на сорта и разлики от другите
Sonata Strawberry отдавна е тествана както от фермери, така и от любители градинари, нейните положителни и отрицателни страни са ясно формулирани. Характеристика на сорта, разбира се, е много висок добив, дължащ се, наред с други неща, на възможността за гъсто засаждане на компактни храсти. Предимствата на сорта включват:
- много добър десертен вкус на горски плодове;
- висок и стабилен добив;
- добър външен вид;
- способност за адаптиране към различни климатични условия;
- компактност на растението;
- продължителност на плододаване;
- отлична транспортируемост на културите;
- устойчивост на редица заболявания.
Недостатъците са:
- затруднено отделяне на зърната от чашелистчетата;
- няма достатъчно мустаци;
- чувствителност към вертицилиум и кореново гниене;
- недостатъчна устойчивост на замръзване за северните райони.
Въпреки широкото разпространение на сорта, той постепенно се заменя в индустриалните градини от по-нови сортове, включително същата холандска селекция. И така, ягодата Rumba, въпреки че се характеризира с малко по-нисък добив, се счита за по-обещаваща в търговската мрежа, тъй като има по-голям процент продаваеми плодове, формата им е по-съвършена. И все пак качествата на Sonata средно не са по-добри и не по-лоши от тези на стандартните холандски сортове Honey, Lambada или Elsante. Солидните конкуренти на Sonata са италианска Сирия и Азия, но те имат още по-ниска устойчивост на замръзване. Има много местни сортове, които не са по-ниски от Соната по вкус и устойчивост на замръзване, но използването им като индустриални сортове е на ниско ниво.
Elsante - един от родителите на Sonata - прилича много на нея
Използване на горски плодове
Ягодите Sonata са с универсално предназначение, но преди всичко поради десертния си вкус и големия си размер са предназначени за прясна употреба. Излишъкът от реколтата може да се използва за конфитюри, компоти, конфитюри и ликьори. Благодарение на плътната текстура, плодовете запазват добре формата си, когато са замразени и след това размразени през зимата.
Sonata запазва формата си добре, когато е замразена
Характеристики на отглеждане
Характеристиките на селскостопанската технология за ягоди Sonata са свързани със слабостта на кореновата система и недостатъчната устойчивост на замръзване за суровите райони. Във всички останали отношения това е обикновен средно ранен сорт, който поради високия си добив изисква повишено количество тор.Почвата предпочита, като всяка ягода, лека и леко кисела. По-добре е да не го засаждате на тежки почви, тъй като върху тях е възможно преовлажняване и сортът често страда от кореново гниене. Част от проблема с тежките почви може да бъде решен чрез подреждане на високи легла.
Схемата на засаждане е малко по-гъста, отколкото в случая на повечето други холандски сортове: между растенията в ред е достатъчно разстояние от 25 см, между редовете - 40 см. Поливането трябва да се извършва много внимателно: те трябва да е често, но без преовлажняване. Соната, както никой друг сорт, се подпомага значително от подреждането на система за капково напояване. Подхранването се извършва 3-4 пъти на сезон: първо със сложни торове, а по време на узряването на плодовете - с поташ. Органичните се прилагат в края на септември.
В индустриалните градини, където е трудно да се организира постоянно разхлабване и плевене, те се опитват да отглеждат ягоди под дебел слой мулч или агрофибър. Слоят мулч се подновява малко преди началото на замръзване и в повечето региони след това те покриват леглото със смърчови или борови клони, а понякога и със слой от спанбонд върху тях.
Използването на иглолистни смърчови клони в подслона на ягоди е надеждно и удобно
Соната Ягода е традиционен сорт за търговска употреба. Простите летни жители също го отглеждат, тъй като Соната е лесна за грижи и носи постоянна реколта, плодовете отговарят на високи изисквания както по отношение на външния вид, така и на вкуса.