Ягодова Сирия става много популярна у нас. Подходящ е както за обикновени градинари, така и за индустриално отглеждане. Плодовете на тази ягода се отличават с много високи вкусови качества, имат отлично представяне.
Описание и характеристики на сирийската ягода
Strawberry Syria е патентована през 2010 г. в Италия. Сега той е признат за един от най-добрите сортове в много европейски страни, отглежда се както в промишлени насаждения, така и в частни ферми. Подходящ за континентален климат, в нашата страна средната лента е най-успешна за него. В сравнително топли райони се отглежда на открито, на север - в оранжерии и оранжерии.
Храстите на тази ягода са много големи, листната им маса е висока, разпространението е на средно ниво. Дръжките са силни, листата са тъмнозелени, набръчкани. Мустаците образуват умерено количество, достатъчно за размножаване, но не покриващи цялата градина. Цветята са средни по размер, обичайния цвят. Според зрелостта на реколтата сортът принадлежи към средата на сезона. През първата година след засаждането от храста се събират до 300 g плодове, след това в размер на 500 g, с интензивна грижа до килограм.
Въпреки здравината на дръжките, узрялата култура е почти изцяло на земята
Плодовете са със средно тегло 25-30 g, максималното е до 40 g, формата е конусовидна, правилна. До края на сезона се отбелязва известно нарязване на плодове. Цветът на зрелите плодове е преходен от малиново червено до череша, повърхността е лъскава. Пулпът е бледорозов, гладък, сочен, с висока плътност. Вкусът е обикновен ягодов: сладък с лека киселинност, ароматът е типичен ягодов.Оценка на дегустаторите - 4,6 точки от пет. Транспортируемостта на реколтата е отлична.
Сортът се характеризира с висока устойчивост към повечето болести, особено антракноза, сиво гниене, брашнеста мана. Устойчивостта на замръзване на храстите е средна, в повечето региони се изисква лек подслон за зимата.
Външен вид на горски плодове
Сирийските ягоди имат класическата форма на удължен конус, гладка, почти без дефекти. Вярно е, че има и „двойни“ плодове, които наподобяват формата на мида. В незряло състояние цветът е по-близо до червено, с малинов оттенък, зрелите плодове са почти черешови. Семената са жълти, сравнително големи, броят им е малък, те са във вдлъбнато състояние. Плодовете са сред така наречените "сухи" : те не се намачкват при бране, сокът практически не изтича от тях.
Сред плодовете с правилна форма в Сирия има и двойни
Предимства и недостатъци, разлики от други разновидности
Syria Strawberry получава много положителни отзиви, които подчертават следните предимства:
- отличен вкус и аромат на горски плодове, стабилни за няколко дни на съхранение;
- стабилност на плододаването: над средния добив;
- едроплоден, отлично представяне;
- способност за адаптиране към различни климатични условия;
- толерантност към топлина и суша;
- отлична транспортируемост на културите;
- висока устойчивост на болести;
- гъвкавост на използването на културите.
Няма почти никакви недостатъци в сорта, но се споменава възможността за заразяване с редица бактериални заболявания в неблагоприятни години и чувствителността към ягодов акар.
Особеността на сорта е неговата гъвкавост по отношение на климата и мащаба на отглеждане: Сирия се нарича както индустриален сорт, така и сорт за лични помощни парцели.За разлика например от друг модерен индустриален сорт, холандската Румба, италианската Сирия е малко по-малко устойчива на замръзване, но понася по-лесно дългите дъждове, докато плодовете му не губят вкуса си.
Холандска ягодова румба - съперник на Сирия в индустриалното градинарство
Разпространено е схващането, че ягодите от европейски произход са по-добри от домашните сортове. Мнението е противоречиво, сред тези и други има достойни опции. Така например, среднозрялата ягода Царица, на същата възраст като Сирия, дава плодове с по-малки плодове, но вкусът им се оценява по-високо от дегустаторите. Същото може да се каже например за домашния сорт фойерверки. Разбира се, трудно е да се сравняват съвременните сортове с тези, които са известни повече от половин век, като Фестивална, но сред новите сортове има много много достойни във всички отношения: те обикновено са регистрирани в Държавния регистър на Руската федерация и много чуждестранни сортове, включително Сирия, не стигат до там.
Използване на ягоди Сирия
Ягода Сирия е универсален сорт по предназначение на реколтата. Плодовете на тази ягода се консумират пресни и се използват за всякакви методи за обработка и прибиране на реколтата за зимата: готвят сладко, компоти, конфитюри, приготвят ликьори. Плодовете перфектно запазват формата и цвета си не само при замразяване, но и при приготвяне на различни десерти. Използват се и в козметологията.
Сирийските плодове могат да се използват за приготвяне на сладко с цели плодове
Характеристики на отглеждане
Технология за отглеждане на ягоди Сирия е традиционна и няма почти никакви особености. Като всяка ягода, тя обича добре осветени места и рохкава, плодородна почва, за предпочитане с леко кисела реакция. Размножава се с всички налични средства, но тъй като дава достатъчно количество мустаци, се засажда предимно с вкоренени розетки. Препоръчителният модел на засаждане е 50 х 30 см, при по-гъсто засаждане съседните храсти ще се засенчват един друг, плодовете няма да получат максимално съдържание на захар.Тъй като Сирия има мощна коренова система, при засаждането се правят дълбоки дупки, в които се добавя местен тор - пепел и хумус.
Режимът на напояване е нормален, в промишленото производство най-често оборудват система за капково напояване. При липса на такава система поливането се извършва сутрин или вечер. Сирията се тори 4 пъти на сезон: в началото на повторното израстване на листата през пролетта, веднага след цъфтежа, след бране на плодове и преди зимата. Използват се както органични, така и минерални торове. По-добре е насаждението да се държи под слой от чисто нарязан сламен мулч.
Подслонът за ягоди в Сирия за зимата е задължителен в почти всички региони. След горната превръзка и (в случай на суха есен) зимно поливане, насаждението се покрива с клони, слама и спанбонд, но най-добре е да се използват иглолистни смърчови клони. Тъй като иглите в големи количества нямат много благоприятен ефект върху състава на почвата, през пролетта е необходимо внимателно да ги отстраните възможно най-скоро, веднага след размразяването на снега.
Използването на смърчови или борови смърчови клони в подслон е удобно и надеждно
Видео: реколта от ягоди Сирия
Сирийската ягода е сравнително млад промишлен сорт, който се отличава с плодове с отлично представяне и много добър вкус. Този сорт се счита за доста безпроблемен поради високата си адаптивност към климатичните условия и лесната грижа.