Тъмнокожите домати все по-здраво се закрепват в градините Плодовете им превъзхождат червените по концентрация на витамин С, фруктоза, съдържат антоцианини, които са не само най-силните антиоксиданти, но и ефективни афродизиаци. В началото на 2000-те семената на тъмните домати все още бяха в недостиг, което обяснява шума около вносните домати Kumato.
История на доматите Кумато
Кумато не е името на сорт или хибрид, а хранителна марка, собственост на швейцарския агробизнес Syngenta. Под тази марка магазините за хранителни стоки по света, включително в маркови опаковки, продават домати, получени от хибридното растение Olmeca.
Кумато не е сорт, а търговска марка
Доматите Олмека са открити от Луис Ортего през 70-те години на миналия век в покрайнините на фермата на баща му в Алмерия (Испания). Тези растения са творение на природата, получени чрез естествено кръстосано опрашване на сортове с диви. Плодовете им са тъмни на цвят и по-сладки от обикновените домати.
Не е известно как Синджента е открила тези домати. Според една версия Луис Ортего впоследствие започва работа като генетик в тази компания. Неговите лидери видяха голям търговски потенциал в Almec. Доматът е въведен за по-нататъшно развитие под експериментален номер SX 387.
През 2006 г. Syngenta регистрира търговската марка Kumato и получава патент за отглеждане и продажба на семена. За разлика от други доматени семена, Кумато не се предлага в търговската мрежа.
Собственикът на патента, швейцарският агробизнес Syngenta, заяви, че никога няма да направи семената на Кумато достъпни за широката публика, тъй като доматите Кумато се отглеждат като така наречения „клубен сорт“.
https://en.wikipedia.org/wiki/Kumato
Земеделската компания, като част от своята бизнес експанзия, започна да предлага лицензи за правото да отглежда и продава плодове Кумато на други компании по света. В същото време самата Syngenta избира кандидати и в процеса на сътрудничество контролира всички етапи: от засяването на семена до продажбата на домати, редовно събира мита от лицензополучателите за използване на марката и взема част от приходите, получени от продажбите. В допълнение, партньорите трябва да купуват нови семена Кумато от притежателя на патента всяка година, тъй като Кумато са хибридни домати, родителските качества не могат да се прехвърлят със семена от техните плодове.
Използването на търговската марка KUMATO® за обозначаване на домати с неизвестен произход или домати, получени от незаконното размножаване и разпространение на гореспоменатите защитени сортове (SX387 и OLMECA) е в ущърб на SINGENTA и нейните оторизирани дистрибутори и лицензополучатели и представлява нарушение на правата на интелектуална собственост на SYNGENTA, което ще бъде преследвано с всички подходящи правни средства.
https://www.kumato.com/en/all-rights-reserved
Няма официален производител на домати и семена Кумато. Семената, както се оказа, могат да бъдат закупени само от Синджента (с лиценз). Но как тогава нашите градинари успяват да отглеждат Кумато? Находчивите, които изобщо не се страхуват от заплахите и перспективата да бъдат подведени под отговорност за незаконното размножаване на забранени плодове, купуват домати Кумато в хранителните магазини, вземат семена от тях и ги засяват. Освен това те също споделят семена помежду си, изпращат ги по пощата. Какво е изненадващо - приятелски издънки се появяват от семената на закупените от магазина плодове, растат и дават плодове с истински домати Kumato.
Видео: Оранжерийно Кумато, отгледано от закупени семена от домати
Описание на хибрида
Въпреки толкова вълнуваща история, самите домати не се различават много от обичайните тъмнокожи сортове и хибриди, които се предлагат днес в търговската мрежа и в голям асортимент.Кумато расте като индетерминантен храст. В оранжерията достига височина от 2 м, на открито е по-ниска. Отличителна черта - растението е компактно, простира се с едно тънко стъбло, не заема много място.
Период на зреене - около 120 дни. Първата четка се полага върху 10-11-ия лист, следващата - след 2-3 листа. В четката 5-6 плода. Кумато перфектно връзва домати, цветята не се рушат, всеки дава плод. Както при другите хибриди, всички домати са с еднакъв размер и форма, имат плътна кора, добре се съхраняват и транспортират.
Плодовете Кумато са кръгли, гладки, всички с еднакъв размер
Плодовете на Кумато са средно едри - по 80-120 гр., твърди на пипане, с малко семки вътре. Вкусът е богат, без киселина, има плодов аромат. Тези, които ядоха Кумато и ги смятаха за безвкусни, се препоръчва друг път да оставят доматите да лежат на топло за 1-2 дни и да узреят. Цветът на зрелите домати се описва като червено-кафяв или лилав.
Доматите с тъмен цвят се консумират пресни, за да се насити тялото ви с полезни вещества. Кумато може да се добавя към салати, сосове и други ястия. Запазени са. В буркана доматите стават по-червени, което показва разрушаването на антоцианините, които придават тъмен цвят. Но осолените кумато са много вкусни, кожата не се пука, плътната каша запазва оригиналния си вкус и аромат.
Добивът зависи от климата, мястото на отглеждане, грижите. Някои градинари успяха да отгледат 20-25 домата на един храст, тоест около 2,5 кг, рекордната цифра е 8 кг на растение. И отново не трябва да забравяме, че има недобросъвестни продавачи, които могат да продадат грешните домати под марката Кумато. И можем да съберем и посеем грешните семена. Това се доказва от рецензии, в които градинарите се оплакват, че съвременният Кумато от най-близкия магазин за хранителни стоки вече не прилича на тези, които се продават през 2010 г.: плоски, а не кръгли; оребрени, не гладки; мека, не твърда и т.н.стр.
Видео: Кумато домати на храст
Характеристики на отглеждане на домати Кумато
Семената от плодовете на Кумато сеят в началото на март. При температура от +25 ° C издънките ще се появят след 5-7 дни. Дръжте ги на светъл прозорец. Във фазата на първата двойка истински листа ги засадете в отделни контейнери. Докато растат, може да се наложи да пресадите тези високи домати отново в по-големи саксии. Внимавайте както обикновено: поливайте, подхранвайте на всеки 10-14 дни с минерален тор за разсад. Започнете втвърдяването 2 седмици преди засаждането.
Среднозрелите и късните домати се отглеждат най-добре в оранжерия. Засадете в легло в защитена земя в средата на май, на открито - 2 седмици по-късно. Схема за засаждане - 50x50 см. Веднага завържете тънките стъбла към опорите и в бъдеще не забравяйте редовно да ги увивате около въжето или да ги привързвате отново към коловете.
Оформете на 1-2 стъбла, като премахнете всички ненужни доведени деца.Купете специални торове за домати и подхранвайте маркови домати на всеки две седмици. Не използвайте домашно приготвени инфузии на лопен, тор и трева, те съдържат твърде много азот, което ще провокира растежа на стъблата и листата, в ущърб на производителността. Такива превръзки са добри само в началото на растежа, преди цъфтежа.
Реколтата, докато узрее или в началото на оцветяването. Истинското Кумато дори напълно узряло остава твърдо, запазва се дълго време свежо. Степента на зрялост може да се определи само по цвят и вкус експериментално. Напълно узрели, те имат наситен сладък вкус и аромат, типичен за тъмните домати.
Кумато е законно защитена марка, под която се продават вносни хибридни домати. градинарите събират семена от тях и отглеждат, колкото и да е странно, същите домати, които са купили в магазина. В същото време грижите се извършват по най-често срещания начин, както при индетерминантните домати.