Сливата е старо дърво. Сред находките в едно от разкопките на мястото на древен човек в Европа имаше кости от този плод. Сред трофеите на Александър Македонски, донесени от Изтока, са сливовите разсади. Съществуването на тези плодове в Русия се споменава в бележки на пътници от 17 век. Но тогава сливата растеше само в южните райони, студените зими не позволиха на това дърво да се разпространи по-на север. В момента има три разновидности на културата: домашни, руски и китайски сливи. Последният все още не е толкова чест гост в градините, но може да расте много на север от древния предшественик, благодарение на устойчивостта на замръзване и издръжливостта.
История и описание на китайската слива
В Поднебесната империя, Япония и Корея расте дива слива - върба или джулиа, която по целия свят е получила името китайска. Цъфналата слива е музата на ориенталските художници наравно с бамбука. Китайците използват плодовете за храна повече от 3 хиляди години, а самото дърво украсява всеки домакински парцел в Поднебесната империя. Особено красиво е през пролетта по време на цъфтежа.
Поради буйния си цъфтеж, сливовите дървета могат да се използват в ландшафтен дизайн
Плодовете на сливата са сферични, жълти или червени, сочни, кисели, с стипчива, понякога горчива кожа. Костилката не се отделя от пулпата.
Дърветата са високи, разперени, високи 10 - 12 метра, изненадващо устойчиви на замръзване, издържат на температури под 50oC, но цъфтят много рано, попадайки под пролетния студ.
Картина на сливов цвят от китайски художник
Китайската слива е пренесена в САЩ от Япония през 1870 г. Климатът на Калифорния се оказа благоприятен за нея. Местните животновъди, базирани на него, извадиха няколко отлични сорта. От Америка тези хибриди дойдоха в Европа, а оттам в Русия. В същото време в Далечния изток, в Приморието, братята Мелников и Безруков, които дойдоха да разработят местните земи, откриха през 1868 г. при разкопките на древната държава Бохай диви сливи от китайска слива. Вкусът на плодовете беше добър и дърветата изобщо не пострадаха от студове, които достигнаха - 50оС, въпреки че през зимата в тези части има много малко сняг. Братята нарекоха намерената слива Ussuri, защото се отличаваше от известната китайска слива с невероятната си зимна издръжливост. Това качество привлече животновъдите, тъй като други разновидности на тези растения понасят много зле студове и умират още през първата зима. Въз основа на усурийската (китайска) слива и сортове от същия вид, донесени от Америка, са отгледани съвременни хибриди.
Оранжево-червените плодове на китайската слива приличат на кайсии
Отне много време за създаване на разсад, адаптиран към руските зими. Още I.V. Мичурин обърна внимание на този вид и започна да се кръстосва с домашната слива, постигайки желаните качества. Новите сортове имат приятен вкус и отлична устойчивост на замръзване. Повечето нови продукти се чувстват добре не само в района на Москва, но и в Северозападния регион, ако градинарите вземат предвид характеристиките на сорта и създават необходимите условия при отглеждането им.
Популярни разновидности - видео
Описание на общите свойства на сортовете
Всички сортове китайски сливи са сходни по много начини. Това е бърз растеж, преждевременна зрялост. Вече 2-3 години след засаждането дърветата цъфтят. Покритите с плодове клони се огъват под тежестта на зрелите плодове.
Колкото по-големи са сливите, толкова по-ниска е устойчивостта на замръзване и зимната издръжливост на сорта. Най-издръжливите растения със среден размер на плодовете.
Короната на дърветата е гъста, разперена, сферична. Височина до 2,5 метра, което улеснява грижите и прибирането на реколтата.
Изобилието от сняг и дългите пролетни наводнения, присъщи на Централния регион, са опасни за видове, чиито предци са израснали в мразовити безснежни долини. Стагнацията на водата причинява гниене на кореновата шийка, ако разсадът не е поставен на високи хълмове или хребети.
Цветята цъфтят рано, преди да се появят продълговати листа, поради формата на които сливата е наречена рехаволистна. Има много съцветия, те са розови или бели, хавлиени, растат 3 пъпки от едно гнездо.
Плодовете са сферични, от два до пет сантиметра в диаметър, големи, при някои сортове теглото достига 110-120 грама, като праскова. Цветът е ярък, от жълто, всички нюанси на червено и оранжево до синьо и дори лилаво. Сливите са плътни, когато са извадени от дървото незрели, те могат да узреят. При съхранение вкусът им само се подобрява. При ниски положителни температури те издържат до месец и половина.
Китайското не е достигнало вкуса на домашните сливи. Пулпът е твърд, кисело-сладък. Някои сортове имат лека стипчивост на кожата. На юг този вид не се е вкоренил, тъй като е по-нисък от местните видове по вкус и не понася добре сушата. Но по на север, където домашната слива не оцелява, китайската слива е широко разпространена.
Предимства и недостатъци на изгледа - таблица
| Достойнство | Недостатъци |
| Висока студоустойчивост и мразоустойчивост до -50оС | Ран цъфтеж: Проблеми с опрашването поради липса на насекоми и увреждане от замръзване на отворените пъпки. |
| Декоративен | |
| Отлична транспортируемост | Самоплодородието на повечето сортове изисква съседство или с китайски сорт слива, или с руски сорт слива. |
| Възможност за дългосрочно съхранение | Повишени изисквания към влажността на почвата през лятото. |
| Устойчивост на костилкови заболявания | Крупливостта на дърветата. Продължителността на живота им не надвишава 15-20 години. |
| Ранно (за 2-3 години) плододаване (презрелост) | Изсъхване на кореновата шийка и стъблото при ниско засаждане по време на снеготопенето. |
| Значителни добиви | |
| Устойчивост на вредители | Значително калорично съдържание на плодове, като грозде. Не се препоръчва да се използва при диетично хранене на хора с наднормено тегло. |
| Невзискателен към почвата | |
| Използваемост на консумация | Кост, врастнала в пулпата. Вкусът на плода е неравномерен: в много разновидности около костилката е кисел. |
Най-популярните сортове китайски сливи (със снимка)
Раноплоден
Скороплодная китайска слива - хибрид на Climex с Ussuri.
Може да се имат предвид предимствата на сорта:
- Не много големи многоцветни плодове на един клон от жълто до ярко червено, което придава декоративност на дървото.
- Сливите са сладко-кисели, сочни, ароматни, имат вкус на кайсии. Резултат за дегустация 4,5 от 5.
- Реколтата узрява рано през юли.
Скороплодната е отличен опрашител за други сортове китайски и руски сливи.
Недостатъци на сорта:
- Самобезплодие. Без опрашване от китайска или руска слива, плодовете няма да се свържат.
- Не цъфти всяка година. Почивка на всеки 2-3 години.
Понася добре не само климата на Московска област, но и по-северните райони.
Прибиране на реколтата от сливови клони Бързорастящата с многоцветни плодове е много красива
Супериор
Супериорът се отглежда в Япония.
Характеристики и предимства на сорта:
- Големи плодове с тегло до 80 грама, жълто-люляк на цвят с тъмни точки по кората.
- Отличен вкус на праскова с портокалова, сочна, плътна, ароматна месеста част. Вкус с оценка 4,7 от 5.
- Плододаване без допълнително съседство с други сортове.
- Цъфтежът е обилен и годишен.
- Реколтата узрява в средата на август.
Недостатъци на сорта:
- Слаб растеж и стареене на леторастите. Изисква редовно подрязване против стареене.
- Нехомогенност на вкуса в плода. Кисела каша около кост, която е враснала в нея.
- По-ниска зимоустойчивост в сравнение с други сортове от вида. Може да замръзне по време на рязък преход от размразяване към силен студ.
Расте най-добре в региони с равни зими, без резки температурни промени.
Превъзходни меки оранжеви сливи с вкус на праскови
Альонушка
Сортът Альонушка е създаден в Орловския институт по развъждане специално за отглеждане в Централния регион.
Характеристики и предимства:
- Средно големи плодове с червена или виненочервена кора, покрити с дебел восъчен налеп, с тегло около 40 грама. Сочни, не се напукват дори при висока влажност. Месото е ярко, оранжево, плътно и хрупкаво, отличен вкус. Оценка на дегустационната комисия - 4,8 точки от 5.
- Камъкът е малък, лесно се отделя.
- Цъфти през втората половина на май, узрява по-късно. Бере се в края на август.
- Цъфти всяка година, без периоди на почивка.
Недостатъци на сорта:
- Не понася студове под -30oC. Лошо понася редуването на размразяване и мразовито време.
- Изисква опрашване от друг сорт. Поради късния цъфтеж, сливи от друг вид могат да го опрашват. Полезно е да засадите руска слива близо до Альонушка, например Мара.
- Единственият от всички разновидности на този вид е засегнат от листни въшки. За защита е необходимо пръскане с Fitoverm на всеки 10 - 14 дни.
- Не се вкоренява в райони с мразовити и нестабилни зими.
Плодовете на китайската слива Alyonushka са покрити с дебел восъчен налеп
Червен балон
Red Ball е хибрид на червените сливи American Burbank и Ussuri. Сортът е отгледан за отглеждане в Централния регион.
Характеристики и предимства:
- Листата са по-малки от другите сливи, вдлъбнати поради развитата централна жилка.
- Плодовете са сферични, ярко червени, с неравен восъчен налеп върху кората, кисел вкус. Месото е жълто, меко, ронливо и ароматно. Дегустационна оценка от 4 до 4,2 точки.
- Плодове без допълнителен опрашител. Доходността е постоянно висока.
- Сливите узряват рано, през първото десетдневие на август.
Недостатъци:
- Някои градинари се оплакват от горчивия вкус на корите.
- Ако закъснеете с прибирането на реколтата, Червената топка презрява, плодовете се напукват, може да изгният по клона.
Плодовете на китайските сливи Red Ball са сред първите, които узряват в градината
манджурска красота
Сортът китайски сливи Manchurian Beauty е отгледан от манджурски градинари преди почти 100 години.
Разлики от други разновидности:
- Расте в храст с продълговати големи листа. Клоните са плътни, високи до един и половина метра. Цветовете са малки. Кората е неравна, люспеста.
- Плодовете са розови, различни нюанси, малки, с тегло 12-15g.
- Добивът е среден, до 10 кг от храст.
- Сочните и ароматни плодове нямат почти никакъв вкус.
- Без опрашител, усурийска слива, плодовете не се завързват.
- Реколтата узрява в края на август - началото на септември.
- Слаба устойчивост на замръзване -25оS.
- Храстите са предразположени към инфекция с гъбични заболявания.
Разпространен главно в Далечния изток. Отглеждани за домашно приготвяне.
Розовите плодове на манджурската красавица са невероятно декоративни
Сиси
Сорт Неженка, получен чрез кръстосване на сливи Скороплодная и Китайска за отглеждане в Централния регион.
Разлики и предимства на сорта:
- Необичаен буен цъфтеж. Сиси има 5 пъпки от едно цветно гнездо, а не 3, както другите дървета от този вид.
- Плодовете са малки, с тегло до 35 грама, сферични, алени.
- Вкусът е добър, сладникаво-кисел. Резултат 4,2 - 4,5 точки.
- Костката се отделя лесно от пулпата.
- Цъфти късно, през второто десетилетие на май. Реколтата е обилна до 30 кг от храст, узрява в края на август.
- Самоплоден сорт.
- Цъфти всяка година.
Недостатъци:
- Мразоустойчивостта на дървесината е висока, но цветните пъпки често измръзват при студове под 25оC.
- Зрелите плодове се раздробяват лесно, необходимо е околостъблените кръгове да се покрият с филм, за да не се развалят сливите.
- Дървото дава първите си плодове 5-6 години след засаждането, няколко години по-късно от другите китайски сливи.
Зрелите плодове на Сиси лесно се разпадат
Орловска мечта
Китайска слива The Oryol Dream съществува от малко повече от десет години. Получава се от камъка на Альонушка с безплатно опрашване.
Характеристики и предимства на сорта:
- Плодовете са червено-виолетови, с тегло 40-45 гр. Кожицата е покрита с характерни кафяви подкожни точки и плътен восъчен налеп.
- Вкусът на плода е отличен, сладък. Дегустационна оценка 4,5 - 4,7 точки.
- Сливите узряват през първото десетдневие на август. Добив 20 - 25 кг от дърво.
- Не изисква допълнително опрашване.
- Цъфти всяка година.
- От всички сортове китайска слива Орловска мечта е най-зимоустойчива.
- Цветните пъпки, като дървото, не се страхуват от слана.
За да могат плодовете да поддържат обявения размер, сливата Oryol Dream изисква нормиране на яйчниците. Колкото повече яйчници са на клона, толкова по-малки са те.
Плодове от китайска слива Орловска мечта узряват може да се напука
Златна топка
Златна топка - разнообразие от народна селекция.
Разлики и предимства:
- Дърветата са високи, достигат до 4 метра или повече.
- Плодовете са едри, ярко жълти с лек загар, с тегло 60 - 65 г. Месото е много сладко, вкусно, кисело около костилката. Напомня ми на праскова или ананас. Дегустационна оценка 4,5 - 4,7 точки.
- Цъфти рано, узрява в началото на август.
- Висок добив, до 30 кг сливи от дърво.
Недостатъци
- Изисква опрашване. Най-добрият сорт за квартала е Quick-fruited.
- Устойчивостта на замръзване е средна, до -30oS.
Разпространен в Московска област, Централен и Северозападен региони.
Златната топка от китайска слива има вкус на ананас
Орловски сувенир
Сортът Орловски сувенир е получен чрез кръстосване на китайската слива Sister Dawn, Giant, Chinese.
Характеристики и предимства:
- Дървото е високо, високо над 3 м. Короната не е много спретната, разперена.
- Плодовете са меки, сочни, лилаво тъмни на цвят със синкави петна от восъчен налеп. Месото е кафеникаво, сладко-кисело. Дегустационна оценка 4.0 - 4.2 точки.
- Костта се разделя добре. Сливите от сувенира Орловски правят отлични заготовки.
- Сортът е частично самоплоден. Цъфти през втората половина на май, когато дърветата от същия вид имат време да цъфтят. За опрашване е най-добре да засадите руска слива или череша наблизо. Мара стои добре.
- Узрява късно, в началото на септември.
- Добив от 20 до 40 кг от храст, в зависимост от времето.
Недостатък: Расте дълго време без плод. Първата реколта носи на петата година след засаждането.
Зимоустойчив сорт. Дърветата растат добре в района на Орлов, Московска област, райони с мразовити зими.
Сливите от сорта Орловски сувенир се появяват едва на петата година след засаждането
Основни правила за засаждане и отглеждане на китайска слива
- Засаждането на китайска слива е най-добре в края на август - началото на септември. Дърветата се вкореняват по-зле през пролетта.
- Разсадът се избира на възраст 1 или 2 години с добре развита коренова система от 4-5 клона с дължина най-малко 20 см. Преди засаждане е полезно растенията да се държат в разтвор на Корневин или Хетероауксин за около две часа. Отстранете повредените корени и скъсете особено дългите.
- Мястото за растението трябва да бъде огрявано от слънце през по-голямата част от деня и защитено от ветровете. По-добре срещу стена или солидна ограда.
Поради склонността на китайската слива да гние, засаждането в ями не се препоръчва. Хълмът за кацане се подготвя предварително. Хумусът се смесва със земята 1: 1. На мястото, избрано за кацане, се очертава кръг от 1,5 х 1,5. Върху почвата в границите на кръга отстранената трева се поставя с корените нагоре, добавят се плевени плевели и окосена трева. Поръсете отгоре с подготвена почва наполовина с готов хумус, за да оформите хълм с височина най-малко 50 см. Поливайте обилно и покрийте с филм. За есенното засаждане на разсад хълмът се формира през пролетта. Минералните торове не се добавят към почвата.
Кацане на хълма:
- Изкопайте дупка в образуваната могила, малко по-голяма от обема на корените на растението.
- Дървото се поставя в дупката така, че кореновата шийка да се издига 3-5 см над нивото на почвата.
- Забийте колче до разсада.
- Корените се изправят, поръсват се с изкопана почва и се поливат с 1 кофа вода на дупка.
- Дървото е вързано за колче.
- Почвата наоколо се мулчира с угнили дървени стърготини или хумус.
Грижа за сливи:
- Прогонва плевелите и поддържа почвата под мулч влажна.
- Измръзналите, изсъхнали, счупени допълнителни клони се подрязват редовно. Короната на дървото не трябва да се удебелява.
- Броят на готовите плодове се нормализира, за да се увеличи размерът на останалите.
- Първите две или три години сливата не се нуждае от тор. След това, всяка година, през пролетта в почвата се добавя органична материя под формата на горна превръзка с ферментирала трева и околостволовият кръг се мулчира с ферментирали гъсталаци. През август по периметъра на короната се прави малък жлеб и към него се добавят 2 чаши костно брашно и пепел за всяко дърво.
- През есента стволовете на дървета, които са навършили три години, се избелват със специални градински бои, предпазвайки кората от пукнатини от замръзване.
- През пролетта, след топенето на снега, преди да набъбнат пъпките, е полезно дърветата да се третират с 3% бордолезов разтвор.
Ако напръскате клоните на цветовете на китайската слива с разтвор на мед (1 супена лъжица на 1 литър вода), пчелите и земните пчели ще долетят от най-отдалечените места и ще помогнат за опрашването на цветята дори в дъждовно и хладно време.
Как да предпазим сливите от изсъхване
Отзиви на градинари за сорта
Реколтата от сливи е узряла
Китайската слива, въпреки че е по-ниска от домашната слива по вкус, дава възможност на градинарите не само в южните райони да отглеждат този здравословен плод на своите парцели. Дървета, покрити с облак от розови или бели цветя, радват окото както през пролетта, така и в края на лятото, когато клоните са покрити с цветни и вкусни плодове.Отзивите за китайската слива са предимно положителни. Тя завладява летните жители със своята непретенциозност, лекота на грижа и отзивчивост към грижите.