Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Толкова ли се интересувате от кози, че решавате да ги отглеждате на собствения си парцел? Първо трябва да решите какво искате да получите от тези животни: мляко, месо, кожи, вълна или пух? И вече в съответствие с вашите цели можете да изберете най-подходящите породи кози.
Класификация на породите кози
Ако досега не сте се сблъсквали с отглеждането на кози, най-добре е да започнете с местни породи, които са най-добре адаптирани към климата във вашия район, дори ако тяхната продуктивност е по-ниска от тази на по-ценните породи. Освен това някои популярни породи кози без подходяща грижа и качествени фуражи могат значително да намалят производителността.
Ако досега не сте се занимавали с козевъдство, най-добре е да започнете с местни породи
Козите се класифицират според различни характеристики, но най-често се използва общоприетата класификация на породите според икономическата продуктивност на животните:
- месо (бурско, гръцко, кико),
- млечни (Saanen, Toggenburg, Nubian, Russian White, Alpine),
- вълнени (ангорски, оренбургски, съветски, таджикски, горноалтайски),
- смесени (различни местни породи мляко-месо-вълна).
За да не се изгубите сред голямото разнообразие от породи кози, вижте най-популярните.
Най-често срещаните породи кози
Saanen кози
Основното предимство на саанската порода кози е, че сред основните млечни породи тя има най-висока млечна продуктивност. За един период на лактация, който може да продължи до 360 дни, се получават 600-1000 кг мляко от кози (а в Австрия е достигнат световен рекорд - 3507 кг) с масленост до 4,5%. Ароматът обикновено е приятен, освен ако млечните кози не се отглеждат заедно с некастрирани кози и се спазват санитарните стандарти. Месната продуктивност на породата Saanen е средна, но качеството на получената кожа е много високо - от нея се правят отлични велур, шевро и хъски.
Заанската порода кози се характеризира с плодовитост, висока ранозрелост, издръжливост, непретенциозност и добра адаптация към различни климатични условия. Основно цветът на породата е бял, но има и бяло-жълтеникав цвят с черни петна по вимето и по главата. Козите почти нямат пухкав подкосъм, така че не са подходящи за стригане.
Saanen кози
нубийски кози
По отношение на вкуса на млякото тази порода заема водеща позиция. Съдържанието на мазнини в млякото е повече от 5%, съдържа 3,7% протеини, а козите дават до три литра мляко на ден. Нубийските кози нямат специфична миризма дори в размножителния период, следователно, дори при съвместно поддържане на кози и кози, млякото има приятен сладникав аромат, а вкусът му не зависи от условията на задържане, фуража и други фактори. Нубийското козе мляко е отлично за приготвяне на сирене, тъй като процентът на добив е висок.
Предимствата на нубийските кози включват и развита способност за угояване - месото им е много крехко и вкусно. Нубийската порода се отличава с висока плодовитост, неизискваща грижа, неспокойствие и общителност (но някои индивиди са кротки и привързани). Има бели, черни, кафяви, лаврови цветове, възможен е дори петнистият цвят на козината.Дългите висящи уши и орлиният нос правят нубийските кози да изглеждат уникални.
Нубийската порода обаче има своите недостатъци: за да се постигне добра продуктивност, е необходимо да се осигури качествен фураж с всички необходими хранителни вещества, освен това "нубийците" , като потомци на африкански породи, не обичат студени зими.
нубийски кози
алпийски кози
Алпийската порода кози е изключително непретенциозна по отношение на диета и поддръжка, така че дори и начинаещите козевъди няма да имат проблеми с отглеждането на тази порода. Алпийските кози произвеждат до 1600 литра мляко с деликатен вкус годишно, чието съдържание на мазнини достига 5,5%. При условия на добра поддръжка, млечността на тази порода може дори да надхвърли тази на саанската порода кози.
Най-характерните цветови варианти на алпийските кози:
- белоглав;
- петнисто и цветно;
- червено-кафяв костюм на черни петна;
- бели рамене и шия със сив или черен гръб;
- кафяви рамене и шия, избледняващи до кафяво или черно в задната част на тялото;
- Предната част на тялото е черна, гърбът е бял.
алпийска коза
Ангорски кози
В Турция, Южна Африка и САЩ породата ангорски кози е особено широко разпространена, тъй като популярният мохер се получава от меката вълна на тези животни, която се използва в производството на кадифе, платове за костюми, изкуствена кожа , трикотаж и др. Вълната на козите се отличава със силен блясък, издръжливост, еластичност и еднородност. Преди това беше известен само белият цвят на козите, но сега козевъдите отглеждат сиви, сребристи, черни, кафяви, червени ангорски кози.Ангорските кози се стрижат два пъти годишно.
Тъй като ангорската коза понася добре ниските температури, тя е подходяща за почти целогодишна паша, но влагата е противопоказна за нея. Децата се раждат слаби и предразположени към болести и затова цялото мляко от ангорски кози се използва за хранене на млади животни на възраст до 6 месеца. Но козето месо има отличен вкус и няма неприятна миризма, а теглото на трупа може да достигне 25 кг.
Ангорска коза
Кози Boer
Породата кози Boer не е предназначена за производство на мляко, основното предимство на тази порода е отличното качество на месото, което има вкус на телешко. Бурските кози имат плътна, месоподобна конституция, цветът е най-често бял с червено-кафяви петна по шията и главата, има също светлобежов, черен и кафяв цвят.
Видео за отглеждане на бурски козиКозите Boer са непретенциозни, издръжливи, адаптират се добре към горещ климат и имат повишена устойчивост на болести. Дори на пасища, които не са особено подходящи за угояване на добитък, тези животни са в състояние да изхранят добре масата си. Теглото на възрастните кози може да достигне 150 кг, теглото на козите - до 100 кг.
Горноалтайски кози
Домашна порода пухени кози, адаптирани към суровите условия на паша в планината. Планинската коза има задоволителна млечна продуктивност (около 0,5 л мляко на ден), добри месни качества (добивът на месо без кости е до 75%) и отлична пухена продуктивност. Копринено еластичният пух на алтайската коза е високо ценен в пухеноплетачната индустрия - изделията от него са меки и пухкави с красив блясък.