Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Всеки градинар знае, че не е достатъчно само да отгледаш и да береш реколтата, много е важно да запазиш плодовете и зеленчуците, за да можеш да се наслаждаваш на плодовете на труда си дори през зимата, а дори и през пролетта. В тази статия ще анализираме как и къде правилно да съхраняваме крушите у дома.

Разнообразие по избор

Ако искате вашите круши да се запазят свежи възможно най-дълго, трябва да помислите за този въпрос на етапа на избор на сорт дърво, тъй като условията и продължителността на съхранение на плодовете пряко зависят от сортовите характеристики. Опитните градинари съветват да изберете зимни сортове круши за тези цели, като:

  • Арметовска зима. Сортът е устойчив на зимни условия. Реколтата започва да се събира от второто десетилетие на септември. Крушите могат да се запазят свежи до края на зимата.
  • Деканска зима. Доста добър сорт. Плодовете имат сладък вкус с лека киселинност. При подходящи условия на съхранение плодовете остават свежи до началото на лятото.
  • Киргизка зима. Крушите се съхраняват перфектно у дома до края на пролетта. Плодовете имат тръпчив вкус.
Видео за късните сортове круши

Както зимните сортове ябълки, така и съответните сортове круши са най-подходящи за зреене. Не е достатъчно обаче да изберете правилното дърво, необходимо е и реколтата да бъде събрана навреме, така че да оцелее през зимата. Затова си струва да знаете, че зимните сортове круши започват да се берат, когато са все още незрели. Узряването настъпва по време на съхранение. Това ви позволява да намалите броя на плодовете, които са изгнили по време на зреенето.Също така си струва да запомните, че само цели, неповредени плодове трябва да се отстраняват за съхранение. В противен случай една гниеща круша може да доведе до разваляне на други круши.

Летните сортове круши се съхраняват предимно само в изсушен вид, тъй като са напълно неподходящи за лежане.

Къде и как да съхраняваме круши у дома

В условията на къщата можете да намерите много места, където можете да запазите реколтата от круши. Как да съхранявате круши е подобно на това как да съхранявате ябълки през зимата. Така че това е:

  • хладилник;
  • изба, изба;
  • балкон или килер;
  • земя.

В условията на къщата можете да намерите много места, където можете да запазите реколтата от круши

Ако имате просторен хладилник, крушите могат да "оцелеят" зимата в него. За да направите това, те трябва да бъдат опаковани в найлонови торби от 1-2 килограма.Завържете пакетите. Но не можете да оставяте плодове в херметически затворени торби, имате нужда от въздушни продукти - можете да ги направите, като направите малки дупки в торбичките, използвани за съхранение. Идеалната температура за съхранение по този начин е 3-40C.

Мазе или мазе. Тук, като правило, крушите се съхраняват на стелажи и рафтове, в кутии. Във всеки от горните варианти крушите трябва да бъдат повдигнати над земята с поне 20 см. За по-добро съхранение през зимата всяка круша се препоръчва да бъде увита в мека хартия, може дори папирус.

На балкона или в килера. При липса на изба крушите се съхраняват добре в килера или на балкона. Основното е правилно да поставите плодовете в подготвения контейнер и да се уверите, че на балкона няма отрицателна температура, дори ако зимата е силно студена. Кутиите се вземат като контейнери за съхранение, за предпочитане с дупки, така че плодовете да могат да получат достатъчно въздух. След като плодовете са подредени с главата надолу в кутии, те трябва да се изсипят с пясък.Вместо пясък можете да използвате сухи дъбови листа, дървени стърготини, стърготини от пяна.

При липса на изба крушите се съхраняват добре в килера или на балкона

В земята, в специални торби. Крушите могат успешно да се съхраняват в торби. За да направите това, плодовете трябва да бъдат опаковани в 1-5 кг. Когато започнат първите есенни слани, в района се заравят торби с круши, като се поставят на дълбочина 20-30 см. Важно е да завържете пакета със здраво въже, единият край на което е завързан за пръчка, забита наблизо в земята, която ще маркира мястото на реколтата. За да не могат гризачите да стигнат до плодовете преди вас, мястото за съхранение трябва да бъде покрито със смърчови клони - клони от елхи или хвойна. Можете да съхранявате круши по този начин до няколко месеца подред. Основното е, че всички плодове в опаковката са добри, тъй като една гнила круша ще доведе до загуба на всичко съхранено.

Какво да направите, ако реколтата започне да се влошава

Случва се, дори ако всички условия са изпълнени, реколтата, съхранявана у дома, изведнъж започва да се разваля. Тогава е възможно да се консервира с помощта на обработка на плодове.

Видео за съхранение на круши през зимата

Крушите правят вкусни консерви, конфитюри, компоти. В крайна сметка никога не е късно да изсушите една круша и да я използвате по-късно за готвене на компоти.

По един или друг начин всеки може да спаси реколтата от круши. Да, ще трябва да положите усилия за това, но в замяна, ако реколтата е добра, ще бъдете осигурени с вкусен деликатес за цялата зима и пролет.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Градинарство