Развъдчиците работят с краставици от дълго време, като се стремят не само да подобрят вкуса им, но и да повишат устойчивостта им към студ и различни заболявания. Най-важните постижения на селекцията включват липсата на горчивина в повечето нови сортове и хибриди, както и забележимо увеличение на добива. Понякога просто трябва да се чудите как можете да съберете до 25 кг отлични зеленчуци от един квадратен метър!

Избор на краставици

Разнообразието от сортове и хибриди на пазара може да обърка начинаещите производители на зеленчуци: кой сорт краставици е по-добър и какво да предпочетете - висок добив или ярък вкус? Преди да направите избор, помислете как смятате да използвате краставици и къде ще ги отглеждате?

Избирайки между оранжерия и градинска леха, вие правите избор между броя на краставиците и тяхното качество

Различните сортове краставици, макар и сходни на външен вид, могат значително да се различават по вкус, плътност на пулпата и дебелина на кората. Именно на тези свойства трябва да се разчита при избора на краставици за мариноване или за пресни салати. Така че сортовете маруля могат да се превърнат в каша по време на консервиране и да загубят вкуса си, но ако мариновате мариновани сортове, които са безвкусни пресни, трудно е да си представите по-прекрасни хрупкави краставици! Има и разнообразни сортове, които могат да бъдат мариновани, осолени и консумирани пресни, но техните добиви обикновено са ниски.

Видео за най-добрите сортове краставици

Що се отнася до условията на отглеждане, най-продуктивните сортове краставици са оранжерийните, а освен това могат да се отглеждат през цялата година.Земните краставици обаче изискват по-малко грижи и имат по-ярък вкус. Можем да кажем, че когато избирате между оранжерия и градинска леха, вие правите избор между броя на краставиците и тяхното качество.

Какво предпочитате: домашни или екзотични?

Най-често градинарите, избирайки най-добрите сортове краставици, се ръководят от местната селекция. Предпочитание се дава на онези хибриди и сортове, които са най-адаптирани към района на пребиваване. Ако не се интересувате от домашни сортове краставици и искате да опитате нещо ново, необичайно, засадете в градината си екзотични видове краставици - китайски или индийски (имайте предвид, че турската краставица е вид украшение, а не зеленчукова култура ).

Най-често градинарите, избирайки най-добрите сортове краставици, се ръководят от местната селекция

От Зозули до Пинокио

За отглеждане във филмови заслони или оранжерии се препоръчва закупуването на партенокарпични сортове, които не изискват опрашване от насекоми, тъй като в защитена земя може да има проблеми с опрашването на яйчниците на краставиците.

Следните самоопрашващи се хибриди се считат за най-продуктивни:

  • Зозуля е много популярен хибрид, характеризиращ се с ранно плододаване и издръжливост, плодовете му с редки туберкули достигат дължина 23 см. Краставицата Зозуля е отлична за мариноване и има добър вкус в прясно състояние.
  • Кураж е раннодобивен хибрид с малки тъмнозелени плодове с дължина до 15 см. Краставицата Кураж F1 не горчи и е подходяща за универсална употреба. Относително устойчив на обикновени болести по краставиците.
  • Маша е най-ранният хибрид със средно големи плодове (около 8 см). Краставица Маша се използва, както за защитена земя, така и за открита земя. Добър за ядене във всякаква форма и устойчив на обикновени болести по краставиците.
  • Кибрия - счита се за най-продуктивния от всички хибриди. Краставицата Kibria Extra Early се характеризира със силен растеж, висок добив и отлично качество на малки тъмнозелени плодове.
  • Пинокио е високодобивен ранозрял хибрид със зеленина с дължина 8 см. Плодовете не са горчиви и са еднакво добри пресни и мариновани. Допълнително предимство на Pinocchio е повишената устойчивост на брашнеста мана.

Високодобивните партенокарпични хибриди също са търсени сред градинарите: Московски вечери, Матрьошка, Анюта, Момче с пръст, Нерел, Кони, Буян, Охотни ряд, Берендей и др.

За отглеждане във филмови заслони или оранжерии се препоръчва закупуването на партенокарпични сортове

За отглеждане на открити лехи се избират районирани сортове от изключително пролетно-летен тип. По-добре е да отглеждате няколко различни сорта в градината едновременно, за да получите реколта при всякакви климатични условия.

Следните хибриди и сортове са предпочитани за открит терен: Родничок, Състезател, Славей, Виелица, Клавдия, Снежна буря, Щука, Разгуляй, Журавльонок, Аннушка, Херман и др.

Гости от Изтока

Колкото и да са добри домашните краставици, те са по-ниски от своите „колеги отвъд океана“ в някои отношения. Така че, когато китайска краставица се нарязва на салата, в целия апартамент се усеща прекрасен аромат на свежест, напомнящ миризмата на диня. А необикновената индийска краставица е красива не само свежа - тя се пържи в масло, от нея се приготвя нежен хайвер и ароматни сосове.

Видео за отглеждане на краставици

Китайските краставици се справят най-добре в оранжерия, но могат да се отглеждат и в зеленчукова градина. Те растат изненадващо бързо: от момента на засяване на семената до появата на първите краставици минава по-малко от месец. Тъй като сортовете китайски краставици са предимно самоопрашващи се, плодовете са перфектно вързани, плододават на гроздове. Зеленците са много дълги, хрупкави и сладки, много са вкусни пресни и са отлични за мариноване.

Основната характеристика на индийските краставици е, че те растат невероятно бързо, добавяйки 8 см на ден и продължават да дават плодове до първата слана при добри условия.Когато плодовете достигнат 30 см дължина, те се консумират като обикновени краставици, а узрелите плодове с дължина до 2 м се използват за готвене на различни ястия.

Категория:

Зеленчуци и билки