За разлика от други зеленчуци, лукът се добавя към почти всяко първо и второ ястие - храната в същото време придобива по-богат вкус и апетитен аромат. В допълнение, лечебните свойства на лука имат благоприятен ефект върху тялото, като предпазват от вирусни и инфекциозни заболявания и помагат да се справят с различни заболявания.

Уводна дума

Всички знаят за ползите от лука, защото древните лечители са предписвали тази зеленчукова култура за лечение на заболявания преди четири хилядолетия, а сега лучените запарки, компреси, смеси и сок се използват успешно в народната медицина.Но не всеки знае какви витамини се съдържат в лука, иначе този уникален зеленчук би присъствал на всяка трапеза всеки ден като профилактично средство за цялостното здраве на организма.

Не всеки знае какви витамини има в лука

Лукът съдържа следните хранителни вещества и витамини:

  • захар (полизахарид инулин, фруктоза, глюкоза),
  • флавоноиди,
  • сапонини,
  • пектини,
  • кварцетин,
  • калий,
  • фосфор,
  • желязо,
  • флуор,
  • цинк,
  • йод,
  • етерични масла,
  • органични киселини,
  • витамини Е, С (повече отколкото в портокалите), група В.
Видео за полезните свойства на лука

Острата миризма и вкус на лука се дължи на етерични масла (алицини) с високо съдържание на сяра. Летливата част на етеричните масла, наречена фитонциди, има мощно антисептично свойство. Достатъчно е да поставите нарязан лук в стаята, така че фитонцидите да унищожат повечето от протозоите, бактериите, микроскопичните гъбички и инфекциите в стаята.

Желязото, съдържащо се в лука, помага при лечение на анемия; минералните соли нормализират водно-солевия метаболизъм в организма; калият има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, цинкът укрепва ноктите и косата, кверцетинът предотвратява развитието на ракови тумори. Витамините в лука имат положителен ефект върху работата на черния дроб и щитовидната жлеза, повишават имунитета и поддържат тялото в добра форма.

За какво е полезен лукът и как да го използваме

Лукът има следните лечебни свойства: антибактериално, антихелминтно, диуретично, против изгаряне, противовъзпалително, хемопоетично, отхрачващо и тонизиращо.

Желязото в лука помага при лечението на анемия

Също така, дневна консумация на лук:

  • нормализира храносмилането;
  • през есенно-зимния и зимно-пролетния период предпазва от настинки, грип и други вирусни заболявания;
  • понижаване на кръвното налягане и нивата на холестерола по естествен начин;
  • ще намали вероятността от инфаркт;
  • нормализира сексуалното влечение;
  • понижаване на кръвната захар;
  • ще засили секреторната функция на храносмилателните жлези;
  • ще повиши тонуса на мускулите на стомашно-чревния тракт;
  • значително намаляват вредното въздействие на радиацията върху тялото;
  • пречистване на кръвта;
  • подобряване на метаболизма;
  • успокоява нервната система.

Сокът от лук, получен от бели луковици, е ефективен за облекчаване на болката при ревматизъм

Можете да направите каша от бял лук, която много често се използва в козметологията като маска за кожата на главата. Благодарение на тази маска косопадът се забавя и растежът им се възстановява. Лучените маски се използват и за почистване и подобряване на кожата на лицето. Кашата от лук може да се нанесе върху напуканата груба кожа на петите, след това да се отстрани след няколко часа и да се намаже петите със слънчогледово масло, за да стане кожата по-мека върху тях. Кашата от лук лекува кожни язви, рани, омекотява изгаряния, облекчава нагнояването.

Сокът от лук, получен от бели луковици, е ефективен за облекчаване на болките при ревматизъм. Приема се през устата и се втрива в долната част на гърба. Душове и лосиони от сок от лук се използват при различни женски гинекологични заболявания (ерозия, възпаление на придатъците и др.).). Сокът от лук се пие и като антихелминтно средство.

Нарязан лук може да се използва като инхалация при болки в гърлото. И при грип се препоръчва смазване на лигавицата на носа и устата със смес от лук и мед (1: 1).

Заслужава да се отбележи, че ползите от лука не намаляват по време на термична обработка - всичките му лечебни свойства се запазват при пържене, варене и др. Включете зелен лук или ряпа в ежедневната си диета за незабавни резултати. Вашето здраве ще се подобри значително, а тялото ви ще стане по-силно и няма да се страхувате от никакви грипни епидемии!

Категория:

Зеленчуци и билки