Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Отглеждането на микрозелени репички у дома е толкова лесно, колкото и други култури. Това може да се прави през цялата година, заемайки малка площ на перваза на прозореца. Самостоятелното отглеждане на микрозелени растения ще даде увереност в качеството на продуктите, тяхната безопасност и екологичност. Веднага щом се появят първите листа, те могат да се отрежат заедно със стъблото и да се използват за храна. Постоянната употреба на млади кълнове носи големи ползи за организма.

Правила за засяване на семена за микрозелени растения

Microgreen (второ име - microgreen) от ряпа има леко парещ вкус и пикантен аромат. Кълновете могат да се използват като добавка към зеленчукови салати, месни ястия, като съставка за сандвичи.

Необходимо оборудване и консумативи

За сеитба ще ви трябва широк, нисък съд. Може да се използва:

  • пластмасови тави за еднократна употреба с подходящ размер;
  • керамичен или стъклен съд за печене;
  • специални кълнове под формата на палета с мрежеста вложка.

Ако се използва обикновена тава, тя се пълни с торфен субстрат или друг материал, използван като субстрат. Земята може да бъде заменена:

  • ленени килими;
  • сено от юта;
  • минерална вата;
  • кокосови влакна;
  • марля (няколко слоя).
  • вермикулит.

При използване на уред за покълване в тигана се налива чиста вода и семената се подреждат върху решетка. Водата се нуждае от ежедневна подмяна. В случай, че се използва субстрат, той трябва да бъде навлажнен.

Процедура на засяване

Семената се накисват предварително в пречистена вода при стайна температура за няколко часа. За да предотвратите развитието на мухъл в бъдеще, можете да добавите към водата водороден прекис от аптеката (1 ч.л. на чаша вода). След това започнете сеитбата:

    семената се нареждат върху повърхността на субстрата в плътен слой;
  1. посевите се напояват с вода от пръскачка;
  2. контейнерът се покрива с капак или фолио с отвори за достъп на въздух.
  3. тавичката се държи на тъмно място при температура 20-22°C до поникване на семената.

След покълването кълнящият апарат се премества на добре осветено място (по-близо до прозореца, под лампата). Зелените ще бъдат готови за рязане след около седмица. Кълновете се нарязват с остри ножици и се изяждат.

Зелените могат да се съхраняват в хладилник за кратко време. По-добре е да не съхранявате микрозелените за дълго време, след 1-2 дни изрязаните кълнове започват да губят лечебните си свойства.

По-полезни са сортовете с интензивен цвят на листата и стъблата. Предимството им е и в декоративния външен вид. Контейнер с кълнове може да се превърне в независима интериорна декорация. Когато се отглеждат в задната част на стаята, микрозелените трябва да се осветяват с флуоресцентна лампа или фитолампа поне 12 часа на ден.

микрозелена ряпа Санго

Репичките Санго се считат за най-лесната култура за отглеждане.Периодът на зреене отнема не повече от 7 дни. От 1кв. m можете да получите до 2 кг микрозелени от този тип. Готовите за рязане кълнове достигат височина 6-11 см. Сортът остава един от най-популярните за засаждане върху микрозелени растения.

Цветът на зеленото има необичаен лилав нюанс. Продуктът е богат на етерични масла, фибри, витамини, ценни минерали, флавоноиди.

Постоянната употреба на зеленчуци от този вид допринася за:

  • подобрява функционирането на имунната система;
  • укрепване на сърдечния мускул и стените на съдовете;
  • намаляване на риска от атеросклероза.

Виолетовата микрозелена ряпа има деликатен вкус и изглежда декоративна. Продуктът често се използва в детокс програми, като се добавя към зеленчукови смутита.

Китайска роза репичка microgreen

Можете да отгледате този вид микрозелен само за седмица.Разнообразието от репички Китайска роза се отличава с розовия цвят на стъблата при младите разсад. Характерният цвят на растителните тъкани се придава от биологично активни вещества - антоцианини. Този тип флавоноиди имат способността да унищожават свободните радикали в тялото и по този начин да се борят с процеса на стареене. Освен това антоцианините предотвратяват развитието на рак и възпаление.

При редовна употреба на микрозелени репички настъпват полезни промени в организма:

  • процесите на храносмилане се нормализират;
  • подуването изчезва;
  • подобрява състоянието на кожата и косата;
  • има общо укрепване на организма.

Кълновете от репички съдържат естествени антибиотици - фитонциди, които потискат растежа на бактерии, гъбички и размножаването на протозои.

Микрозелените са най-полезни през първите 12 часа след нарязване.

Микрозелените репички са особено полезни за спортисти. Благодарение на повишеното съдържание на витамин В, кълновете спомагат за по-доброто усвояване на протеините, което ви позволява бързо да натрупате мускулна маса.

Съдържанието на полезни вещества в микрозеленчуците надвишава десетократно същия показател при възрастни растения. Тази концентрация на витамини и минерали е особено ценна през зимата, когато диетата не е твърде богата на пресни зеленчуци и плодове. Като ядете редовно микрозелени репички, можете значително да подобрите благосъстоянието си и да избегнете много здравословни проблеми.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Зеленчуци и билки