Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Зелето за консумация като продукт се отглежда от древни времена. Този зеленчук има много разновидности. Ранните сортове се използват в салати, но не са подходящи за съхранение, средните са подходящи за консервиране, а по-късните не се влошават през зимата. Много летни жители и фермери предпочитат да засаждат такъв тип тази култура като Каменната глава и в тази статия ще говорим за характеристиките и описанието на този сорт.

Характеристики и описание на зелето Каменна глава

Късният сорт бяло зеле, което обичат да отглеждат в зеленчукови градини, започна да се засажда в съседна Полша преди две десетилетия. Теглото на закръглените плътни глави на Каменната глава се доближава до 6 килограма, тъй като между листата няма слой.

Културното разнообразие е идеално за салати, зеленчуците са осолени, кисели, кисели. Тъй като зелето не се напуква, не губи вкуса и витамините си, не можете да се притеснявате за неговата безопасност до края на април.

По светлозелените листа, които сякаш са покрити с восък, се забелязват тънки вени. Глава зеле, в която има много захар, има бял цвят.

Средното тегло на главите на Каменната глава е около 6 кг. Каменната глава не само се съхранява перфектно, но също така възнаграждава добра реколта.

При благоприятно време и подходящи грижи, няколко глави зеле се отрязват от парцел от един квадратен метър, общото тегло на което надвишава 10 килограма.

Този късен сорт в градината може да се отглежда от семена, но е по-добре първо да се прибере разсад, който след 50 дни се изпраща в градината, а след 125 глави зеле вече узряват. При първия метод реколтата се прибира месец по-рано.

Разсадът на зелето трябва да попадне в открита почва през последните дни на пролетта или в началото на лятото, когато почвата се затопли до 10 градуса . Сеитбата за разсад се извършва до 10 април. Суперфосфатът и дървесната пепел се поставят в почвата, където се отглежда. Един тор е достатъчен за всеки тор за контейнер, в който се изсипва кофа пръст.

Необходимо е да се гарантира, че разсадът не прерасне, в противен случай те ще се разтегнат и ще вкоренят дълго време в градината. Каменната глава понася слани до минус 5 . Ако стане по-студено, покрийте го. Главите са вързани, когато въздухът загрява до 20 градуса .

Предимства и недостатъци на сорта

Много фермери и летни жители предпочитат този сорт зеле поради факта, че витаминните салати се приготвят от него, слагат зеленчуци в борш и супи, сол и туршия. Правят втори ястия от Каменната глава, а от листата се получават добри рула зеле.

Полезните вещества и вкус при правилно съхранение се запазват до средата на пролетта .

Пълнени зелеви листа са добри

Предимството на сорта е:

  • устойчивост на замръзване и суша;
  • липса на напукване;
  • способността да се доставя на голямо разстояние;
  • отличен добив.
Каменната глава е устойчива на фузариум и гниене, рядко болна. Съдържа много захар и други здравословни съставки.

Отлично съхранение. По-лесно е да се грижи за този вид, отколкото за други сортове. Единственият недостатък на Каменната глава може да се нарече сурови листа, поради което й липсва сочност.

Условия за отглеждане

Леко сплескани или плоско изпъкнали глави се отрязват в края на септември или в първите дни на октомври . В Молдова и Украйна много фермери сеят каменната глава директно в откритата почва. Ако обаче кълновете не се появят, е безполезно да чакате от други култури.

Зелените семена каменна глава

Най-често готовите разсад се изпращат на земята. Два грама семена се поставят на квадратен метър почва, поръсени така, че дълбочината да е по-малка от 20 мм. Отгоре покрита с филм. Това трябва да стане в началото на април .

Културата се засажда в почвата на всеки 70 см в края на май или началото на юни . Пет листа се появяват на разсад по това време, след появата на втория, копаят дупка.

Преди да изпратят зеле в градината, те го извеждат във въздуха, където се съхраняват 2 часа, така че разсадът да се закалява. В оранжерия или оранжерия е необходимо да се хранят кълнове, като постоянно се разхлабва почвата.

При пробиване на първите листа те се поливат с разтвор със смес от торове под формата на калиев сулфат, амониев нитрат, суперфосфат . На кофа с вода поставете 10 грама от първото вещество, 20 - второто, 40 - третото. След 10 дни, увеличавайки скоростта на всеки компонент с 2 пъти, разсадът се подхранва отново.

Реколтата се нуждае от най-много влага, когато разсадът се поставя в земята. По-добре е да го направите, когато е облачно и топло. Хумус, пепел се изсипват в дупки с дълбочина до 18 сантиметра. Препоръчително е да добавите нарязани черупки от яйца. Не се толерира от вредители.

Каменната глава се чувства отлично на глинестата . Препоръчително е да заделите парцел в низина за такава култура, където слънцето свети през целия ден. На сянка главите на зелето на зелето няма да се връзват или да бъдат разхлабени. Почвата трябва да има умерена киселинност.

Разсадът се засажда в земята в началото на юни Въпреки факта, че растението обожава влагата, корените му ще изгният, ако останат във водата поне един ден, което се случва след обилни дъждове на места, където е близо до повърхността.

Грижа за посевите

За да се насладите на красива реколта, не трябва да пренебрегвате селскостопанските изисквания. Препоръчително е да се отглежда зеле в лехите, където те са добивали бобови култури, картофи, патладжан, лук. Отглежда се добре след тиквички, тиква, ако оплождат земята, сеят ръж или пшеница за зимата. Когато обаче доматите и краставиците узреят наблизо, хранителните вещества за зелето няма да са достатъчни.

Този сорт растение не е податлив на болести . Не е трудно да се защити културата от вредители чрез засаждане на невенчета, горчив пелин и мента наблизо. Насекомите не понасят острата миризма, идваща от тези растения.

Най-голямата грешка на някои летни жители е, че за храстите на зелето те не намират слънчево място, а са засадени на частична сянка.

Веднъж на няколко години се търси нов сайт за растението. Млади храсти със силна слънчева покривка с борови клони.

Поливане с каменна глава сутрин или вечер, инсталиране на пръскачки или подаване на вода в окопите, изкопани между редовете. По това време няма силна топлина, слънцето не пече.

Възрастно растение обикновено толерира хидратация под корена, две седмици преди узряването поливането спира.

Зелето се подхранва 14 дни след засаждането в градината със смес от азотни, фосфорни и калиеви торове. Заменете химикалите с пилешки тор, в размер на 500 грама на кофа вода.

През лятото органичната материя под формата на оборски тор се приема за кора. Разтворът от пивната мая ускорява растежа на храстите.

Почистване и съхранение

Събирането на Каменната глава се извършва в началото на октомври

Нарежете културата в началото на октомври, като вземете не дъждовно, но сухо време. Зелето, чиито глави са предназначени за дългосрочно съхранение, се почиства до замръзване.

Най-добре е да оставите глави с тегло до 4 килограма за зимата, скъсявайки пънчето, оставяйки няколко листа. Температурата на съхранение трябва да бъде под 5 градуса. Малки и твърде големи кисели или мариновани.

Каменната глава се използва за приготвяне на различни ястия. Прясно използван този сорт зеле се използва през цялата зима и пролетта. Следи от микроелементи и различни витамини са перфектно запазени в главите на зелето. Фолиевата киселина подобрява производството на стомашен сок. Сочна и сладка каменна глава се използва за диетични цели.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Зеленчуци и билки