Репичките са известни на всички; повечето от тях просто обожават този ранен пролетен зеленчук. Неговият сладко-остър вкус е по вкуса както на възрастни, така и на деца, но всеки може ли да го използва? Безопасен ли е и при какви заболявания употребата му е крайно нежелателна? Ползата или вредата за здравето е използването на тази култура, ще анализираме в тази статия.

Състав на репички

Едногодишно растение от рода на ряпа с гъсти плодове, имащи ранни узрели кореноплодни, се нарича репичка. Това е един от малкото представители на флората, отглеждана на МКС в условия на пълна безтегловност. И върховете, и корените са подходящи за храна в растението. И двата варианта ще се допълват перфектно в пролетната салата.

В салатата се използват само най-младите листа от сърцевината. Важно е да изберете тези, които все още не са убодени.

Зрелите зеленчукови корени се гордеят с високо съдържание на:

  • B витамини, PP, C;
  • калий, калций, фосфор, магнезий, желязо;
  • летливи производство;
  • влакно;
  • протеин;
  • етерични масла.

Леката горчица и остър репичка на вкус дава горчично масло, което е причинителят на апетита. Младите листа са богати на фолиева киселина, тя е особено полезна за бременни жени, без нея бебето няма да може да се развива нормално в матката.

Състав на репички

Лесно е да разпознаете репичките, узрелите плодове имат кръгла или овално-продълговата форма. Цветът може да варира, стандартът е червен и розов, разрешени са бели опашки. Животновъдите успяха да създадат зеленчук с различни цветове, много градинари отглеждат жълти, зелени и дори лилави цветни гъби на лични парцели.

Полезни свойства за тялото

Репичката, подобно на други зеленчуци, има много полезни свойства за човешкия организъм, редовната му употреба:

  • нормализира перисталтиката;
  • подобрява цвета на кожата;
  • понижава холестерола;
  • нормализира обменните процеси;
  • подобрява притока на кръв;
  • повлиява положително работата на сърцето и кръвоносните съдове;
  • помага в борбата с подуването;
  • има холеретичен ефект;
  • подобрява съдовата еластичност.

В допълнение, той помага в борбата с наднорменото тегло, влияе положително на тялото на диабетици, подобрява състоянието на пациенти с подагра.

Салата от репички

Опасност за здравето

Въпреки толкова дълъг списък с положителни качества, не всеки е позволен да яде репички. При някои заболявания ранно узрялата коренова култура може да бъде вредна за здравето:

  1. Трябва да се използва с изключително внимание при хора, които имат пептични язви. Дори малко количество от първия пролетен зеленчук може да предизвика обостряне.
  2. Хората със заболявания на щитовидната жлеза също са изложени на риск, те трябва да използват репички в най-малки количества. Прекомерната употреба може да предизвика развитието на тумори, може да се развие гуша, виновни са така наречените гликозиди.
  3. Напълно си струва да се откаже от употребата на репички за тези, които имат проблеми с жлъчния мехур, дванадесетопръстника и черния дроб. В периода на обостряне кореновата реколта поради горчичното масло може да причини значително влошаване на общото благосъстояние.
Репичките трябва да се консумират в малки количества и за деца под 6 години, за да не предизвикат дразнене на лигавиците на тялото на детето. Репичките могат да бъдат вредни

Как да използваме в традиционната медицина

Репичката е позната отдавна на нашия народ, използва се не само за храна, но и за терапевтични и профилактични цели:

  • Салата от кореноплодни зеленчуци и млади върхове на културата перфектно се бори с пролетния дефицит на витамини, основното условие е използването на добро растително масло за дресинг. Само 200 г от ястието ще внесе дневната норма на аскорбинова киселина в организма.
  • Благодарение на съдържанието на витамин С, репичката успешно се бори срещу вирусите и бактериите, които причиняват настинки. За да направите това, нанесете прясно изцеден сок, смесен с морков в равни пропорции.
  • Желязото помага за повишаване на хемоглобина, за това салатите се правят от млади върхове и кореноплоди, народните лечители препоръчват добавяне на млади издънки от глухарче и листа от коприва.
  • Репичките са добри и при наличие на проблеми с червата, поради високото съдържание на фибри, ще подобрят функционирането на органа, а пектинът ще се свърже и естествено ще премахне всички „вредни“ от организма.
  • При липса на противопоказания с помощта на зеленчук е възможно да се нормализират метаболитните процеси в организма, като се организира работата на всички органи на стомашно-чревния тракт.

След последните проучвания, официалната медицина потвърди, че годишната умерена консумация на ранни репички кореноплоди предотвратява образуването и развитието на ракови клетки в тялото. Този процес се контролира от съдържанието на естествен антоцианин в плода.

Сокът от репички се използва в народната медицина

Въздействие върху мъжете и жените

Общата полза за организмите от различен пол е ниското съдържание на калории в зеленчука, в 100 g само 19 kcal, това позволява използването на репички за диетична храна за отслабване. Фибрите влакна премахват холестерола от тялото, а също така успешно се борят с подуването както при мъжете, така и при жените.

Използването на репички с по-слаб пол ще спаси млечните жлези и яйчниците от новообразувания. Здравето и красотата на жените ще бъдат на най-високо ниво, ако всеки ден ядете 200 грама зеленчукова салата с билки и растително масло.

Този плод ще предпази мъжете от рак на дебелото черво и простатата. Салата от пресни кореноплодни зеленчуци и млади върхове ще удължи дълголетието и ще увеличи мъжката сила. Репичките са полезни за бременни жени.

Репички за бременни

За нормално вътреутробно развитие бебето се нуждае от фолиева киселина, няма много източници от нея. Единият от тях е разпознат като върхове на млада репичка, в най-малките листа с пистолет вместо тръни се крие цял склад от този минерал, необходим за бременни жени.

Репичките могат да се използват от бъдещи майки в периода на пролетния дефицит на витамини, по-късно бременността може да бъде противопоказание, докато горчичното масло може да причини колики и свързания с тях дискомфорт.

Полезността на тази култура е трудна за надценяване. Въпреки това, не прекалявайте с употребата му, за да избегнете обостряне на различни заболявания на храносмилателния тракт, за които вероятно не сте подозирали.

Категория:

Зеленчуци и билки