Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Сред рекордьорите по съдържание на витамини и минерали, целината заема достойно място. Отглеждането на корен от целина на вашия сайт няма да бъде трудно, просто трябва да положите малко усилия и да следвате правилата за грижа на открито. И за да не се губи времето, трябва да се запознаете с основните правила на селскостопанската технология.

Описание и характеристики на кореновата целина

Тревисто растение, принадлежащо към чадърни култури, се характеризира със средни и големи размери (до 1 м) с обемна коренова част. Предпочитано местообитание: влажна почва, блатата, солените блата .

Кратко описание на външните знаци:

  • кръстосано разчленена форма на листа;
  • разклонено-разклонено стъбло;
  • зеленикаво-бели цветя, събрани в чадърни съцветия.
Кореновата целина се отнася до двугодишни, многогодишни култури. Всички части на кореновата целина имат силен аромат

Характеристики на растението: студоустойчивост, голяма нужда от влага . Семената от целина са в състояние да растат при 3 градуса, въпреки че оптималната температура се счита за индикатор от 15 градуса. Младите издънки не се страхуват от пролетни студове до минус 5 градуса. Кореновата култура има заоблена форма с малко разделение на 2 части, които са покрити с нишковидни ребра.

В природата има 3 вида целина: корен, дръжка, лист, стъбло . Коренният сорт, в който всички части имат силен аромат, има сладко-горчив вкус, е особено популярен. Поради необичайните вкусови нотки, растението е класифицирано като подправка в готвенето.

История на произхода

Вековната история на целината е оставила своя отпечатък в древен Рим, Египет и Гърция много преди нашата ера. Растението се култивира за различни цели: декоративни, лечебни и дори култови.

Листата украсяваха домове и храмове по празници, почитаха спортисти, спечелили надпреварата, тъкат венци от зеленина.

Още тогава жените оцениха уникалните свойства на културата, използвайки както надземната част, така и кореновата култура за приготвяне на маски . Благодарение на изобилието от витамини и минерали, кожата дълго време е запазила младостта. Целината е спомената в творбите на древногръцкия поет Омир: „Илиада“, „Одисей“.

Кореновата култура дойде в Русия по време на управлението на Екатерина Велика, но растението се отглежда дълго време като декоративно. Десетилетия минаха, преди културата да се премести от цветни лехи към лехи. Досега въздушната част на целина е най-популярна, въпреки че коренът също заслужава внимание.

Листата от корен на целина съдържат 5 пъти повече каротин от останалите части.Листата на корен от целина съдържат 5 пъти повече каротин и витамин С в сравнение с другите сортове растения.

Правилната селскостопанска техника на отглеждане в градината

Като цяло, селскостопанската технология на целина е проста, но има няколко нюанса, които трябва да се имат предвид преди сеитбата, както и при грижата за градината в страната.

Време за разсад за разсад

В южните райони кореновата целина може да бъде засадена чрез засаждане на семена директно в открита земя. Това се дължи на студоустойчивостта на културата и способността да понасят краткотрайни студове.

За средната лента се препоръчва засаждане по разсадния метод, при който първата реколта може да бъде събрана 3-4 седмици по-рано от обичайното.

Засаждането на семена за разсад се планира от началото на февруари до 15-20 март . Докато природата спи и бавно се събужда след зимен сън, разсадът ще се издигне и ще се засили преди началото на периода на засаждане.

Преди сеитбата се препоръчва семето да се накисва във вода със стайна температура. Тази нужда се обяснява с наличието на етерични масла на повърхността на семената.

Семена от корен от целина

От една страна, такава защита е добре дошла, тъй като предотвратява поражението от гъбична болест . От друга страна, масленият слой предотвратява бързото покълване на семената, така че те се накисват за 1-2 дни с периодична смяна на водата.

Не си струва да държите зърната в течността, след подуване те губят покълване. Знак за готовност за засаждане ще бъде появата на оскъдни кълнове (човки по семето).

Грижа за разсад в градината

Кутията или контейнерът с отпадащия се е покрит със стъкло или филм и се поставя на топло място за покълване . Периодично премахвайте навеса за вентилация и овлажняване с помощта на пръскачка (поливането се извършва само в случай на изсушаване на почвата).

Осветлението на този етап не е необходимо, така че контейнерът е поставен далеч от слънчева светлина.

След 7-10 дни се появяват разсад. Когато се открият масови издънки на издънки, контейнерът с разсад се премества на добре осветено място . Слънчевите лъчи са необходими за нормалното протичане на процеса на фотосинтеза, което влияе върху растежа и развитието на растението.

Оптималните условия в допълнение към осветлението изискват спазване на определен температурен режим. Приемлив е индикатор от 16 градуса . При поставянето на разсад в по-хладно помещение се наблюдава забавяне на развитието на културата по време на формирането на разсад и след трансплантация в открита земя.

Разсадът се появява 7-10 дни след засаждането

Поливането се извършва веднъж седмично . Важно е да предотвратите изсъхването на почвата, в противен случай разсадът ще загине. Кълновете са много деликатни, така че трябва да използвате бутилка със спрей за овлажняване. Също така е важно да се предотвратят чернови.

След като върху разсада се оформят 2 истински листа, се прави мотика. Всеки кълнове се поставя заедно в отделен съд (например пластмасова чаша), напълнен със субстрат. Когато прехвърляте растението, трябва да прищипвате основния корен, съкращавайки го с 1/3.

За да могат разсадът бързо да се вкорени в откритата земя 2 седмици преди трансплантацията, се препоръчва да се наторят сложни торове и хуматен разтвор . Подходящи са и органични вещества: компост, разтвор на птичи изхвърляния и пр. Важно е също така да се проведе закаляване, за да не се наранят младите леторасти с рязка промяна в местообитанието.

Засаждане на разсад в открита земя

Идеално е да подготвите градината през есента, като внимателно отстраните от нея растителните останки от изминалия сезон, копаете земята с едновременното прилагане на тор (компост, хумус, сложни минерали).

Ако това не беше възможно, трябва да проведете поредица от събития през пролетта:

  • копайте легло на дълбочина най-малко 30 см ;
  • провеждайте дезинфекция (напръскване с разтвор на калиев перманганат или меден сулфат);
  • обогатете с органична материя (1-2 кофи хумус на 1 м2) или сложни минерални торове (20 грама карбамид + 9 грама суперфосфат + 15 грама калиев хлорид).

След работата се препоръчва да се покрие подготвената почва с филм преди засаждането, така че земята да не изстине. Целина обича насипна почва, ако е необходимо, олекоте почвата с речен пясък или торф.

Засаждането на разсад в земята се планира за средата и края на май

Разсадът на целина обикновено се планира да бъде засаден в средата на май . По това време почвата има време да се затопли, а нощните температури рядко падат под 5-6 градуса. Облачен ден или спокойна вечер е идеален за пренасяне на разсад в открито градинско легло.

Когато кацате, си струва да вземете предвид правилната схема за кацане:

  • не е необходимо да се копае в почвата точка на растеж, тя трябва да остане на същото ниво с почвената повърхност;
  • разстоянието между разсада е около 30 см (няма да има високи добиви на удебеленото легло);
  • след засаждането растенията се поливат обилно .
Ако има голяма вероятност от нощни студове, леглото трябва да бъде покрито с пластмасова обвивка.

Правилата за грижа в страната

поливане

Растението е много любимо на влагата, така че поливането се извършва 1 път на 2-3 дни . При горещо време хидратацията се провежда всеки ден. Всички видове системи са подходящи за напояване, а комбинацията от поръсване с капково напояване е по-добра.

Кореновата целина е много любима на влагата, поливайте я веднъж на 2-3 дни

Плевене и отглеждане

Контролът на плевелите за целина е също толкова важен, колкото и за останалите зеленчуци. Развитието на кореновата култура изисква пространство, което плевелите могат да заемат.

Процедурата на плевене, като правило, се комбинира с разхлабване на почвата, растението реагира добре на рехавата структура на почвата. Дълбочината на потапяне на инструмента е 5-7 см. Редовността на работата е 1 път на 2 седмици . Разхлабването в началния етап на вегетационния сезон може да се извършва по-често, особено след валежи.

Горна превръзка

По време на вегетационния сезон културата се нуждае от допълнително торене. Те се извършват три пъти на сезон. Органичните торове са идеални, по-специално инфузия върху тревна трева. Можете да допълвате диетата на растението със сложни минерали.

За първите третирания се препоръчва използването на билкови отвари, в средата на вегетационния сезон по-подходящи ще бъдат торове от черничеви или птичи изхвърляния, които са обогатени с микро и макроелементи, полезни за растението. В края на лятото се използва суперфосфат или борна киселина .

В края на лятото борната киселина се използва като тор

Разликата в грижата за корените и листата от целина

Има някои разлики в селскостопанската техника на листата и кореновите видове целина. Те не са значителни, но все пак влияят на формирането на кореноплодите.

  • Кореновият сорт има по-дълъг вегетационен период (150-190 дни), следователно сеитбата започва преди листните сортове.
  • Характерна особеност на коренния целина е двоен подбор с трето скъсяване на основния корен. Такива процедури за други видове не са предвидени.
  • За да получите коренова култура с големи размери, не се препоръчва да се режат листата през цялото лято. Няколко дни преди прибирането на реколтата се изрязват страничните издънки. В агротехнологията на листно растение няма такива изисквания.
  • Олющването се извършва с листни сортове целина, кореновите видове не се нуждаят от това. Грижата за него включва запълване на почвата от корена, за да се предотврати развитието на странични корени.
  • Целината е хигрофилна, но при отглеждане на кореноплодни култури си струва да регулирате поливането от юни до октомври. Земята трябва да е влажна, но не и мокра (предотвратяване на гъбични инфекции).

Събиране и съхранение на културите

Прибирането на кореновата целина започва през октомври

Беритбата на кореноплодни зеленчуци обикновено започва през октомври . Той се държи на леглата до замръзване. Беритбата трябва да се извършва в сухо време . Извлечените кореноплоди се почистват внимателно от земята и се изсушават. От тях трябва да отрежете всички листа.

Няма функции за съхранение, условията са същите като при останалите зеленчуци. Складовото помещение за целина може да бъде или изба, или пясъчна яма.

Сред методите за закупуване, често използвани от домакини, замразяване. Белените плодове се нарязват с плочи и се поставят в найлонов плик. Преди употреба просто трябва да го оставите да се размразява по естествен начин.

Поради богатия си витаминен състав, кореновата реколта на целина е включена в медицинското и диетично меню, така че е просто необходимо да отглеждате такъв полезен продукт във вашата градина. Освен това няма да навреди на никого да разнообрази диетата с вкусни ястия с приятен аромат. Засаждането и отглеждането на растение не е трудно, основното е да се грижите правилно за него.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!