- Вкус и цвят на липов мед
- Състав: Витамини и минерали
- Полезни свойства и лекарствена употреба
- Противопоказания и вреди
- За медоносно растение, полезни свойства на липа
- Условия за съхранение
- Какви са основните заболявания, лекувани?
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Липовият мед заема достойно място сред всички разновидности на този продукт. Той е разпространен в цяла Русия. Използва се с удоволствие, тъй като има висока вкусови качества и има полезни свойства.
След като опитате натурален липов мед, не можете да го объркате с другите. Следователно, можете лесно да идентифицирате фалшив.
Наред с май (акация) се счита за висококачествен мед, което гарантира неговата популярност сред всички възрастови категории. Консумира се с чай, вода, мляко и просто чисто.
Вкус и цвят на липов мед
Липавият мед има нежен аромат на мента. Вкусът е приятен, понякога с горчивина, но това не разваля качеството му. След употребата му в устата има лека стипчивост и обгръщащ приятен послевкус. Светлият му цвят не пречи на букет от богати аромати.
Липов мед
Има бледожълт цвят . Затова понякога се нарича бял мед. Той кристализира четири до шест месеца след изпомпването, в зависимост от условията на съхранение. След захар, структурата му е едрозърнеста, цветът става почти бял.
Състав: Витамини и минерали
Съставът на липовия мед съдържа по-малко фруктоза, отколкото в padev. Следователно диабетиците могат да го приемат само след предварителна консултация с лекар . По своя състав тя е подобна на елда:
| композиция | % |
|---|---|
| фруктоза | 39 |
| гликоза | 36 |
| Вода, полизахариди, захароза, пепел, органични киселини, други вещества | 25 |
В състава на липовия мед има около триста минерали и микроелементи.
Основните микроелементи са:
- флуорид;
- манган;
- цинк;
- никел;
- хром;
- Мед и др.
Минералите са представени от соли:
- желязо,
- натрий;
- йод;
- фосфор;
- калций;
Наличието на незаменими аминокиселини (аргинин, лизин, хистидин, левцин и други) придава на този сорт мед повече стойност.
Съдържа аскорбинова киселина (витамин С), витамини от група В, витамин К и Е и други.
Висококалоричен мед. 100 g продукт съдържа 300 килокалории.
Полезни свойства и лекарствена употреба
Липовият мед се използва успешно при диети, както и на входа на терапевтичното гладуване и излизане от него. За целта се разрежда в топла, но не гореща вода. Този сорт е полезен за употреба след големи натоварвания, тъй като съдържанието му на калории помага да се възстанови силата в най-кратки срокове. Препоръчват го и след наранявания и операции.
Момиче яде мед
Липовият мед е полезен и за растящото тяло. Наслаждава се и се наслаждава на чай. В този случай се препоръчва първо да вземете чаена лъжичка от това сладко, бавно да погълнете и след известно време да изпиете порция чай. Не може да се разрежда във вряща вода, тъй като физикохимичната структура на продукта е нарушена. Поради това полезните му свойства се губят.
Помага срещу преумора поради мозъчната дейност. Пчелен продукт успокоява организма, затова е полезно да го консумирате през нощта. Повече от 85% от този продукт отива директно в кръвта и аз не използвам инсулин за преработка на храна.
Известни са неговите антисептични и противовъзпалителни свойства. На ден се препоръчва възрастен човек да изяде 100-110 г липов мед, деца 25-35 г. Медът, изяден на празен стомах, след като изпие чаша вода, е особено полезен.
Противопоказания и вреди
Както всеки друг, липовият мед се препоръчва да се консумира в ограничени количества . Страдащите от непоносимост към пчелните продукти не трябва да го ядат. След анализ на причината за алергията, идентифициране на нейния корен и коригиране на ситуацията под наблюдението на опитен лекар, тя се приема в храната в малки дози. При външна употреба реакцията на кожата се проверява чрез прилагане на мед върху задната страна на ръката.
Противопоказания : Не давайте липов мед на деца под три години . В допълнение, диабетиците могат да го консумират умерено, като са определили дозата за себе си индивидуално след съгласуване с лекаря. Сравнително здрав човек може да го яде, като се има предвид високото съдържание на калории в този сорт.
За медоносно растение, полезни свойства на липа
Медовото растение е липа. Това широколистно дърво цъфти обилно през юни-юли, в зависимост от климатичните условия на растеж. Полезно е да се вари и пие чай от него сам . Това показва съдържанието в цветята на голям брой вещества, необходими за организма. Човек може само да си представи колко се умножава коефициентът на полза от пчелния продукт от това медоносно растение.
Пчела на липово цвете
Времето за пчелите по време на събирането на нектар за предпочитане не е горещо, но не и дъждовно. В спокойно време наблюдаваме невероятно красива картина как стотици пчели работят около липа, създавайки музиката на пчелен рой.
От едно медоносно дърво пчелите събират нектар, за да произведат до 15 кг мед . От 1 ха насаждения - около един тон.
Условия за съхранение
Защо да съхранявате мед при определени условия? Отговорът на този въпрос е прост: тогава, за да се запазят полезните му свойства по-дълго. Наистина при температура над 40 градуса и под 35 със знак минус те се губят.
Пресният, не захарен мед винаги е по-добър. Липата в това отношение е „средна“. До шест месеца след изпомпването, той кристализира дори при идеални условия за съхранение. Но това не означава, че захаросаният мед е само сладък продукт на масата. Продължава да съдържа много хранителни вещества. Най-добрата температура за съхранение през първата половина на годината е в режим на 14-18 градуса топлина, а след кристализация - 5-6 градуса със знак плюс.
Мед в пластмасов съд
Влажността за предпочитане се поддържа в областта от 60%. Директната слънчева светлина влияе негативно върху структурата на меда. При такива условия на съхранение тя запазва полезните си свойства една и половина до две години. През това време ще можете да се насладите на вкуса му и да закупите свежо лакомство.
Ако след шест месеца медът не е захарен, значи сте се сдобили с неестествен липов мед.Какви са основните заболявания, лекувани?
Както всички сортове мед, липата помага при кашлица, бронхит и други белодробни заболявания . Страдайки от заболявания на стомашно-чревния тракт, той също ще бъде полезен, тъй като медът възстановява чревната микрофлора и лекува рани, язви. Следователно при гастрит се приема и през устата.
Употребата на мед при настинки
Нормализиране на метаболизма, помощ при очни заболявания, неврози, болни бъбреци, сърце и черен дроб - за тези случаи употребата на липов мед няма да е излишна.
Медът от вар отдавна се слави със своя аромат, вкус и полезни свойства. Това е една от любимите разновидности на любителите на пчелите.