Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Сладкият пипер е термофилно, годишно растение, отглеждано в Америка. Оценява се заради уникалния си вкус и високото съдържание на витамини . В статията ще разгледаме ранните, средните и къснозреещите сортове, ще разкажем за хибридите и ще предложим сортове за плънка.

Ранни сортове Bell Pepper за открито поле

Ранно наречени сортове, които позволяват за кратко време (70-120 дни) да се получи висок добив . Повечето видове могат да се отглеждат в незащитена почва. Описание и характеристики на най-добрите сортове са представени по-долу.

Голяма мама

Ранен клас пипер Голяма мама

Плодовете са едри (200 г) топъл оранжев цвят с правоъгълна форма. Храстът в оранжерията може да нарасне до 1 м, в незащитена почва - 50-70 см . Има страхотен вкус както на свеж, така и след термична обработка.

търговец

Търговец със сладък пипер

Средно голямо растение, с плодове, оформени като обикновена пирамида. При биологично узряване те са тъмночервени на цвят, със сочна плътна каша . Чушките са едроплодни, дебелостенни.

В средата на

Сортовете със средна зрялост включват тези, чийто вегетационен период настъпва в границите от 110 до 130 дни . Този вид се характеризира с продължителността на плододаването.

лястовица

Сладък пипер лястовица

Сорт, характеризиращ се с високо покълване на семена. Плодовете са конусовидни, червени. Дължината на зрял пипер Поглъщайте до 10 cm . Бушът е малък, около 50 cm.

атлас

Високият пипер Атлант

Висок сорт, носещ доста голяма реколта. Плодовете на Атланта са едри (400 г), сладки, наситено червени на цвят, дебелостенни (1 см). Чушките растат до 20 см дължина . Устойчив на болести.

Сладък пипер за Сибир

Сладък пипер - идва от горещи страни, харесва топъл умерен климат. Но дори и в такъв суров регион, като в Сибир, можете да отглеждате чушки и да получите отлична реколта. За зоната на студен климат има много разновидности. Какво да използвате в района? Лятото в Сибир е кратко, така че е по-добре да използвате ранни или средно ранни чушки. Най-често срещаните сред тях са следните:

кавалер

Пипер клас Шегол

Ранен сорт с нисък храст (до 50 см). Зеленчуците са цилиндрични, тъмножълти на цвят, когато узреят . Дебелината на пулпата е 5-8 мм.

Хвърляне на мазнини

Pepper grade Tolstosum

Нов сорт, развъден в Сибир. Устойчив на студ, расте добре в незащитена почва. Храстът е силен, до 60 см. Узрелият зеленчук е червен, едър. Дебелата стена на пулпата има вкус сладък, сочен.

Златен Телец

Сибирски клас пипер Златен Телец

Средно ранна култура, добре пригодена за отглеждане в Сибир. Втулки със средна височина. Плодовете са оранжеви, лъскави, кубовидни . Стената на пулпата на зеленчука е много дебела, до 20 мм.

Сладък шоколад

Сладък шоколад от пипер

Необичайно поради боята си. Плодът е с тъмнокафяв цвят, докато плътта вътре е червена . Пиперът е много сочен и сладък на вкус, идеален за консервиране.

Сортове за Московска област

За променящия се климат на Московска област трябва да се избират сортове, устойчиви на рязка промяна в температурата. Следните са популярни сред градинарите:

Златен медал

Златен медал от пипер

Високодобивен, може да расте в незащитена почва. Храстите са високи (до 1 м). Плодовете са прави, дълги (до 13 см) със средна дебелина на стената.

Belozerka

Сладък пипер Белозерка

Белозерката е устойчива на климатични промени, има висок добив. На ниски храсти (50-80 см) се образуват малки огнища с форма на огнище . Цветът се променя от светло зелен до червен към края на зреенето.

Мечо Пух

Мечо Пух Пипер

Храстите са ниски, подходящи дори за най-малките оранжерии. Мечо Пух расте добре на открита земя. Узрява за 100 дни. Плодовете са малки (10 см), гладки, имат форма на остър конус. Цветът на зрелия пипер е яркочервен, дебелината на стената на пулпата е 6 мм.

Gogoshary

Пипер клас Гогошари

Средно ранен сорт (95-100 дни). Има необичайна сплескана форма, наподобяваща тиква. Храстите са високи, силни (до 1 м). Плодовете са дебелостенни, месести, тъмнозелени в началото на узряване, наситено червени в биологична зрялост . Има интересен сладко-пикантен вкус, добър както в прясна форма, така и след термична обработка.

Най-добрите хибридни сортове

Хибридните семена не са подходящи за по-нататъшно засаждане. Следователно разсадът ще трябва да купува всяка година . Но такива качества като висока устойчивост на болести, производителност и впечатляващ размер на плодовете принуждават градинарите да придобиват семена от хибридни растения от година на година.

Маринкин език

Маринкин език на пипер

Растението е със среден ръст, с доста едри плодове (до 200 г) с дълга удължена форма . Вкусът е сладък, много приятен, но срокът на годност на тези чушки не е дълъг.

тритон

Супер тритон пипер

Невероятно висока производителност - повече от 50 чушки могат да растат на един храст! Формата на плода е конична, стената не е дебела. Зрелите яркочервени плодове са идеални за обработка.

атлантически

Хибриден атлантически пипер

Класическият представител на културата. Едрите плодове са яркочервени на цвят, много сочни и ароматни . Използва се широко за консерви и като част от пресни закуски и салати.

Описание на най-добрите къснозрели сортове пипер

Най-подходящи за южните ширини, тъй като за пълна зрялост им трябват 140-150 дни с хубаво време.

Хераклес

Пипер херакъл

Кратко, има много големи плодове. Зрелите херкулесови чушки са червени, с гъста сочна плът .

Жълта камбана

Пипер жълт звънец

Растението е със среден ръст (до 75 см) с големи жълто-оранжеви плодове, когато узреят. Формата наподобява обърната камбана . Има гъста стена от каша и страхотен свеж вкус.

герой

Пипер Богатир

Героят не се страхува от откритата земя. Храстите са малки, с едри плодове. Зрял пипер във формата на кубче с яркочервен цвят със сочна каша, има прекрасен вкус и аромат.

зефир

Черен пипер Зефир

Високодобивно, високо растение (до 80 см) с голям брой сферични плодове . Кашата е много сочна и сладка. Цветът се променя от наситено зелено до ярко червено.

Дебелостенни едроплодни сортове

Дебелината на стената и размерът на плодовете за повечето градинари е решаващ фактор при избора на семена. Чушките с плътност на месото от 6 мм са дебелостенни. Тези сортове са чудесни за консервиране, сушене и замразяване.

Бяло злато

Пипер клас Бяло злато

Може да се засади в открита земя. Растението е ниско, с много едри жълти плодове (до 450 g) . Чушките имат кубовидна форма.

Сибирски формат

Сорт сладък пипер сибирски формат

В средата на сезона, на големи и мощни храсти растат много едри чушки. Размерът на плодовете, отглеждани в оранжерията, може да достигне 500 г !

Кралицата

Кралица сладък пипер

Реколта, плодът е с малки размери (до 200 г) и има плътна плът от рубиненочервен цвят. Толерира дълъг транспорт.

Най-добрите чушки за плънка и обработка

плънка

Пълнени чушки

Идеалната употреба на пипер в храната е неговата плънка. За да направите това, обикновено използвайте плоски, средни по големина чушки със същия размер. Сред ранните могат да се отбележат: Любава, Диво, Златното чудо, Банана, Маринкински език. Сред средния сезон : Антей, новоруски, степашка.

сушене

За сушене са подходящи дълги и продълговати плодове . Перфектен за тази Сабелка и Чудо паприка. Можете да ги изсушите директно на чист въздух.

консервиране

Консервирани бели чушки

За консервиране е идеално да се използват месести дебелостенни сортове. И ако вземете няколко многоцветни чушки, детайлът ще излезе не само вкусен, но и красив. Перфектно подходящ за консервиране: Авангард, Адепт, Богдан, Идеал, Камбанка Лайлак, красавица Шоколад, Кехлибар.

заключение

Белият пипер е необикновено здравословен, вкусен и красив зеленчук. Отглежда се в региони с различни климатични условия - Сибир, Московска област, Донбас, Крим и други. Благодарение на яркото разнообразие от цветове и сочния свеж вкус, той винаги ще намери място на празничната трапеза. Пиперът е лидер сред останалите зеленчуци по витаминен пълнеж. Изяждайки само един пипер на ден, можете да попълните ежедневната доставка на витамини С и Е. Сладкият пипер се нарича „зеленчук за красота“, тъй като консумацията му подобрява кожата и укрепва косата. Пиперът е добър и за очите, поради високото си съдържание на бета-каротин.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Зеленчуци и билки