Вкусът на много салати не би бил толкова деликатен без такава съставка като праз. Благодарение на отличните си гастрономически качества и богат витаминен състав, растението се отглежда от много градинари. Културата е годишен роден в Средиземноморието, има необичайни зеленикаво-сини пера с характерен аромат. Липсата на острота и сладникав вкус издигат сорта до категорията на ароматните подправки.
Кога да засаждате праз
Поради дългия вегетационен период (около шест месеца) и климата в централна Русия, празът най-добре се отглежда с помощта на разсад. Засява се през втората половина на февруари или началото на март в подготвени кутии, саксии или чаши.
За получаване на разсад трябва да се спазват условията за напояване и температура. Ако сеете семена в открита земя, не можете да чакате реколтата поради смъртта на растението поради замръзване и сняг (опасността от замръзване съществува както през пролетта, така и през есента). Някои градинари практикуват отглеждане на праз, за да произвеждат зелени, събрани през юли.
Някои градинари отглеждат праз за зелени
Един от начините за засаждане на лук включва засяване на семена в късна есен (обикновено през ноември). Важно е да се гарантира, че прогнозите за времето не са топли, това ще провокира бързи издънки.
Засяването на лехите може да се извърши в парникови условия или по технологията на отглеждане под агрофибър.Засаждане на семена за отглеждане на разсад у дома
Правилна подготовка на почвата и семената
За засаждане на семена се използва смес от трева и компост с добавяне на хумус . Празът обича питателна и лека почва, семената може да не покълнат в плътен субстрат.
Семена от праз
Използвайки торфена основа, не трябва да забравяте да се храните с всякакви добавки:
- доломитово брашно;
- урея;
- двоен суперфосфат;
- калиев сулфат.
Пролетната сеитба обикновено се приготвя през март, за да се получи лукът до септември. Времето и схемата на засаждане и сеитба могат да се регулират в зависимост от времето на прибиране на реколтата.
Как да засаждаме семена
Преди засаждането семената се накисват у дома в вода със стайна температура и се остаряват за 24 часа, след което се сушат.
Друг вариант за приготвяне включва задържането на семената в термос с вода (40 градуса) за 2-4 часа, последвано от изплакване под хладен душ и сушене. Като контейнери се използват кутии с размери 35 х 50 см.
Консумацията на семена за такъв капацитет е 2-3 грама . След напълване на контейнера почвената повърхност се покрива с пясъчен слой от 3-5 мм и се навлажнява.
Първи разсад от поръсени семена на праз Преди да се появят издънките, кутията трябва да бъде покрита със стъкло или филм, за да се създаде парников ефект.
За да се получи добро покълване, е необходимо да се създадат благоприятни условия. Сред основните:
- правилни температурни условия в рамките на 22 градуса преди появата ;
- регулиране на температурата след появата (през деня до 18-20 градуса, през нощта до 8-14 градуса);
- поливане с нагрята вода ;
- осигуряват добро осветяване за фотосинтеза.
Бране и закаляване
По-добре е да отглеждате разсад на култура, без да берете, не е необходимо да засаждате разсад за отделни контейнери. Издънките ще бъдат готови за засаждане на открит терен след достигане на възраст от 2-2, 5 месеца.
В продължение на 6-7 седмици след появата на издънки, разсадът трябва да се втвърди . За целта кутиите или саксиите трябва да се изнесат навън и да се оставят на частична сянка в продължение на няколко часа, като постепенно увеличават времето, прекарано във въздуха. При силни ветрове не се препоръчват въздушни процедури.
Засаждане на разсад лук в открита земя
- Разсадът от семена се засажда в земята през май
- Вкоренени разсад
Разсадът се засажда в открита земя през първата половина на май, например, това се отнася за предградията. Преди важна стъпка е необходимо да се навлажни почвата старателно, за да не се повреди кореновата система на растението. По-добре е работата да се извършва вечер или при облачно време. Активното слънчево греене може да съсипе млади издънки.
Подложка за праз е избрана на открити места, така че да може да расте с максимален достъп на светлина. Не се препоръчва да засаждате култури в близост до храсти и дървета.Почвата за засаждане трябва да е неутрална реакция, доста рохкава . Ако се забележи подкиселяване на почвата, първо трябва да се варува.
Препоръчително е леглата да се подготвят през есента. За да направите това, мястото се изкопава и изчиства от корени и плевели, след което се третира с Нитрофоска (2 с. Л. На 1 м2). В началото на пролетта лехите са обогатени с хумус и компост без допълнително копаене.
Браздите се подготвят за засаждане на разсад
Когато разсадът е готов за трансплантация, в избраната зона се подготвят жлебове. Дълбочината им е 10-15 cm, интервалът е 25-30 cm . Между издънките се поддържа разстояние 10-20 см, в зависимост от сорта.
Всеки корен, преди да бъде потопен в земята, се обработва със специален говорещ, който се приготвя от глина, оборски тор и вода (всички компоненти се вземат в равни пропорции). Твърде дългите издънки се съкращават до 4 cm . Почвените разсад се поръсват в малки количества. Работата по трансплантацията завършва с обилно поливане.
Грижа за праз след трансплантация
Празът не е много причудлив, за да се грижи, но ще са необходими някои усилия, за да получите реколтата. За да отглеждате добра реколта, която няма да се страхува от транспортиране и ще расте здравословно, трябва да се грижите правилно.
Грижата включва:
- редовно поливане;
- плевене;
- хелинг (3-4 пъти през вегетационния сезон);
- стръв;
- разхлабване;
- лечение на болести и вредители.
За добра реколта, премахването и отглеждането на плевелите трябва да се извършва редовно.След пресаждането на разсад в продължение на три дни растението не се полива.
На следващо място, леторастите трябва да се поливат с не студена вода веднъж на 5 дни . Нормата на напояване е от 1 м2 до 10-15 литра утаена вода.
През сезона празът се храни 3-4 пъти . Растението реагира добре на органични торове: диван, компост, птичи изхвърляния. Подходящи са и минерални комплекси, богати на калий, фосфор и други микро и макроелементи. Всяко хълцане се препоръчва да се комбинира с въвеждането на пепел.
Веднъж на 2 седмици трябва да разхлабите почвата около издънките, докато стъблото стане дебело като молив. Освен това процедурите стават по-чести и се разширяват в зоната на жлебовете, за да се насити почвата с кислород и да се предотврати уплътняването на почвата.
Празът реагира добре на превръзка с моллин
Събиране и съхранение
Можете да събирате лук до късна есен, но е по-добре да направите това преди слана и първия сняг.Растението трябва да се почисти от повредени и изсушени листа, отстранете горната част на перата (около 1/3 от дължината), отрежете в корена с 1 см.
Реколтата се държи добре в хладилника, увита с прилепнал филм. Преди опаковането стъблата трябва да се охладят, така че да не се образува конденз под полиетилена. Мазета, мазета или ями с температурен режим не по-висок от 2-5 градуса също са подходящи като складове.
- След изкопаване листата на праз се съкращават с 1/3
- Съхранението е възможно на филм в хладилника или в студеното мазе.
За подготовка за зимата празът се поставя във фризера. След размразяване той запазва свойствата си и е доста подходящ за употреба.
Празът набира популярност само сред руските градинари. Много интересно и полезно е да получите безценен опит в отглеждането на култура и споделянето й с летни жители, както и да се похвалите с великолепна реколта, която може да изглежда необичайно.