Крушата е втората най-популярна в Русия след ябълката. Точният му произход обаче все още не е известен. Можем само да кажем с увереност, че в началото крушите са били ядени варени или печени. Едва през 16 век те започват да се ядат сурови. За своите вкусови и здравословни ползи крушата се нарича кралицата на плодовете . Ще научите повече за ползите и вредите от този плод за човешкото тяло, за неговите лечебни свойства.

Съставът и полезните свойства на крушите

Крушите съдържат по-малко захар от ябълките, въпреки че са по-сладки на вкус. Благодарение на високото съдържание на фруктоза, той има положителен ефект върху функционирането на панкреаса . Крушата има много ниско съдържание на калории - 42 kcal на 100 g, така че се препоръчва на хора, които спазват диети.

Състав на крушовите плодове

Крушата съдържа витамини като Е, В1, В2, А, С, Р, както и следните хранителни вещества и микроелементи:

  • фолиева киселина;
  • сяра;
  • калий;
  • желязо;
  • мед;
  • цинк;
  • фосфор;
  • манган;
  • йод и други

Етеричните масла, съставляващи крушата, укрепват имунитета, борят се с инфекциите и възпаленията и дори помагат да се измъкнем от депресия. Органичните вещества подобряват храносмилането и метаболизма, а фибрите понижават холестерола и ви дават усещане за пълнота. Поради високото съдържание на танини, крушата се счита за добро лекарство срещу диария.

Трябва да се помни, че презрелите или развалени круши могат да причинят разстроен стомах.

Растителните влакна в крушите стимулират отделянето на жлъчка, затова се препоръчват при чернодробни заболявания . Калият предотвратява отлагането на соли в черния дроб и бъбреците.

Лечебни свойства на плода, какви витамини се съдържат, противопоказания?

Крушите са широко използвани както в народната, така и в официалната медицина. Но е важно да знаете някои правила за тяхното използване:

  • Не ги яжте сутрин на празен стомах;
  • не пийте с вода;
  • не яжте веднага след хранене (оптимално - 30 минути след хранене);
  • не ги използвайте по време на обостряне на заболявания на храносмилателната система;
  • крушите трябва да са узрели, но не презрели.

Важно свойство на крушата е способността да задържа много полезни елементи, когато е подложена на термична обработка. Следователно, той може да бъде изсушен, варен и да направи всеки детайл. Има 2 основни вида круши: дива (горна) и градинска.

Крушите съдържат арбутин - естествен антибиотик, така че отвара от горски плодове се използва за понижаване на температурата. Дивите плодове са известни и в народната медицина като лечение на простатит. В рамките на няколко дни след използването на такъв компот можете да забележите положителен ефект. И с дългосрочна употреба можете да постигнете лечение. За мъже над 50 години се препоръчва да изсушават дивата птица, така че през цялата зима да могат да пият чай от компоти и круши - това ще бъде отлична профилактика на простатит.

Сушени круши

Компотът от сушени круши има диуретичен и обезболяващ ефект върху човешкото тяло . А крушите от компот са отхрачващо антитусивно средство. Те са показани за употреба при бронхит и дори белодробна туберкулоза.

Крушите се препоръчват за пациенти с хипертония и хора, страдащи от заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, тъй като съдържат много антиоксиданти, които предотвратяват високото кръвно налягане.

Има няколко свойства на крушите, които са полезни за жените:

  1. Фолиевата киселина, която се намира в тези плодове, е полезна за бременни жени . Той помага за нормалното деление и обновяване на телесните клетки. Освен това предотвратява неврални дефекти при новородени.
  2. За жени над 40 години крушата е превантивна мярка за борба с рака поради високите си нива на витамин С и мед. Те предпазват клетките от увреждане на свободните радикали.
  3. Витамин Е, който е част от крушата, се нарича женски витамин или витамин за красота. Той предотвратява стареенето на кожните клетки, повлиява благоприятно растежа на косата и ноктите. Също така този витамин участва в изграждането на хормони при жените, допринася за добрата овулация. Много полезен за отслабване.
  4. Екстрактът от круша, който е част от много козметика, възстановява еластичността на кожата и здравия цвят .
  5. Козметичните маски от круши могат да се правят у дома . Просто смилайте крушата в картофено пюре. Такава маска ще има лифтинг ефект, ще облекчи възпалението на кожата и ще помогне да се отървете от акне. И ако измиете лицето си с крушово пюре, като скраб, тогава мъртвите частици от кожата се отстраняват добре.
Полезна не само кашата от круши, но и листата на крушовите дървета.

Младите листа имат изразено противогъбично и противовъзпалително свойство. Отварите от листа се използват за лечение на различни заболявания, а смачканите сухи листа облекчават прекомерното изпотяване . Така, например, отвара от листа помага при ревматизъм. За да го приготвите, е необходимо да изсипете 2 чаени лъжички изсушени листа в чаша вряла вода, след това да го оставите да вари 2 часа, да го увиете добре, след което да прецедите. Вземете 3 пъти на ден по 2 супени лъжици. При възпаление на пикочно-половата система могат да се измият варени листа от круши. Те унищожават микробите и елиминират възпалителния процес. За да премахнете пясъка от бъбреците, листата се варят като чай и се използват вместо други напитки.

Ползите и вредите от плода за човешкото тяло

Помислете за безспорните ползи от крушите за човешкото тяло може да бъде на рецепти, в които този плод е основният компонент .

Крушата е много полезна за човешкото тяло.
  1. За да лекувате уролитиаза, трябва да хапнете на гладно 2 диви круши. Също така е полезно да пиете компот от тях, без да добавяте захар.
  2. За профилактика и лечение на аденом, крушата се вари в термос вечер, получената инфузия трябва да се приема в четвърт чаша 4 пъти на ден.
  3. 2 круши, изядени сутрин, ще се отървете от киселини и болка в стомаха .
  4. Сок от пресни круши се препоръчва на пациенти със захарен диабет 50-70 мл 30 минути преди хранене.
  5. Крушите, изпечени на фурна, леко поръсени със захар, ще помогнат за лечение на цистит.
  6. При температура и при кашляне е необходимо да вземете отвара от сушена круша.
  7. При диария сварете за половин час 100 грама сухи круши на литър вода. След това 2 часа бульонът се влива. През деня трябва да пиете 3 пъти по половин чаша.

Съставът на крушата, богата на полезни вещества, има някои противопоказания. Твърдите сортове круши не се препоръчват на възрастните хора да ядат сурови . Най-добре се готвят или пекат във фурната. Същото се отнася и за хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт.

Нежелателно е да ядете круши веднага след месо - по-добре е да са минали поне 30 минути, тъй като веществата на плода влияят неблагоприятно на храносмилането на протеини. Не яжте круши в големи количества на хора, страдащи от хроничен запек.

За безопасност с крушите е по-добре да обелите кожата и да премахнете сърцевината.

Полезни рецепти за круши за мъже и жени

Торта с круши

Торта с круши

съставки:

  • пшенично брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
  • царевична каша - 1 супена лъжица. лъжица;
  • пшенично брашно за тесто - 175 гр .;
  • сметана 35% - 1 чаша;
  • яйце - 2 бр .;
  • круша - 2 бр .;
  • захар - 100 гр .;
  • маргарин - 100 гр .;
  • студена вода.

подготовка

Нарязаният на кубчета маргарин се смесва с брашното (175гр.), Жълтъка, 50гр. захар и вода. Тестото се разточва на тънък слой и се пече 20 минути при температура 180 градуса. Крушите се обелват от кожата и сърцевината, нарязват се на филийки . Разпределят се върху тортата, след което се поръсват с царевично брашно и се заливат със смес от разбитите яйца, захарта, пшеничното брашно и сметаната. След това тортата се пече 25 минути на 200 градуса.

Салата от круши и сирена

Салата от круши и сирена

Съставките

  • бекон - 100 гр .;
  • лукова салата - 1 бр .;
  • сирене - 50 гр .;
  • круша - 1 бр .;
  • сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
  • маруля - 1 китка;
  • растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Сложете нарязани листа от маруля. Те са пържени от двете страни бекон, нарязана круша и лук. За да приготвите соса, трябва да смесите ситно нарязано сирене със сметана и да загреете на огън, докато сиренето се разтопи. Залейте салатата с тази смес, добавете сол и черен пипер по желание.

Десерт с круша с извара

Десерт с круша с извара

Съставките

  • круша - 3-4 бр .;
  • извара - 100 г;
  • заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
  • захар - 3 супени лъжици. лъжици;
  • плодов сок - половин чаша.

подготовка

Нарежете крушите на 4 части и сложете върху чиния. Смесете изварата старателно със заквасена сметана, захар и сок до гладкост. Поставете получената смес върху всяка филия круша.

От крушите има много рецепти - това са пайове, десерти от извара, палачинки, конфитюр, различни напитки и т.н.

По време на термичната обработка крушата не губи повечето от полезните елементи. Но пресни плодове трябва да присъстват във всеки дом.

Яденето на 1-2 круши на ден може да осигури на организма дневна норма на кобалт, която помага на бъбреците да отделят излишната вода и насърчава усвояването на желязото. Избирайки пресни плодове в магазина, трябва да знаете, че добрата круша трябва да има сладък аромат, дори когато е неурязана.

Категория:

Дърветата