Ползите от магданоз за хората са неоспорими. Според честотата на използване в готвенето тя заема първо място сред зелените. Той съдържа фолиева и аскорбинова киселина, калий и калций, селен и желязо. Нямате парцел земя или градинският сезон е приключил? Това не е причина да останете без магданоз. Разбира се, тя може да бъде закупена в магазин или на пазара. Много по-интересно е обаче да отглеждате от семена сами вкъщи на перваза на прозореца или на балкона.
Това може да стане по всяко време на годината . Ако създадете нормални условия за растеж на разсад, ще берете зеленина през зимата и началото на пролетта.
Кой сорт да изберете за отглеждане на балкон или перваза на прозореца
По външен вид магданозът се дели на едролистен и къдрав . Какво да изберете за отглеждане на къща, решете сами. Това е въпрос на вкус.
Къдрав сорт магданоз
По зрялост магданозът се дели на ранни, средни и късни сортове . За да отглеждате апартаменти на перваза, изберете ранни сортове.
Зелените на такива сортове могат да бъдат нарязани след 50 - 60 дни след засаждането в земята.Рано узрели сортове къдрав магданоз
"Изумрудена дантела" - височина 15 см, ароматен сорт с къдрави листа, бързо отглежда зелена маса след рязане.
"Astra" - височина е до 15 см, листата на сорта са гофрирани, наситен зелен цвят, расте бързо след резитба. Букет от розетка плътен, пухкав.
- Изумрудена дантела
- богородичка
Ранно узряване
„Сутрешна свежест” - храстът на храста е солиден, височината е до 20 - 30 см, новите издънки растат бързо. След отрязването листата запазват свежест за дълго време.
"Госпожо" - храстът е доста висок, до 35 см. Зелените са сочни, тъмнозелени, в розетката се образуват до 20 листа.
- Сутрешна свежест
- мадам
Можете да получите зеленина у дома, като покълнете корените на магданоз от градината. Този метод ще ви позволи да берете след три до четири седмици .
Подготовка на почвата за засаждане
Почвата за засаждане на магданоз трябва да е рохкава, без бучки . По-добре е да закупите готова почвена смес. Ще бъдете сигурни, че тя не съдържа ларви на вредители и гъбични спори, което ще навреди не само на магданозните култури, но и на всички стайни растения.
Препоръчва се добавяне на вермикомпост (за плодородие), перлит или вермикулит (за задържане на влага в почвата) и кокосови влакна (за разхлабване на почвата).
Закупената почвена смес ще съдържа всички полезни минерали за растенията - азот, калий, фосфор, магнезий, цинк, бор.Избор на капацитет
Тя може да бъде саксия, кутия или контейнер. Височината на саксията трябва да бъде най-малко 25 cm . Глинените саксии се характеризират с пореста структура, която ще позволи на въздуха да проникне до корените на растението. Освен това излишната влага ще се изпари по-бързо в такъв съд.
Пластмасова саксия с височина 25 см е добра за отглеждане на магданоз
Пластмасовите съдове са по-практични за използване. Недостатъкът им е, че не позволяват на въздуха да преминава. Следователно преливането ще доведе до гниене на корените на растението.
Засяване на семена у дома
Помислете за етапите на засяване на семена от магданоз:
- накиснете семената за един ден в стимулатор за по-добро покълване. Можете да използвате Zircon, Epin или Pennant;
- кутията или саксията за засаждане трябва да имат дренажен отвор за оттичане на излишната вода. Ако в контейнера няма палет, можете да излеете слой от експандирана глина от изгоряла глина върху дъното му. По този начин вие предпазвате корените на магданоза от гниене;
- Преди да засадите семена, леко поливайте почвата и я натрапвайте. Поставете семената от магданоз в почвата на дълбочина 1см . Засадете семена с канали или насипно;
- покрийте съда със семена с филм. Така семената ще покълнат по-бързо. Трябва да се отстранява в продължение на няколко часа на ден за вентилация;
- преди покълването на семената поставете контейнера на затъмнено място, а след поникването - прехвърлете на осветен перваза на прозореца;
- завъртете саксията с разсад на всеки два до три дни, така че семената да не достигат до слънцето.
Правила за грижа
поливане
Поливането трябва да е умерено, тъй като почвата изсъхва.
Поливането е умерено, тъй като почвата изсъхва . По-добре е да поливате малко, но всеки друг ден, отколкото да пълните растението веднъж седмично.
Преди поникването навлажнете почвата, като напръскате от бутилка със спрей. Така че не измивате почвата и не увреждате нежните издънки.След появата на разсад, поливайте внимателно под корена . За напояване използвайте отстояна вода със стайна температура. Издънките от магданоз в кухнята при условия на висока влажност ще се чувстват добре. Осветление. В идеалния случай поставете саксия със семена на югоизточния прозорец.
Можете също да използвате фитолампа, за да подчертаете и удължите дневната светлина. Препоръчва се да го включвате 3-4 часа на ден.
Phytolamp - лампа за растения, която удължава дневната светлина, ускорява растежа на разсад и развитието на плодовете. Лампите със студена, синя светлина се използват при отглеждане на разсад, когато растението трябва да расте кореновата маса. За да се прекрати вегетационният сезон и да се подобри цъфтежа, се използват лампи с топла, червена светлина.
Плевене и отглеждане
Тази процедура се извършва всеки друг ден . Тоест един ден - вода, вторият - плевене на почвата.
Разхлабването на почвата помага на притока на въздух към корените. Съдържа въглероден диоксид, който влиза в корените и участва във фотосинтезата. Също така при разхлабване почвената кора се отстранява, което допринася за развитието на базално гниене.
Горна превръзка
Като горна превръзка можете да използвате лекарството за разсад Fertik, можете да започнете да оплождавате след появата на две до четири истински листа в растението.
За зеленина използвайте сложни торове с високо съдържание на азот. Това могат да бъдат препарати на Kemira Lux, Fertika, Master . Препоръчително е да редувате минерални торове с органични (Хумат 7, Калиев хумат).
Необходимо е внимателно да се прилагат минерални торове при отглеждане на зеленина. Магданозните върхове бързо натрупват нитрати в случай на необичайно хранене.
изтъняване
Необходима процедура в грижата за разсад. Изтънете разсада, за да направите място за слънцето за всяко кълнове. Кислородът ще проникне по-добре в почвата до корените.
жътва
Първата реколта от магданоз, отглеждана на перваза, ще бъде събрана след 1, 5 месеца .
Магданозът се нарязва, когато достигне височина 10-15 cm
В бъдеще нарязвайте зелените на височина 10 - 15 см, на всеки две до три седмици . Ясно е, че не трябва да се очакват големи добиви. Няколко саксии с магданоз ще ви осигурят пресни билки за първите ястия и салати.
Магданозът в стаята, при правилна грижа, може да расте през цялата година. След година ще трябва да се засаждат нови семена.
Както можете да видите, отглеждането на магданоз на перваза на прозореца не е трудно. За да направите това, просто трябва да подготвите семената, почвата и капацитета. Отделете малко време за този бизнес, за да получите домашно приготвени зелени. Ще знаете, че магданозът се отглежда без нитрати и не е бил третиран с химикали. Освен това самият процес на отглеждане е много вълнуващ.