Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Лешниците или лешниците са плод на едрия лешник и в момента широко се използват като отделен хранителен продукт и като съставки или суровини за производството на други ястия и продукти.

Лешниците се пържат, сушат, от него се извлича олио и просто се яде сурово.

В този продукт има голям брой полезни за човека вещества, укрепващи общото състояние на организма и стимулиращи работата на отделните органи.

Калорични сурови лешници

Калорийното съдържание на всеки хранителен продукт се определя от енергията, която се абсорбира от тялото при консумацията му.

Тя се изразява в килокалории и може да се изчисли в зависимост от количественото съотношение в продукта на протеини, мазнини и въглехидрати.

Така че, за въглехидратите и протеините тя е 4 kcal / gr., А за мазнините - 9 kcal / gr. Съответно, колкото повече мазнини има в хранителния продукт, толкова по-висока ще бъде енергийната му стойност и колкото повече калории ще даде на организма.

Калоричното съдържание на лешници е доста високо - 628 kcal и по своята енергийна стойност е няколко пъти по-превъзходно на хляб, мляко и е по-хранителен продукт от рибата и месото.

Съставът на лешниците от 100 грама продукт е следният:

  • протеини - 14, 94 грама;
  • мазнини - 60, 75 грама;
  • въглехидрати - 16, 7 грама.

Останалата част от състава е диетични фибри (9, 7 грама), вода (5, 31 грама) и пепел (2, 29 грама).

Калорийни лешници 628 ккал на 100 грама, орехът е по-хранителен продукт от месото

Лешников състав

Лешниците са богати на витамини, сред които са следните:

  • витамин А (бета-каротин);
  • витамин В1 (тиамин);
  • витамин В2 (рибофлавин);
  • витамин В5 (пантотенова киселина);
  • витамин В6 (пиридоксин);
  • витамин В9 (фолиева киселина);
  • витамин РР;
  • витамини С, Е, К, холин.
Сред микро и макроелементите, съдържащи се в лешниците, основните стойности са следните: цинк, желязо, флуор, селен, кобалт, манган, мед, фосфор, натрий, хлор, калций и калий.

Съдържа ядки и голямо количество полиненаситени мастни киселини : стеаринова, олеинова и палмитинова.

Лешниците също имат доста голям брой аминокиселини в състава си, които се наричат основни, тъй като те не могат да бъдат произведени от тялото, а идват при нас само като част от хранителни продукти:

  • изолевцин, който помага за производството на кръвен хемоглобин;
  • левцин, който има общо укрепващ ефект върху имунитета на човека;
  • лизинът, който повлиява положително мъжката потентност, подобрява състоянието на кожата, косата и костите, като насърчава усвояването на калция от организма;
  • триптофан, стимулиращ производството на хормона на радостта (серотонин);
  • метионин, който подобрява работата на черния дроб и храносмилателния тракт;
  • треонин, допринасящ за процеса на образуване на колаген и еластин;
  • фенилаланин, който подобрява човешката памет.
Лешникът съдържа голямо количество витамини и микроелементи, полиненаситени мастни киселини, аминокиселини

Ползи и полезни свойства за тялото на мъжете, жените и децата

По принцип лешниците се ядат сурови или пържени . Трябва да се отбележи, че в суровия си вид той ще съдържа повече полезни вещества, част от които се губят по време на топлинната обработка.

В допълнение, пърженият продукт ще съдържа повече калории .

Лешниците имат такива полезни свойства за организма:

  • когато се консумира, дори и в малки количества е в състояние да задоволи чувството на глад;
  • Помага за възстановяване от минали заболявания и операции, които отслабват тялото;
  • предотвратява появата на анемия и спомага за борбата с нея;
  • укрепва мускулите на сърцето, стените на кръвоносните съдове и капилярите, прави ги по-издръжливи;
  • Подпомага борбата с разширени вени
  • насища организма с хранителни вещества;
  • насърчава възстановяването с тромбофлебит;
  • укрепва мускулната тъкан на тялото, така че лешниците са особено полезни за хора, чиито дейности са свързани с тежки физически натоварвания;
  • подобрява стомашно-чревния тракт, насърчава подвижността на червата, поради наличието на голямо количество фибри в състава му;
  • присъствието в състава на лешниците е доста рядко вещество паклитаксел има изразени антиоксидантни свойства. Това съединение предотвратява образуването на ракови тумори и е в състояние активно да се бори с клетъчната мутация;
  • влияе положително върху функционирането на мозъка, повишавайки неговата ефективност;
  • помага да се отървете от съществуващите токсини и токсини;
  • помага в борбата срещу разстройства на нервната система, като безсъние, тревожност или депресия, периодични и постоянни главоболия, подобрява функционирането на централната нервна система;
  • помага за премахване на недостига на витамини и е ефективно средство за неговото предотвратяване;
  • Той е ефективен антипаразитен и антихелминтичен ефект;
  • мехлемът от фъстъчено масло е добро средство за изгаряне;
  • Отделно подбрани лешникови вещества се използват в козметологията за подобряване на състоянието на косата и борба с кожните проблеми.
Лешниците могат да задоволят глада, да предотвратят появата на анемия, да подобрят функционирането на стомашно-чревния тракт и много повече

Говорейки за ползите от лешниците, трябва да се отбележи отделно неговото положително въздействие върху цялостното здраве на децата, бъдещите майки и развитието и формирането на плода по време на бременност.

Когато лешниците са включени в ежедневната диета на бременните жени, ядките помагат за регулиране на напълняването, което е доста актуален въпрос и момент при носене на дете.

Лешниците също помагат за формирането на скелета и костната тъкан на детето, неговата нервна система. Освен това лешниците често могат да се използват като витамини, които сега се предписват все по-често за бъдещи майки.

След раждането на бебето употребата на лешници за кърмачка също е много полезна - лешникът има способността да стимулира производството на мляко по време на лактационния период на жената, в допълнение, самото мляко става по-питателно и съдържа повече полезни за бебето вещества.

Лешникът е еднакво полезен за здравето на мъжете - съдържащият се в него компонент фитостерол значително понижава холестерола в кръвта, което е важно свойство в профилактиката на различни заболявания на простатата.

Също така, благодарение на състава си, ядката допринася за производството на достатъчен брой мъжки хормони, увеличава продължителността на полов акт и подобрява качеството на спермата.

Лешник срещу рак:

Противопоказания и евентуална вреда

Когато ядете лешници, трябва да знаете, че оптималното количество е 50 грама на ден (вече в пречистена форма).

Освен това трябва да се внимава при употребата им или като цяло да се изключва от диетата при хора:

  • с индивидуална непоносимост или алергични реакции към употребата му;
  • противопоказанията са заболявания на панкреаса, черния дроб.

Трябва също да знаете, че прекомерната консумация на лешници може да бъде вредна - да доведе до спазъм на съдовете на главата и в резултат на това до главоболие.

Рецепти, използвани в традиционната медицина

За деца от начална и възрастна училищна възраст, както и за психически работници, ще бъде полезно да консумират следната напитка.

Запържете 50-60 грама ядки, смилайте в хаванче с малко количество ванилин и комбинирайте с половин литър горещо мляко.

Добавят се две супени лъжици мед, настояват се 15-20 минути и се консумират два до три пъти на ден.

При повишено налягане можете да приложите следната инфузия. Супена лъжица лешникови люспи се изсипва в чаша мляко, довежда се до кипене, настоява се за половин час.

След това филтрирайте, добавете две супени лъжици мед и приемайте по половин чаша на ден на малки порции.

Лешниците се използват в рецептите на традиционната медицина като маски за лице, инфузии и отвари

Инфузия, използвана при преумора, нервност, с уролитиаза. Ядките се нарязват и се накисват във вода за една нощ, след това се смилат в хаванче с ванилия, смесено с горещо мляко в количество от половин литър с добавяне на две супени лъжици мед.

Настоявайте 15 минути и приемайте два до три пъти на ден.

За кожата на лицето ще бъде полезно да използвате следната маска на базата на лешници с ябълки. Половин чаша ябълкова кора се разбива в месомелачка, изцежда се от получената маса през няколко слоя марлен сок.

Две трети от чаша лешници се смилат добре и се смесват с изцедена ябълкова маса, след което получената маска може да се нанесе върху лицето.

Издържат го 15-20 минути, след което се отмиват с хладна вода и се избърсват с тоник за лицето.

Лешници - приятел за сърцето:

По този начин, поради своя състав, лешниците са полезни за консумация от човека както на хранителен продукт, така и като терапевтично средство, използвано за лечение и профилактика на голям брой заболявания.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Дърветата