- Хрян - видове и "роднини"
- Сортове хрян и техните характеристики
- Характеристики на засаждане на хрян
- Как да отглеждаме хрян
- Размножаване на хрян
- Как да се грижим за хряна
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Хрянът традиционно се отглежда в руската градина. Може да се намери в почти всяка област. За нуждите на семейството не е необходимо да се засаждат големи площи с хрян, достатъчни са три до пет храста. Най-често той не се грижи особено, но се помни само през периода на лятната реколта. Но има тънкости в отглеждането на хрян и те ще бъдат обсъдени в статията.
Хрян - видове и "роднини"
В нашата страна растат два вида от това полезно растение: хрян (в средната лента) и хрян поляна (главно в Сибир). Обикновеният хрян или селският хрян е многогодишно растение от семейство Кръстоцветни, което в съвременната класификация се преименува на семейство Зелеви.Растенията от това семейство съдържат витамини и други полезни за хората вещества:
- етерично масло,
- лизозим (има антимикробна активност),
- аскорбинова киселина (витамин C),
- каротин (витамин А),
- калций, магнезий, желязо.
Много "роднини" на хряна:
- диво зеле,
- ряпа,
- ряпа,
- моркови,
- цвекло,
- изнасилване,
- горчица,
- colt,
- овчарска торба,
- лява ръка,
- mattiola (нощна теменужка).
Културните растения, свързани с хряна, съдържат витамини и други полезни за човека вещества
Сортове хрян и техните характеристики
Няма много разновидности на хрян. Най-известните сред тях са:
- Вълковски (Див) - сорт за открит терен, късно узряване, бяло месо, сочно;
- Atlant - устойчив на замръзване, в средата на сезона, с добро качество на запазване, млечнобяла плът, отглеждана на открито; зониран в Сибир и Далечния изток;
- Suzdal - сорт Владимирска селекция, тъмнозелени листа, без странични процеси, с равномерни корени с дължина до 30 см, с бяла, сочна, обемна каша; отзивите са само положителни;
- латвийски - култивиран за средната лента;
- Malinsky - отгледан в Чехия.
Има едно растение, което прилича на хрян, но не е - катран (наричат го още татарски хрян). В момента е доста популярен сред градинарите поради по-мекия си вкус.
Фотогалерия: сортове хрян
- Късно узряващ сорт Вълковски, подходящ за засаждане в открит терен
- Сорт Суздалски има дълги равни корени
- Сортът Атлант се характеризира с повишена устойчивост на замръзване
Характеристики на засаждане на хрян
Хрянът е устойчиво на замръзване растение, което може да расте на едно място до десет години. Трябва да се трансплантира, защото от младите растения се получават най-сочните корени. Не се изискват специални препарати за засаждане на хрян. Растението е невзискателно към условията на отглеждане и това е едно от неговите предимства. Като място за засаждане са подходящи легла, където растат ранни зрели култури, с глинеста, пясъчно-глинеста почва или черна почва.Ако почвата на мястото е глинеста, тогава тя трябва да се подготви преди засаждането чрез добавяне на смес от оборски тор (10-12 kg / m2 ), торф и пясък от есента и напълнете почвата с минерални торове през пролетта (калиев нитрат, амониев нитрат и суперфосфат) в размер на 30 g/m2Когато почвата е силно кисела, се добавя пепел: 40-500 g /m2Хрянът обича да расте на слънчево или полусенчесто място. Можете да го засадите близо до оградата, тъй като расте много.
Как да отглеждаме хрян
Хрянът може да се отглежда по много начини:
- на повдигнато легло,
- в кофа,
- в варел,
- в "ръкав" от полимерно фолио.
Първи метод: повдигнато легло
Засаждането на хрян на висока леха има своите предимства: по-лесно е да изкопаете дълги корени през есента, растението не се наводнява с вода през дъждовно лято.
- Първо подгответе корените за засаждане. С гърба на острието на ножа се отстраняват страничните корени и пъпките, като се оставят само в краищата.
- Леглото се повдига с лопата над нивото на земята, образувайки било.
- Резниците се засаждат под ъгъл 30° на разстояние 30-40 см, така че над резника да има 2-3 см почва.
Видео: засаждане на хрян на повдигната леха
Втори метод: в кофа
Хрянът има тенденция да расте и се възприема като плевел от много градинари. За да ограничат растежа му, градинарите са измислили метод за отглеждане в кофи. Процедурата е следната.
- Стара кофа се пълни с хранителна смес (хумус + пръст).
- Заровете пълна кофа в земята, оставяйки малки страни да се издигат.
Засаждането на хрян в кофа предотвратява твърде многото разпространение на растението в градината
- Във всяка кофа се засаждат няколко коренища от хрян.
През лятото насажденията трябва да се поливат и подхранват. И през есента можете да издърпате кофата или да я обърнете настрани. Корените в този случай ще останат непокътнати. Трябва само да се отърсят от земята.
Трети начин: в буре
По същия начин можете да отгледате хрян в стара бъчва. Ще побере повече растения от една кофа.
Видео: как да отгледаме хрян в бъчва
Четвърти метод: "ръкав" от полимерно фолио
Начините за ограничаване на растежа на хряна могат да бъдат още по-модерни. И така, друг начин е да използвате полимерен филм с дебелина 100 микрона. Диаметърът на "ръкава" е 4-5 пъти по-голям от диаметъра на разсада. В него се поставя посадъчният резник, така че горната част да стърчи с 1 см, а долната с 2 см, втулката се поставя в почвата под лек наклон. Горната част дава розетка от листа, а долната част дава корени, страничните клони не се образуват, тъй като филмът изолира растението от почвата.При този метод на засаждане растението изобщо не се разклонява и през есента е лесно да се извади от земята.
Полиетиленовото фолио за ръкава трябва да е плътно с дебелина минимум 100 микрона
Размножаване на хрян
Сортове хрян рядко дават семена. Поради тази причина се размножава и по други начини, най-често вегетативно - чрез разделяне на коренищата.
Резници от коренища
Като посадъчен материал, резници от презимували растения се събират веднага след размразяването на почвата. По-добре е те да са от едногодишни корени. Режат се с дължина от 25 до 30 см. Задължително маркирайте горната част (режете направо) и долната част (наклонено), за да не засадите резниците с главата надолу. Дебелината на рязане е най-малко 1 см. За един m2 са необходими 4-6 такива резници. Преди засаждането от резника се отстраняват всички странични пъпки, като се оставят само долните, от които ще се развият корени и листа.За да направите това, избършете средната част на дръжката с плътна кърпа (чул) или тъпата страна на ножа. Този процес се нарича "ослепяване" .
Резниците се засаждат с колче под наклон: горната (права) част - на дълбочина 3-4 см, а долната (скосена) - на дълбочина 10-12 см. Схема на засаждане - 30 бр. × 70 см. пролет, лято и дори ранна есен.
Когато хрянът се размножава чрез коренища, резниците се засаждат под ъгъл
Връхни пъпки
Излюпените връхни пъпки (това са пъпките в краищата на главния или страничния летораст) с парчета коренище се отрязват, поставят се в плодородна подложка и след вкореняване се засаждат в отделни съдове. И за да се развият „не върхове, а корени“ в бъдеще, трябва да се премахнат излишните розетки от листа, оставяйки не повече от две. Засажда се през пролетта на постоянно място.
Парчета от коренища на хрян заедно с апикалните пъпки се засаждат като разсад в плодородна почва
Семена
Отглеждането на хрян от семена може да се счита за любопитство. В магазините има катран, който се нарича заместител на хряна. Това е много подобно многогодишно растение от семейството на зелето. Ако все пак имате възможност да отглеждате хрян със семена, тогава можете да опитате да го направите по същия начин, както се засяват семена от други студоустойчиви култури. Засадете семена преди зимата или ранна пролет. Стратификацията не е необходима, отглеждането чрез разсад също не е необходимо.
Семената на хряна се размножават много рядко
Как да се грижим за хряна
Грижата за хрян се свежда до плевене, редовно разхлабване. Първият път се разхлабват седмица след засаждането на дълбочина 3-4 cm, след покълването дълбочината на разхлабване се увеличава до 6-8 cm, на третия етап се регулира до 10-12 cm.Общо се извършват 5-7 разхлабвания на сезон. Поливането е необходимо при сухо време с дебит на водата 3-4 l/m2
Разхлабването на хряна се извършва внимателно, на малко разстояние от растението, за да не се повредят корените
Подхранване и разхлабване
Хрянът не е придирчив към торове, расте добре и без тях. Насажденията могат да се хранят веднъж месечно: 50 g комплексни торове на 10 литра вода. В същото време рохкавата почва е много важна за хряна, както за всички кореноплодни култури. Разхлабете земята внимателно, опитвайки се да не повредите корените.
Контрол на вредители и болести
Хрянът се използва в салати и препарати. За съжаление, той е обичан не само от хората, но и от насекомите, въпреки острия и дори горчив вкус, който силно вреди на растението. Как мога да му помогна?
Таблица: мерки за борба с вредителите по хрян
| Вредители | Покажи вреда | Мерки за контрол | |
| Вълнообразна бълха | Женските снасят яйцата си на повърхността на почвата, хранят се с листа, издълбават дупки в тях | Разхлабването ще помогне. Можете да използвате растителни инсектициди, съдържащи тютюн. Извършват се пръскания с препаратите "Фоксим" и "Актеллик" . Необходими са предпазни мерки при пръскане! | |
| Огън от зеле | От долната страна на листа женските снасят яйцата си. Ненаситни ларви гризат листа | Ранно засаждане преди появата на пеперуди. Третиране с инсектициди | |
| Зелева буболечка | Листата пожълтяват и умират по-късно | Средства с репелентен ефект (третиране на листа със сапунена вода). Суха обработка с дървесна пепел с добавка на тютюн. Обработка с отвари от лайка или кора от лук помага | |
| Бабануха (хрян листен бръмбар) | Гразете листа от хрян, като другите зелки | При леки лезии е възможно механично третиране (изтърсване на бръмбари по постеля, лепилни капани). Възможно лечение с отвари от бял равнец, пелин, лайка |
Фотогалерия: вредители по хряна
- Използват се инсектициди за борба със зелевия молец
- Бабануха гризе листа от хрян и той става негоден за храна
- За борба с вълнообразната бълха, листата се напръскват с инсектициди, съдържащи тютюн
Хрянът е полезно и непретенциозно растение, използвано не само за храна, но и за лечение на много заболявания, но понякога и самият той може да бъде засегнат от болести.
Таблица: болести по хрян
| Име на болестта | Причина и проявление | Справяне и превенция |
| Бяло гниене | Появява се при висока влажност на почвата, излишък на азот в почвата. Бяло покритие върху кореноплодни растения | Фунгициди, съдържащи мед Ордан, Превикур, Акробат МС. Варуване, дълбоко копаене |
| Бел | Получава се при контакт с болни растения в градината. Листата изглеждат като покрити с бяла маслена боя. След това изсъхват | Пръскане с медсъдържащи препарати, своевременно отстраняване на болните растения от градината, спазване на правилата за сеитбообращение |
| Аскохитоза | Причината е високата влажност на почвата. Кафяви петна с жълт оттенък | Обработка с бордолезова течност. Сеитбооборот, дълбоко копаене |
За да ви зарадва хрянът с реколта от сочни и енергични корени, трябва да се грижите за него. Ако го засадите и го забравите, тогава можете да получите проблем с времето, как да се отървете от хрян. Дано получите първия вариант!