Има градинари, които отказват да отглеждат брюкселско зеле поради дългия му вегетационен период. Вече има толкова малко място за разсад на прозорците, струва ли си да го заемете с друго непознато зеле? И ако сеете директно в земята, зелето ще има ли време да започне? Повярвайте ми: струва си да сеете и главите на зелето ще бъдат вързани, дори ако сеете в земята в условията на Урал или Северозапад, просто трябва да изберете правилния сорт и време за сеитба.
Срокове за засяване на брюкселско зеле
Този вид зеле превъзхожда бялото зеле по устойчивост на пролетни и есенни студове.Семената покълват вече при +2 +3 °C. Втвърденият разсад и възрастните растения понасят температури от -8 -10 °C през периода на поникване, а някои сортове през периода на формиране на културата - до -15 -25 °C. Освен това след замръзване в кълновете се образуват повече захари, те стават по-вкусни.
Видео: Брюкселско зеле в Южен Сибир, засято в началото на май
Не се плашете от дългия период на зреене на брюкселското зеле в сравнение с броя на топлите дни без слана във вашия район. Всъщност, въпреки най-дългия вегетационен период от всички видове зеле, брюкселското зеле може да расте дори на север от началото на май до октомври, тоест 150-180 дни, на открито. Можете да сеете не в чаши на перваза на прозореца, а веднага на мястото за временно подслон. В южната част на нашата страна има още по-интересно преживяване: брюкселското зеле често се бере през цялата зима до пролетта. Това не е изненадващо, например в Краснодарския край средната дневна температура през зимата е 0 +2 °C, но има студове до -20 °C и затопляне до +15 °C.
Видео: Брюкселското зеле оцеля през украинската зима, беритба през март
За брюкселското зеле зоната на растеж е от 7 до 25C, оптималната е 18C. Тази култура е относително нечувствителна към замръзване, така че може да се отглежда в алпийските тропици, през студения сезон - в субтропиците, през лятото - в райони с умерен климат до полярната зона. (Кръг, 2000). В морски климат това е зимна култура.
http://www.dslib.net/ovowe-vodstvo/biologicheskie-osobennosti-i-priemy-agrotehniki-brjusselskoj-kapusty-v-predurale.html633244
И въпреки че тази култура има висока студоустойчивост, е необходимо семената и засаждането на разсад да се извършват през периоди, когато се създават оптимални условия за отглеждане:
- при +18 +20 °C семената ще покълнат след 3-4 дни;
- температура за разсад през деня: +12 +15 °C;
- през нощта не трябва да е по-висока от +10 ° C, прохладата допринася за втвърдяването и образуването на силни, неразтегнати храсти;
- благоприятна температура за засадени разсади и след това през целия вегетационен период - +15 +18 °C.
Приблизително време за засяване на разсад и засаждане в земята по региони (таблица)
| Регион | Срокове за сеитба за разсад | Условия за кацане в открит терен |
| северозапад | 15-25 март | 10 май - началото на юни |
| Средна лента | 15-25 март | 21-30 май |
| Централен черноземен регион | 1-15 март | 15 април - 10 май |
| Урал и Сибир | 5-10 март | 25-30 май |
| Далечен изток | 10-15 март | 25 април - 30 май |
| Южни региони | 10-15 февруари | 25 март - 5 април |
По отношение на времето за засаждане, брюкселското зеле се сравнява с ранното бяло зеле, т.е. засява се едновременно с него, но реколтата се прибира след късните сортове бяло зеле. Посочените дати са приблизителни, много зависи от сорта, къснозреещите се засяват по-рано, ранните - по-късно. Освен това дори в един регион пролетта е едновременно късна и ранна. Във всеки случай е необходимо да сеете или засадите брюкселско зеле под временни заслони и на открито, когато там се установи желаната температура: +15 +18 ° C през деня, студове са възможни през нощта.
Засяване на брюкселско зеле
Засейте брюкселско зеле в оранжерии, парници или контейнери, които могат да бъдат опаковани, изолирани, например в бъчви, кофи, торби. Необходимо е да се изолира, защото въпреки че растенията не загиват при ниски температури, растежът им спира.
Разсадът от зеле не се нуждае от много място, дори такава оранжерия е подходяща, просто я увийте по-добре с агрофибър по време на студове
Разбира се, в Сибир, в Урал, Далечния Изток, в Средната лента няма да е възможно да се отглежда голяма реколта чрез засяване на късни сортове в почвата: Зимушка, Сапфир, Брилянт и др. Подходящи са за южния и централночерноземния регион. За региони с кратък топъл сезон изберете ранни и средни сортове: Diablo, Rosella, Cassio, Franklin и др.
Когато купувате семена, прочетете внимателно какво пише на опаковката. Често производителите, знаейки за нашето невнимание, се опитват да представят късните сортове като средни и ранни, като посочват периода на зреене не от деня на поникване, а от датата на засаждане на разсад. Тоест действителният вегетационен период е по-дълъг от поне 30 дни. Понякога честно е написано на опаковката на семената, например: „130 дни след засаждането на разсад“, но ние хващаме цифрите само с очите си, без да анализираме самия текст.
Избирайки сорт, подходящ за вашия климат и организирайки временно убежище на парцел или балкон, ще се спасите от отглеждането на слаби и удължени разсад на перваза на прозореца. Но дори и в оранжерия или оранжерия, намерете възможност да сеете не в земята, а в чаши или касети. При пресаждането на саксийни разсад в градинска леха се запазва земна буца, корените не се нараняват, разсадът расте по-бързо. Ще спестите една седмица, която се изразходва от обикновен разсад (с отворена коренова система) за възстановяване на корените. Зелето, трансплантирано спретнато от саксии, започва да връзва зелките по-рано, което означава, че повече от тях ще растат преди настъпването на студеното време.
Видео: Април, сеитба на зеле в чаши за отглеждане в оранжерия
За напълване на чашките използвайте готова универсална почва или собствена от градината, смесена с компост: 1:1 или 2:1, в зависимост от плодородието на почвата във вашия район. Добавете чаша дървесна пепел към кофа с почвена смес.Брюкселското зеле се засява рано, когато все още има минусови температури през нощта, така че не е необходимо предварително да покълнете на топло и след това да засадите разсад в студена земя. Семената с ранна сеитба трябва да попаднат в естествената среда все още спящи и сухи, да се събудят и да се адаптират там.
Дълбочина на семена - 2-3 см, поставете 2-3 семена в чаши. Ако все пак решите да сеете директно в почвата на оранжерия или оранжерия, тогава поставете семената по схемата 5x5 cm и ако има достатъчно от тях и опасността от силни студове, насажденията могат да бъдат удебелени: в ред - 1 см, между редовете - 5 см. Във фазата изтънете един лист, оставяйки „букети“ (2-3 храсти във всеки), със стъпка от 5 см. Така че разсадът ще бъде по-топъл, плюс конкуренцията ще се разкрие най-силният. Засадете едно по едно на постоянно място, като отстраните слабите.
Зелето расте на китки - 2-3 издънки заедно
Колко дни за отглеждане на разсад
Онлайн публикации, включително авторитетни (Библиотека с дисертации, списание Agricultural News), посочват различни възрасти на разсад от брюкселско зеле - 30-45 дни до 60.На северозапад през 2011-2014 г. бяха проведени проучвания, чиято цел беше да се осигури събирането на зеле за възможно най-дълъг период с минимални разходи. В резултат на това фермерите стигнаха до извода:
за да се осигури получаване на конвейер и да се намалят разходите за брюкселско зеле в условията на Ленинградска област, е възможно да се засаждат разсад на възраст 30 дни няколко пъти през май и началото на юни.
https://agri-news.ru/zhurnal/2015/%E2%84%961/2015/rastenievodstvo/bryusselskaya-kapusta-dlya-severo-zapadnogo-regiona.html
Но тук става въпрос за индустриално засаждане, когато всеки киловат електроенергия се взема предвид при отглеждане на разсад в оранжерии и трябва да платите за труд. В частни парцели, когато отглеждаме за себе си, можем да обърнем повече внимание на растенията. При такъв индивидуален подход възрастта на разсада може да бъде различна. Има два доказани и противоречиви факта:
- По-надеждно е да засадите млад разсад (3-4 листа), той се вкоренява по-добре, тъй като коренът все още е компактен, не се поврежда много. Обемът на надземната и подземната част е приблизително равен, така че гнездата не изсъхват по време на трансплантацията, те имат достатъчно енергия от корените.
Младият разсад от зеле (30-35 дни) се състои от 3-4 листа
- Засаждането с по-стар разсад (6-7 листа) дава най-добър резултат. Коренът наистина се уврежда по-силно и надземната част се оказва по-голяма от корена, но именно благодарение на добре развитите розетки растенията се вкореняват, имат запас от влага и хранене. При трансплантация храстите губят долните си листа (изсъхват), но точките на растеж (сърца) остават живи и започват да растат дори при неблагоприятни климатични условия.
Покълнали зелеви разсади (45-60 дни) имат 6 или повече листа
Мога да добавя от моя опит в отглеждането на зеле в Западен Сибир. Засадих разсада на зелето и с 1-2 листа, и с 5-6. Малките храсти наистина не се разболяват след трансплантация, изглежда, че изобщо не го забелязват. Но изискват повече внимание. Корените са малки, което означава, че са разположени близо до повърхността. В горещо време, за да не изсъхнат растенията, трябва да поливате 2-3 пъти на ден, а в дъждовно време трябва да изкопаете и почти да засадите отново, защото сърцата на миниатюрните растения се давят в калта. Но най-лошото нещо са кръстоцветните бълхи. Те изяждат малките храсти напълно за 1-2 дни, а при големи разсад през този период правят дупки само в долните листа. Можете да имате време да запазите зелето си.
Най-опасният враг на зелевия разсад са кръстоцветните бълхи
Като част от гореспоменатите проучвания в Северозапад (Ленинградска област), никой на полето не се грижи за млади 30-дневни разсад, но зелето порасна и даде добри добиви.Това се обяснява с особеностите на климата: там е влажно, облачно, често вали, няма топлина, така че разсадът с повърхностно разположени корени не изсъхва, вкоренява се добре и расте бързо. И така, че водата да не застоява под храстите, точката на растеж не се измива с дъжд, растенията се засаждат на хребети. От вредители там, разбира се, се третират с пестициди, а не като нас с пепел и махорка.
Варианти на експеримента, проведен през 2011, 2012 и 2014 г., предвиждат засаждане на разсад на полето на възраст 30-32 дни през втората декада на май, през третата декада на май, през първата декада от юни. Разсадът се отглежда без саксии в неотопляеми филмови оранжерии. В проучванията са използвани два сорта, които се различават по ранна зрялост: средно ранният сорт Розела и средно късният хибрид F1 Боксер. Брюкселското зеле беше засадено на постоянно място върху стандартни гребени с размери на разположение 70x30 cm и 70x40 cm във всеки вариант на експеримента.
https://agri-news.ru/zhurnal/2015/№1/2015/rastenievodstvo/bryusselskaya-kapusta-dlya-severo-zapadnogo-regiona.html
Не бързайте да приемете част от технологията - засаждане на 30-дневен разсад, без да знаете основата му - отглеждане на хребети във влажен климат. Обмислете характеристиките на вашето градинарство. Ако имате горещо време, не можете да поливате всеки ден, идвате на мястото веднъж седмично, тогава е по-добре да отглеждате разсад за 45-60 дни и отделете време да ги засадите малки.
Засаждане на разсад на постоянно място, особености в регионите
Изберете слънчево място за брюкселското зеле и само в райони с горещо и сухо лято засадете на разпръсната сянка на дърветата. Добри предшественици: кореноплодни зеленчуци, бобови растения, лук, краставици, картофи и домати. Културата се извършва най-добре върху глинести почви с неутрално рН, подправени с органични вещества и минерални торове. За копаене на 1 m² добавете:
- 6 кг хумус или компост;
- 30-40g амониев нитрат или урея (карбамид);
- 30-40g суперфосфат;
- 20-25g калиев сулфат;
- 200-300g пепел;
- 10-20 g калциев нитрат.
За това зеле не се внасят пресни органични вещества (постеля, оборски тор), в противен случай зелките ще започнат да връзват по-късно от определения срок. Засадете ранните сортове с ниско стъбло по схемата 70х30-40 см, късните високи - 70х70 см. Точните параметри са посочени на опаковката на вашите семена.
Има разлики в устройствата на леглата:
- На северозапад, Далечния изток, западната част на Урал, тоест в райони с много валежи, засадете зеле на хребети или високи лехи, за да избегнете застояла вода и да подобрите затоплянето на почвата.
В райони с голяма облачност и чести дъждове зелето се засажда на хребети или лехи
- На юг, където има суша, сухи ветрове, топлина от +30 ° C и по-висока, напротив, колкото по-близо до земята, толкова по-удобно е зелето. За всеки храст направете вдлъбната дупка със страни, така че ценната дъждовна или напоителна вода да не се разпространява отстрани.
В слънчевия юг зелето е по-удобно в дълбоки дупки
- Останалата част от страната изпитва екстремни температурни колебания от горещо до студено, както със сухо, така и с дъждовно лято. Отглеждането на всяка култура се превръща в рулетка. Засадени тук: някои в лехите, други в дупките. В която градина времето и методът на засаждане съвпаднаха с капризите на времето, тази има по-голяма реколта. Златната среда е кацане на равна повърхност, последвано от хълм, така че в пътеките да се организират бразди за оттичане на излишната дъждовна вода, те също се поливат в жегата.
Класическо отглеждане за по-голямата част от Руската федерация - храстите са засадени, поливането се извършва в браздите
Брюкселското зеле, поради високата си студоустойчивост, има време да узрее дори в райони с кратко лято, когато семената се засяват в земята под временно убежище. Просто трябва да изберете правилния сорт, време и метод на засаждане, като вземете предвид климатичните особености на вашия регион.