Не всички начинаещи градинари знаят разликата между индетерминантните и детерминантните сортове домати, въпреки че са чували нещо за тях. Междувременно тези две големи групи, на които са разделени всички сортове домати, имат свои собствени характеристики в предназначението и селскостопанската технология. Нека се запознаем с представителите на първата група и също така да научим нюансите на тяхното отглеждане.
Какво представляват индетерминантните домати
Основните стъбла на сортовете и хибридите от тази група имат (имат) неограничен растеж. Вегетацията на такива растения спира само с настъпването на студеното време и ако се поставят в отопляеми оранжерии, те могат да растат и дават плодове през цялата година.Ясно е, че такава тяхна характеристика изисква подходящи методи и техники на селскостопанска технология, създаване на необходимите условия за растеж. Най-често тези сортове домати се отглеждат в професионални и селскостопански оранжерии, но много градинари успешно ги култивират на открито.
Растежът на индетерминантните домати е неограничен
Някои сортове индетерминантни домати с описание и характеристики
Нека да разгледаме някои от популярните индетерминантни сортове домати.
татко
Сортът е ранозрял, подходящ за отглеждане в оранжерии и открит терен. Плодове с малинов цвят, големи (200 гр.), добър вкус. Използват се за салати, както и за производство на сокове. Добивът, според описанието на Държавния регистър, е нисък - 2 kg/m2, но производителят на семена Sibirsky Sad Agriculture твърди, че от 1 m2за сезонна реколта 17 кг плодове от този сорт.
Плодовете на доматите Батяня се използват за салати и производство на сокове
Малиново сърце на бик
Това също е средно узрял сорт маруля. Одобрен за отглеждане във всички региони, както в оранжерии, така и на открито. Плодовете са много големи (350-500 g), гладки, с пулп с отличен вкус и средна плътност. Производителност от 6 kg/m2(според Държавния регистър) до 7-9 kg/m2 (според описанието на семената производител).
Домати сорат Волско сърце малини имат страхотен вкус
Кравешко сърце
Къснозреещ сорт от национална селекция за всички райони, но се препоръчва на открито в южните райони на страната. Плодовете с оригинална сърцевидна форма, средно оребрени, розово-малинови, големи (150-300 g), имат добър вкус. Предназначение - салата и за производство на сокове.Производителността е висока - 6,3-6,9 kg/m.
Волско сърце - разнообразие от популярна селекция от домати
Орлов клюн
Средно узряващ сорт домати от маруля за открит терен (но съдейки по прегледите на градинарите често се отглежда в оранжерии) от всички региони. Цветът на плода е розов, формата е сърцевидна с лека ребра. Средното тегло на доматите е 228-360 г, отделните плодове достигат 600 г. Вкусът на пресните плодове е добър. Добивът на продаваема продукция е висок - от 1 м2 събират 10,5-14,4 кг при добив на зрели продаваеми плодове 75%.
Плодовете на доматите Eagle's beak достигат маса от 600 g
Тайната на баба
Средно узрели домати за оранжерии и филмови укрития. Сортът има плоско-кръгли плодове с червено-малинов цвят с големи плодове, достигащи тегло от 1 kg (средно 354 g). Производителността е висока - достига 16,9 kg/m2Доматите са месести, вкусни, сладки. Те правят отлични сокове, пасти, кетчупи и други подобни продукти, както и плодовете са добри пресни.
Доматени плодове Тайната на баба - месести, вкусни, сладки
Интуиция F1
Хибриден сорт за професионално отглеждане в отопляеми оранжерии в разширена циркулация. Растението е средно разклонено и среднолистно, сенкоиздръжливо, устойчиво на болести и екстремни условия на околната среда. Плодовете със средно тегло 100-110 г имат заоблена форма и гладка, устойчива на напукване кора. Те се държат добре на дръжките и не се ронят след узряване. Поради високото съдържание на захари, доматите се поддават идеално на мариноване, а също така са подходящи за консервиране на цели плодове, прясна консумация и салати. Общият добив за периода на плододаване достига 25,4 kg/m2
Доматите от сорта Интуиция са еднакви по размер и узряват едновременно, така че могат да се берат на цели чепки
Характеристики на селскостопанската технология на индетерминантните домати
Технологията за отглеждане на високи домати значително се различава от агротехнологията на обикновените детерминантни сортове. Такива сортове се отглеждат и на открито, но само в оранжерии (и особено отопляеми през зимата) техният потенциал за добив се реализира най-пълно.
Кацане
Тези домати обикновено се отглеждат чрез разсад, тъй като ще имат продължителен период на вегетация и плододаване.
Отглеждане на разсад
Времето за засяване на семена за разсад на индетерминантни домати, като правило, е по-рано (10-15 дни) от обикновените нискорастящи сортове. В средната лента това започва през първата половина на март, така че до края на април разсадът на възраст 55-60 дни е готов за засаждане във филмова пролетна оранжерия.За засаждане в открита земя семената се засяват в края на март - началото на април. Процесът на отглеждане на разсад няма особености и се извършва по обичайните правила. В същото време е за предпочитане да се отглежда едно растение наведнъж в отделен съд (торфени или пластмасови чаши, торбички за сок или мляко и др.) с обем 0,5-1,0 l, за да се получи по-развита коренова система.
Разсадът на високите домати се отглежда най-добре в отделни съдове с обем 0,5-1 л
Подготовка на почвата
Тъй като високите домати ще вземат повишено количество хранителни вещества от почвата, при подготовката на леглата през есента е необходимо да се предвидят повишени норми на полагане на торове. За копаене трябва да донесете:
- хумус или компост - 2-3 кофи на 1 м22;
- дървесна пепел - 3-5 kg/m2;
- суперфосфат - 50-60 g/m2.
Пресаждане на домати в оранжерия
Този етап започва, когато температурата на въздуха в оранжерията е поне +15 °C. Характеристика на този процес е изборът на по-редки (в сравнение с нискорастящите сортове) модели на засаждане, тъй като високите мощни растения се нуждаят от повече пространство за пълно развитие. Обикновено се използва схема с двуредова лента, при която между редовете се поддържа разстояние от 50-70 см, а интервалът между храстите в реда е 40-60 см. Тези стойности могат да бъдат по-точно определени с помощта на препоръки за определен сорт, които обикновено се дават на опаковките със семена.
Схемата за засаждане на домати в оранжерия зависи от размера им и характеристиките на сорта
Засаждане на открито
Засаждането на разсад в открита земя е различно по това, че се втвърдява преди засаждането. Това започва 2-3 седмици преди планираната дата на засаждане, като растенията се изнасят в хладно помещение (на балкон, веранда и др.).и др.) с температура не по-ниска от +15 °C за кратко време (1-2 часа), като постепенно я повишавате. През последните 5-7 дни разсадът се оставя на улицата денонощно, ако е необходимо, като се покрива за през нощта със спанбонд или филм. Препоръчително е да покриете лехите със същите материали за първи път след засаждането на разсада, за да избегнете неприятни последици в случай на повратни студове.
Видео: за отглеждането на високи домати на открито
Грижи
Индетерминантните сортове домати се нуждаят от редовни ежедневни грижи.
Постановка
Този термин се отнася до операцията за отстраняване на странични издънки, които се образуват в пазвите на листата. Извършва се, за да се предотврати сгъстяване на растенията, да се осигури добра вентилация и осветеност на храстите, както и да не се губи храна и жизненост за увеличаване на зелената маса в ущърб на образуването и растежа на плодовете. Когато извършвате щипане, трябва да следвате няколко прости правила:
- Не чакайте доведените деца да нараснат до големи размери - колкото по-дебело е стъблото, толкова по-зле растението понася операцията за отстраняването му. Оптималният интервал между последователните доведени деца е 5-7 дни.
- Малките стъбла лесно се прищипват с два пръста, но ако доведеният син е успял да нарасне до голям размер, по-добре е да използвате ножица.
- Не можете да режете близо до стъблото - трябва да оставите пънче с дължина 1,5-2 см, това ще предотврати повторното появяване на доведения син от същия синус.
При прищипване на домати оставете пънче с размер 1,5-2 см
- Операцията не може да се извърши при облачно дъждовно време - порязванията няма да зараснат добре и растението може да се разболее.
- По същата причина прищипването се извършва рано сутрин, така че до вечерта разрезите да имат време да изсъхнат.
Оформяне на домати в едно стъбло
Това е най-разпространеният метод за оформяне на закрито. Състои се в редовно прищипване, при което се отстраняват всички странични издънки, образувани по време на процеса на растеж, и остава едно основно стъбло - върху него се образуват цветни четки (обикновено при индетерминантните сортове те започват да се появяват над седмия - деветия лист, в зависимост от сорта ). Понякога по същото време се отстраняват и първите две плодни четки, което помага да се ускори началото на плододаването и да се увеличи образуването на яйчници по-високо на стъблото. Тъй като храстите растат и се сгъстяват, долните листа се отстраняват до първата плодна четка. Това се прави едновременно с прищипването, като се премахват не повече от 1-2 листа от храста наведнъж.
В оранжериите доматите по-често се оформят в едно стъбло
Около 1-1,5 месеца преди очакваното настъпване на студеното време, прищипете върха на стъблото, което води до спиране на растежа му. В същото време образуването на яйчници спира и всички сили на растението са насочени към завършване на растежа и узряването на останалите плодове.Ясно е, че в оранжериите това се прави по-късно, отколкото на открито. И ако отглеждането се извършва в отопляеми оранжерии в удължен оборот, тогава прищипването не се извършва.
Оформяне на стъпаловидни домати
Методът, описан по-горе, има един недостатък - когато стъблото достигне значителен размер, става трудно да се завърже. За да ограничите растежа на храста, но не и да го спрете напълно, използвайте метода на стъпаловидно оформяне. За целите му се оставя един доведен син да расте от пазвата на листа, разположен под първата цветна четка. В процеса на растеж той е доведени деца според обичайните правила и когато основното стъбло достигне размер, след което става неудобно да се работи с него, те го прищипват. След това доведеният син поема ролята на основно стъбло. При необходимост на него може да се остави и едно доведено дете от втори ред, което впоследствие да замени предишното.
За да ограничите растежа на храста, но не и да го спрете напълно, използвайте метода на стъпаловидно формиране
Оформяне на доматите на две или три стебла
По принцип тази формация не се различава много от предишната. За целите му също се оставят 1-2 доведени деца да растат от пазвите на долните листа, само в процеса на растеж, чрез нормиране на културата (частично отстраняване на яйчниците и плодовете), те се опитват да запазят силата на растеж на всички стъбла на приблизително същото ниво. И тъй като в този случай растежът на храста като цяло се забавя, стъблата обикновено нямат време да нараснат до значителни размери. Обикновено този метод се използва на открито и върховете на стъблата се прищипват доста рано, така че в този случай не възниква въпросът за стъпаловидно формиране.
За формирането на домат на 2 стъбла се оставя доведен син да расте от пазвата на листа под първата цветна четка
Видео: оформяне на домат в две стебла
Жартиер
Всички индетерминантни доматени храсти определено се нуждаят от жартиера, независимо дали растат в открита или затворена почва.Вярно е, че някои градинари понякога отглеждат високи домати на открито без жартиера, поставяйки стъблата си на земята. Но ние не препоръчваме този метод поради факта, че това драстично увеличава риска от гниене на плодовете, увреждане от охлюви и охлюви и такива насаждения заемат твърде много място.
За целите на жартиера опорите трябва да бъдат монтирани преди засаждането. Обикновено височината им е 2-2,5 м за лесна поддръжка. Има два варианта:
- пергола под формата на хоризонтално опънати редове тел или специална пергола;
Високите домати могат да се завържат за пергола
Между подпорите се монтират
- греди, за които се завързват висящи въжета, около които се увиват стръкове домати, докато растат.
Удобно е да се връзват високи домати на висящи въжета
И двата метода са доста удобни и се използват широко от любители и професионални градинари. Изборът на един или друг метод зависи само от възможностите и личните предпочитания на градинаря. Вторият вариант ми харесва повече. Използвам го от дълго време за отглеждане на домати на открито, за което монтирах стационарни стелажи от налични стоманени водопроводни тръби с диаметър 50 мм. Монтирах ги по дължината на леглата с интервал от 3 метра и ги свързах с напречни греди от подобни тръби, само с по-малък диаметър (25 мм). От двете страни на ред от тези опори засаждам високи домати в двуредов модел с разстояние между редовете 60 см. По този начин връзвам домати от два реда към една напречна греда с помощта на висящи шнурове (за това използвам полипропиленов канап ). Ширината на всяко такова легло е 100 см, тоест всеки ред е разположен на 20 см от границата на леглото. С тази подредба е удобно временно да покриете новозасадените разсад с спанбонд в дъги, ако има възможност за връщане на студове.
Видео: дизайн на жартиера от домати
Напояване
Ако някои ниско растящи домати могат да се справят без поливане дълго време, то в нашия случай това не трябва да се допуска. Само през първите 3-4 седмици след засаждането на разсада в земята (и задължителната обилна влага в същото време) трябва да се въздържате от поливане, което стимулира развитието на мощна разклонена коренова система. В бъдеще доматите трябва да се поливат редовно на интервали от около 5-7 дни, в зависимост от действителното състояние на почвата - тя не трябва да изсъхва на дълбочина повече от 3-5 см. заболявания. В същото време почвата трябва редовно да се разрохква, за да се осигури достъп на кислород до кореновата зона.
Удобно е да се използват системи за капково напояване за поливане на домати
Хранене
Дългият период на вегетация и плододаване на индетерминантните домати предизвиква нуждата им от допълнително подхранване. Първото подхранване се извършва едновременно с първото поливане 3-4 седмици след засаждането на разсада. В същото време растенията се нуждаят от азотни торове (течни органични инфузии в размер на 1-2 литра на храст, урея или амониев нитрат според нормите, посочени на опаковката), които допринасят за растежа на зелената маса. В бъдеще, за да се осигури обилно плододаване, ще са необходими калиево-фосфорни торове, които могат да се използват калиев монофосфат със скорост 10-20 g/m2, както и инфузия от дървесна пепел.
Жътва
Започвайки от момента на узряване на първите плодове, те трябва да се премахват редовно, поне 1-2 пъти седмично. В противен случай узряването на все още неузрели домати се забавя. Понякога има смисъл доматите да се късат в млечна или бяла зрялост – те узряват по-късно и по този начин се удължава срокът им на годност.Това е особено вярно в края на вегетационния сезон.
Плодовете на индетерминантните домати трябва да се берат избирателно, докато узреят
Индетерминантните сортове домати дават плодове дълго време и с отопляема оранжерия могат да осигурят редовна реколта през цялата година. Много фермери използват тази способност на високите домати за печалба, а някои градинари успяват да отгледат 2-3 храста от такива домати дори у дома.