Топлолюбивите домати в суровия Урал вече не са фантазия, още повече, когато се отглеждат в оранжерии. Селекционерите са създали голям брой сортове специално за тези райони, а има и такива, които могат да се отглеждат в защитени терени в цялата страна. Нека разгледаме някои от най-подходящите и успешни, както и да се запознаем с характеристиките на отглеждането на домати в оранжерийните условия на трудния регион на Урал.

Сортове домати за оранжерии в района на Урал

Уралските градинари често отглеждат в своите оранжерии индетерминантни домати с кратки периоди на зреене. Нискорастящите детерминантни сортове се засаждат в ниските части на оранжерията, за да запълнят площта по-пълно.

Едроплодни домати

По правило тези домати се отглеждат за прясна консумация и за приготвяне на летни зеленчукови салати, както и за приготвяне на сокове, паста, кетчупи и др.

Алтайско розово

Сибирски селекционен сорт с розови, едри и вкусни плодове със средно тегло 300-350 g (отделните плодове могат да достигнат до 500 g). Неопределените високи храсти се нуждаят от жартиери и оформяне. От 1 м2 реколта до 10 кг продаваеми плодове.

Домат Алтай розов се препоръчва за прясна консумация

Розово сърце на бик

Избор на земеделска фирма Аелита. Определен сорт с големи (250-350 g) домати с добър вкус и салатна употреба. Изисква жартиер и оформяне. Производителност - 7,5-8,0 kg/m2.

Розовите домати бичи сърца се използват за приготвяне на салати

Видео: Преглед на розови домати на Bull's heart

Кошницата на баба

Сортът е отгледан от селекционери на фирма Гавриш. Средна зрялост, индетерминантна. Плодовете са червени, едри - 160-180 гр. Вкусът е добър, предназначен е за салата. Добив 10-12 kg/m2.

Mikado Pink

Средноран индетерминантен сорт. Доматът има отличен вкус на пресни плодове с големи размери (300-360 g), но добивът е нисък - само 5,0-6,0 kg / m

Розовото микадо не е много продуктивно

Отглеждане на домати за уралски оранжерии

Тъй като оранжерията не е евтино удоволствие, разбираемо е, че градинарят иска да използва нейната площ с максимална производителност. Ние ще изберем най-продуктивните сортове за него.

Интуиция F1

Това е професионален хибриден сорт.Има висок добив, достигащ 25,4 kg/m2в разширена циркулация. Плодовете са червени, закръглени, изравнени (с тегло 79-92 g, максимално - 112 g). Използват се за консервиране цели и сушене, а през есенно-зимния период се използват и за салати. Съхраняемостта и транспортируемостта на плодовете са добри, както трябва да бъде за търговски сорт. Растението е устойчиво на сянка, непретенциозно в грижите, е имунизирано срещу основни болести по културите.

Доматите от сорта Интуиция са еднакви по размер и узряват едновременно, така че могат да се берат на цели чепки

Ladyfingers

Детерминантен сорт, който не изисква прищипване и е издръжлив на екстремни условия - толерира както топлина, така и ниски температури. Плодовете са продълговати, цилиндрични, с форма на едноименно грозде. Средното тегло на един домат е 52 г, максималното е 60 г. Кожицата е тънка, годна за консумация и не се напуква при консервиране на цели плодове.Доматите са вкусни пресни, както и в мариноване, добре се поддават на сушене. Те се транспортират перфектно и се съхраняват дълго време (според някои прегледи, до четири месеца).

Продълговатите кремави алени домати, събрани на китки, изглеждат ефектно върху храстите

сибирски гигант

Сорт маруля с неопределен тип растеж. Плодовете са едри (400-500 г), червени, плоскокръгли. Имат отличен вкус, подходящи за приготвяне на сокове. Производителност - 9-11 kg/m2.

Доматите сибирски гигант имат отличен вкус, подходящи за приготвяне на сокове

Виктория F1

Сенкоиздръжлив хибрид за оранжерии с индетерминантен тип растеж. Устойчив е на кладоспориоза, фузариум и вирус на тютюневата мозайка. Плодовете не са много едри - средно около 135 г, формата е кръгла, повърхността е гладка.Имат отличен вкус, високо съдържание на селен и ликопен. Добив на продаваеми плодове - 12,4 kg/m2

Доматите Виктория имат търговски интерес

Ранно узрели сортове

Тези сортове винаги се предпочитат да се отглеждат в региони с кратко лято, тъй като е по-вероятно да узреят върху храста.

Дана

Зона за Урал през 1983 г. - тогава този сорт се отглежда на открито, но след това се премества в оранжерии, където добивът му се увеличава от 2,6-6,8 до 10,4 kg/m2Определени храсти, нестандартни, средно разтегнати, високи до 55 см. Доматите са плоскокръгли, червени, гладки, малки по размер (68-84 грама), имат отличен вкус. Използва се за салати, както и за приготвяне на сокове и паста.

Сортът домати на Дана е създаден специално за Урал през 1983 г.

Саргас

Турски ранен хибрид за оранжерии от всички региони. Има решителен храст, който се нуждае от жартиер и оформяне. Много плътен, плоско кръгъл, червен плод с равномерни размери и тегло 130 г. Има отличен вкус, използва се за салати. Добивът не е впечатляващ - 3,5 kg/m2

Саргас - ранозрял турски хибриден сорт домати за оранжерии

Салата домати

Тази категория съдържа сортове "за душата" . Не стават за консервиране, почти не се намират в продажба. Тези домати се отглеждат почти изключително за собствена употреба на място и са гордостта на градинаря.

Крем брюле

Храстите са индетерминантни, средно големи (1,5-1,7 м), устойчиви на фузариум и вертицилиум. Узряването на плодовете настъпва в средата на късните периоди, така че този сорт е по-подходящ за Южен Урал.Плодовете имат рядък, нежен, светло кремав цвят, което ги отличава от другите салатни сортове. И разбира се, имат отличен вкус, който може да задоволи и най-изисканите гастрономи. Тегло на доматите 160-180 g, добив - 8,5-8,8 kg/m2

Крем брюле не е сладолед, това е домат

Черен ананас

Белгийски сорт от любителска селекция. Индетерминантното растение на този домат се отглежда изключително на закрито. Плодовете узряват рано - 85-85 дни след поникването. По време на вегетационния период можете да съберете около 12 кг плодове. Те могат да растат до солидни размери - 500-1000 г, но по-често плодовете са по-малки - 250-350 г. Те се отличават с необичайно оцветяване - това е комбинация от розови, тъмночервени, кафяви, лилави, жълти и зелени цветове . В същото време картината никога не се повтаря - всеки плод е уникален. Но плодът изглежда още по-впечатляващ в контекста - приятното му зелено месо има розови ивици, червени и жълти петна.Такъв домат несъмнено ще се превърне в украса на всяка маса, особено след като в същото време има изискан сладък вкус с цитрусови нотки и без киселинност.

Домати Черният ананас са домати "за душата"

Амурски тигър

Още един сорт от Аелита. Тип на растеж - неопределен, период на зреене - среден. Плодове с различни размери със средно тегло 240 г. Пулпът е средно плътен, вкусен. Чудесен за салати и консервиране на цели плодове. Добив на продаваеми плодове - 11,0-11,5 kg/m2

Плодовете на доматите Амур тигър имат оригинален кафяв цвят с тъмнозелени ивици

Дребноплодни домати

Малките домати се използват за украса на масата, използват се за консервиране на цели плодове.

черна череша

Индетерминантен средноранозреещ сорт. Плодовете са малки, кръгли, гладки, изравнени, със средно тегло 18 г. Имат необичаен пурпурно-черен цвят. Вкусът е отличен, сладък, с лека киселинност. Търговски добив - 3,5 kg/m2 Беритбата трябва да се извършва редовно, тъй като те са склонни към напукване при преекспониране.

Доматените плодове Cherry black имат необичаен лилаво-черен цвят

Видео: Ревю на черни чери домати

Череша Ягода

Ранозрял хибрид с детерминантен тип растеж. Като всички чери домати има кръгли и малки (20-30 г) плодове. Уговорка - салата. Повърхността е леко оребрена, пулпата е средно плътна с добър вкус. Производителността на домати в оранжерии е на ниво от 4,4 kg/m2 Сортът е имунитет срещу фузариозно увяхване.

Чери домат Ягода - ранозрял хибриден сорт

Патенце

Сортът има детерминантно стандартно растение, устойчиво на кореново и горно гниене. Той е устойчив на стрес, образува яйчници дори при неблагоприятни условия. Узряването на плодовете е ранно и приятелско. Доматите дължат името си на оранжевия цвят на плода и оригиналната си заоблена форма с малък „нос“. Средното тегло е 60 g, а добивът е 2,2 kg/m2 Вкусът на плодовете е добър, предназначението е универсално.

Доматите Duckling се характеризират с ранно и дружно узряване

Сортове за мариноване

Такива сортове трябва да имат високо съдържание на захар, тъй като те са необходими за производството на млечна киселина, поради което се случва узряването и ферментацията на доматите. И второто важно изискване е устойчивостта на напукване.

Рома

Добре познат американски сорт, който може да се отглежда както на открито, така и в оранжерии. Освен това във втория случай добивът му ще бъде по-висок. Растението е детерминантно, в оранжерия достига височина до 100 см. Сортът е имунитет към основни болести и има добър добив, достигащ 15 кг/м2 Зреенето на доматите е средно ранно. Плодовете са продълговати, леко крушовидни, червени (има розови сортове), със средно тегло 60-90 г. Доматите имат отличен сладникав вкус с лека киселинност. Недостатъкът е, че е трудно да се намерят оригинални семена, но ако това е възможно, тогава в бъдеще ще можете да ги приберете сами, тъй като сортът не е хибрид.

Ромската доматена пулпа е плътна, месеста, средно сочна, вкусна

Маруся

Този крем е от Германия. Топлоустойчив сорт с растение до 100 см височина (в оранжерия). Узряването на плодовете е ранно, приятелско, но не дълго - всички плодове се отстраняват след 3-4 седмици, след което културата се ликвидира и оранжерията се освобождава за следващите насаждения.Производителност на сорта - 6,9 kg/m2, средно тегло на доматите - 80-90 g, цвят - червен. Прекрасни са на вкус, но са особено ценени заради вкуса на солени домати.

Доматите Маруся са твърди, плътни, гладки

Настенка

Добър сибирски сорт. С детерминантен тип растеж има дълъг период на плододаване. Добивът при умерено прищипване достига 10 kg/m2 Средното тегло на плода е 126 g (според описанието на Държавния регистър), но според прегледите може да е повече. Плодовете са вкусни, сочни, средно плътни. Добър в осоляване и салати. Имат добра транспортабилност. Растенията трябва да се поливат с повишено внимание, тъй като излишната влага води до напукване на плодовете.

Плодовете на доматите Nastenka са еднакви по размер и имат леко оребрена повърхност

Сортове за консервиране

По правило сортовете за мариноване са подходящи и за консервиране на цели плодове. Но за тези цели са подходящи и други, с по-малко количество захари.

Забавление

Ранно узрял детерминантен сорт от "Аелита" с плодове с доста интересна форма. Те са продълговати, цилиндрични, с туберкулозна повърхност, плътни. Цвят - нормален, червен. Доматите са изравнени, имат средно тегло 80-90 г. Имат добър вкус. От 1 м2 в оранжерията се прибират 7,0-7,7 кг домати.

Boney MM

Нисък (до 50 см) ултра ранен сорт, който не се нуждае от прищипване и жартиери с компактни храсти, които са удобни за засаждане в близост до стените на арковидни оранжерии. Растенията безопасно понасят температурни промени, не страдат от късна болест и други заболявания. Плодовете узряват заедно 83-88 дни след покълването, а след две седмици храстите могат да бъдат отстранени, като се освободи място за отглеждане на индетерминантни домати.Доматите растат дребни (58-63 г), при консервиране се побират удобно дори в литрови буркани, въпреки че основното им предназначение е за салати.

Бони ММ - маломерен (до 50 см) ултра ранен сорт домати, който не се нуждае от прищипване и жартиера

Столипин

Ранно узрял сорт, чиито плодове узряват 95-105 дни след пълните издънки. Детерминантният храст в оранжерията достига височина 1,7 м, нуждае се от жартиера и оформяне. Устойчив на късна болест, но склонен към гниене и гниене, когато почвата изсъхне. Отличен вкус червени и червено-розови домати са малки по размер, удобни за консервиране. Средното тегло на елипсовидните плодове е 90-120 g, те имат гъста каша и гладка кожа, не са склонни към напукване, добре се съхраняват и транспортират.

Плодовете от домати Stolypin са чудесни за цялостно консервиране

Видео: преглед на домат Столипин

Характеристики на отглеждане на домати в оранжерия в Урал

Нестабилен климат, резки температурни промени, когато през деня достигат +25-28 °C, а през нощта идват студове до -10 ° - често срещано явление за Урал през майските дни. През лятото може да бъде горещо, както и чести и продължителни обилни дъждове. В такива условия уралските градинари не само се опитват да придобият оранжерии за отглеждане на домати и други зеленчуци, но също така често ги оборудват с така наречените топли легла.

Как да направим топло легло

Разбира се, не е много лесно, изисква труд и време, но резултатът си заслужава. Топлите легла могат да бъдат дълбоки, високи и комбинирани. Последните са най-предпочитани, тъй като ви позволяват да поставите максимално количество органична материя с минимални разходи за труд. Как да го направите на практика:

  1. През есента маркирайте периметъра на бъдещите лехи и отстранете почвата от него на дълбочина 20-30 см.
  2. След това те ограждат периметъра над нивото на земята, също с 20-30 см, като използват импровизирани материали за това:
    • дъски;
    • плоска или вълнообразна плоча;
    • плочки и др.
  3. Сега полученият обем трябва да се запълни с няколко слоя органични материали от едри до фини:
    • на дъното се слагат стари ненужни дъски, решетки, дебели клони, останали след резитба на дървета и др.;
    • след това идва слой органични вещества със средни фракции - царевични стъбла, слънчогледи, зелеви пънове и др.;
    • след това използвайте дървени стърготини, стърготини, нарязани малки клонки, паднали листа и др.
    • получената „пита“ се покрива със слой черна пръст или дернова почва с дебелина 5-7 см.

      Правилно оправеното топло легло остава ефективно най-малко три години

  4. Лехата се полива обилно с вода, като се добавят препарати, съдържащи полезни почвени бактерии, напр.
    • Блясък;
    • Байкал EM1;
    • Восток EM1 и други
  5. Покрийте леглото с черен филм и оставете до пролетта.

Правилно направеното топло легло запазва своята ефективност най-малко три години, след което съдържанието му трябва да се смени по вече позната схема.

Кога да засадите домати в оранжерия в Урал

Ясно е, че в Урал (особено на север) доматите се отглеждат изключително чрез разсад. Те се засаждат в неотопляеми оранжерии от филм или поликарбонат около средата на май, като се помни, че температурата в тях не трябва да пада под +15 ° C. Разсадът преди трансплантацията в земята трябва да бъде на възраст между 45 и 60 дни (в зависимост от сортовите характеристики, които обикновено се съобщават в инструкциите, поставени върху опаковката на семената).Следователно засяването на семена за разсад се извършва в началото - края на март. Ясно е, че разсадът може да се отглежда само в отопляеми оранжерии или у дома.

Как да засадим домати в оранжерия

При разсаждането на разсада важна стъпка е предварителното му закаляване. За да направите това, около 2-3 седмици преди засаждането, растенията започват да се изнасят в хладни помещения с температура не по-ниска от +15 ° C за кратко време (първо за 30-60 минути), което постепенно се увеличава . През последната седмица разсадът се оставя в оранжерията денонощно. Ако разсадът се трансплантира в една и съща оранжерия, тогава, разбира се, не се изисква аклиматизация.

Грижи

Грижата за доматите, отглеждани в оранжерии в Урал, няма никакви разлики или особености. Всичко се свежда до осигуряване на културно изискваните условия на задържане и стандартни дейности:

  • топлинно-влажностен режим;
  • светлина;
  • поливане;
  • хранене;
  • оформяне и жартиер;
  • навременно бране на зрели плодове.

Жътва

Поради краткото лято и ранното настъпване на студено време, не всички сортове домати имат време да узреят дори в оранжерии. Поради това често плодовете им трябва да се откъснат на етап млечна или бяла зрялост. След това се поставят в ниски кутии, които се поставят на добре осветени места с температура + 8-12 ° C за узряване. По правило доматите от повечето сортове достигат биологична зрялост след известно време и могат да се използват за ядене или консервиране.

Уралските градинари могат добре да си осигурят реколта от висококачествени домати за прясна консумация, както и за зимна реколта. Наличието на оранжерия ще ви позволи да избирате от голям брой различни атрактивни сортове с желаните параметри.

Категория:

Зеленчуци и билки