Сред любителите на доматите сибирският домат е синоним на надеждност, устойчивост и производителност. И ако според описанието расте във всички региони, тогава интересът към сорта ще бъде осигурен. Домат Дебел Джак от тези.
История на отглеждането на домати Fat Jack
По отношение на доматите се разграничават два вида летни жители. Някои засаждат едни и същи сортове в продължение на много години, като получават предвидимо равномерна реколта и радват домакинствата с пресни плодове и препарати. Другата група е подобна на авантюристите. Те преследват нови продукти, следват модните тенденции на определени производители и дори селекционери, тестват непознати сортове, често разочаровани.Но ако имат късмет, тогава радостта може да се сравни с насладата на пионер. Сортът домати Fat Jack е плод на въображението на успешните сибирски животновъди Владимир Николаевич Дедерко и Олга Валентиновна Постникова, които го представиха едва в края на 2012 г. Сортът е включен в Държавния регистър от 2014 г. Доматът Fat Jack се отглежда на открито във всички региони и успешно се култивира в Украйна.
Сортът домати Fat Jack може да се отглежда във всички региони
Описание на сорта домат Fat Jack
Доматените храсти Thick Jack са ниски, до 60 см, но доста разтегнати. Листата са големи. Плодовете са средни по размер, заоблени или сплескано-заоблени. Неузрелите домати са светлозелени с ясно изразено тъмнозелено петно в основата.
Неузрелите плодове на доматите Fat Jack имат характерно петно в основата
Цветът на узрелите домати е наситено малиновочервен цвят.Повърхността на плода е с характерно слабо оребряване. Кожата е тънка. Пулпът е плътен, месест, сочен, с голям брой семенни камери. Вкусът е хармоничен, без прекомерна киселинност, може да се конкурира с най-добрите едроплодни сортове домати, което се потвърждава от оценката на дегустаторите 4,8 от 5. Средното тегло на плода е 175 g.
Месото на доматите Fat Jack е месесто, сочно, с много семенни гнезда
Използвайте пресни домати в салати. При желание се използват в домашната кухня и се подготвят за бъдеща употреба.
По-удобно ми е да слагам различни сортове домати върху заготовки. Компактна и сравнително плътна сметана, при мен почти винаги е совалка и ракета, заливам я със сок от едроплодни домати. Fat Jack има очевидно предимство, тъй като сравнително тънката кора не трябва да се отстранява: незабавно превъртам четвъртините през месомелачка. Слагам получената кашава маса да заври, сол и изсипвам цели плодове.Остава да стерилизираме бурканите, да завием и вкусните домати в собствен сок са готови.
Характеристика на сорта домати Fat Jack
Fat Jack е сорт домати с детерминантен, тоест с ограничен тип растеж. Такива домати обикновено не се отглеждат в оранжерии, отказвайки ценно защитено земно пространство за индетерминантни сортове. На открито плодовете се изливат под слънцето, наситени със сладостта и ароматите на лятото. Според описанията на производителите, Fat Jack е средно узрял домат, но в зависимост от района и начина на засаждане, времето за узряване може да бъде съкратено. Производителността достига 424 q/ha. Плодовете са с високо търговско качество.
При правилно управление на храста се получава значителна реколта от сочни сладки домати
Според летните жители, сортът не е капризен, безболезнено понася температурните колебания.
Видео: експерт градинар говори за отглеждането на домати Fat Jack
Отглеждане на дебели домати Джак
В южните райони можете да отглеждате този сорт без семена, тоест директно засаждане на семена в земята. Доматите ще узреят 10-14 дни по-късно, но дългото лято благоприятства растежа на храстите и пълното узряване на доматите.
Ако засадите семената на открито, реколтата ще бъде около две седмици по-късно
Но за повечето региони с непредсказуемо време и кратко лято отглеждането на домати като разсад е за предпочитане.
Доматите Fat Jack са пълноценен сорт, следователно семената могат да се събират и използват за сеитба в бъдеще.
За съжаление, често се натъквате на факта, че семената, представени от различни производители, се различават значително по кълняемост, а плодовете - по форма, цвят и вкус. Не е лесно да се снабдите със собствени семена, но има истинска полза: полученият материал ще бъде добре адаптиран към местните условия, а правилно събраните семена ще гарантират възпроизвеждането на желаните качества на доматите в следващите поколения.
В зависимост от климата и очакваната дата на слизане в края на февруари или март започват работа. За разсад:
- Семената се накисват предварително в разтвор на стимулатор на растежа като циркон или епин. След това се завиват с влажна кърпа и се съхраняват до кълване.
При засаждане на покълнали семена изхвърляме некачествените
- За да избегнете по-нататъшно пикиране на разсад, подгответе отделни касети за разсад. Напълнете ги със смес от хранителна почва, хумус и пясък в съотношение 2: 2: 1. Субстратът е добре натрошен, напоен с разтвор на Fitosporin. Избират се 1-2 излюпени семена, като едновременно се изхвърлят некачествените, поставят се в касети и се поръсват отгоре с 1,5 см хранителна почва.Покрийте с филм, така че влагата да не се изпарява. На закрито, докато разсадът покълне, температурата се поддържа 25-28 оС.
Засяването на семена в касети за разсад елиминира необходимостта от бране, което е травматично за кореновата система на нежния разсад
- С появата на кълнове филмът се отстранява, касетите се прехвърлят на осветено място, температурата постепенно се понижава до 18-23 оС. Ако е необходимо, разсадът се осветява с фитолампи.
Осветлението с фитолампи е необходимо при условия на недостатъчно осветление на растенията
- Две седмици преди очакваната дата на засаждане, растенията започват да се втвърдяват. Оставете под отворен прозорец, като постепенно увеличавате времето на излагане на студен въздух, поставете на балкона.
Втвърдените растения понасят по-лесно засаждане на открито и не се разболяват
- Във фаза 6-7 същински листа доматите се засаждат в земята. При засаждане те се опитват да задълбочат стъблото, което стимулира образуването на допълнителни корени.
При засаждане стъблото на домата се задълбочава, стимулирайки образуването на допълнителни корени
Най-добрите предшественици за домати са грах, боб, краставици, тиквички, зеле, зелени култури. Не засаждайте домати в райони, където преди това са били отглеждани картофи или други нощни култури.
Между дупките се оставя разстояние от 50-60 см. Лехите се насочват от север на юг, като се избират най-осветените места.
Когато засаждате, добавете 1 супена лъжица към всяка дупка. л. суперфосфат и 1 чаша пепел. Тази горна превръзка може да осигури на растенията калиеви и фосфорни съединения. Не се увличайте с азотни торове, особено оборски тор. Растенията, прехранени с азот, са по-склонни да бъдат засегнати от фитофтора. За профилактика на късна болест можете да използвате препарати, съдържащи мед: течност от Бордо, 1% разтвор на меден сулфат, пръскане на храстите веднъж на две седмици.Но има и биологични начини за предотвратяване на болестта:
- Оставете достатъчно място между храстите, за да осигурите добра аерация и светлина на растенията.
- Опитайте се да избягвате преполиването. Преовлажняването и резките температурни промени провокират активността на гъбичките.
- Мулчирайте почвата около храстите със слама или прясно окосена трева, стимулирайки разпространението на сенния бацил, естествен антагонист на гъбичките късна болест.
Lead Fat Jack храсти в три до пет стъбла. Сортът не се нуждае от постоянно прищипване, но се препоръчва изтъняване на листата под всяка образувана четка. Така че плодовете ще получат добро хранене, а храстите ще бъдат по-добре проветрени и осветени.
Въпреки че растенията не са високи, но си струва да ги вържете, тъй като изобилието от плодове се превръща в истинско изпитание за издънките на Дебелия Джак.
За да могат издънките на доматите да издържат тежестта на богатата реколта, си струва да ги вържете
Плътни, месести плодове на Fat Jack със сладко-сочна каша изглеждат вкусни както на храстите, така и на масата. Отглеждането им не е толкова трудно, колкото е възнаграждаващо.