Кой ще откаже плодовит домат с големи и вкусни плодове? Дори тези, които не харесват тъмните домати, решават да отглеждат Черния Крим и да го поставят в редиците на любимите си. Сортът е зониран за всички региони, но на север предпочита парникови условия.
История на черен кримски домат
Този сорт има много завладяваща история. Доматът, който се появи в, беше предопределен първо да стане известен по целия свят и след това да стане популярен само в родината си. По времето на СССР, когато Крим безусловно принадлежеше на руската държава, шведски животновъд на име Ларс Олов Розентром посети този прекрасен южен регион.
По време на пътуването си из полуострова ученият открива голям домат с необичаен цвят, очевидно от национална селекция, и го нарича Black Crimea, а на английски - Black Krim. Между другото, под това име се продават доматените семена на международния пазар. Ларс Розентром, разбира се, прояви професионален интерес към сорта и занесе семената му в дома си в Европа. Оттам сортът идва в Америка и през 1990 г. е вписан в каталога на една от най-големите банки за семена в САЩ - Seed Savers Exchange.
В щатите Black Krim спечели огромна популярност сред любителите и колекционерите и оттам, известно, се завърна в съвременната ОНД. В Държавния регистър на селекционните постижения сортът е регистриран от компанията Euro-seeds през 2015 г. Официалното име е Кримска черна. Така старият кримски сорт стана новост в Руската федерация.
Земеделската фирма Euro-seeds се занимава със запазването на сорта Черен Крим, производството и продажбата на семена в
Описание на сорта
Според информация от Държавния регистър, Кримската черна се препоръчва за отглеждане на открито. Това обаче е неопределен сорт с неограничен растеж на стъблото, поради което иска оранжерия, където ще бъде удобно да го заведете в един ствол и да го вържете към пергола. В открита земя храстът расте на височина до 1,5 метра, в затворена земя - 2 м и повече. Период на зреене - 105-115 дни, за някои градинари първите домати започват да пеят по-рано - 90 дни след покълването.
Храстът на Черния Крим е мощен, поради дългите листа изглежда разпръснат, изисква място в градината. Още в периода на разсад се вижда голяма сила на растеж: стъблото е дебело, растенията не се разтягат. Хубаво е да наблюдавате развитието на такъв домат. Доматите се изсипват много големи, сплескани, оребрени. Неузрелите плодове имат тъмнозелено петно близо до дръжката, в пълна зрялост то става почти черно, а целият домат става бордо кафяв.
Стъблата на Черния Крим са мощни, големи плодове висят на дебели и здрави дръжки
Вътре в Crimean Black има голяма месеста сърцевина и доста големи семенни камери, доматът е едновременно дебел и сочен. Вкусът е сладко-кисел с нотки, които червените сортове нямат. Това се обяснява с наличието на антоцианин в състава на полезното вещество. Описанията от Държавния регистър и от уебсайта на Euroseeds показват теглото на един плод - 200-235 g, но много градинари дават по-впечатляващи числа: най-малко 300 g, най-големият 500 g. Официалният добив е 5,1 kg / m² , получени от зеленчукопроизводителите в практиката - 4-8 кг на храст.
Целта на големите плодове, разбира се, е салата. Излишъкът се преработва във всякакви ястия и закуски, които изискват домати на резени. От Черния Крим се получава много здравословен, гъст и вкусен доматен сок.
Видео: преглед на домат Черен Крим в оранжерия, дегустация
Отглеждане на домат Черен Крим
За отглеждане на открито посейте семена за разсад на 20-30 март, в оранжерия - 2 седмици по-рано. Можете да използвате закупената универсална почвена смес или да си я приготвите сами от равни части дернова почва и компост или хумус. Препоръчително е да го загреете до 100 ° C (до излизане на пара) на скара, котлон или да го залеете с вряща вода.
Когато почвата е калцинирана, се появява задушлива миризма, по-добре е да направите такава дезинфекция на открито
Посейте семената в охладената почва. При първото поливане добавете Fitosporin към водата, за да заселите стерилната почва с полезни бактерии. Разсадът ще се появи по-бързо, след 3-5 дни, ако поставите кутия с култури на топло място с температура около +27 +30 ° C. Прехвърлете разсада на светъл прозорец, постоянно наблюдавайте влажността на почвата, не позволявайте дори най-горния слой да изсъхне, но и не го наводнявайте.Водата за напояване трябва да бъде утаена, без хлор и същата температура, при която растат доматите.
Когато разсадът получи първата двойка истински листа, засадете го в отделни чаши от 200 ml. Разсадът на Черния Крим расте много активно, така че след известно време чашите ще се окажат малки. Ще отнеме още една трансплантация в по-просторни - 0,5-1 литра. Започнете да подхранвате растенията седмица след първата трансплантация на интервали от 10-14 дни. Най-простата горна превръзка е разтвор на готова смес от магазина Fertik Lux (1 супена лъжица на 10 литра вода). Можете да подхранвате с органични вещества: инфузии на птичи тор, лопен, коприва, но имайте предвид, че тези торове имат постоянна миризма. По-добре е да не ги използвате в апартамента и дори на балкона.
Видео: за подхранването на разсад от домати
Засадете домати на открито, когато повратните студове отминат. Две седмици преди този момент започнете да привиквате разсад към естествени условия (слънце, вятър, температурни промени), тоест втвърдете.Схема за засаждане на Черен Крим 60x70 см. Във всяка дупка поставете и смесете с почвата щипка нитроамофоска, или шепа хумус и супена лъжица пепел, или специална смес за домати от магазина според инструкциите.
Вържете високи домати веднага, не отлагайте това събитие за по-късно, особено на открито. Дори ако растенията стоят изправени сами, поради големия обем на храста и вятъра, те лесно могат да бъдат огънати до земята и дори счупени от вятър или силен дъжд. За бързо адаптиране към новите условия и бърз старт, напръскайте листата с разтвор на стимулант: Epin, Novosil, Energen. Седмица след засаждането, за предотвратяване на гъбични заболявания, третирайте с фунгицид: Horus, HOM, Skor. Повторете лечението, ако е указано в инструкциите.
Вържете току-що засадени домати към опори
Основните мерки в грижата за този сорт ще бъдат: редовни жартиери, докато растат и прищипване.Страничните издънки ще растат през цялото лято от всеки новопоявил се синус на растящото стъбло. Можете да оформите храст в 1-3 стъбла, броят им зависи от мястото и района на отглеждане. Така че в Сибир и на открито е по-добре да се отглеждат на едно стъбло, въпреки че във всеки климат с такава формация доматите ще станат по-големи, но ще има повече от тях на 2-3 стъбла.
В противен случай грижите за сорта Черен Крим не се различават от стандартните. Поливайте веднага щом забележите, че долните листа са загубили тургор и леко са увиснали, подхранвайте веднъж на две седмици със сложни торове за домати (Червен гигант, Чист лист, Агрикола). По-добре е да изключите органичната материя, богата на азот, от момента, в който влезе в цъфтежа и плода, през този период доматите се нуждаят от повече калий, фосфор и микроелементи. По време на периода на масов цъфтеж, третирайте с препарати за яйчника: борна киселина, пъпка, яйчник.
Черният Крим има големи листа, които засенчват плодовите гроздове. В началото на узряването на доматите отстранете тези, които растат под зреещата четка, и съкратете тези, които растат отгоре, така че да не покриват плодовете от слънцето.В южните райони и защитената земя културата узрява на храстите, но за да увеличите плодовете, събирайте долните, вече изсипани, в зряла зрялост. Узряват добре на закрито, без да губят отличния си вкус.
Черен Крим ще бъде гордост и акцент във всяка частна и професионална колекция от домати. Сортът е много продуктивен, радва собствениците с мощен растеж и големи, вкусни плодове. Характеристиките на грижата са свързани с височината на храста: по време на периода на разсад ще са необходими две трансплантации, а на открито ще трябва постоянно да връзвате и доведен син.