Доматите от сибирска селекция са привлекателни за градинарите поради тяхната устойчивост на неблагоприятни външни условия. Но малко хора отглеждат домати само поради тази причина: вкусът на плодовете остава решаващ фактор при избора на сорт. И въпреки че казват, че няма приятел за вкуса и цвета, летните жители се влюбиха в доматите със закачливото име Петруша градинар и се разпространиха далеч отвъд границите на родния си Сибир.

История на отглеждането на сорт домати Градинар от магданоз

Името на Владимир Николаевич Дедерко е известно на градинарите от началото на този век.През 2004 г. създаденият от него домат Сибирска тройка е включен в Държавния регистър и след това предложенията за нови сортове падат като рог на изобилието. Вече осемдесет сорта домати, създадени от В. Н. Дедерко лично или в сътрудничество, се препоръчват за отглеждане в регионите. Домат Петруша градинар беше сред тях през 2013 г.

Видео: за сорта домати Петруша градинар

Описание на сорта

Детерминантно растение със стабилно плътно стебло. Височината на храста е до 60 см. В оранжерии издънките ще растат до метър. Листата са средно големи, тъмнозелени на цвят.

Цветовете са жълти, седят на дръжката без съчленение и са събрани в прости съцветия. Плодовете са с цилиндрична форма, но на върха върхът е по-издължен. Цветът на незрелите плодове е светлозелен, със зелено петно по-близо до стъблото, повърхността е гладка.

Доматите от сорта Петруша са цилиндрични и боядисани в малинов цвят

След узряване доматите стават пурпурни. Масата на плодовете варира от 150-180 г. В тях има шест или повече семенни гнезда.

Счита се за сорт салата. Пулпът на плода е месест, плътен, сладък вкус. Доматите Petrusha gardener са чудесни за прясна консумация. Сравнително големият им размер затруднява консервирането на цели плодове, но различни препарати работят добре: лечо, мезета, картофено пюре и сокове. Сладкият сок от тези домати се използва за пълнене при консервиране на други, по-малки сортове домати.

Плодовете понасят добре транспортирането и могат да се съхраняват свежи.

Плътната захарна каша от градинарски домати Petrusha е вкусна в салати и се използва за приготвяне

Плодовете на петруша са много вкусни в осоляване. Предпочитам сладко-кисели домати, когато са пресни, а тези домати са страхотни, когато са мариновани, поради високото си съдържание на захар.Също така плътната месеста каша не позволява на плодовете да се разпадат след готвене. Получава се ястие с изключителен вкус. Използват се както напълно узрели, така и неузрели, розово-кафяви и зелени домати. Копър, кориандър, целина и няколко скилидки чесън се поставят на дъното на контейнера. Върху този слой са най-зелените домати, след това по-узрелите и по-близо до повърхността само напълно узрели домати. Пукнатините в плодовете не са проблем. Само най-нестандартните домати отиват за ецване. Плодовете трябва да се измият старателно, да се отрежат ръбовете на пукнатините. В този случай не е необходимо да правите пробиви в пулпата с нож, така че саламурата да проникне по-добре, но при цели домати тази процедура е задължителна. Остава да добавите лаврушка, пикантни билки с цъфтящ копър, покрийте с чиния отгоре и налейте студена 5% саламура. Красотата на тази закуска е, че в горещо време всичко започва да се издува доста скоро, а горните слоеве се осоляват по-рано. И като се консумират готовите домати, тихо достигат разположените отдолу по-зелени плодове.

Както зелените, така и зрелите плодове на доматите се осоляват

Характеристики на сорта домати Петруша градинар

Средно сезонен сорт. Непретенциозен в грижите. Препоръчва се за отглеждане на открито. Въпреки че описанията на сорта често показват, че не е необходимо да се връзва и закрепва, много градинари с опит в отглеждането на този домат показват необходимостта от формиране на храсти. Добивът е 6,4 kg/m2

Предимствата на сорта включват:

  • Устойчив на топлина.
  • Добра способност за възстановяване на храстите след хипотермия.
  • Дълготрайно плододаване.
  • Месеста плът и сладък вкус на плодове.

Недостатъкът на сорта е, че при излишък на влага плодовете се напукват. Що се отнася до устойчивостта на фитофтора, мненията на градинарите се различават.Някои смятат сорта за устойчив на фитофтора, други се оплакват от болезненост. Вероятно много зависи от спазването на агротехническите изисквания. И времето има значение.

Видео: за възстановяване на градинар с домати с магданоз след замразяване на храстите

Отглеждане на разнообразие

Много градинари отбелязват, че е лесно да отглеждате градинар на открито. За да направите това, около два месеца преди очакваната дата на засаждане в земята, семената се засяват за разсад. В райони с по-хладен климат това време пада в края на март, за да кацне в земята в последните дни на май или началото на юни. Градинарите отбелязват, че разсадът на градинаря Petrusha е нисък, дебел и силен. Не израства, ако по някаква причина не е било възможно да се приземи навреме.

Отглеждането се извършва съгласно стандарта:

  1. Семената се навлажняват в разтвор на Epin, увиват се във влажна кърпа и се оставят за два до три дни, докато семената се излюпят.Тази процедура не само ускорява времето за покълване, но също така ви позволява да отхвърлите семена, които са загубили своята кълняемост. Необходимо е да се следи влажността на парцала, така че разсадът да не изсъхне.

    Накисването на семена ускорява покълването им и унищожава онези, които са загубили кълняемостта си

  2. Касети за разсад или торфени чаши, пълни с хранителна почва, се разливат с разтвор на Fitosporin. Можете да използвате готова почва или да приготвите почвената смес сами. За да направите това, торф, хумус, пясък в равни количества се смесват добре и се пълнят в контейнери. В центъра се прави малък отвор с дълбочина 10 мм.

    Касетите за разсад се пълнят с готова почва или собствено приготвена почвена смес

  3. Излюпените семена се засаждат по едно или две в подготвени дупки. При засяване на две семена, по-слабото се прищипва в бъдеще.Това е много по-удобно, тъй като не е нужно да гмуркате разсад по-късно и да ги подлагате на допълнителен стрес. След сеитбата семената се поръсват отгоре с пръст.

    Дори да се засадят две семена, след покълването се прищипва слаб разсад

  4. Касетите са покрити със стъкло или увити в полиетиленово фолио, за да се създаде парников ефект. Прехвърлете на топло място, докато семената покълнат. В същото време температурата се поддържа на ниво от 23-25 оС.

    Издърпването на пластмасова обвивка върху саксията предотвратява изпаряването на влагата, създавайки парников ефект

  5. След като се появят разсад, стъклото се отстранява, касетите се прехвърлят по-близо до прозореца, осигурявайки максимално осветление. В същото време температурата в помещението се понижава до 18-20 оС. Ако е необходимо, използвайте фитолампи за допълнително осветление.

    Ако има липса на светлина, допълнително осветление няма да навреди

  6. Две седмици преди засаждането в земята те започват да втвърдяват разсада. Първо го оставят за кратко под отворен прозорец, като постепенно увеличават времето на излагане на хладен въздух, след което го изнасят на балкона, като го прибират само през нощта.

    Увеличаването на времето на открито помага на растенията да избегнат стреса при засаждане

С установяването на топло време, разсадът се засажда на открито. Храстите на градинарската петруша са доста разтегнати, ако не са оформени, така че оставят 35-40 см между дупките. Разстоянието между редовете е до 50-60 см. На площ от един м се поставят не повече от пет растения2. Храстите са ориентирани от север на юг, така че насажденията са по-добре осветени през деня.

Домати Градинарят с магданоз обича органичното подхранване. Следователно, две седмици след засаждането на разсада, се дава инфузия на каша под корена. За да направите това, торът се разрежда 1: 1 с вода, настоява се два или три дни, добавя се вода десетократно и храстите се напояват. Когато приготвяте инфузията на пилешки тор, разредете 1:20. Те обикновено дават две или три горни превръзки на сезон.

Оборският тор и хумусът съдържат почти всичко, от което се нуждаят растенията. Но особеността на пресния тор е, че в него се съхраняват семена от плевели, които ще запълнят мястото. В допълнение, неугнилият оборски тор може да съдържа органични киселини и яйца от хелминти, които са опасни за хората и животните. Поради тази причина в европейските страни използването на пресен оборски тор във фермите е забранено. В хумуса няма такава опасност, тъй като при прегряване на тор се отделя топлина, докато токсичните органични киселини се унищожават и яйцата на хелминтите се инактивират.

Забелязано е, че ако броят на цветята в грозда е ограничен, вкусът на плода се подобрява значително. Отстраняването на листата под цветната четка също позволява пренасочването на соковете на растението към образуването на плодове. Доведен син или не, всеки летен жител решава сам.

Земята около храстите се разрохква редовно. Подхранването и мулчирането със слама или прясно окосена трева е полезно за доматите. В същото време почвата запазва влагата и не се уплътнява, а растежът на плевелите се потиска, което е особено важно за все още младите растения.

Поливайте редовно. Водата се подава през канали сутрин или вечер, за да се избегне капенето върху листата през горещата част на деня.

С внимателна грижа, сортът домати Petrusha, градинарят радва с плодове от юли-август до октомври.

На открито или под покритието разнообразие от домати с несериозно име градинар Petrusha дава значителни добиви, което кара летните жители да отглеждат този сорт.

Категория:

Зеленчуци и билки