Много любители на доматите предпочитат розовите домати пред червените, намирайки вкуса им за по-приятен и нежен. Отглеждането на такива плодове и по-големи е мечтата на много градинари. Сред многото сортове розови домати, отглеждани у нас, има много, които се характеризират с епитета "мед" заради сладкия си вкус. Въпреки това има сорт, който се нарича мед.
От Сибир с любов: историята на сорта мед
Розов меден домат е отгледан не много отдавна от Барнаулски животновъди на земеделска фирма Деметра-Сибир. През ноември 2005 г. те подадоха заявление за допускане до Държавната комисия на Руската федерация за изпитване и защита на селекционните постижения.След преминаване на сортовия тест, доматът Honey е включен в Държавния регистър през 2007 г. Площта на отглеждане, препоръчана от Федералната държавна бюджетна институция "Gossortkomissiya" , обхваща цялата страна, тъй като дори в райони с рисково земеделие медът може успешно да се отглежда под филмови заслони и в оранжерии.
Описание на медените домати
Доматите от сорта Мед се отглеждат в Сибир, поради което първоначално имат добра адаптивност към различни условия на отглеждане. На юг те растат добре на открито, на север, за добра реколта, е по-добре да ги отглеждате под филмово покритие или дори в оранжерия.
Необходими са страхотни условия за отглеждане, за да се получат медени домати с големи размери
Срокът на зреене на доматите от този сорт е среден. Много зависи от климата на мястото на отглеждане и дори от климатичните условия на даден сезон. Средно варира от 105 до 115 дни от момента на появата на разсад до събирането на първите зрели плодове.
Тези растения са индетерминантни, т.е. нямат естествено ограничение на растежа на издънките. Когато отглежда Honey, градинарят ще трябва сам да ограничи височината на стъблото. За да направите това, когато плодовете започнат да узряват, прищипете горната част на храста 2 листа над най-горната четка.
Прищипването на детерминантните домати се извършва 2 листа над последната четка
За домати от сорта Honey е важна жартиера на храст и дори отделни клъстери от плодове. Факт е, че доматите на долните четки стават по-големи, на горните - по-малки. Така че в първия ред един домат може да наддаде до 700 g тегло и повече.
Плодовете на този сорт домати са кръгли, леко сплескани вертикално. В близост до дръжката доматите са леко оребрени и по-тъмни. Зрелият домат става пурпурен. Пулпът на плода е сладък, сочен и твърд. Вкусът на доматите се оценява от специалистите като отличен.Плодовете перфектно понасят транспортирането, тъй като имат гъста, но не дебела кожа. Събраната реколта може да се съхранява дълго време. Незрелите кафяви домати от този сорт са добре узрели (узрели).
Доматите от сорта мед могат да растат до 700 g тегло
Медените домати са предназначени за консумация пресни, но също така правят отличен гъст витаминозен сок, кетчупи, сосове и домашно приготвени консерви. Те също са добри за мариноване, само че поради размера на доматите процесът отнема малко повече време, отколкото при по-малките им събратя.
По време на сортотестването доматите от сорта Мед, отглеждани под фолио, дадоха 8 кг продаваеми плодове от всеки квадратен метър от градината.
Таблица: Характеристики на медоносните сортове домати
| Характеристика | Числа |
| От покълването до първите узрели плодове (в зависимост от климата и времето), дни | 105-115 |
| Възраст на разсада при засаждане в земята от момента на засяване на семената, дни | 60-65 |
| Височина на растението, cm | 110-120 |
| Средно тегло на плода, g | 300-400 |
| Съдържание на захар, % | До 5 |
| Добив на 1 m2, kg | От 8 |
| Устойчивост на гъбички | Високо |
| Най-вероятни вредители | Трипси, листни въшки |
Когато се отглеждат в частни стопанства, градинарите съобщават за събиране на 12 или дори 15 кг зеленчуци на квадратен метър насаждение.
Въпреки че сортът е устойчив на гъбични заболявания, за профилактика се препоръчва да се извърши еднократно третиране с фунгицидни препарати (Skor, Topaz, Quadris или други) преди цъфтежа според инструкциите за тях.
Използват се съвременни инсектициди за борба с насекомите вредители (по-често при отглеждане в оранжерии при нарушен режим на вентилация и напояване):
- Ampligo 150 действащ върху нервната система, Karate Zeon, Engio;
- предизвикване на парализа Calypso, Aktara, Mospilan стриктно според инструкциите за тях.
Видео: сорт медени домати
Характеристики на отглеждане на домати Мед
Доматите от сорта Мед няма да създадат ненужни проблеми на градинарите, просто трябва да вземете предвид някои характеристики на самото растение и неговата агротехнология:
- за добър добив и високо качество на плодовете от сорта мед, мястото на тяхното отглеждане трябва да бъде добре осветено и затоплено от слънцето;
- Медът е неопределено растение, следователно, когато расте, трябва да завърже стъблата, да премахне доведените деца и да оформи храст в зависимост от района на отглеждане:
- като правило, на места, където има достатъчно слънчева топлина и светлина, лятото е дълго, храстите трябва да се оформят на две стъбла, т.е. горе;
- в райони, където лятото е кратко, за предпочитане е да оформите храст в едно стъбло, тогава всички яйчници ще имат време да прераснат в пълноценни плодове;
За да оформите доматен храст в две стъбла, оставете един доведен син под долната четка и премахнете всички тези, разположени по-горе
- стъблата и клоните на медоносните домати са малко крехки, тежките домати и гроздовете също трябва да бъдат вързани, за да се избегне отчупване;
- препоръчителна схема за засаждане на домати от сорта Мед в градината - 3-4 растения на 1 квадратен метър;
- По време на периода на растеж медоносните храсти трябва да се подхранват редовно с торове, съдържащи калий и фосфор, като стриктно се спазват дозите и схемата на приложение, дадени в инструкциите. Например, можете да използвате калиев монофосфат, който се прилага като разтвор (за 10 литра вода, 7,5-15 g тор на 1 m22легла);.
По време на периода на растеж, медоносните храсти трябва да се подхранват редовно с торове, съдържащи калий и фосфор
- когато храстът достигне максималния си растеж и е напълно оформен, се препоръчва използването на сложни торове, например Kemira Lux. Съставът на комплекса, в допълнение към основните елементи (калий, фосфор и азот), включва и желязо, мед, бор, молибден, манган, цинк, необходими за растенията. За наторяване на 1 м2 лехи 20 г тор се разтварят в 10 литра вода. В оранжерията такава горна превръзка се извършва веднъж на сезон, в открити легла - веднъж на половин месец;
- за медените домати е важно да се спазва режимът на напояване:
- при засаждане на разсад в земята - 5 литра на дупка, след това не поливайте една седмица;
- по време на периода на вкореняване на разсад - 2 пъти седмично, 3 литра вода на храст;
- по време на цъфтежа на доматите - веднъж седмично, 5 литра вода на храст;
- в процеса на образуване на яйчници и растеж на домати - 2 пъти седмично не повече от 3 литра вода на храст, почвата не трябва да се преовлажнява;
- по време на узряването на доматите - веднъж седмично по 3 литра вода на храст, за да не се напукват плодовете.
Напояването е най-ефективно следобед.
Доматите от сорта Honey са продуктивни, устойчиви на болести, рядко повредени от насекоми. Те не изискват много грижи от градинаря. За успешното им отглеждане е достатъчно да се вслушате в съветите, които се опитахме да съберем колкото е възможно повече в тази статия.