Сред безбройните семена от краставици на пазара днес много градинари предпочитат корнишони и ги отглеждат със страст. Това е група от сортове, които дават малки, вкусни и ароматни плодове, подходящи за приготвяне на салати, както и за мариноване или консервиране. парижки корнишон
Поява на пазара на краставица парижки корнишон
През май 2003 г. Държавната комисия на Руската федерация за изпитване и защита на селекционните постижения получи заявление от агрофирма Поиск край Москва за допускане до сортоизпитване на нов вид краставици, наречени парижки корнишон. Изпитването на сорта продължи до 2006 г., когато нов сорт от тези популярни зеленчуци беше добавен в Държавния регистър на разрешените за употреба селекционни постижения.
Описание на парижкия корнишон
Ранно узряващ сорт (45-50 дни). Подходящ за отглеждане в частни стопанства на Централния Чернозем и Централния регион.
В описанието на Федералната държавна бюджетна институция "Госорткомиссия" за парижкия корнишон се казва, че това растение е индетерминантно, със средна височина и средно разклонение. Цветовете му са предимно женски. Те се опрашват от пчели и други летящи насекоми.
В резултат на опрашването се образуват къси вретеновидни плодове със зелен цвят със средно дълги ивици. Повърхността на краставиците е покрита с големи туберкули и има не много гъсто черно опушване.
Парижката краставица корнишон дава къси вретеновидни плодове със зелен цвят с жълтеникави ивици със средна дължина
Корнишонът трябва да се бере всеки ден. Тогава краставиците (според определението на професионалните дегустатори) имат отличен вкус, могат да се консумират пресни или да преминат към домашно приготвени препарати под формата на кисели краставички и консерви.
И също така в Държавния регистър е отбелязано, че Парижкият корнишон е показал устойчивост на брашнеста мана и пухкава мана.
Цифрови характеристики на парижкия корнишон
FGBU "Gossortkomissiya" по време на сортотестването определи следните характеристики на размерите на парижкия корнишон.
Таблица: Характеристики на краставиците парижки корнишони
| Характеристики | Числа |
| Маса краставици във фаза на техническа зрялост | 57 до 78g |
| Доходност | От 101 до 303 q/ha в зависимост от мястото на отглеждане и специфичните климатични условия на сезона |
| Стокова продукция | 63 до 84% |
В сравнение със стандартните сортове Изящний и Дружина F1, добивът на парижкия корнишон е по-нисък с 19 или дори 79 ц/ха.
В описанията на краставиците парижки корнишони, които могат да бъдат намерени в мрежата, някои точки и характеристики на сорта са посочени въз основа на практиката на отглеждане на тези растения:
- тъй като сортът се опрашва от насекоми, той трябва да се отглежда в южните райони на открити лехи, а в по-студените райони трябва да се покрива със спанбонд за през нощта, като се отстранява рано сутрин;
- след покълването можете да започнете да берете корнишони след месец и половина или дори 5 дни по-рано;
- краставиците са годни за консумация до достигане на дължина 10 см и тегло до 85 г, при прерастване плодовете губят вкуса си, вкисват, не могат да се използват за храна;
За храна са подходящи плодовете на парижкия корнишон с дължина не повече от 10 см
- в допълнение към устойчивостта на сорта към вирусите на мозаечната роса, има висока устойчивост на парижките корнишони към кладоспориоза;
- много градинари отбелязват, че парижките корнишони са устойчиви на суша и ако се спазват земеделските практики, те могат да се отглеждат не само в центъра на страната ни, но и в райони с по-суров климат.
Нюансите на отглеждането на парижкия корнишон
Агротехниката, обичайна за индетерминантните краставици, се използва и при отглеждането на парижки корнишони. В този случай е необходимо само да се вземат предвид характеристиките на всяка област и времето на текущия сезон. Например в централните и черноземни райони на нашата страна препоръчителните срокове за директна сеитба на семена в почвата са следните:
- до оранжерията - началото на май, първата декада на месеца;
- на лехи, покрити с фолио - средата на месеца;
- за отваряне на незащитени легла - последното десетдневие на май.
Тези операции се извършват, като се вземе предвид времето през текущата година. За други региони датите на сеитба също се изместват в зависимост от климата и времето на дадена област.
Времето за засаждане на краставици в градината зависи от региона и времето през определена година
В райони с кратко лято, парижкият корнишон може да се отглежда в разсад по общата технология за краставици. Оптималната температура за отглеждане на разсад от тези зеленчуци е +22 ºС. Растенията се пренасят на постоянно място във фаза 2-4 същински листа.
При отглеждане на парижкия корнишон без прищипване на 1 м2 поставяйте не повече от 4 растения в градината или 3 храста в оранжерията. При условие на прищипване и отглеждане на корнишони в едно стъбло, навременни жартиери, засаждането може да се направи малко по-дебело - около 40 см между храстите.
При засаждане на индетерминантния сорт парижки корнишон оставете 40 см между храстите
Преди плододаване, парижкият корнишон трябва да се подхрани два пъти с разтвор от смес от минерални торове.За да направите това, вземете половин супена лъжица суперфосфат, натриев сулфат и урея. Това количество горна превръзка се разтваря в 5 литра вода и разтворът се използва за поливане на 1 m2разтоварвания.
Като се има предвид устойчивостта на парижкия корнишон към много болести, мнозина отказват да третират растенията с химикали, като по този начин гарантират екологичната чистота на реколтата.
Ежедневното или поне през ден бране на плодове е предпоставка за качествена реколта.
Краставиците Paris Gherkin трябва да се берат всеки ден, в противен случай ще прераснат и ще станат безвкусни
Отличен външен вид и страхотен вкус на краставици от парижки корнишон, устойчивост на растенията към много болести, минимални изисквания за грижа за засаждането, гъвкавост при използване на плодове са основните характеристики на тези краставици, които привличат любителите на градинарството и обясняват популярността на сорта.