Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Сладкият пипер се отглежда все повече дори в не най-топлите райони на страната. Всяка година се появяват десетки нови разновидности, но изненадващо най-популярни остават отдавна познатите. Един от добрите сортове, чието име е "всеизвестно" , е чушката Белозерка.

История на отглеждането на сорт пипер Белозерка

Белозерка е добър сорт сладък пипер от молдовски произход. Получен е през 80-те години на миналия век в Приднестровския научноизследователски институт по селско стопанство (Тираспол) и след няколко години цялостни тестове през 1992 г. получава постоянна "регистрация" в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация.Официално е разрешено за отглеждане само в два региона на нашата страна - Волга-Вятка и Северен Кавказ, но всъщност се отглежда навсякъде. Наистина, климатът на тези два региона е толкова различен, че подобен избор на региони на толерантност е изненадващ: в крайна сметка подобни условия съществуват и в други области.

Според Държавния регистър се препоръчва отглеждането на Belozerka на открито. Това също не е много ясна препоръка: в края на краищата регионите Свердловск или Киров в никакъв случай не могат да се считат за зони, пригодени за засаждане на сладки пиперки. Следователно, разбира се, ако е необходимо, ще се използват както оранжерии, така и филмови оранжерии. Сортът принадлежи към този малък списък, който включва сортове за „търговско производство“, т.е. предназначен е преди всичко не за летни жители, а за сериозни агропромишлени предприятия. Както е посочено в официалния документ, препоръчва се "за трапезни и консервни цели" .

Описание на сорт пипер Белозерка

Храстът Белозерка е със стандартна форма, затворен, компактен, средно висок. Връзването не винаги е необходимо. В зависимост от условията храстът расте от 40 до 70 см. Листата са светлозелени на цвят, големи, има доста от тях. В същото време от 5 до 10 плода могат да бъдат на един храст.

Храстите на Белозерка са малки, най-често не падат под тежестта на плодовете

Плодовете са в увиснало положение (с върха надолу), имат конусовидна форма, едва забележими ребра. Короната е заострена. Чушките съдържат две или три семенни гнезда. В състояние на техническа зрялост (когато вече могат да се използват за храна) плодовете са боядисани в светло кремав цвят, почти бели, напълно узрелите чушки са червени. Размерът им е среден: дължина до 15 см, тегло в рамките на 80-90 г, някои екземпляри растат до 120-140 г. Стените са доста дебели: от 6,2 до 7,5 мм, кожата е тънка.

Характеристики на пипер Белозерка

Сортът е сред средно ранните: първите плодове се берат 112-115 дни след поникването. За пълното узряване на плодовете са необходими още 3-4 седмици. Най-често не го изчакват, за да позволят на следващите чушки да узреят. Плодовете са много красиви, имат отлично представяне. Не се влошава по време на транспортиране на реколтата и дългосрочно съхранение: на хладно място плодовете, събрани неузрели, могат да лежат няколко месеца. Реколтата се използва както за приготвяне на салати, така и за кулинарна обработка, включително заготовки за зимата.

Вкусът на пресните плодове се оценява като отличен: те са сочни и ароматни. Сладостта е придружена от лека острота, която не може да се нарече горчивина. Добивът е доста нисък: дори при най-удобните условия той не надвишава 2 kg/m2 В същото време производителите на семена посочват малко по-значими цифри на опаковките. Поне сортът дава своите почти 2 кг доста надеждно.Плододаването е продължително, дълго: чушките са вързани и узряват до замръзване. Устойчивостта на повечето болести е средна.

В същото време на храста може да има както белезникави, така и напълно узрели червени чушки

Сред основните предимства на пипера Белозерка се открояват:

  • компактност на растението;
  • лесна грижа;
  • впечатляващ плод;
  • страхотен вкус;
  • универсалност на употреба;
  • Съхранение и транспортируемост.

Сред недостатъците трябва да се отбележи сравнително нисък добив и ограничени региони на официално одобрение.

Трябва да се каже, че не много сортове сладък пипер са предназначени за промишлено градинарство и през последните години почти няма развитие в тази посока.Поради тази причина такива стари сортове като Belozerka или Lastochka все още са много търсени. Лястовицата несъмнено има предимство: този стар сорт е райониран почти навсякъде, а добивът му е два пъти по-висок. Вярно е, че лястовицата не може да се отглежда без връзване на храсти, а Белозерка най-често запазва реколтата, без да губи стабилност. Отдавна познатият сорт Виктория и младият бибитс (от Унгария) също не представляват нищо особено по отношение на характеристиките си, това се отнася и за други няколко търговски сорта чушка.

Видео: Белозерка пипер храсти

Характеристики на отглеждане на пипер Белозерка

Въпреки средно ранното узряване, Белозерка се отглежда през фазата на разсад. Въпреки че, разбира се, в района на Северен Кавказ е напълно възможно да сеят семена директно в градината, когато настъпи топло време (около началото на май), а след това до края на лятото ще бъде възможно да се прибере реколтата.Ако няма нужда да получавате продукти по-рано, е по-лесно да го направите.

Разсадът се отглежда по традиционния начин: опитват се да се справят без бране. Belozerka, подобно на други сортове, не харесва тази процедура и ако е необходимо да се трансплантират разсад от обща кутия в отделни чаши, това трябва да се направи, без да се нарушават корените, за предпочитане с буца пръст. Чаши за разсад от този сорт са необходими със среден размер, от 250-300 ml, по-добре е да използвате торфени саксии.

Разсадът от пипер прекарва повече време у дома от доматения разсад, затова го подхранват поне веднъж, а понякога и два пъти. Преди засаждането в открита земя задължително се извършва седмично втвърдяване: тази процедура не трябва да се пренебрегва дори на юг. По това време Белозьорка вече трябва да има цветни пъпки или по-добре няколко цъфтящи цветя.

Цъфтящи цветя на разсад - норма

Разсадът се засажда само в топла почва, когато дойде истинското лятно време. Приблизителният модел на кацане за Belozerka е 40 х 60 см. Ако няма достатъчно място, може да бъде малко по-плътен, но леглото трябва да бъде много добре подправено с торове. Не трябва да се допуска задълбочаване на разсад при засаждане в градината.

Режимите на напояване и торене на Белозерка нямат особености. Както всички чушки, тя обича постоянно влажна почва, но преовлажняването е неприемливо. Препоръчително е да редувате горната превръзка: веднъж месечно поливайте чушките с инфузия на лопен или окосени билки, вторият, след две седмици, с инфузия на дървесна пепел.

Belozerka Pepper, както и много други сортове, се препоръчва да се извършва в две основни стъбла. Всичко, което се появи под първата вилица, трябва да се отстрани, а това, което е отгоре - само в случай на прекомерно удебеляване. Около месец и половина преди очакваното студено време всички цветя и най-малките яйчници се отрязват, така че растението да има силата да доведе останалите до търговско състояние.Като профилактика на заболяването е най-добре да използвате практически безопасния биофунгицид Фитоспорин.

При формиране на храст безмилостно се отрязва само това, което расте до първото разклонение

Чушка Белозерка е добре познат индустриален сорт. Не е най-продуктивният, но доста надежден. Затова много любители градинари, тествайки нови сортове и хибриди, засаждат поне няколко храста Белозерка.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Зеленчуци и билки