При споменаването на Сибир мнозина имат стабилна картина на сурова зима и безкрайни простори на тайгата, потънали в сняг. Междувременно Сибир е страхотен: в северната част на региона почти няма лято; в източен Сибир температурата не се повишава над петнадесет градуса през лятото; в западната част на Сибир през летните месеци термометърът понякога показва тридесет градуса и повече. Тук те отглеждат собствени краставици, домати, тиквички и, разбира се, картофи.

Характеристики на най-добрите сортове картофи за Сибир

Ако приемем, че Западен Сибир е по-благоприятен за отглеждане на картофи, то климатът тук е континентален.В допълнение към Алтайския хребет, който предпазва от казахстанските ветрове, наличието на Васюганските блата влияе върху времето в тази област. Те изглаждат температурните колебания, характерни за континенталния климат. Сняг обикновено вали през ноември. В същото време връщащите се пролетни слани и ранните есенни слани не са необичайни, което прави резултатите от работата на фрезите непредвидими. Лятото в Източен Сибир е слънчево, но кратко. Има малко дъжд. Най-топлите месеци са юли и август, температурата достига 15oC. През октомври вали сняг. И въпреки че условията за отглеждане на картофи в Сибир трудно могат да се нарекат благоприятни, някои градинари успяват да отглеждат повече от една култура.

Видео за втората сибирска реколта

Високодобивни сортове

Картофите, отглеждани в Сибир, трябва да са продуктивни. Освен това е желателно клубените да се образуват заедно. Сортът трябва да бъде ранен (55-65 дни), средно ранен (65-80) или средно узрял (80-100), тъй като късните сортове, които достигат търговска зрялост след този период, може да не узреят в условията на сибирското лято .Клубените трябва да бъдат възможно най-устойчиви на температурни промени и липса на влага, както и да бъдат устойчиви на патогени на болести по картофите.

Въпреки особеностите на климата, в Сибир се отглеждат повече от петдесет сорта картофи. Най-широко използвано:

  1. Алена
  2. Адрета
  3. Жуковски рано
  4. Луговской
  5. Любава
  6. Успех.

Алена - картофи от домашна селекция. Максималният добив от този сорт е 391 q/ha. Узрява рано. Благодарение на своите качества, той не е загубил своята актуалност повече от тридесет години.

Всичко е красиво в този картоф - от храст с благородни лилави цветя до червени грудки. Делът на нишестето в кореноплодните култури достига 15-17%. Използва се за приготвяне на деликатни пюрета и пържене.

Податливостта на Алена към късна болест и златна нематода се отплаща повече от устойчивостта й към рак, струпясване, ризоктониоза. Устойчивостта на суша също влияе върху избора на този сорт в сибирските условия.

Картофите на Алена са продуктивни и надеждни

Adretta - получена от немски животновъди и се оказа отлична в Сибир. Расте във високи изправени храсти. По време на периода на цъфтеж е покрит с нежни бели цветя. Реколтата до 450 c/ha се прибира 65-80 дни след първите приятелски издънки.

Грудките са средни, жълти, съдържат до 18% нишесте. Вкусът е отличен. Използва се в кулинарията и за приготвяне на чипс. Добро качество на запазване.

Предимствата на Adretta включват факта, че храстът се оформя бързо и образува рано грудки, което гарантира високи добиви. А отличният вкус, устойчивостта на рак и относителната устойчивост на вируси правят Adretta предпочитан сорт за градинарите в Сибир. Според прегледите този картоф е благодарен за тор и разхлабване, спокойно толерира суша и не реагира на прекомерна влага по време на продължителни дъждове.

Недостатъци: чувствителност към късна болест, струпясване и ризоктония, може да бъде елиминирана с подходящи грижи и профилактика.

Немските картофи Adretta пускат корени в Сибир

Жуковски ранен - домашен, високодобивен сорт картофи. Неговите достойнства осигуриха разпространението на ранния сорт Жуковски в почти цялата територия през последните двадесет и пет години. Картофите узряват 60-70 дни след поникването.

Кореноплодите не растат до големи размери. Грудките са розови. Бялата каша на един картоф съдържа само 10-12% нишесте. Вкусът е добър, не се разварява, използва се за пържене и при производството на чипс.

Сортът е неизискващ към грижи, толерира еднакво както суша, така и студ. Благодарение на плътната кожа, клубените се съхраняват дълго време.

Достойнство на сорта: ранна зрялост, добив, устойчивост на рак на картофите, златна цистообразна нематода.

Недостатък - чувствителност към фитофтора, елиминирана чрез осигуряване на превантивни мерки и редовно сеитбообращение.

Непретенциозни и продуктивни ранни картофи Жуковски

Lugovskoy е признат сорт от украинска селекция, създаден преди повече от тридесет години. Поради непретенциозност, надеждност и отличен вкус, той се разпространява във всички региони. Първите млади картофи могат да се получат два месеца и половина след покълването. Напълно узрява три месеца след първите разсад. Максималният добив на Lugovskoe достига 514 q/ha. Храсти с изправени върхове, малки. Съцветията са бели.

Теглото на клубените не надвишава 85-125 г. Кореноплодите са с овална форма, със светлорозова кожа. Пулпът е бял. Съдържанието на нишесте е 12-19%. Вкусът е приятен. Сортът се транспортира и съхранява добре.

Картофите Lugovskoy се оценяват за стабилни добиви, отличен вкус, устойчивост на рак на картофите. Показва умерена устойчивост към други заболявания.

Картофът Луговской е вкусен и устойчив на болести

Картофът Любава е широко известен от не повече от петнадесет години. Това е резултат от работата на местни животновъди, които създадоха сорт изключително за Сибир, Урал и Далечния изток. Сортът е ранен, узрява в рамките на 60-70 дни, радва с добив (290-400 c / ha). Грудките се образуват заедно. Можете да събирате млади картофи месец и половина след появата на първите издънки. При добри грижи добивът на сорта достига 524 кг / ха. Клубените са равномерни, средно или средно едри, характеризиращи се с отлични търговски качества. Пулпът съдържа до 17% нишесте. Вкусът на картофите е страхотен. Благодарение на плътната обвивка, картофите Любава не са обект на механични наранявания, понасят транспортиране и се съхраняват добре.

Любава е устойчива на рак на картофите. Недостатъците на сорта включват чувствителност към нематода и късна болест на върховете. Но ако следвате редуването на културите, можете да сведете до минимум загубите от тези болести.

Картофите Любава са вкусни и се запазват добре

Luck - ранозрели, високодобивни (300-500 c/ha), домашни картофи. Въпреки че Сибир не е посочен в регионите за достъп за този сорт в Държавния регистър, късметът е известен и се отглежда тук. Младите картофи се копаят след 45 дни. Търговската зрялост настъпва в рамките на 50-60 дни след появата на първите издънки.

В гнездата почти няма дребни неща. Клубените са големи, светлобежови, с тегло 120-250 г. Бялата каша на кореноплодите съдържа 12-15% нишесте. Вкусът е добър, подходящ за приготвяне на всякакви ястия.

Градинарите отбелязват устойчивостта на картофите към суша, поради което се засаждат на големи площи. В допълнение, картофите са умерено податливи на късна болест.

Картоф Успех за нивата и вилата

Представените популярни сортове картофи, освен добив, имат и други положителни свойства.Всички те, с изключение на Луговой, узряват рано, имат известна устойчивост на болести и се съхраняват добре. Невъзможно е да се изберат приоритетни сортове, ръководени от едно достойнство - твърде разточително. И все пак има още няколко ранни сорта, които не са толкова продуктивни като изброените, но също са намерили привърженици в Сибир.

Най-ранните сортове

От ранните сортове, препоръчани за отглеждане в Сибирския регион, най-популярните са:

  1. Антонина
  2. Барон
  3. Метеор
  4. Розара
  5. Червена Скарлет
  6. Санте
  7. Timo Khankkian (Timo)

Антонина - домашен ранен сорт. Узрява за два месеца. Те събират средно от 211 до 300 центнера на хектар, въпреки че има повече от 400 центнера на хектар. Грудките са жълти, грапави на пипане. Месото е светложълто.Съдържанието на нишесте достига 19,4%. Приятният вкус и високото съдържание на нишесте ви позволяват да готвите всякакви ястия от този картоф. Дълъг срок на годност, устойчив на рак и умерено податлив на други заболявания.

Baron - домашен ранен (до 65 дни) сорт. Дава до 237 центнера картофи от хектар. Храстите са високи. Клубените са жълти, овални, гладки. Месото е оцветено в светло жълто. Масата на клубените е в рамките на 110-193 г. Съдържанието на нишесте е 13,4-14,8%. Вкусът и консистенцията са добри. Baron е устойчив на почти всички болести, с изключение на краста.

Метеор - домашен ранен сорт (до 55 дни). До 45-ия ден дава 213 центнера картофи от хектар. Средно се събират до 404 центнера картофи. Клубените са равномерни, овално-заоблени, жълти. Теглото варира от 100 до 147 г. Светложълтото месо съдържа до 15% нишесте. Картофите имат добър вкус и се съхраняват дълго време. Meteor показва устойчивост на рак, фитофтора, нематоди, умерена устойчивост на вируси.

Розара е прекрасен ранен (55-65 дни) сорт, създаден от местни селекционери.Rosara показва максимален добив в централните райони, но се чувства страхотно в почти цялата територия. Клубените са средни по размер и тегло. Кожата е гладка и зачервена. Месото е оцветено в жълто. Грудките Rosara имат страхотен вкус. Сортът е устойчив на рак, нематоди, почти не е засегнат от късна болест и краста.

Червен Скарлет - ранен домашен сорт с оригинално име. Младите картофи се копаят след 45 дни. Пълната зрялост настъпва приблизително два месеца след покълването. Не е от най-продуктивните, само 160-200 ц/дка. Клубените са средно големи, продълговати, боядисани в червено. Месото е с приятен жълт цвят. Съдържанието на нишесте е 10-15,6%. Вкусът на Red Scarlett е по-лош от другите сортове, но изключително добре (98%) се съхранява и е устойчив на много болести по картофите.

Sante - средно ранен (65-80 дни) картоф, пристигнал от Холандия. Широко разпространен в регионите. Дава висок добив. Клубените са жълти на цвят, със светложълта месеста част, с отлични вкусови качества, използвани за промишлено производство на пържени картофи.Санте е устойчив на почти всички болести. Добре запазен.

Timo е сорт от Финландия. Сибир официално не е включен в района на достъп за този сорт, но Тимо се отглежда поради ранния си (60-70 дни) период на зреене и способността да произвежда отлична реколта (до 282 c/ha бяха прибрани в Северния регион). Клубените са жълти, овално закръглени. Очите са плитки. Цветът на пулпата е жълт. Нишестето съдържа малко, до 14,2%. Не се топи. Лежи добре.

Особеността на Тимо е, че тъй като няма висока устойчивост на фитофтора, той успява да образува грудки и да узрее, преди да бъде поразен от болестта.

Най-добрите ранни сортове сибирски картофи - фотогалерия

Картофи Антонина ранна маса
Картофът Baron е устойчив на болести
Картоф Метеор е вкусен и бърз
Картофите Rosara са продуктивни и ранни
Red Scarlett Potato се запазва добре
Картофите Sante растат в Сибир и не се страхуват от болести
Финландски ранен картоф Тимо

Засаждане на картофи в Сибир, време

Своенравният климат на Сибир диктува времето за засаждане на картофи. В Западен Сибир с по-мек климат засаждането най-често започва в началото на май.Източен Сибир се характеризира с по-дълга зима и периодични пролетни мразове, поради което засаждането на картофи тук започва по-късно, около средата на май. Някои градинари, ръководени от народните знаци, свързват началото на засаждането с разпадането на пъпките на брезите. За щастие, картофите имат доста дълъг период от засаждането до първите издънки. Опасността от замръзване на разсад не е толкова голяма, колкото шансът от засаждане на грудки в замръзнала, незряла почва. Почвата за засаждане е готова, при условие че се е затоплила до 6-7oC на дълбочина най-малко десет сантиметра. При по-ниски температури се засаждат само покълнали грудки. Зрялата почва не е на бучки, рони се, осигурявайки на покълналите корени достатъчно кислород.

Характеристики на отглеждане

За Сибир обилните летни дъждове не са много типични, лятото на тези места често е кратко и сухо. Поради тази причина методът за засаждане на билото тук практически не се използва. Освен ако на определено място няма високи подпочвени води.

За да получите добра реколта от картофи, е важно да осигурите:

  • обработка между редовете
  • борба с плевели
  • разрохкване на почвата
  • храстови храсти.

В Сибир, както на всяко друго място, картофите реагират с благодарност на грижите. Човек трябва само внимателно да избере картофите за узряване и добив, както и да осигури редуване на културите.

Технология на отворено поле

Картофите се засаждат на открито по обичайния линеен начин с интервал между дупките 35 см и разстояние между редовете 65-70 см. Можете да засадите под лопата или предварително да начертаете бразда и след това да засадите грудки . Храстите са ориентирани от север на юг, за да осигурят по-добро осветление, поради което се образуват мощни върхове и фотосинтезата се извършва по-интензивно.

Но винаги се е правело по този начин. Сега мнозина в Сибир опитват нови начини за засаждане, например под слама.

Засаждане на картофи под слама в Сибир

В коментарите към видеото пише:

Картофите бяха поставени върху почвата (без копаене), добавено беше малко хумус, малко веднага натрупано и покрито с листовка и слама от широколистна гора. Не плеви и не се нави. Резултат!

baradac1

видео надпис

Начини за отглеждане на висок добив

За да се подобрят условията за отглеждане на картофи в Сибир, се използва метод на окопно засаждане. Градинар от района на Иркутск разказва подробно Юрий Лесков разказва много подробно как да подготвите окопите за засаждане на картофи.

Десант в окопите

Има много методи и модификации за кацане. Като се има предвид, че картофите обичат торове, осветено пространство и рохкава почва, добра реколта ще бъде осигурена при всеки метод на засаждане.

В края на седемдесетте години на миналия век се появи информация за семейство отшелници-староверци, които живеели в южната част на Сибир от тридесетте години насам. Ликови не познаваха хляба. Садиха ряпа, лук, грах, ръж и картофи. Кой знае дали сортът е бил успешен или земята на Сибир е толкова щедра, че може да храни кореноплодни култури повече от четиридесет години

Категория:

Зеленчуци и билки