Днес тиквичките и тиквичките са еднакво популярни. Но не винаги е било така. Причината за това беше популярността на тиквичките през вековете, а тиквичките в Източна Европа се появиха сравнително наскоро. Мнозина не виждат разликата между тези растения, но тя все още е там и може лесно да се покаже.

Основните разлики между тиквичките и тиквичките

Белоплодните тиквички са един от най-популярните сортове още от съветско време. И тиквичките бяха любопитство до 80-те години на миналия век, но бързо спечелиха място под слънцето в частни градини.

Тези две кратуни се различават по следните параметри:

  • тиквичките могат да бъдат къси или дълги, като тиквите, а тиквичките винаги растат компактно и не произвеждат мигли;

    Тиквичките могат да произведат дълги мигли, но тиквичките не могат

  • тиквичките понасят по-добре ниските температури на въздуха, тиквичките са по-южна, топлолюбива култура;
  • цветът на кожата на тиквичките обикновено е тъмнозелен със светли ивици, но може да бъде жълт или дори на ивици;

    Тиквичките имат жълти плодове

  • тиквичките узряват по-бързо от тиквичките, само за няколко дни (от яйчник до ядлив зеленчук);
  • листата на тиквичките са по-широки, докато тези на тиквичките са ажурни и често имат сребриста шарка;

    Тиквичката има сребърно покритие върху листата си

  • тиквичките имат месо, кожа и семена, подходящи за ядене, а зрелите тиквички често трябва да бъдат обелени и почистени от сърцевината;

    Тиквичката няма големи семена и дебела кора, яде се с тях

  • тиквичките могат да се консумират сурови, тиквичките не се ядат без термична обработка;

    Сурови филийки тиквички в паста - класическа италианска рецепта

  • плодовете на тиквичките са по-малки;
  • тиквичките са по-устойчиви на градински болести.

Интересното е, че пулпата от пържена тиквичка много прилича на вкус на гъби. Това качество на вкуса е оценено от италианците и плодовете се използват в много национални ястия.

Видео: рецепта за паста с тиквички

Малкото количество фибри прави тиквичките важен продукт в клиничното хранене при гастрит и чернодробни заболявания. Значително е и наличието на каротеноид лутеин в кората на тиквичките, който е много полезен при свързани с възрастта промени в зрението.

Митове за тиквичките и тиквичките

Има погрешни схващания за свойствата на тиквичките, които експертите опровергават:

  1. Мит: Всяка тиквичка има по-дебела кора от тиквичката. Опровержение: плътността на кората зависи само от конкретния сорт, има тиквички с тънка кора.
  2. Мит: Тиквичките са по-устойчиви на топлина. Опровержение: Плодовете на тиквичките растат добре на топло и слънце, но се нуждаят от обилно поливане при горещо време. Тиквичките, особено белоплодните, са по-устойчиви на топлина.
  3. Мит: Тиквичката е зелена тиква. Опровержение: както тиквичките, така и другите тиквички могат да бъдат храстовидни, цветовете на плодовете също са различни.

Хибридна тиква и тиквичка

Сравнително наскоро (преди 20-30 години) хибридните сортове бяха отгледани чрез кръстосване на обикновени тиквички и тиквички. Например ранозрелият сорт Tsukesha е лесно разпознаваем по наситения зелен цвят на плода, слабото разклоняване на храста и средния размер.

Цукеша е хибридно разнообразие от тиква и тиквички със зелена кора

Тъй като тиквичките лесно се кръстосано опрашват между сортовете, както и с тиква с твърда кора, тиква, те се отглеждат най-добре за ранно производство под покритие, а насажденията се поставят отделно от тези култури и тиквички.

Тиквичката е вид тиквичка

Тиквичките принадлежат към тип тиква с твърда кожа, а тиквичките са неговият сорт (сорт), характеризиращ се с висок добив и ранно узряване. Историята на тази селскостопанска култура ни отвежда в древността в земите на Южна Америка. Тиквичките, както и тиквичките, са пренесени в Европа от Новия свят. Те също са станали често срещани в Турция и близките райони. Първоначално обаче само тиквичките пуснаха корени. По-късно отглеждането на тиквички се възражда в Италия и почти веднага става масово. Този вид тиквички идват на територията на бившия СССР едва през 80-те години на миналия век, но не се отглеждат на полето, а главно в частни стопанства.

Има версия, че тиквичките са хибрид на обикновена тиквичка и кривоврат.

Крънек може да е близък роднина на тиквичките

Тиквичките са подходящи за онези градинари, които са готови усърдно да поливат лехите в жегата и да предотвратят увреждане на насажденията си от болести и вредители. Традиционните тиквички са по-малко причудливи, при белоплодните плодовете са по-големи и се съхраняват по-дълго поради дебелата кора. Тиквичките, от друга страна, са сорт тиквички, които не произвеждат дълги мигли. Плодовете на тиквичките узряват бързо, съхраняват се за кратко, но могат да се консумират без термична обработка и без отрязване на кората.

Категория:

Зеленчуци и билки