За начинаещ, току-що стъпил на трудния път на отглеждане на гроздето си, задължителното подрязване на лозата вдъхва свещен ужас. Внимателната теоретична подготовка обаче разсейва страховете. Подрязването на грозде през есента е доста проста процедура, ако летният жител знае кои издънки да остави и кои да отреже и как да го направи правилно.
Основните правила за резитба на лози през есента
- Първият сезон след засаждането за младото грозде е периодът на образуване на корени и растеж на зелена маса. Не можете да докосвате издънките, освен да ги завържете към опора, ако са силно наклонени към земята.
- Годишната резитба на лозята включва две стъпки. През есента се отстраняват две трети от обема на издънките, планирани за рязане, оставяйки окончателното формиране на плодоносно растение през пролетта. Пролетна резитба с отстраняване на измръзнали и слаби части - втори етап.
- Растежът на лозята се регулира редовно от първата година. Ако гроздето се остави да се развива самостоятелно, добивът му ще остави много да се желае през всички следващи години.
Целта на есенната резитба на гроздето е балансиране на броя на плододаващите клонки и обема на кореновата система. Ако този баланс се наруши, зърната стават по-малки, добивът намалява и устойчивостта на замръзване намалява.
Много остри градински ножици се използват за рязане на грозде. Експертите съветват да използвате съветски инструмент, изработен от висококачествена стомана, модерен - холандски или немски.
Формата на гроздовия храст се дава през есента, тъй като този период се характеризира със забавяне на движението на соковете - растението, което дава плод, постепенно потъва в зимен сън.Пролетното активно сокодвижение води до факта, че лозата изтича със сок, поради което получава по-малко влага и хранителни вещества.
Есенната резитба също е важна, защото е една от задължителните дейности за подготовка на лозата за зимата.
Общ алгоритъм за есенна резитба на грозде
Подрязването се извършва една и половина до две седмици след прибиране на реколтата. До този момент лозата ще има време да се възстанови малко след плододаване, значителна част от листата ще паднат, което ще улесни работата. Важно е температурата на въздуха да е над -3°C.
В същото време се спазват общите правила:
- изрежете клони до "жива" дървесина - светлозелено рязане;
- разрезът се поставя 1-2 см над бъбрека, насочен е навътре.
Инструкции стъпка по стъпка:
- отстранете мустаци, доведени деца, остатъци от листа.
- изрязват се незрели, неподготвени за зимата издънки, както и тънки (по-малко от 5 mm), счупени, с признаци на заболяване и засегнати от вредители клонки;
- след това отрежете стрелките, които са донесли реколтата през текущата година;
- отстранете издънките от текущата година, идващи от стъблото или израснали от почвата;
- подрязване на продуктивни клони. В зависимост от скоростта на растеж на лозата и дебелината на плодните клони, определете колко пъпки да оставите на клоните при резитба.
| Дебелина на стрелката, mm | Брой очи, бр. |
|---|---|
| 5 | 5 |
| 6 | 5-6 |
| 7 | 7-8 |
| 8 | 8-9 |
| 9 | 9-11 |
| 10 | 11-13 |
| 11 | 12-14 |
| 12 | 13-15 |
Преди резитба на лозята се оценява степента на натоварване на плодните стрели през изминалия сезон: късите междувъзлия показват претоварване на лозата, в този случай при резитба те оставят няколко очи по-малко от миналата година .
Характеристики на резитбата, покриваща гроздето
Топлолюбивата лоза се отглежда успешно в средната лента и района на Москва, като се избират ранни узрели сортове и се покрива растението за зимата. Нека разгледаме прости и надеждни начини, които ви позволяват лесно да подрязвате покриващото грозде.
Безстъблено рязане по метода на Guyot
Техниката включва формиране на плодна лоза и заместващ възел. Технологично прост, той е чудесен за начинаещи производители.
- През есента на първата година прирастните леторасти се изрязват на 2-3 очи. Процедурата стимулира залагането на плодни пъпки.
- През есента на втората година се избират 2 силни нови издънки. Едното се изрязва, като се оставят 2-3 очи - възел за смяна. Вторият изстрел през следващия сезон ще даде първата реколта. На следващата година от очите на заместващия завръз ще се образуват нови леторасти, като единият ще бъде заместващ, а от другия ще се формира плодна лоза.
- През есента на третата година се изрязват леторасти, които дадоха първите гроздове. Лозата се скъсява чрез заместващ завръз. Остават две спасения.
- От есента на четвъртата година поддържат формата на храст.
Плодовите лози, оформени по метода на Гийо, се поставят хоризонтално върху решетки.
Изрязване на ветрило
Техниката работи добре не само в средната лента, но и при по-трудни условия за отглеждане на грозде. По метода се формират от 3 до 8 плодни клонки, разположени вертикално. Броят на миглите и тяхната дължина зависят от района на отглеждане, метода на зимния подслон и натоварването на храста.
Алгоритъм за вентилаторно изрязване:
- Гроздето за първата и втората година се подрязва по модела Гюйо.
- През третата година се образуват дълги ръкави от две издънки. Всеки ръкав се състои от две ребра. През есента на всеки ръкав се оформя заместващ завръз и плодна лоза. Всички неузрели мигли се изрязват. Съвременните сортове грозде, отгледани през последните 10-15 години, се режат с "гребен" - всички издънки се съкращават на 3-4 очи без заместващи възли.
- На четвъртата година се получават четири ръкава, на всеки от които може да се оформи двойка: заместващ завръз и лоза.
Резитбата на гроздето се извършва най-малко две седмици преди подслон за зимата. Това време е необходимо на участъците да изсъхнат и стегнат и в тях да не проникнат патогени.
Формирани по метода на Guyot или ветрилообразна резитба, гроздовите храсти лесно се крият под зимен подслон. Методите съчетават компактността на растението и добрите добиви. Също така е удобно, че гроздето е лесно за грижи и регулира натоварването си.
Подрязване на непокрито грозде
На юг - близо до Долна Волга, в Северен Кавказ (с изключение на планинските и предпланинските райони) - гроздето се отглежда непокрито. В същото време методът на подрязване и оформяне на гроздов храст се определя само от характеристиките на мястото, където расте лозата, и фантазията на летния жител. Методите за формиране са разнообразни: от методите, описани по-горе, до дупки и кордони с различна височина.
Алгоритъм за формиране на печат:
- През пролетта на първата година след засаждането се избират няколко силни издънки, останалите се изрязват. Едната издънка се „назначава“ за основна, прищипва се, втората е резервна. През есента стволът се скъсява до желаната височина.
- През есента на втората година се оформят рамената на кордона. От растежа се избират два силни издънки, останалите се изрязват. Останалите се нарязват на 2 бъбрека, тоест получават рамене. На височина те опъват първото ниво на телта, където са фиксирани издънките.
- През есента на третата година се създава плодна връзка - заместващ завръз и стрела (плодна лоза).
- За четвърта есен порасналите плешки се изрязват в съответствие с сортовите характеристики. На раменете се оставят клони на разстояние най-малко 20 см. Останалата част от растежа се изрязва
- Есента на петата година се прави проста резитба, като се скъсяват всички мигли с 2-3 очи.
- Шестата есен завършва процеса на формиране. Зрелите реснички се отрязват, образувайки заместващ възел и плодоносна лоза от 6-7 пъпки.
След това резитбата на 6-тата година се повтаря ежегодно, тоест премахват се плодните леторасти, образува се нова лоза и заместващ завръз.
За формирането на гроздов храст с всякаква форма се избират само здрави, свободни от вредители леторасти с дебелина най-малко 5 mm.
Характеристики за регионално изрязване
Климатът на района на отглеждане не само определя времето за есенното подрязване на лозата – има и редица местни нюанси, които трябва да се вземат предвид.
В Крим
В Крим има три земеделски зони: степна, предпланинска и субтропична.
За степите и предпланините, където се отглежда покривно грозде, типична е оформящата резитба, която се извършва на 2 етапа:
- есен - предварителна резитба преди подслон, съчетана с рязане на резници;
- пролет - окончателното формиране на презимувалата лоза.
На предварителния, есенен, етап се оставят 3 или 4 издънки за всеки ръкав на гроздовия храст, за да се оставят два през пролетта, които оцеляха през зимата без загуба.
В субтропичния юг на полуострова пълното подрязване се извършва през есента, а в районите, където пролетните връщащи слани не са чудни, издънките се подрязват с резерв - или се оставят повече от тях, или броят на очите се увеличава с 2-3 броя.
В Краснодарския край
В Кубан самата природа е създала идеални условия за отглеждане на грозде от различни сортове без подслон. Но дори и тук има териториални особености.
В субтропиците на Краснодарския край гроздето се подрязва почти през целия зимен период, тъй като студовете на тези места са много редки.
Северните райони на района, където зимните и пролетните мразове са чести, есенната резитба се извършва през октомври или се отлага за края на зимата, но преди набъбването на пъпките. Тази практика се дължи на факта, че неотрязаните издънки понасят по-лесно замръзване.
В средната лента
В доста студен климат се отглеждат зимоустойчиви ранни и среднозрели сортове. Продължителната есенна характеристика на района на Москва позволява есенна резитба на два етапа:
- при прибиране на реколтата се изрязват слабите и болни издънки и се прищипват младите камши;
- в края на падането на листата, през септември, се извършва пълно оформящо подрязване.
В континентален климат
В Урал и Сибир, където се отглеждат зимоустойчиви сортове с ранно и средно узряване, лозата не се подрязва нито през първата, нито през втората есен. Образуването на мощна коренова система през кратко лято е по-бавно, издънките също не бързат с растежа. Затова първата резитба се извършва, когато една или две издънки пораснат до метър - през есента на 3-та или 4-та година.
За континентален климат се препоръчва ветрилообразна резитба, образувайки четири ръкава със зона на плододаване и заместващ възел.
Характеристики на подрязване на някои сортове
Изабела, популярна в частните дворове, е устойчив на замръзване сорт. Трудно понася подрязването, тъй като не е в състояние бързо да лекува рани. Следователно издънките не се изрязват до земята, а се оставят малки пънчета.
Гроздето Алешенкин се нарязва на 8-10 очи, по-рядко - на 5-6. Сортът има висок добив, така че нормализирането е особено важно за него - оценка и регулиране на натоварването на кореновата система.
Решетъчната форма се препоръчва за отглеждане на грозде Лидия. Максималният брой издънки не надвишава 12, всеки се нарязва на 7-8 очи.
Гроздето Киш-миш се отрязва, като се оставят 8-12 очи. В същото време натоварването е строго нормализирано: не повече от 2 четки на всяка стрелка.
Също така сортът Аркадия се реже на 8-12 очи. Броят на плодните издънки се регулира така, че да има общо 35-45 очи на храста.
Как да подрязваме занемарено грозде?
Ако пропуснете поне една есенна резитба на лоза, тя ще обрарасе с голям брой млади филизи. Колкото по-дълго не се грижите за храста, толкова повече ще бъдат неуправляемите клони.Често те не се ангажират да подредят такова растение, смятайки го за безнадежден бизнес. Смята се, че е по-лесно да се отреже в корена, позволявайки на кореновата система да образува нови издънки.
Въпреки това, има доста проста техника за резитба на грозде, която позволява за 1 година от пренебрегвано старо растение да се образува нормален здрав храст, който дава добра реколта. Работата започва през пролетта.
- Определете зрялата жива лоза: кората й е кафява с кафяво, очите са еластични, лъскави. Лозата е еластична, не се чупи при огъване. Цветът на дървото на среза е зелен.
- Изрежете мъртвите части - издънки и части от лозата. Ръкавите, които нямат едногодишни издънки, както и тромавите или изхвърлените, се отстраняват. Разредете младите издънки.
- Хващат ръкава с лявата си ръка и се движат по него, като внимателно изучават клоните, които срещат. Сухите и болни мигли се изрязват. Първият срещнат жив летораст с дебелина 5 мм и повече със здрави очи се реже на 2-3 очи - образува се заместващ завръз.Следващата пълноценна издънка се оставя на стрелката, като се нарязва на 8-10 пъпки.
- Повтаряйки стъпките, стигнете до края на ръкава. Следващият се обработва по същия начин. Къси дебели издънки с няколко очи (до 5 броя) оставят в размер на 4 издънки на квадратен метър пергола.
- След обработката на всички ръкави се преброява броят на плодните издънки, като се вземат 4 къси издънки като една. Оптималният брой издънки е 2-3 броя/m2.
- През лятото младите издънки, "стрелящи" директно от дървото, се избиват без съжаление, защото това ще отслаби лозата, няма да позволи на плодните издънки да узреят.
- През есента, след отстраняване на неузрели, тънки и слаби издънки, формирането на пренебрегван гроздов храст завършва по една от описаните по-горе схеми.
Гроздето е трудна култура за отглеждане. Нуждае се от постоянна качествена грижа. Надяваме се, че нашите съвети ще бъдат полезни при подготовката и подслоняването на лозата за зимата.Подрязването на лозе през есента, извършено правилно и своевременно, е гаранция за неговото здраве и добра реколта от вкусни и здравословни плодове.