Трябва да приберете зеленчуците навреме, в противен случай плодовете ще започнат да се развалят, гният, ще станат неподходящи за съхранение и консумация. Въпреки това, ако зрелите краставици и домати се виждат веднага, тогава начинаещите градинари имат затруднения с картофите: кога да копаят картофи?

Как разбирате кога да копаете картофи?

Невъзможно е да се назоват конкретни дати, тъй като времето за прибиране на реколтата от картофи зависи от много фактори: от това кои сортове са избрани (ранни или късни), кога са засадени картофите, как сте се грижили за тях през лятото, и какви бяха метеорологичните условия.

Някой започва да копае през юли-август, друг чака до края на септември. Едно е сигурно: през лятото трябва да изкопаете отделни картофени храсти само за да ги използвате веднага за готвене - варените млади картофи са ронливи и нежни. Но картофите, изкопани преди време, не са подходящи за съхранение, тъй като кората им е твърде тънка. Най-малкото увреждане на клубените може впоследствие да доведе до тяхното гниене и увреждане на запасите за зимата.

Повечето градинари започват да берат картофите, когато върховете им пожълтяват и изсъхват. Но какво да направите, ако част от върховете все още са зелени, част е пожълтяла и част е напълно умряла? Такова неравномерно изсушаване на върховете се дължи на факта, че нито по време на съхранение, нито при засаждане на картофи, аматьорските производители на картофи избират кореноплодни култури според сортовете и датите на зреене. Всички картофи се засаждат по едно и също време и се прибират след около 70-100 дни.

Повечето градинари започват да берат картофите, когато върховете им пожълтяват и изсъхват

Увехналите върхове обаче не винаги показват узряването на картофите. Може да легне с излишък от влага или азот - тогава горната част расте много мощно, докато кореноплодите нямат време да узреят напълно. При някои сортове върховете остават зелени до края на септември, въпреки че клубените вече могат да бъдат изкопани. Затова най-добрият вариант е копаене на картофи от края на август до средата на септември.

Ако се съмнявате, просто опитайте да изкопаете един или два храста и вижте колко са узрели клубените. След като намерите картофи с достатъчно голям размер с плътна кожа в дупката, можете да започнете да събирате цялата реколта.

Наистина ли е по-лесно да береш картофи с мотокар, отколкото с лопата?

Копането на картофи с лопата е дълго и трудно - по навик можете страхотно да натоварите гърба си. Добре е, ако площта с картофи е малка и има много помощници, но какво ще стане, ако трябва да копаете няколко декара заедно? Много производители на зеленчуци отдавна са стигнали до извода, че е по-лесно и по-бързо да копаят картофи с мотокар, а засаждането на картофи може да се извърши и с помощта на мотокар, което значително улеснява процеса.

Изкопаването на картофи с мотоблок изисква спазване на определени правила:

  • редовете засадени картофи трябва да са равни;
  • разстоянието между редовете трябва да е така, че колелата на мотоблока да не навлизат в съседни редове и по този начин да повредят клубените;
  • използвайте специални приставки за култиватора "картофокопач" за прибиране на реколтата от картофи, като изберете подходяща дълбочина на копаене;
  • ако мотоблокът върви лесно по лентата и изкопаните грудки остават на повърхността, тогава дълбочината на копаене е зададена правилно;
  • за да се улесни управлението на култиватора, се препоръчва картофите да се копаят през реда, в противен случай едното колело на мотоблока ще отиде на разорана почва, а другото на твърда почва.

Много зеленчукопроизводители отдавна са стигнали до извода, че е по-лесно и по-бързо да копаят картофи с мотокар

В съответния раздел към тази статия ще намерите видео за това как се прибират картофите с помощта на мотоблок. Малко вероятно е да имате затруднения при управлението на култиватора.

Полезни съвети за прибиране на реколтата от картофи

Преди да започнете копаене на картофи, се препоръчва да окосите върховете заедно с плевелите 10-14 дни предварително, като оставите надземната част с височина 10 см. Тази стъпка е много важна по две причини. Първо, със скосени върхове, хранителните вещества от надземната част ще започнат да преминават в клубените, поради което кората ще узрее по-бързо и качеството на запазване на картофите ще се повиши. Второ, болестите, натрупани през лятото по върховете, няма да проникнат в клубените, което също ще повлияе благоприятно на качеството на съхранение на реколтата.

Видео за ръчно събиране на картофи

Когато всички картофи са изкопани, не оставяйте никакви плевели и листа на полето, особено ако отглеждате картофи на едно и също място всяка година.Разпръснатите растителни отпадъци ще се превърнат в резерват за различни вирусни, гъбични и бактериални заболявания, които могат да повредят нова реколта през следващата година. А малките плевели, останали в почвата, ще узреят и ще усложнят работата ви през новия сезон. Следователно върховете и плевелите се събират, изсушават и изгарят след няколко дни.

След като изкопаете всички картофи, не оставяйте изкоренени плевели и върхове на нивата

Беритбата на картофи се извършва, ако е възможно, в сухо, топло време, така че изкопаните клубени да могат да се проветрят и да изсъхнат направо на полето. Сушените картофи се подреждат на едро (със слой не повече от половин метър) или се поставят в торби на тъмно място за няколко седмици - така нареченият лечебен период, през който кожата на клубените ще стане по-плътна , и болестите, ако има такива, ще имат време да се появят. След периода на третиране ще е необходимо повторно сортиране на картофите, премахване на заразените или повредени клубени и можете да съхранявате картофите за съхранение при температура не по-висока от + 2 + 5 градуса.

Категория:

Зеленчуци и билки