След зърнените храни, картофите са може би най-разпространеният хранителен продукт. Има хиляди разновидности, които могат да се отглеждат в различни климатични условия, на различни типове земя. В много страни по света цели институции работят върху създаването на картофи с подобрена производителност. В първите години на съветската власт е създадена известната опитна станция Кореневская, която става родното място на много домашни сортове. Един от тях е картофът Лорх, който все още е търсен след повече от половин век.
Картоф Лорх: описание на сорта, история и характеристики (със снимка)
Те отглеждат сортови картофи от много дълго време. Много сортове са останали просто исторически факт, тъй като вече не се отглеждат. Но има и такива, които след много десетилетия все още се отглеждат.
Сорт картофи Лорх - е най-старият домашен картоф, оцелял до днес. Отгледан е през 1922 г. в опитна станция в Коренево, Московска област. Авторът беше забележителен учен - A.G. Лорх, на когото по-късно ще бъде кръстен целият институт, въз основа на тази малка експериментална станция, където е работил селекционерът. Сортът е вписан в Държавния регистър в началото на 30-те години и дълго време, почти до средата на 50-те години, се счита за елит. И след това - почти пълна забрава. Но както се оказа, сортът е жив, много градинари продължават да го помнят и да го отглеждат на своите парцели. Освен това през 1976 г. сортът е успешно възстановен в Института по картофено земеделие на името на. А.Г. Лорча.
Картоф Лорх - домашен сорт, издържал изпитанието на времето
Картофите са предназначени за отглеждане в различни климатични райони на страната, включително Централен, Централен Чернозем, Северозападен, Северен Кавказ, Долна Волга, Средна Волга и Урал. Украйна и Молдова също са включени в зоната на отглеждане на този сорт.
Картофените храсти Lorch растат доста високи, до почти 80 см, и имат силно разклонение. Листата са светлозелени, леко разчленени, със среден размер. Листата на храста са силни.
Венчето е средно голямо, има лек червено-виолетов оттенък. След цъфтежа плодовете почти не се образуват.
Картофите Lorch цъфтят красиво
Покрити със светлобежова кожа, клубените имат заоблена овална форма. Картофът е голям и тежък, средно тежи от 90 до 120 г. Структурата на кората е гладка, но се наблюдава леко обелване в горната част на грудката. Оцелите малко, равномерно разположени по цялата повърхност, плитки. Месото на кореновата култура е бяло, не потъмнява по време на почистване. Текстурата на пулпата е мека и леко водниста. Вкусовите качества са отбелязани като отлични.
Картофите Lorch имат бяло месо, което не потъмнява при обелване
Съдържание на вещества в грудката - таблица
| Вещества | Процент |
| Сухо вещество | 23% |
| Протеин | 2,2% |
| Витамин C | 18% |
| Нишесте | 15 - 20% |
Картофите Lorch са средно късни сортове. Периодът на узряване на клубените настъпва 110 - 120 дни след засаждането. Под един храст в края на сезона можете да съберете от 15 до 25 големи кореноплодни култури. Добивът може да се нарече много добър, от 10 м2 се отстраняват 25 - 35 кг картофи. Продаваемостта е висока - 88 - 92%.
Картофът Лорх е трапезен сорт, принадлежащ към кулинарен тип С. Нежната му месеста част може да се напука при варене, така че сортът е идеален за приготвяне на картофено пюре, супи-пюрета.Картофите Lorch също са невероятно вкусни печени. Затова любителите на пикниците, преди да излязат сред природата, трябва да потърсят този сорт на местните пазари.
Особено добри печени картофи Lorch
Поради високото си съдържание на нишесте, картофите Lorch се използват като суровина за производство на нишесте.
Когато избират картофи за засаждане, градинарите винаги се интересуват от степента, в която сортът е устойчив на определени заболявания. И така, картофите Lorch перфектно се противопоставят на вирусни заболявания, бактериоза и ризоктониоза. Има средна устойчивост на късна болест на клубените и листата.
Предимства и недостатъци - таблица
| Достойнство | Недостатъци |
| Вкусно е страхотно | Сортът страда от обикновена струпясване, рак на картофите |
| Съхранение на грудките е много добро | Лошо понася липсата на влага |
| Има висока екологична пластичност, която ви позволява да получавате високи добиви всяка година | |
| Сравнително устойчив на много болести |
Функции на Fit
Добрата реколта зависи пряко от комбинация от фактори - време, подготовка на почвата и посадъчен материал.
Дати на качване
Ако спазвате правилата, тогава старите хора съветват да садите картофи, когато листата на брезата цъфтят. За средната лента този период пада през първата половина на май. Този знак също е чудесен за засаждане на картофи Lorch. Разбира се, метеорологичните условия оказват голямо влияние върху времето, така че понякога работата започва в началото на май, понякога след седмица или две.
Картофите се засаждат, когато почвата на дълбочина 10 см се затопли до 6 - 80С. Ако земята е студена, вегетацията ще се забави.
Картофите Lorch се засаждат веднага щом се появят листа на брезата
Избор на място и подготовка на почвата
Отглеждайте картофи Lorch стои на открити и равни места, които са добре осветени от слънчева светлина. Засенчването ще провокира разтягане на стъблото и слаб цъфтеж. Отслабеният храст няма да даде добра реколта.
Можете да култивирате разнообразие на почти всяка почва. Но все пак, така че работата ви да не е напразна, трябва да се даде предпочитание на култивирани плодородни почви, например леки глинести и пясъчници. За развитието на грудката е важно голямо количество кислород, така че ронливостта на почвата и нейната водопропускливост са от голямо значение. На по-плътни, глинести почви картофите ще поникнат по-късно.Клубените ще бъдат малки и деформирани. А при висока влажност клубените дори могат да изгният.
Задължително е да подготвите почвата за засаждане. Започнете процеса предварително, през есента.
- Премахнете остатъците от преди това отглеждани култури на мястото.
- След това извършете пилинг - повърхностно разрохкване на почвата, което спомага за увеличаване на плодородието и намаляване на изпарението на влага.
- След 2 седмици изкопайте земята дълбоко, 30 см. Не разбивайте земни буци. През зимата вредителите, които вече са се заселили за зимата в горните слоеве на земята, ще замръзнат. Освен това буците ще задържат снежната покривка и през пролетта земята ще бъде правилно наситена с влага.
При есенното копаене се внася органика. Оборският тор се разпръсква по повърхността на земята и се изкопава. За 1 м2можете да добавите от 4 до 6 кг оборски тор, може и неугнил.
Не забравяйте да внесете органична материя преди есенното копаене
През пролетта се извършва повторно копаене. Но се произвежда в момента, когато горният почвен слой е изсъхнал и земята започва да се разпада. Дълбочината на обработка е по-повърхностна, достатъчно е да обърнете слой пръст с дълбочина 15 см. Не забравяйте да изберете корените на многогодишните треви и ларвите на вредителите.
За пролетно копаене се въвежда азот, който ще помогне на картофите да използват продуктивно влагата, останала в почвата, и да образуват грудкова култура. Можете също така да използвате състави, които включват комплекс от минерали. Когато изчислявате дозата за прилагане, не забравяйте да следвате инструкциите на опаковката.
През пролетта трябва да се добавят азотсъдържащи торове за копаене
Сеитбооборот
За да може картофът Lorch да зарадва реколтата и да не хване нежелани болести, трябва да изберете правилните предшественици. Най-добрите култури за последващо отглеждане на картофи:
- кореноплодни култури;
- зеле;
- краставици;
- боб;
- тиква.
Земите, където са отглеждани представители на нощницата, предимно домати, както и слънчоглед и сорго, натрупват патогени и вредители, които също са опасни за картофите от Лорх.
Експертите препоръчват да се засее парцел с овес една година преди засаждането на картофи. Това растение има дезинфекциращо свойство и е в състояние да инхибира жизнената активност на гъбични патогени на картофени болести. Отгледаният през есента овес се оставя за зимата, а през пролетта се заравя в почвата при копаене.
Ще бъде възможно да се отглеждат картофи на същото място само след 3 години.
Картофите Lorch трябва да се засаждат след кореноплодни култури, зеле и бобови растения
Избор и подготовка на семена
Трябва да вземете избора на посадъчен материал с цялата отговорност, защото това е един от основните фактори за успешна реколта. Препоръчително е да изберете клубени с еднакъв размер и форма от най-продуктивните храсти, тежащи 80 г, дори при прибиране на реколтата от картофи.Кореновите култури трябва да са абсолютно цели, без недостатъци.
Често градинарите нарязват големите картофени клубени на парчета, като по този начин спестяват посадъчен материал. В случая с картофите Lorch този метод не е напълно подходящ. Картофът, нарязан на парчета, ще даде нисък добив.
Можете да засадите картофи без кълнове. Но предварително покълналата грудка ще поникне 2 седмици по-рано. Това е особено вярно в региони с кратко лято. Процесът на покълване е прост и трябва да го започнете месец преди засаждането.
- Грудките, отгледани от мазето, се измиват старателно, за да се отстрани засъхналата пръст.
- След това се накисва в слаб разтвор на манган за половин час.
- Обработените картофи се нареждат на един слой в плитки кутии или на стелажи.
- При дифузна светлина и температура 10 - 120Кълновете бързо се събуждат.
- Помещението с покълналите картофи трябва да се проветрява, а самите грудки периодично да се напръскват с вода.
- Семената се проверяват всяка седмица за разваляне и се обръщат.
- Кълновете, които се появяват, трябва да са дълги поне 1 см.
Картофените кълнове трябва да са силни, не по-малко от 1 см
Няколко съвета, които да използвате по време на процеса на покълване:
- Избраният посевен материал трябва да бъде засаден. За целта клубените се поставят в светла стая и се държат при температура 120C за около 3 седмици, като периодично се обръщат. Можете да разположите картофите направо на улицата, под слънцето, но при условие, че няма дъжд.Под въздействието на светлината соланинът се натрупва в клубените. Това вещество прави картофите неподходящи за консумация, но по време на съхранение ще предпази от гъбични и бактериални инфекции. Да, и гризачите няма да докоснат такива грудки.
- Трябва да съхранявате такъв посевен материал в мазе или помещение с влажност 60% и температура не по-висока от 40C. При такива условия грудките няма да покълнат.
- Ако остава много малко време до засаждането и не сте успели да започнете да покълвате навреме, не се притеснявайте. Можете да използвате метода за бързо покълване. За да направите това, потопете клубените в топъл слаб разтвор на манган или друг антисептичен разтвор за 15-20 минути. След това потопете картофите в найлонов плик и оставете на топло (300C) и тъмно място за няколко дни. През това време трябва да се появят кълнове.
Приготвяне на семена от картофи - видео
Модел на планиране
Картофът Лорх е доста високо растение, така че схемата на засаждане е малко по-различна от средноголемите сортове.Разстоянието между храстите леко се увеличава и е 35 см, също и в редовото разстояние - 70 см. Така насажденията не се удебеляват и растенията ще бъдат осигурени с много светлина.
Дълбочината на засаждане на грудките на рохкави почви е 10 см. На тежка глинеста почва засаждането е по-плитко - 8 см.
Картофите Lorch могат да се засаждат в дупки или дупки, траншеи и на хребети.
- В дупките или както се казва - под лопатата, засадени на малки площи. По-лесно се работи с двама души. Единият копае дупки, които се нуждаят от дълбочина, другият поставя грудки в тях и изсипва, ако е необходимо, торове. Но този метод не може да се използва в райони, където подземните води са твърде близо до повърхността.
Традиционно в градините картофите се засаждат в дупки
- Методът на окопите се използва върху песъчливи почви, които бързо губят влага. През есента се изкопават окопи с дълбочина 30 см и в тях се полага сурово сено на слой 15 см.Отгоре поръсете оборски тор, съвсем малко. Може да се използва и пепел. Съдържа калий. И колорадският бръмбар не понася пепел.
Можете също да засадите картофи в окопи
- Червеното кацане се извършва на места, където подземните води текат близо до повърхността или почвата е твърде тежка. Гребени с височина 15 см се правят най-лесно с мотоблок. Клубените се засаждат в дупки на повърхността на билото. Погрижете се по същия начин, както при нормално кацане.
На места с високи подпочвени води картофите се засаждат по билния метод
Експертите съветват да поставите покълналите картофи Lorch с кълнове надолу. Това стимулира образуването на мощни, силни храсти, което допринася за добра реколта.
Засаждане на картофи на Митлидер - видео
От какви грижи се нуждаят картофите Lorch
Грижата за картофите Lorch не се различава особено от правилата за грижа за други сортове. Но нюансите все още съществуват.
Напояване, разрохкване и мулчиране
Сортът Лорх е много чувствителен към високи температури и липса на влага в почвата. Ако растението изпитва недостиг на вода по време на фазата на активен растеж, може да се получи израстване на грудката. Картофът се деформира, на повърхността му растат малки възли. В южните райони този проблем е особено остър, така че напояването трябва да бъде под постоянен контрол. Много е добре, ако има възможност за инсталиране на автоматизирани поливни системи.
Ако картофът Lorch изпитва липса на влага, клубените му ще започнат да се деформират
Не пропускайте основните дати за поливане:
- След поникване.
- Преди да завържете пъпките.
- По време на масов цъфтеж.
- Веднага след цъфтежа.
Поливната норма под един храст е 3 - 4 литра вода. Ако няма дъжд през вегетационния период, тогава трябва да поливате на всеки 8 до 11 дни. Невъзможно е да се полива през периода на слънчева активност, най-добре е да го направите вечер или рано сутрин.
Най-лесният начин за поливане е да използвате маркуч. За да предотвратите ерозията на почвата, най-добре е да носите пръскачка, с която лесно ще симулирате дъжд.
Картофът Лорх се нуждае от навременно поливане
За да спестят ценната течност, те прибягват до много прости, но ефективни методи - разрохкване и мулчиране.
- Разхлабването се извършва след всяко намокряне: планирано поливане или дъжд. Основната цел на процедурата е да унищожи кората, образувана на повърхността на земята, и да възстанови нормалния газообмен в клубените.С помощта на разхлабване се борят с плевелите, които отнемат не само влага, но и хранителни вещества от картофите.
- Мулчирането се извършва само със суха трева. Правя това веднага след поливане и разхлабване. Мулчът идеално задържа влагата в почвата и предотвратява растежа на плевелите.
За да спестите ценната влага, не забравяйте да използвате слой мулч след разрохкване
хълмове
В процеса на отглеждане на картофи, огъването е един от основните методи на грижа. Той разхлабва земята и помага на картофените клубени да получат достатъчно кислород и влага, предпазва младите издънки от възможно застудяване и насърчава растежа на допълнителни столони.
В южните райони окъпването трябва да се извършва внимателно, тъй като допълнителен слой почва повишава температурата, което не е много подходящо за картофите от Лорх.
Огръщането трябва да се извърши поне 2 пъти през вегетационния период.
- Когато върховете пораснат до 15 см височина, се извършва първото окапляване. Не правете това в горещо време. Огръщането е най-добро след поливане или дъжд, при облачно време рано сутрин или вечер.
- Второ третиране след 2 - 3 седмици.
Огръщането на картофи е важен метод за грижа
Хранене
Поради дългия вегетационен период, картофите Lorch трябва да получат достатъчно хранителни вещества. Създателят на сорта е предпочел да използва органични торове - оборски тор, хумус. И той смята пепелта за най-добрия тор за картофи (нормата за 1 храст е 20 g).
Използване на торове - таблица
| Точка | Какво да депозирам | Как да депозирам |
| По време на качване |
| В дупката за засаждане. |
| Преди първото хълмиране | 1 литър пилешки тор под храста.Разтворът се приготвя от 1 част оборски тор и 15 части вода. | Само след поливане. |
| По време на цъфтежа | 30 g калиев сулфат се разреждат в 10 литра вода 1 литър разтвор на 1 m²2. | Във влажна почва. |
При недостатъчно количество фосфор и калий клубените на картофите Lorch ще имат продълговата форма.
Според създателя на сорта Лорх, пепелта е най-добрият тор за картофи
Болести и вредители
Картофите Lorch имат отличен имунитет към различни видове заболявания. Но все пак 2 коварни болести - краста и рак, могат да подкопаят здравето на растението. Освен това не забравяйте за вредителите, които, ако не се спазват правилата на селскостопанската технология, могат да причинят сериозни щети на реколтата.
Кои болести и неприятели са характерни за картофите Лорх - таблица
| Болести и вредители | Как се проявяват | Методи на борба | Превантивни мерки |
| Картофен рак | Болестта засяга грудки, на чиято повърхност от очите се появяват израстъци, наподобяващи карфиол. Отначало те имат светложълт цвят, по-късно, ставайки тъмнокафяви, се разпадат и гният. Не се препоръчва използването на такива картофи за храна. |
|
| използвайте само за технически цели.
| обикновена краста | Това е може би най-честата болест, засягаща грудките. На повърхността им се появяват светлокафяви язви или израстъци, подобни на брадавици. Повърхността може да стане грапава с малки мрежести канали. Съдържанието на нишесте намалява и вкусът на кореноплода се влошава.Добивът намалява с 50%. | Няма методи за борба със струпясването. Основното условие за победа над болестта е навременната профилактика. |
| расте добре в сухи почви.
| Телен червей | Трудно е да се намери ларвата на бръмбара Теленият червей се крие под земята. Той изгризва проходи в грудки и корени, поради което растението умира. Дейността на вредителя се отразява негативно на качеството на запазване на картофите. |
|
| киселинността на почвата се връща към нормалното. Теленият червей обича кисели почви.
| Медведка | Вреда нанася не само мечката, но и нейната ларва. Храстите умират, корените стават неподходящи за съхранение. |
|
|
Как да разпознаем болести и неприятели - фотогалерия
- Кореноплодите, увредени от рак, не трябва да се ядат
- Обикновената краста може да намали добива с 50%
- Ето как изглежда бръмбарът щракалка и неговата ларва - телеен червей
- Медведка прегризва стъблото на растение, карайки го да умре
Как да съхраняваме реколтата
Картофите Lorch започват да се берат в края на август или началото на септември и този процес може леко да се измести в зависимост от датите на засаждане, които се коригират в зависимост от метеорологичните условия. Зрелостта се определя от няколко фактора:
- пожълтяване и изсъхване на върховете;
- образуване на плътна кора върху кореноплода;
- лесно отделяне на грудките от столоните.
Около 10 дни преди началото на копаене трябва да окосите върховете, оставяйки 10 сантиметрови остатъци от стъблата над земята. След като изчакате сухо време, можете спокойно да започнете да прибирате реколтата. По-добре е да копаете с вила от страната на междуредието.Изкопаните картофи се оставят за няколко часа на въздух, така че кореноплодите да изсъхнат. След това клубените се почистват от земята, сортират се, изхвърлят се болните и повредените и се подреждат в кутии и торби.
Картофите се берат само при сухо време
Картофите Lorch показват отлично качество на запазване. Ако клубените се съхраняват при подходящи условия, те ще издържат до следващата реколта. Предпоставка трябва да бъде постоянна температура от 2 до 40С и влажност не повече от 85%. Складът трябва да бъде вентилиран. По време на съхранение картофите периодично се сортират, за да се отстранят навреме гнилите грудки.
Съхранявайте картофите при постоянна температура и влажност
Великият съветски учен А.Г. Лорх създава много сортове картофи, сред които един, кръстен на своя създател, се отглежда успешно и днес.Картофите Lorch станаха спасение за хората по време на Великата отечествена война. Продължава да радва културите в наше време. Непретенциозните, устойчиви на болести и вкусни картофи наистина се превърнаха в елит сред домашните сортове.